煮蛋器好用嗎的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦HaroldMcGee寫的 廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)(二版) 和黎安妮.福格爾,陳世修,曾心怡(花花老師),吉米.摩爾,艾瑞克.魏斯特曼的 最完整生酮套組都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自大家出版 和柿子文化所出版 。
最後網站消夜神器WMF的煮蛋器-好吃的醉漢糖心蛋 - Mobile01則補充:有點升火,請教這個做兩顆要多久時間啊? 他是純粹用蒸氣去蒸蛋嗎? 謝謝。 ... 不鏽鋼水杯無法拆卸,要連著機身清理太過麻煩.....
廚藝之鑰(上):完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)(二版)
為了解決煮蛋器好用嗎 的問題,作者HaroldMcGee 這樣論述:
食譜告訴你如何烹調,科學書告訴你烹調原理, 本書兩者兼備! 經典鉅著《食物與廚藝》作者力作 細數食材特性、烹調原理與變化應用,解開成就佳餚的美味關鍵 要成為好廚師,只有靠一直煮、不斷煮,天天煮!但沒辦法經常下廚的人,廚藝就註定平庸嗎?以為按著食譜甚至影片照本宣科就行,怎料結果還是差強人意? 或者只是你不夠了解廚具、食品保存,甚至油本身,知道後便能令食物美味加倍。 所有烤箱都無法均勻加熱,可以先用溫度計檢查幾個角落以及內部的溫度變化。 有些冷凍蔬菜和海鮮的品質,其實比不冷凍的更好。 高單價的「特級初榨」橄欖油,不保證品質精良。價格平實的好油,風味溫和,適合烹調;價格昂
貴的,風味濃郁,最好用作配料。 又或者,只是尚未掌握烹調原理,一旦通曉,常作為主菜的蔬果、奶蛋、肉魚,全都駕輕就熟。 溫度差個幾度,就可能讓肉的質地從柔嫰多汁變得堅硬乾澀,這個變化大約從65度開始。 蔬菜要煮得恰到好處,要不斷試吃,口感一到位,立即起鍋。 用海鮮來熬煮高湯,不要超過一個小時。 ◎ 完美廚藝第一步:了解你所煮的東西 不管是對初學者、家庭煮夫煮婦,或是專業廚師,烹調要愉快且成功,都得先了解自己的食材。再有創意的廚師,也得依照食物天性來發揮。《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基,從數十年來對食物和廚藝的精研中,擷取出日常烹飪的實用知識,並親身試驗,修正結果。帶
領讀者從最根本了解食材該如何挑選、處理、保存和烹調,破除廚房中的一知半解,為各式疑難雜症提供明確的下廚指引。 ◎ 是科學廚房的基本課,也是食譜的萬用指南 市面上的食譜多不勝數,但卻很少說明食物、烹飪用具有哪些基本特性?烹調時該留意哪些食物安全及營養問題?該如何依據手邊材料來調整食譜?這些都是一般食譜無法提供,烹飪時卻必備的知識。此外,即使是好食譜,也不保證成功,因為食譜充其量只是作者成功烹調過程的不完整描述。照著食譜做,還必須把語彙及方法轉換成自己的廚具、食材跟經驗。《廚藝之鑰》就是為此而寫:從廚房、器具到食材與烹調技術運用等主題,既完整涵蓋,提供簡要的說明。這有助於你了解為什麼要這
麼做,並應用在烹飪上。 ◎ 廚房必備的即時解惑者 《廚藝之鑰》是每個下廚者不可或缺的工具書,更是廚藝的基本養成書,以上下兩冊囊括6章廚房、18章食材相關知識。本書也有助於評估食譜優劣,找出其中可能的缺陷或問題,更能在烹飪當下據以調正和修正。最後,這本書還希望能幫助你丟開食譜,開始創作與實驗出屬於自己的烹調方式和菜餚。當你在廚房中遇上任何疑惑時,別在網路上窮蒐正誤難辨的資料,翻開《廚藝之鑰》吧! 本書特色 1. 提供廚房以及料理過程的正確知識 .水煮食物時,在水中加鹽能保住更多風味和營養素; .錫箔紙不適合包裹酸性食物,也不宜鋪在非鋁製的平底鍋鍋底; .盡量使用冷的
自來水烹調;熱的自來水中可能含有水管中的可溶性金屬物質。 2. 破除錯誤的烹調認知 .低功率的電爐具加熱食物的效率通常比高功率的瓦斯爐高,因為電爐具所產生的熱能大都進入食物,較少散失到空氣中; .大滾的水並沒有比小滾的水高溫,只是更會冒泡。 3. 食物的保存與處理,出其不意的簡單方便 .新鮮莓果買回家後,浸入50℃的熱水30~40秒,便足以殺死莓果表面的黴菌,瀝乾水分後冷藏可保鮮多日; .奶油表面很容易變質,因此使用前要把表面刮除,只使用下方新鮮的部分;肉片和肉塊也一樣。 4. 挑戰並改良既定的傳統烹調技巧 .炒蔬菜不必先放熱油,直接放入冷鍋中悶煮,待熟透
出水後加入少量食用油略微香煎即可,省油又健康; .煮蛋可把蛋置於64℃的水溫30~60分鐘,蛋白剛好凝結,能讓整顆蛋從蛋殼中滑出。 5. 精準掌握食材特性和處理原則,教你食譜沒有教的事 .恢復蘆筍甜味的方法:將蘆筍置入冷水中一小時,並在水中加入1~2匙的糖; .避免肉塊烤過熟:提前取出烤箱,肉塊表面的餘熱會持續往內部擴散。 各界推薦 ● 每個下廚的人都需要《廚藝之鑰》,這是各種處理食物的資料寶庫。我在餐飲界工作五十年了,每翻幾頁都還是能學到新東西。食譜告訴你如何烹調、科學書告訴你烹調原理,本書兩者兼備。──Shirley O. Corriher,著有《CookWise
》與《BakeWise》 ● 看這本書時我在想:之前為何沒人寫這樣的書?答案很明顯:唯有馬基能回答我們面對的每道廚藝問題。下廚時你如果無法將馬基放在身邊,本書就是第二選擇!──Ruth Reichl,著有《For Your Mom, Finally》《Garlic & Sapphires》 ● 就個人對於當代廚藝的貢獻而言,我認為馬基的地位無人能及。在我們廚師專業的養成過程以及探索新技術的過程中,始終都是仰賴馬基的指引與資訊。過去我們只學習到烹調的技法,卻未必曉得為何要這麼做,馬基的新書《廚藝之鑰》,對此則做出清楚而明確的說明。馬基讓我們真正了解食物彼此作用的方式,他是烹調
領域最重要的權威人物。──Thomas Keller,著有《The French Laundry》《Per Se》
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最完整生酮套組
為了解決煮蛋器好用嗎 的問題,作者黎安妮.福格爾,陳世修,曾心怡(花花老師),吉米.摩爾,艾瑞克.魏斯特曼 這樣論述:
最完整的生酮寶典, 飲食、瘦身、健康一手掌握 《完全生酮一看就懂圖文指南》 這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不用計算熱量, 讓你的生酮飲食真正生活化! Amazon生酮書籍類暢銷NO.1 Amazon超過1500位生酮讀者滿意度5顆星推薦 知名生酮飲食作家吉米.摩爾極力讚揚:「學到許多前所未聞的知識!」 國內外生酮新手、老手一致讚揚、取材! 生酮飲食缺一不可的健康拼圖
