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運用通用設計改良高齡者餐櫃設計

為了解決宜得利電器櫃評價的問題，作者沈佩珊 這樣論述：

高齡化社會發展越是日益增快，居家生活空間對高齡者的友善度就越是受到重視，其中由於社會家庭結構的改變，高齡者獨自備妥三餐的機會大增，使得餐廚區內的設備及環境使用舒適度與安全性，成為企業開發高齡者設計產品的主要改良方向。本研究目的在探索高齡者餐櫃改良的設計方向過程中，以企業經營的角度，加入通用設計(Universal Design)為主軸的專屬PPP(Product Performance Program)評鑑機制，藉此完善產品開發的流程機制。研究過程中以1)以文獻探討進行餐櫃的原型探討，2)半結構式訪談搜集高齡者對餐櫃的使用經驗，3)完成高齡者餐櫃的3D雛型與等比建模，4)進行高齡者實際體驗易

用性評估，5)籌備UD專案小組PPP評鑑觀察實驗，並且將數據實體化繪製成雷達圖，6)彙整結果後繪製改良後3D彩圖，比較並評估兩種探索設計改良的方法。以上六大步驟來完整建立評估的流程輪廓。實驗結果得知，在高齡者易用性評估實驗中，可以得知高齡者偏好拉盤的設計，並且希望在外觀上能有更多的變化；而透過本研究專屬PPP評鑑結果，可以精確地指出受測者對原則六(盡量減輕使用時之身體負擔)有明顯的缺口需補強，建議往餐櫃的收納性(Storage)上做調整。前者可以針對高齡者訴求提高主觀的購買意願，而後者則是可以提供客觀的產品使用改良方向。顯示將通用設計融入設計改良的環節，能補足受測者主觀意見以外，透過肢體動作、

同理心、換位思考等多項客觀回饋。在產品發前期，就能妥善整合消費者訴求與企業經營理念。