五個28天的生酮飲食計畫,打造自己的生酮生活 讓生酮飲食變得輕而易舉的工具,包括明確的購物指南、適當/不適當的食物清單、取代易造成過敏的替代食材、減少發炎的訣竅等等 超過100道健康美味的全食物食譜,幫助你的身體燃燒脂肪 全彩圖文,表格、比例數據明確,食譜變化版本多樣化 《完全生酮一看就懂圖文指南》並非採取「一體適用」的做法,而是提供了客製化的生酮飲食法,讓每個人都能打造符合自己的獨特需求。書中同時提供了所有必要的工具,讓每個人都能夠擬定個人化的飲食計畫,擁有無限的選擇,同時去除了傳統生酮飲食令人感到挫折的各種限制。 如果你是生酮新手,這本書一應俱全,你將獲得迅速而
有效的生酮飲食建議,取得渴望已久的健康成效。 如果你是生酮老手,卻在傳統生酮飲食中掙扎,本書將幫助你排除障礙,你將會更了解自己的身體,重建你與食物之間的健康關係,打造真正適合自己的酮體生活計畫。 ★內容完整,生酮資訊超級豐富, 連吉米.摩爾都說:「學到許多前所未聞的知識!」 提供全面性的研究資訊,以活潑的語氣、大量的圖表說明,能讓人輕鬆閱讀、理解: 如何自由享受無麩質、無穀類、無糖、無乳製品、無豆類、適合原始人飲食法的方式,使用營養性酮化來改善健康。 對那些施行生酮飲食遭遇困難的人來說,本書的所有章節都致力於障礙排除,並列出常見症狀以及解決這些問題的措施。 提供
許多個人化的生酮飲食選項,只要了解哪種方式對自己最好,就能夠進一步調整。 以不一樣的「以脂肪為燃料」方式,將生酮飲食法改變成你喜歡的方式,大幅減輕你的壓力,而且你還可以獲得那些高脂肪、低碳水化合物神奇飲食的好處。 以飲食計畫及購物清單,指引你進行一個月的生酮飲食,並且根據「以脂肪為燃料」的狀況,量身訂作你的計畫。 ★生酮難作菜?超過100道美味食譜,作者獨家設計, 適合剛進入生酮的生手,更有生酮老手不可或缺的新菜單。 如果你有特定的食物過敏或敏感症,本書食譜非常適合你。 書中所有的生酮食譜:84%不含蛋 / 83%不含椰子 / 90%不含茄科植物 / 67%是低FO
DMAP / 91%不含堅果 / 42%是純素。 另有多種變化版本,提供「無椰子」、「增碳」、「低FODMAP」、「純素」等各類需求的作法。 完整分類,輕鬆選用:醬料與香料、經典早餐、小點心、湯與沙拉、牛肉與羊肉、豬肉、家禽、海鮮、副餐與配菜、甜點、飲料。 ★劃時代的健康飲食革命,擺脫惱人宿疾的見證! 收錄許多因本書而改變人生、救自己一命的生酮見證者故事。 作者個人因為執行生酮飲食生活,而成功的—— ‧減掉了和荷爾蒙有關、且原本死纏爛打的二十磅(約九公斤) ‧讓我擺脫糾纏十五年的注意力不足過動症 ‧在二十四歲被診斷出早發性停經後,我的月經又恢復了 ‧讓我的
心情維持平衡。現在的我,不再被長期困擾的輕度憂鬱症糾纏了 ‧擺脫腦霧 ‧增加精力 ‧改善我的膚質、髮質、指甲 ‧不再對食物產生強烈的渴望 ‧消除對食物產生的執念 ‧加強了自信心 其他見證者成功擺脫的病症含括—— 糖尿病 膽固醇過高 荷爾蒙失調 注意力不足過動症 憂鬱症 多囊性卵巢症候群 橋本氏甲狀腺炎 甲狀腺功能亢進 《生酮哪有那麼難!(全新增訂版)》 打好基本功,成功生酮好輕鬆 你專屬的教練親自為你解惑! 上萬字全新增訂內容,讓你生酮更升一級! 最新營養攝取資訊 / 全新斷食Q&A / 疫情下你可以做
的事…… 臉書社群超過9萬人、生酮個案輔導成功不計其數的Martyn教練, 結合全方位飲食營養觀、斷食與運動, 帶你擺脫食物成癮與用餐時間的束縛, 一起生酮減脂增肌,獲得真正的健康與自由! ★專業教練的個別指導,讓你生酮絕對不失敗! Martyn教練6歲習武,有15年個人運動教練經歷,是學生最為信賴的指導教練。 投入生酮飲食領域後,即深入整理並實證國內外生酮學者專家的研究, 更開辦生酮、斷食、運動等巡迴講座,場場無冷場,並且是「真正讓人聽懂」, 連youtuber紅人Peeta葛格都稱讚:「去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走
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★減醣外食族的救星──超商&超市「酮餐排行榜」、各式餐廳選食原則 ★新手也輕鬆上手──符合「脂肪>70%,蛋白質<20%,碳水化合物<10%」的基本生酮比例 對減醣生酮料理有自己獨到見解的花花老師,是因為健康問題而在朋友、醫生的建議下,才開啟生命中的減醣生酮之旅,並在親身體會到體重下降、體脂下降、血糖穩定、頭腦清晰、精力旺盛、情緒穩定等眾多好處後,以自身的過來人心得、對營養知識的研究和多年的料理烹飪經驗,整理出這本臺灣在地、實用上手、有系統的食譜工具書,並邀請專家把關,有足夠的專業度和精準度,絕對值得收藏! 本書中不只包含106道符合生酮比例的食譜,更從計算每日營養的實用小
工具、過濾廚房地雷醬料和調味品、鍋具運用、食物組成說明、食材挑選原則、外食建議……等各方面,為你打造更容易上手的生酮Life,簡直就是練生酮的武功祕笈! 好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方 書中設計的每道菜,都符合「脂肪>70%+蛋白質<20%+碳水化合物<10%」的基本生酮比例,讓你怎麼搭都控制在安全範圍內,並得以進一步依個人的情況調整自己的營養比例(每個人產生酮體所需的脂肪量或碳水化合物耐受度都不同,需在飲食中找出最適合自己的比例)。 食譜並貼心標註總卡路里和脂肪、蛋白質、碳水化合物重量和比例,以及註明食譜形式(食材、主食、副食……)、食譜特色(常備菜、便當菜、素食種類、五
分鐘快速上菜……),供讀者視所需情況挑選。 ★讓「酮生活」更簡單的百變醬料:凱撒沙拉醬、古早味油蔥醬、生酮優格塔塔醬、生酮優格塔塔醬、綠咖哩醬、荷蘭醬、芥末美乃滋、泰式蝦醬…… ★吃油燃脂的美味肉類料理:起司香蔥肥牛卷、滿足百分百麻香紅油牛肉湯、自製培根、港式燒肉、泰式椒麻雞、橄欖油封鴨腿、英式炸魚佐美乃滋、迷迭香鹽之花漬鮭魚佐酸豆…… ★生酮不便祕的高纖蔬菜料理:泰式最搶手蝦醬空心菜、菠菜金菇溫沙拉、麻油杏鮑菇、蒜辣豆鼓炒山蘇、綠咖哩青花椰、焗烤紅醬培根櫛瓜…… ★解飢、補能量的高機能飲品:椰香咖啡、抹茶奇亞籽、康寶藍、「補油好朋友」青花椰苗酪梨椰粉昔、「順暢幫手」高
纖檸檬洋車前子昔…… ★解饞限量享用的生酮乳製品:優油藍莓椰奶優格杯、自製希臘優格、自製酸奶油、番茄起司青醬沙拉、高達起司片 芝麻葉卷…… ★無麥、無米、不加糖的低醣無麩質甜點:如雲朵般輕柔的舒芙蕾鬆餅、檸檬瑪德蓮、軟綿有彈性的戚風蛋糕、法式奶油霜、貴氣奢華香伏特加玫瑰生巧克力塔…… 帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略 雖然說健康生活很重要的基本原則就是儘量在家開伙,但是難免會遇到特殊節日、約會想在外面用餐,也有許多人因為上課、工作、廚藝不佳等原因,導致外食的機會偏高。這樣也可以執行生酮飲食嗎?當然是可以的。 ★7-11、全家、全聯「酮餐排行榜」:「石安牧場」溏
心蛋、「雅方羊肉爐隨意杯」、關東煮、天和鮮魚高湯、FamilyMart紐澳良雞翅、饗城酒藏冰醉蝦、元進莊醉雞腿、新東陽蒟蒻絲……花花老師實地調查嚴選。 ★各式餐廳的生酮吃法:公開涮涮鍋、美式速食店、自助餐廳、西式餐廳、日式料理店、臺菜餐廳、客家菜餐廳、熱炒店、麵攤、麻辣燙、鹹水雞、鹹酥雞等的生酮飲食訣竅,讓你外食也不掃興。 ★素食者用餐祕訣:素食者的生酮飲食需要更用心,本書菜單除了會標明植物五辛素、奶素、蛋素等小標籤,花花老師也分享素食者外食的三大原則,供需要的人當選餐參考…… ★帶便當三原則:善用醬料輕鬆享用青菜和肉片+冰箱常備菜+放涼吃或加熱吃都美味的便當菜(花花老師書中
都有標示),就能輕鬆準備美味的生酮便當啦! 順利度過適應期的生酮卡關突破術 在身體從燃糖模式(以血糖為燃料)轉為燃脂模式(以酮體為燃料)的過程中,不論是身體反應、對健康或身形的改善程度、對新飲食內容的執行困難……等等各種狀況,有時會讓你焦躁、擔憂、壓力大,甚至感到灰心受挫。本書針對常見的十三大問題提出個人分享和專業提點,幫助你順利度過生酮飲食的適應期。 ★狂掉頭髮:生酮飲食初期因為大量脂肪代謝需求而大量消耗生物素,導致供給給頭髮的生物素不足,注意多元飲食、選擇對的食物,當身體漸漸適應了「酮人」模式後,頭髮就會長回來囉! ★女性經期不規律:在從「碳人」轉為「酮人」的初期,
飲食的大幅度改變會造成荷爾蒙突然變化,身體需要一段時間去習慣和反應,此時切忌貿然「補碳」──頻繁改變飲食習慣,會讓你長期處在荷爾蒙紊亂的狀態。 ★小腿抽筋、晚上難以入睡:生酮飲食因為是利用脂肪酸代謝的酮體產生能量,會消耗更多鎂來幫助脂肪酸的利用,因此需要多補充離子態鎂。 ★高油脂生活好膩啊:生酮飲食需要攝取高比例的脂肪,若因為椰子油好用而只靠一種油品,不只容易膩而產生抗性,也容易導致脂肪酸的不平衡,更何況不同油品營養素不同,最好多嘗試! 想要實踐生酮飲食不失手,又可以持之以恆,過上細緻的、高品質的、多變化的、在地化的超滿足生酮Life?本書將是你最好的指引工具之一。 《
生酮治病飲食全書(暢銷慶功版)》 生酮界公認,進入生酮飲食的第一本書! 熱銷超過50,000本 唯一持續一年嚴格的酮體親身驗證, 至今已持續八年以上的生酮飲食生活! 完全擺脫高血壓、高膽固醇,成功減重82公斤, 並有全球23位醫學專家的共同見證! 連專家都拍手叫絕,迫不及待想投入酮症的境界! ★★★★★美國亞馬遜生酮飲食類銷售冠軍 在歐美、日本廣為火紅流行的新營養飲食方案──生酮飲食, 經醫學研究證實,對癌症、糖尿病、新陳代謝症候群等重大慢性疾病有功效, 還可調整體質達致最佳健康狀態。 但坊間資訊多有錯解,以致很多人並不真正理解生酮飲食,採行生
酮飲食也多有失敗案例, 低碳水化合物、高脂肪飲食到底是怎樣的一種飲食法?執行上有何撇步可應用呢? 深受各界歡迎、醫學界肯定的生酮飲食代表人吉米‧摩爾,以持續一整年的個人親身嚴格實證經驗,及對生酮飲食的探討理解,再加上全球23位醫學專家的見證聲明,要為你破解關於生酮飲食的種種迷思,讓你在進入營養性酮化境界時,能一次到位! 【選擇生酮飲食,為什麼全球23位專家要推薦這一本?】 ◎作者親身實證的告白,徹底明白生酮飲食真相 作者吉米‧摩爾是美國生酮飲食界極受歡迎的代表人士,他不僅有勇氣、有能耐,也很有科學的實驗精神,於2012年,他拿自己當白老鼠做了臨床實驗,驗證生酮飲食對其身
心的種種影響,其觀點、過程、結果,以及對生酮飲食的深入理解說明,均完整呈現在本書中。 ◎連醫師專家都說:看完它,會迫不及待想進入生酮飲食 除了本書的共同作者魏斯特曼醫師在「醫師筆記」中分享他的經驗與看法,更引介全世界22位生酮飲食領域相當知名的醫師與專家,針對本書各單元的重點提出他們的見解與看法。國內專家更是拍手叫絕,雙手比讚! ◎成功的生酮飲食故事,見證不可思議的奇蹟 有作者本身成功甩掉82公斤的實證;另外提供5位採行生酮飲食醫療在職醫師的見證,說明生酮飲食確實能讓患者在不服用處方藥物的狀況下改善健康;以及8位具代表性的生酮飲食成功者的故事,其中有成功瘦身90.7公斤者、
有無法運動而至能參加馬拉松賽跑者、有成功改善高血糖及呼吸中止症的患者等等。 ◎對治各病症,公開生酮飲食療效的紮實科學基礎 本書將與你分享利用生酮飲食而有效改善諸多病症的已知科學證據,如後天型糖尿病(第二型糖尿病)、癲癇、肥胖減重、心血管疾病、新陳代謝症候群、癌症、老化、腎臟病、創傷性腦損傷與中風、肌萎縮性脊髓側索硬化症(漸凍人症)、關節炎、腸躁症、胃食道逆流與火燒心、非酒精性脂肪肝、阿茲海默症、帕金森氏症、失智症、思覺失調症、多發性硬化症與亨丁頓舞蹈症、躁鬱症、自閉症、嗜睡症與其他睡眠問題、纖維肌痛、慢性疼痛、偏頭痛、脫髮與掉髮、運動改善等等。 ◎對生酮飲食的所有疑問,一次給你
圓滿的解答 酮症適合人類維持自然狀態嗎?有任何補充品能幫助我進入酮症狀態嗎?服用中鏈脂肪酸油後產生的酮體,帶來的好處和採用生酮飲食的效果一樣嗎?攝取含咖啡因的飲料會讓我無法進入酮症狀態嗎?長期處在酮症狀態中安全嗎?開始進入酮症狀態時可能會出現哪些副作用?……諸多疑問,一次給你最佳的解答。 ◎指出你生酮飲食上最大敗因,解決你無法生酮的困擾 許多人相信他們遵循著生酮飲食的規範,但攝取的食物卻讓他們偏離酮症的軌道,正是因為他們的飲食法不夠正確,無法讓他們真正進入酮症狀態。本書統整出5大失敗因素,以及10個可能讓你無法產生足夠酮體的原因,並提供了一些實際的解決方案,來幫助你真正享受生酮飲
食的甜美成果。 ◎提供最佳選擇的食物清單、親身實踐的生酮食譜,以及21天有效的生酮啟動計畫 關於生酮飲食,最常見的問題是:「我該吃什麼?」、「要如何料理飲食?」本書提供各類飲食清單,以及來自世界各地所提供的27道美味食譜,以作為你邁入營養性酮化的選擇參考。更提供一份「21天生酮飲食啟動計畫」,讓你可以更清楚地如何執行生酮飲食計畫。 【想要生酮飲食不失敗,為什麼你一定要看這一本?】 ◎採用低醣、甚至是斷醣飲食,就能進入酮症狀態嗎? 錯!每個人進入酮症的狀況都不一樣,因為基因、環境以及其他元素,以及每個人獨特的新陳代謝需求,所以你必須找出自己的飲食標準。 ◎只顧吃生酮
飲食,不做酮體值檢測,小心反而出問題 唯一能夠完全確認自己是否產生足夠酮體的方式,就是檢驗、檢驗、再檢驗。否則的話,那只不過是自己的平空猜測罷了。 ◎採用「碳水化合物淨值飲食」,不一定能進入酮體狀態 其實,如果食物中含有醣分時,即使扣除了含量很多的纖維素,也會在許多人體內觸發醣類的反應。這也是很多想採行生酮飲食者努力後卻沒效果的原因。 ◎有較高的酮體值並不代表體重會自動減輕 酮體值的來源有可能只燃燒飲食中所攝取的脂肪,而要讓體重減輕,就必須要燃燒儲存在體內的脂肪。最好的方式,就是盡可能多檢驗自己的酮體值,確認體內燃燒的是自己的脂肪。 ◎素食者其實也能進入營養性酮化
狀態 生酮飲食並不是單純的大口吃肉,攝取健康的脂肪才識正確之道。素食者如果能攝取大量健康的植物性脂肪,不攝取太多碳水化合物與蛋白質,要進入酮症並非不可能的事。 好評推薦 《完全生酮一看就懂圖文指南》 【國內生酮界一致推薦】 Martyn FB「了解生酮飲食-以及你無法成功減肥的真相」版主 Peeta 營養健身葛格 王明勇 生機飲食專家 王維德(瘦腰老公) FB「享瘦食驗室」創辦人 花花(曾心怡) 「酮生活KetoLifestyle」臉書粉絲頁版主&生酮料理專家 凱莉.陳.彼得森 《生酮東方味》作者和生酮飲食推廣者 愛 姐 FB「
艾麗絲生酮筆記」創辦人&生酮美魔女 張誠徽 中華低醣生酮推廣協會理事長 葉佐馬夋 FB臉書「生酮飲食」社團團長 鄭匡寓 FB「酮好」社團管理員及生酮運動員 鄭慶雯 FB「低醣生酮加油讚」社團創辦人 談佩菁 生酮飲食指導教練、健康管理師 撒景賢 FB「酮好」社團創辦人 謝旺穎 謝旺穎親子診所院長 薛維中 整合身心健康研究與推廣者∕FB「酮樂會」版主 國外名人推薦 各位,我要推薦給你一本由黎安妮.福格爾撰寫,有關生酮飲食的好書。這是一本附有食譜的難得好書,當然,就是低碳水化合物、低糖、富含好的膽固醇及膳食纖維的食譜,還有對我而言更
重要的無麩質飲食。 這是一本佳評如潮的好書,你一定會喜歡,而且依食譜調理出來的食物相當可口美味喔,所以請好好享受一番吧!——大衛.博瑪特醫師(Dr. David Perlmutter),國際暢銷書《無麩質飲食,讓你不生病!》及《無麩質飲食,打造健康腦!》作者 低碳高脂的生酮飲食,已經成為全球最受歡迎的營養健康方式,重點在於攝取真正的全食物,就能讓你的身體從原本燃燒糖的狀態,變成使用脂肪與酮體作為主要的能量來源。在生酮飲食的社群中,黎安妮.福格爾是大力提倡健康生酮飲食的主力。她可說是網路上最佳的教育者,分享了有關營養性酮化的內容,並且在她的第一本書《完全生酮一看就懂圖文指南》中一覽無遺
。這並非無聊的教科書,而是一本務實的指南,能夠讓你實踐這種生活方式,同時也讓你一飽眼福。我寫過好幾本書,並且主持了幾個生酮飲食的podcast,但還是從《完全生酮一看就懂圖文指南》一書中學到許多前所未聞的知識!你也會學到這些,這將會是未來幾十年中大家的寶貴資源!——吉米.摩爾(Jimmy Moore),資深營養podcast主持人,以及國際暢銷書《生酮治病飲食全書》作者 黎安妮的書聚焦於全食物以及食材的品質,讓這本書鶴立雞群。她的五個以脂肪為燃料計畫,能夠幫助你調整自己的生酮飲食,藉此獲得最大的健康效益,同時也能夠享受美食。無論你有食物敏感的問題,或是標準的生酮飲食在你身上行不通,黎
安妮的書都是你非擁有不可的一本!——瑪汀娜.斯拉傑洛娃(Martina Slajerova),生酮飲食應用程式發明者(KetoDietApp.com) 實在太棒了!黎安妮.福格爾分享了最完整以及全人的方法,讓生酮飲食成為真正的生活方式。本書能讓你獲得所有必要的工具,並詳細說明了客製化的飲食計畫,同時提供美味至極的食譜,確保你在生酮飲食的路上能夠獲得成功,並完全改變你的生活。本書透過健康、均衡的餐點,同時滋養你的身心,書中涵括了你所需的一切,讓你能夠療癒、強化身心,並且過著以脂肪為燃料的不凡生活。黎安妮可說是生酮飲食界的大師,能夠啟發所有想要投入生酮飲食生活方式的人。——凱蒂.李-布勞斯爾
德醫師(Dr. Katie Li-Broussard),理學士、針灸師、中醫師 我已經認識黎安妮許多年,而且熱愛她對食物和所有事物在健康層面的整體態度。這本書是以歡迎的語氣寫成的,對於那些對生酮飲食好奇的人、剛開始進入生酮飲食而苦苦掙扎的人,以及那些一直在嘗試生酮並尋找食譜靈感的人來說,這是很棒的一本參考資源。 本書中我最喜歡的部分之一是黎安妮的「以脂肪為燃料的飲食法」,它給出了五種不同的生酮飲食法。因為我堅信生物個性的概念(我們每個人的身體都不同),所以我喜歡她的方法,亦即不是所有人都適合單一的飲食方式。我們中的一些人,可能需要更多的蛋白質,或者更多的碳水化合物,這很重要,而且非常
好! 另外,我只能說那些食譜太棒了!我目前痴迷於她的「經典鬆餅」、「起士醬」和「培根菠菜沾醬」!——商籟(Sonnet),經認證的整體健康教練、美食博客版主、食譜作者和作家 這本書大約有一半篇幅是知識資訊,另一半是食譜。這本生酮飲食的書對那些正努力解決低碳水化合物或需要幫助的人來說,是一個完美的選擇。黎安妮在這本書中提供了你所需要知道的一切。 實際上,我如果在十七年前就能夠擁有這本書,並開始用於低碳飲食上,這將為我節省多年的試驗和錯誤。因為,黎安妮使得高脂飲食計畫變得相當容易進行啊! 對於那些進行生酮飲食遇到困難的人來說,本書的所有章節幾乎都致力於排除這樣的障礙,因為它條列出
了常見症狀,以及解決這些問題的措施。這確實是一本很好的書,我會和我所有的低碳朋友一起分享這個資源,以確保正確進行生酮飲食計畫。 黎安妮是高脂肪飲食的先行者,這本書寫得很好,操作起來也很簡單,可以按照自己的需求制訂計畫進行。我讀過很多的低碳書籍,這本書獲得了我的最高評價。——麗莎(Lisa),Low Carb Yum博客版主 國外讀者推薦 對於這本偉大書籍已經寫出的所有美妙東西,我還能增添什麼呢?我在今年(2017)二月中旬發現了它。然後我花了兩個多星期在YouTube上觀看了20至25個小時內關於生酮飲食這個主題的內容,並閱讀了許多有關的專業文章。 為什麼要這樣的研究?我6
4歲了,對於這種飲食方式的前景其實是感到相當害怕的。我也已沒有膽囊可以協助脂肪酮化。隨著我家人癌症、糖尿病、心臟病和中風的過往經歷,我真的不想犯任何錯誤。 在19年的時間裡,我一直是亞馬遜網站的一員,但除了本書,我從未「預訂過」任何東西。透過這本書,讓我看到、聽到幾十個黎安妮的YouTube視頻和播客帖子上的東西。我發現她的所有訊息都經過了非常好的研究,並且始終如一地提供了更有價值、更有用的重要健康訊息,甚至比大部分發佈在相同主題上的醫師都還要深入。我決定嘗試一下,但仍然有些不情願,因為這種方式完全違背了我過去40年來的飲食方式。 黎安妮在她的視頻和寫作風格中都非常有幽默感。我在過去6
週來遵循了她的指示,並且毫不費力地減輕了近14公斤。我完全支持她的建議,包括她建議服用牛膽汁和必需酶來幫助消化脂肪,尤其是對我們這些沒有膽囊的人。多年來,我從來沒有感覺這麼好過,從現在起,我會繼續這種飲食方式。 如果你的收入有限,只能購買一本或兩本關於這類主題的書籍,請將這本書放入購物車。不必懷疑,你將會很高興你做到了。這真的是一本美妙而且改變人生的書!——史考特‧沃克(Scott Walker) 生酮飲食是低碳高脂的健康方法,這本書在你開始進行生酮飲食時,有你需要的一切資訊! 我持續關注了黎安妮大約一年,並購買了她的一些電子書(這些都非常棒!)和她的每週膳食計畫(對我非常有幫助
)。而這本書等於是蛋糕上的錦上添花,它不僅僅是一本食譜書,還是一本以正確的方式(在我看來)做生酮飲食的百科全書。 黎安妮使用了天然食品、大量蔬菜,及真正促進可持續和人性化的動物產品。最有趣和令人驚訝的是,她解釋了碳水化合物對於長期健康是必需的。而且她還向你展示了如何做到這一點,以便你可以保持「適應脂肪」。 閱讀吧!黎安妮會激勵你成為你最健康的自我。——威爾森(S. Wilson) 這本書很棒!黎安妮很棒!我覺得這本書可以完全改變一個人的生活。我百分之百致力於改善飲食的生活方式,很高興我偶然間發現了她的播客,這是我生命中很重要的時刻,所以我最終購買了她的書。在烹飪之前,我花時間閱讀
和研究了她在本書中所提供的信息,這是她傾注了大量心血的研究成果。她為每個人做了這麼多的工作,而你所要做的,就只是閱讀!如此精采!謝謝你,黎安妮! 我們製作、品嘗了這些食譜,一切都很美味!我的丈夫和女兒都喜歡用這本書來烹飪。 我還依照黎安妮的購買小竅門在Thrive Market買了我沒有的大部分原料。雖然需要點時間將所有正確的用品重新裝滿廚房,但這些東西都很容易找到。 如果你致力於改變,那麼黎安妮的《完全生酮一看就懂圖文指南》可能對你來說是完美的。——雷(Ray) 這是一本很好的書。它充滿了信息,並提供了多種的變化版本,以提供你根據自己的身體類型作出選擇。我真的很感謝其中對有
關天然荷爾蒙波動的女性所作的建議。 作者以一種非常平易近人的方式詳細介紹了營養學。作為一個數位行動的懷疑論者,我很欣賞這本書,它比其他所謂的「初學者」書籍有更多的細節。這本書並沒有用艱澀難懂的科學數據或名詞來壓迫你的大腦,它反而充滿了活力的配圖及食譜照片,而且每個食譜都搭配了非常簡短的故事。 我讀過的其他投訴關於本書無乳製品的作法,我不是無乳製品支持者(我喜歡奶油),但我很看重選擇,我總是可以簡單地用濃奶油來替代椰奶,或用酥油代替許多烹飪脂肪。但是,如果你剛好使用完手邊的乳製品,或者想嘗嘗一種不同的味道,不妨直接遵循非乳製品食譜。在我看來,這兩個世界都是最好的。哦,食譜很美味,所以……
什麼是不愛? ——安娜(Anna) 《生酮哪有那麼難!(全新增訂版)》 【國內專家的推薦】 我大約是兩年半前研究生酮飲食時認識Martyn教練。當時,台灣的生酮階段大約還停留在「不吃飯會酮酸中毒」(好像現在還是有人會這樣覺得,哈哈)。 兩年半後的今天,Martyn教練已經是台灣Facebook生酮、斷食、體態雕塑相關社團中,最活躍的社團團長。會這麼受大家的信賴,是因為他努力的與台灣醫師們討論研讀,甚至還跟國外最知名的學者們通信往來,讓自己更進步。同時,他實際幫助別人調整飲食上的經驗,也算是台灣最充夠的人。所以,這本書裡有很多實際操作的知識,是別的書中未曾提及的。最厲害的是,他
可以把這些深入的知識以及經驗,用簡單且有趣的方式表達出來。 有去參加過Martyn演講場次的人,幾乎每個人都是充滿幸褔的表情走出會場,因為不僅僅是「真正聽懂」,並且更學到了深入的知識,在演講的過程中完全沒有無聊冷場。所以,我相信大家閱讀完這本書後,不只會露出幸福的表情,還可以笑著跟別人說:「生酮哪有這麼難?」——營養健身葛格 Peeta 我執行生酮飲食超過一年,之後稍放寬碳水化合物及減少油脂,我戲稱之為低醣自然酮(意思是,我不特意追求生酮),理由很簡單,沒必要特意維持在生酮狀態(我的血糖值正常HbA1C4.9~5.2、胰島素<3> 飲食文化多元,每個文化都有其傳統飲
食,都能帶來健康,不然人類早就絕種了。低醣生酮飲食是針對現代飲食的流弊而生,但它不是唯一真理,尊重不同的飲食選擇,找出適合自己的飲食方式。對的方式,會以健康來回應我們。 世修(Martyn)是我武術的師兄(實則大多受其指導),其武術造詣自不用多言,對健身、營養、飲食、健康的研究精神,也是我望塵莫及的,這本書不是空穴來風、出自想像推理,而是他花了不少時間、精神,整理及實證國內外學者專家的研究,是當前針對低醣生酮飲食最全面、完整和深入的書,我樂於向大家推薦此書!——臺東聖母醫院復健科 潘盈達醫師 終於有一本值得大力推薦的華人生酮飲食書問市了! 假如你親自目睹馬丁教練在健身房的權威性,
你應該相信生酮飲食對健身者的重要性與適用性。不然,他也不會建議重訓者採用這樣高油脂與低碳水化合物的飲食法。 假如你沒機會去台南拜訪鐵人28健身房,我相信你也應該看過Peeta葛格的網路影片,描述他如何從十六歲的破百公斤減重成功,而且在馬丁教練的調教下練出六塊肌。 我剛好有機會不僅去參觀了健身房,也跟馬丁與葛格一起用過兩次餐,所以他們吃的跟講的是一致的,我們享用無澱粉的火鍋與生酮法式餐點。 生酮飲食只要抓到幾個重點就可以很輕易入門,馬丁教練說得很中肯,我自己也從生酮飲食獲益良多,將以往複雜的食療拼法變得更簡易。初學者是可以快速生酮的,馬丁的書很貼近人心、很接地氣,以極其平易近人的方式
逐一陳述生酮飲食的要點,還教初學者循序漸進的入酮,我非常推薦本書給大家參考。——生酮油品達人 陳立川博士 直到前年底接觸到「生酮」,才扭轉我的悲慘減肥人生。生酮飲食讓我非常驚艷,居然可以吃肥肉!而且每天吃得飽飽的,還能一直瘦,真是讓人開心極了! 但好景不常,去年(二○一七年)四月體重突然不往下降了,這時候有一個人告訴了我:「不要再喝防彈咖啡了!」 我回:「防彈咖啡很好喝欸!為什麼不要喝?」 他說:「不喝,體重馬上就會往下掉!」 聽到體重可以往下掉,二話不說,馬上停喝防彈咖啡。果然,體重立馬往下掉! 後來這個人繼續教我一日一餐及斷食;叫我先不要跑步,要我開始重訓,並教我
重訓;鼓勵我咖啡灌腸……然後,我變了!現在的我,是我五十四年來最棒的我!健康狀況、體態、體能都達到高峰,而且還持續在進化中喔! 這個人是我的貴人,讓我遇見更美好的自己的貴人!現在,我的貴人Martyn出書了,這本書內容淺顯易懂又包羅萬象,生酮、斷食、運動一次通通說清楚!堪稱坊間生酮相關書籍裡最棒的書,我要誠心推薦給大家! 生酮哪有這麼難?真的不難!只要認真看這本書,認真照著做,你也會遇見更美好的自己喔!——FB「愛麗絲的生酮筆記」創辦人&生酮美魔女 愛姐 《第一次減醣生酮就上手(暢銷增訂版)》 具名推薦 郭葉璘醫生,壢新醫院影像醫學科主任 郭漢聰醫生,「身與心
的平衡」網站站長 薛維中,整合身心健康研究與推廣者/FB酮樂會社團版主 強力推薦 記得八個月前跟花花老師第一次碰面時,討論想要出版一本生酮飲食專用的食譜,現在終於完成了!市面上有這麼多低醣生酮食譜,為什麼還要再出一本?這本食譜又有什麼不同呢?拿到食譜的完稿,我真的被震撼了,因為這已經不只是一本食譜,它可以說是生酮飲食的教戰手冊了! 花花老師真的非常用心,不但親身執行生酮飲食,瞭解生酮飲食中的魔鬼細節,而且從一個體驗執行者的角度,再加上她多年料理教學的經驗,鉅細靡遺的交代了廚具、食材、醬料、油品,甚至外食、素食、甜點及飲品該如何採買製作,看完以後,我只能說,這是每一位生酮飲食
者必備的實戰工具書,真的是第一次生酮就上手了! 感謝花花老師的用心!也很榮幸可以參與這本食譜的一小部分,這本書在幾位醫師的把關之下,有足夠的專業度與精準度,絕對是值得收藏的生酮飲食工具書!──張誠徽,醫學顧問 經營餐廳十九年,一直都走自己的路,美味是必需的,環境要溫馨,服務要有愛,相信有生命的食物會說話,是可以和身體的細胞對接的,飲食是文化,更是一種生活風格,追求美好是一種本能,但需要學習才有效率。生酮飲食是一種非主流的卻最接近老祖宗智慧的飲食法,潔淨無汙染的食物、天然多元的油脂及古老的海岩(岩鹽),如此簡單(您會說這是餐飲人本位主義的說法),但一般忙碌的現代人可能毫無頭緒(其實是泡
麵吃多了,速食吃多了)。 別慌亂,花花老師以自身的生酮飲食心得和多年的烹飪教學經驗,整理出一本有系統的食譜工具書(在餐飲江湖而言,像是一本練生酮的武功祕笈),真的給力,不論烹飪高手還是新酮學,一看就明白,而且容易操作……,重點是──不只生酮,還很美味! 與花花老師談起如何過「酮生活飲食」,她快人快語,首先從醬料入手,不論葷素皆宜,中西口味皆可,看來,如果此本食譜書暢銷,可能酮學們只會到我的餐廳買油和鹽了……。 酮學們,祝福你超幸運的,第一次生酮就上手。──張仁馨,荷風中國菜餐廳創辦人 生酮飲食為中年肥胖、三高及糖尿病潛在患者帶來了巨大的福音,它是一種簡單又有效的減肥及治病的方
法。生酮飲食容易入手,但要持之以恆,甚至要依此過著多變、美味的日子卻不容易。花花老師的這本新書是用心、精緻又獨具特色。如果你想要長期過一個細緻的、高檔的、多變化的生酮生活,那麼它將是你最好的指引工具之一。 本書分成五大部分,幾乎囊括了生酮餐飲上必備的資訊,比現有介紹生酮餐點的書籍更完整、更豐富、更多變、更具有在地的特色,如果你喜愛烹調,請仔細按照本書所建議的原則、工具、食材、醬料、菜色、甜點等方式一一著手,你將不只只能夠體認到生酮飲食帶給自己更健康的身體,而且無需澱粉及糖類,也能使你的人生充滿了美好與滋味。──鄭政秉博士,國立雲林科技大學財金系副教授兼推廣教育中心主任 做生酮飲食諮詢
這麼長的日子以來,我常常遇到酮伴們在做「自以為」的生酮,很煩惱的來諮詢後,才懊悔應該早點來諮詢的,我常遇到哪些「自以為」狀況如下: ●喝防彈等於在生酮:有許多酮伴每天早上一杯防彈咖啡、防彈紅茶取代早餐⋯⋯,就認為自己在執行生酮飲食了,這真是天大的誤會啊!所謂的生酮飲食,是能讓身體產生酮體的飲食,如果身體沒有產生酮體,喝十杯防彈咖啡也不能稱為生酮飲食。 ●生酮飲食一定要斷食:生酮飲食不一定要斷食,斷食也不一定等於生酮飲食,這是兩件事。我們可以發現,許多酮伴們穩定生酮著,但他從來也沒有斷食過。當然也有些酮伴,執行一段時間後,自然而然地因為飢餓感降低,就默默的就跳餐了 ●只要不吃澱粉及糖
,就是生酮飲食:再重複的說一遍,生酮飲食是能讓身體產生酮體的飲食方式。因此,即使你完全沒有吃糖與澱粉,沒有產生酮體,就不叫生酮飲食。 ●生酮飲食只要比例對了,不用在意細節:這一點,發生在非常多酮伴身上:「我依照著食物的營養標示去計算,很嚴格的調整自己飲食的比例,讓飲食的比例符合書上說的5%、20%、75%,我也確實生酮了,但為什麼血液檢查報告改善有限,甚至體重也卡關了?」同時,這也是許多人生酮後仍小毛病不斷的關鍵。 ●認為使用MCT或酮飲料產生酮體,就叫生酮飲食:MCT(中鏈脂肪)因為不需經過肝臟代謝,就能直接被身體使用,進而產生酮體,因此,許多執行生酮飲食的酮伴為了快速得到酮體,就大
量補充MCT油或使用酮飲料,這樣其實並不叫做生酮飲食。 每當遇到這樣的酮伴時,我就好希望有一本食譜書,讓酮伴們看著、照著做,他可以依照食譜上的搭配,簡單的讓生 活中的餐食都達到執行生酮飲食的比例。更可以透過實際的操作,慢慢的將生酮飲食的正確概念融入到自己的生活中。如今,這個願望終於實現了,真是感謝柿子文化慧眼識英雄,更感謝花花老師這麼長日子的辛苦。 要執行生酮飲食,又不想做錯的朋友們真的有福了。這本書集結了花花老師執行生酮飲食的精華,每一道菜都精心地為酮伴們計算份量,計算比例,甚至注意到食材的搭配、季節食物的更替等等,就是為了讓你戰勝魔鬼,吃得開心、吃得滿足,更吃得正確!我真心的認為,這
是人人都該備上一本的好書。──謝旺穎醫師,前謝旺穎親子診所院長 《生酮治病飲食全書(暢銷慶功版)》 ◆看完它,便迫不及待想進入生酮飲食 郭葉璘(壢新醫院影像醫學科主任) 我個人執行低醣飲食幾年之後,得到血糖平穩、精神變好的益處外,體重、體脂、血脂肪等都趨近穩定,但沒有進一步的改善。本來想說這輩子就這樣低醣下去,結果是人算不如天算! 後來接觸到這本《生酮治病飲食全書》的英文原版書後,引發了我對生酮飲食的高度興趣。這本書是我從低醣飲食進入生酮飲食的啟蒙書,原因在於書內文筆淺顯易懂,但內容又涵蓋極廣,幾乎包括所有生酮飲食好處、需注意事項,乃至於實踐的層面,讓我在短時間內就能一窺
「生酮飲食」的堂奧。 本書作者吉米‧摩爾在美國生酮飲食界是名人,撰寫的部落格以及主持的播客 (podcast)都極受歡迎。他沒有生物醫學的學術背景,卻聰明的找來杜克大學的魏斯特曼醫師(Eric Westman)來當共同作者。鼎鼎大名的魏斯特曼醫師是美國減重醫師學會的主席(American Society of Bariatric Physicians),也發表過許多學術論文來實證生酮飲食的好處。吉米摩爾更請來二十二位對生酮飲食有深入研究的醫學或營養學專家,將他/她們多年實務經驗的「珠璣之語」穿插在篇章之中,更增加書中論述的可讀性、深度及可信度。 我要鄭重推薦這本《生酮治病飲食全書》給大
家。一來這本書的編排及內容會讓人想一氣呵成的看完,一旦看完它,相信你會跟我一樣,迫不及待的想進入生酮飲食,享受生酮飲食所帶來身心健康的提升。 ◆生酮飲食是「救命方舟」 王群光(台灣腦波自律神經醫學會理事長) 我是接受過完整西醫學訓練的西醫師,過去二十多年來,曾在加護病房、麻醉科、外科、骨科、急診科服務過,近十年轉換跑道做自然醫學,來求診的絕大多數都是中西醫藥物罔效的重症患者,癌症癌末患者也不在少數。而我用來治療患者的最主要自然醫學處方,就是「生酮飲食」。 我本身也「曾經」是重症糖尿病患者,糖化血色素曾高達13.5%(正常<6%),在執行生酮飲食後,就再也不必跟降血糖藥物及胰島
素為伍,而恢復健康。因此,我對於生酮飲食的體驗感受比大多數人都深刻,如果說「生酮飲食」是我的「救命方舟」也不為過。 本書收集了很多的文獻資料,誠心推薦給你! ◆進行生酮飲食一定要吃好油 胡蘊玉(佰岳生物科技股份有限公司執行副總) 生酮飲食是一種高脂肪、低醣、適量蛋白質的飲食,藉由改變飲食組成,降低葡萄糖供給,讓身體產生酮體,作為能量來源;而脂肪是由脂肪酸所組成的,脂肪酸又可分為長鏈、中鏈、短鏈,碳鏈數越短的,產生酮體的速度也越快。所以生酮飲食常用中鏈脂肪酸(Medium Chain Triglyceride)油,來快速產生酮體。 本書匯集了眾多專家學者之文獻與使用經驗,身
為一個好油推廣者,有鑑於生酮飲食應用於日常生活日漸廣泛,特將此書大力推薦給執行生酮飲食者。 ◆一再讓人拍手叫絕的健康飲食經典 陳立川(中華民國能量醫學學會理事長) 為了保持自己高度健康的狀態,我涉獵相關醫學資訊不菲。但看完這本比正統醫學還講究科學性的健康書,我不禁地一再拍手叫絕或雙手比讚。 沒有醫學背景的作者能夠提供許多深入簡出的說明,讓我學到執行生酮飲食的很多關鍵要點;他更有勇氣、有能耐,也很有科學的實驗精神,拿自己當大白鼠做好幾個臨床實驗來驗證觀點,以及尋找一大群真正的專家來釐清醫界許多是是而非、誤人誤己的醫學謬論。這是一本不僅一步步引導勇者實踐自救方法的絕佳經典,更是赤
裸裸揭露醫療權威假面的好書! 所以,讀者請趕快利用好書上的資訊武裝自己,用來質問與分辨出知名的庸醫與沒沒無聞的良醫,挖掘出真正好的醫師,來服務自己的健康與保護荷包。 ◆一本非常實用的生酮飲食入門工具書 謝旺穎(謝旺穎親子診所院長) 作者 吉米‧摩爾與我一樣,我們都曾經用不正確的健康觀念,在照顧自己的身體,明明嚮往健康的狀態,卻傷心的換來體重過重、糖尿病前期、脂肪肝、膽阻塞、輕度腎衰竭、尿酸過高、嚴重打呼等慢性文明病。直到了解了「生酮飲食」,跨出了歷史性的那一步,短短半年時間,我的體重減少二十公斤,糖化血色素恢復正常,脂肪肝沒了,腎功能也正常了,讓我嘗到真正健康的滋味。同時也讓
我產生了使命感,決定要告訴更多人「生酮飲食」的好處,讓更多人能擺脫藥物,靠飲食的調整就恢復健康。 感謝本書的描述淺顯易懂,即使沒有具備醫學及護理的知識,相信一般人都能輕鬆的閱讀。加上書中的Q&A整理,專業建議的彙集及食譜的收錄,我相信,本書一定能成為初次嘗試「生酮飲食」的人,非常實用的一本工具書,造福讀者及身邊的人! ◆進行生酮飲食要做功課,而本書是最好的教科書 撒景賢(FB酮好社團創辦人) 如果你還沒開始生酮飲食,看完本書再開始;如果你已經開始生酮飲食,你的疑惑都在本書解答了。生酮飲食要成功有三要素:低碳水化合物、高油脂,還有這本書,前兩個補身體,最後一個補腦袋,《
生酮治病飲食全書》是生酮飲食最好的教科書 ! 【國外專家及生酮實踐者的推薦】 本書以深入淺出的方式說明了最新的營養科學新知,讓人人都能讀懂,人人都能投入生酮飲食的懷抱。這本易於翻閱的手冊,讓讀者能在享用美味營養的低碳水化合物、高脂肪飲食的同時,也能夠邁向重拾健康長壽的康莊大道。──大衛.博瑪特醫師(榮登《紐約時報》暢銷書排行榜首的作者) 我推薦這本書給大家,特別是那些大腦已經被「洗淨」的人,因為採用低脂飲食的謊言已經傳播了幾十年了。施行生酮飲食確實不容易,特別是在這個到處充滿醣類的世界,然而,我的所有健康指標都提高了,而且我的體重也獲得了控制。──ES 作為臨終關懷護士
,由於諸多慢性疾病,如癌症、糖尿病(第2型)、心血管疾病、肝腎衰竭、帕金森氏症和阿茲海默病,我已經見證了患者和他們的家人在生命結束時不可思議的痛苦。其他合併症,包括肥胖、胃灼熱、腸躁症、非酒精性脂肪肝、精神健康問題及失眠,以及嚴重的疼痛等等,其結果是讓生活品質下降。但我堅信,這些慢性疾病是可以預防的,並且確認這些疾病大都是由標準的美國飲食所引起。我讚揚吉米‧摩爾在他的書《生酮治病飲食全書》中為我們提供了一個解決方案,以營養來治療我們的身體,防止這些慢性疾病搶奪我們的健康,並使我們的生活恢復和平與平等。──Rebekah Jackson,RN 在這本著名的書中,吉米‧摩爾和艾瑞克.魏斯特曼
完成了兩個關鍵任務──營養性酮化的「為什麼」和「如何」。這本書提供了一個容易遵循的路線圖,幾乎任何人都可以跟隨以完成營養性酮化。許多人和大多數保健專業人員完全不知道營養性酮化的許多健康益處。希望這本書能扭轉這種悲哀的狀態。《生酮治病飲食全書》使得生酮飲食成為能讓我們在充滿有毒加工食品的世界中保持健康的最有效方式,並且比任何藥物在逆轉常見的代謝紊亂方面更有效。 低風險、有效和便宜,這是作為醫生的我所下的指令! 我強烈支持患者應該通過自我教育,來負責他們自己的健康。在與我的患者討論飲食問題後,我經常給他們提供一張我推薦的書單和網站,而《生酮治病飲食全書》現在位於此列表的頂端。──Willi
am L. Wilson,MD 我很少寫評論,但我不得不為這本書說一點話。我一直在與自己的代謝作戰,並一直採行低碳飲食多年。最近,我遇到一堵牆,體重開始增加,血糖又上升了,讓我直拉著頭髮想弄清楚這個問題到底何在?然後,我在兩天前看到了這本書,意識到我確實吃了太多的蛋白質。透過調整飲食和監測酮體值,只在短短兩天內,我便下降了近一公斤體重,我的血糖已經回到接受範圍……,這些發生的事只有兩天,僅僅只是降低我的蛋白質攝取量。 這本書對一般人來說,並沒有太多的科學用語,這是非常有意義的,而來自尊敬的醫生說明,更是加強了生酮飲食法的好處。我強烈推薦這本書!──Bluiiz CA 真棒!這本
書和作者做了非常深入的研究。我是一個追求生酮飲食者,但卻不能得到所需要的結果,而這本書清楚地告訴了我,我錯了!我已經開始再次施行生酮飲食,而且充滿絕對的信心。這是必須去做的飲食原則,每個人都應該遵循。──Mandar
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多功能小型煮蛋機煮雞蛋羹機煮蛋器自动断电迷你蒸蛋器小家电商品名稱: 煮蛋器商品品牌:nathome 北歐歐幕型號:nzd003 煮蛋器容量:3枚顏色分類:不鏽鋼材質:304 ... 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#8.Re: [問題] 全聯WMF煮蛋器 - PTT 問答
後來我有去換購這個WMF煮蛋器貴桑桑原本想放辦公室但先放家裡試用看看我計時12分鐘可以 ... 1 F 推HwaSIn: 我換法國製快力鍋,也還滿好用的 08/08 00:55. 於 pttqa.com -
#9.如何避免過熟水煮蛋?大廚忘了說的雞蛋料理祕訣
為什麼最好選擇特別新鮮的蛋來製作水波蛋(去殼水煮蛋)? · 正確作法 · 為什麼要這麼做 · 證明完畢! · 不可不知 · 為什麼要用沸點以下的溫度煮帶殼水煮蛋? 於 health.udn.com -
#10.KRUPS Egg Cooker(F23070)好方便的煮蛋機開箱了 - 糖餃子
他附的量杯,可以用來估算煮蛋時的水量, 好比說想要煮的比較軟,就可以看量杯上的Soft那一面, 要煮多少顆就把水加到 ... 於 www.sweet-dumpling.com -
#11.相見恨晚的早餐廚房神器,好用到哭
一、煮蛋器好用嗎雞蛋含有蛋白質,人們每天吃雞蛋對身體是很有益。對於孩子,每天吃一個煮蛋對孩子的生長發育非常有益。不過,不同的煮蛋方法煮出的蛋也不 ... 於 kknews.cc -
#12.蒸蛋器品牌排行榜 - JD.com
非常的好,小巧好用,可以同时煮鸡蛋和蒸饺,感觉价格这么便宜质量这么好的东西好好好,质量也不错,清洗一下就可以用了,可惜没有定时功能. 九阳(Joyoung)煮蛋器多 ... 於 www.jd.com -
#13.日常德國(二)淺談德國廚具-亞洲熱門的德國廚具迷思
亞洲熱門的名具品牌真的那麼好用嗎? ... 早上想要吃一顆溫的水煮蛋,但是開電鍋覺得很浪費電用笨重,所以乾脆就買一個便宜的煮蛋器,超級好用又不貴! 於 diaytthj.pixnet.net -
#14.非關勸敗之切蛋器 - 維多利亞的廚房
因為維多利亞有賴床的習慣,所以事先把做早餐會用到的食材處理好收冰箱, ... 一物多用也是採買的考量,這切蛋器不只能切白煮蛋,連香蕉或奇異果等較軟質的水果也可以 ... 於 victoriatpe.pixnet.net -
#15.蛋怎麼煮最好?營養師:關鍵在「溫度」 - 康健雜誌
雞蛋營養完整又美味,大人小孩都愛,不過你知道嗎?不同的料理方式,會影響身體吸收到的營養,究竟該怎麼吃蛋最好? 於 www.commonhealth.com.tw -
#16.蒸蛋器好用嗎煮蛋器好用嗎 - Vscizr
蒸蛋器好用嗎煮蛋器好用嗎 ... 3.煮蛋器內水蒸幹後, 產品斷電, 指示燈滅, 表示蛋已蒸煮好。 最後介紹一下保養與清洗:1.使用完畢後, 及時從電源插座上拔下電源插頭。 2. 於 www.thebowrin.co -
#17.煮蛋器有必要買嗎?什麼品牌的煮蛋器好? - 在體育
九陽/Joyong ZD-7J92九陽(Joyoung)煮蛋器早餐蒸蛋器多功能單雙層自動斷電防乾燒可煮7個蛋量ZD-7J92檢視產品引數:外殼材質:PP、材質:不鏽鋼推薦 ... 於 zaitiyu.com -
#18.煮蛋器 - 中文百科知識
2、煮蛋器能蒸出多種口味的蛋來,可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋,可按口味任意選擇。 3、用煮蛋器好利達煮蛋器蒸出來的蛋吃口好,採用特殊設計,能蒸出來的蛋保持 ... 於 www.easyatm.com.tw -
#19.煮蛋感觉麻烦,还是弄个煮蛋器好 - 什么值得买
养生三合一,双配选择的养生炖盅你会选择吗? 说起电炖盅,我觉得它是一年四季都会用到的东西,可以经常的煮一些养生的东西。办公室 ... 於 post.smzdm.com -
#20.小熊的哪種煮蛋器好 - Simonar
煮蛋器 評價:一次能料理7顆雞蛋的大容量,價錢只要千元左右,CP值與上一款象印煮蛋 ... 問: 哪種蒸蛋器好用些有知道哪種蒸蛋器好用的答: 電蒸蛋器小熊煮蛋器ZDQ-201 ... 於 www.simonarcher.me -
#21.為了「糖心蛋」買蒸蛋機值得嗎?蒸蛋機多功能料理 - 電器系女孩
蒸蛋機/煮蛋器5大推薦. EUPA 優柏多功能時尚迷你蒸蛋器/點心機TSK-8990. 圖片 ... 於 tracyting.com -
#22.德國煮蛋器的評價和優惠,PTT、DCARD
德國煮蛋器的評價和優惠,在PTT、DCARD、YOUTUBE、MOBILE01和這樣回答,找德國煮蛋器在在PTT、DCARD、YOUTUBE、MOBILE01就來全聯商品經驗網路分享指南,有商品老實說的 ... 於 pxmart.mediatagtw.com -
#23.【開箱】免開火也能做出的雞蛋料理|EUPA時尚迷你蒸蛋器
雖然說水煮蛋一樣能做到蒸蛋器這三種模式. 但蒸蛋器無疑是幫我省去了「時間」控制的安排. 只要用好放著選擇是自己要的模式就能做自己的事. 於 cheng07.pixnet.net -
#24.EUPA優柏多功能迷你蒸蛋器∥家電推薦 - Just Do Eat 彎打
廚房小家電,蒸蛋器推薦,煮蛋機品牌,蒸蛋機好用嗎? 你的廚房料理好幫手:迷你蒸蛋器,隨時都可以吃到水煮蛋想吃溫泉蛋、糖心蛋、半熟蛋、全熟蛋, ... 於 wandatw.com -
#25.溫泉蛋煮蛋器2021年12月29日-月銷口碑最新推薦-天貓淘寶海外
溫泉蛋煮蛋器相關口碑月銷榜推薦來自天貓淘寶海外平臺,更多溫泉蛋煮蛋器相關的品牌比較,用戶真實的評價,問答信息可以幫助您儘快選擇,同時新人還有更多專享優惠, ... 於 world.taobao.com -
#26.『白煮蛋』好好玩!煮蛋的科學小玩意~煮蛋顯示器 - 精讚
一個煮蛋的科學小玩意~煮蛋計時器,外型約半顆雞蛋的大小,中間有部分是紅色的, ... 『好用與否我還不知道,但如果是半熟蛋的愛好者,應該會喜歡這方便的小玩意。 於 n.sfs.tw -
#27.「wmf 煮蛋器」商品搜尋結果共411 筆 - 飛比價格
WMF 煮蛋器在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供德國WMF 主廚刀、WMF 煮麵鍋、WMF 主廚刀20CM在露天、蝦皮優惠價格,找WMF 煮蛋器相關商品就來飛比. 於 feebee.com.tw -
#28.煮蛋器怎么用,好用吗,哪个牌子好
煮蛋器 是新兴起的一种时尚的小型家电,主要是用来快速方便的煮鸡蛋,也可以用来做鸡蛋羹,它倡导营养早餐的新对策,时尚、方便、是小家庭大厨房的精品 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#29.[開箱/家電] WMF電動煮蛋器,少量煮蛋的小幫手
臨時想吃也很方便。 3/使用簡單,小佑之前常說想吃水煮蛋、教他自己用也很方便! 4/體積小不佔空間,我把他跟奶泡機、膠囊咖啡機放在同一區也不違和。 5/ ... 於 infuture.pixnet.net -
#30.為了完美的半熟水煮蛋你可以買這台蒸蛋器#日本科技(152540)
不是用烤箱或鍋子煎一下就可了嗎?就是這樣,在追求完美半熟水煮蛋的饕客眼前,買一台專用的蒸蛋器絕對是正確的選擇。 日本家電品牌KOIZUM. 於 www.cool3c.com -
#31.煮蛋器价格_产品百科
煮蛋器 是新兴起的一种时尚生活小家电,它倡导营养早餐的新对策,时尚、方便;是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。 主要用于快速方便煮鸡蛋,也可以做鸡蛋羹。 於 www.pchouse.com.cn -
#32.煮蛋器好用吗 - 百度经验
煮蛋器好用吗,煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电,它倡导营养早餐的新对策,时尚、方便;是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。那么,煮蛋器好 ... 於 jingyan.baidu.com -
#33.煮蛋机有必要买吗?煮蛋器什么品牌比较好?
有朋友问到乐评品牌网小编,煮蛋机有必要买吗?有什么好处?是不是智商税?其实一个产品值不值得入手不是看别人说有没有用,而是要考虑到自身的需求。 於 www.china10.net -
#34.[問題] 糖心蛋煮蛋器好用嗎? - 看板e-shopping | PTT消費區
之前看到挺無感的,但至從我老是把半熟蛋煮成水煮蛋或是蛋花湯後我才發現我是需要它的Q~Q 想請問買過的板友,這個值得下手嗎? 迷你煮蛋計時器/煮蛋器/簡單方便煮蛋器喜 ... 於 pttconsumer.com -
#35.【省時便利】2022最新推薦十大微波煮蛋器排行榜 - mybest
而除了水煮蛋以外,有些款式還可以製作半熟蛋、荷包蛋、糖心蛋、蒸蛋、甚至是西班牙烘蛋呢!快速、輕鬆、無須用油,能快速滿足口福,又兼顧健康概念的微波煮蛋器, ... 於 my-best.tw -
#36.煮蛋器好用吗 - 生活百科网
煮的鸡蛋应该是很多人的最爱,但是怎么样煮出来的鸡蛋才最好吃呢?现在又有了一个新的词汇——煮蛋器,新一代的产物。人们总是那么聪明,总是能够发明那么多的东西来替代 ... 於 www.jiaxinganjia.com -
#37.煮蛋器- 優惠推薦- 2022年3月| 蝦皮購物台灣
你想找的網路人氣推薦煮蛋器商品就在蝦皮購物!買煮蛋器立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助,搭配賣家評價安心網購超簡單! 於 shopee.tw -
#38.moa 煮蛋器使用說明書- Manuals+
僅將設備連接到接地的牆上插座。 本設備僅用於家用。 使用電器時,應始終遵循 ... 於 manuals.plus -
#39.蒸蛋器- 補使用心得 - 夢想的主婦生活
常常想白煮蛋, 但是很久以前有一次煮的超難剝, 結果煮岀一堆殘廢的蛋, 之後就沒有勇氣再嚐試了. 在小小的部落格看到了有這一類的蒸蛋器後很興奮, ... 於 mimicatty.pixnet.net -
#40.煮蛋器可以上网买吗? ?-家居知识-土拨鼠装修问题
煮蛋器 是可以在网站购置的呀,比如淘宝、天猫、京东等,都是可以购置到的,我个人推荐九阳煮蛋器,九阳是国内著名大品牌,其产品质量、服务都是做的十分好的,九阳煮蛋 ... 於 m.tobosu.ex1.http.80.ipv6.zhuhai.gov.cn -
#41.愛蛋族必備日本話題廚房小家電「小泉成器蒸蛋器」 手再殘都 ...
還在為總是煮不出剛好熟度的半熟蛋而煩惱嗎?總是想要來個完美的溫泉蛋,但一不小心就只能吃蛋沙拉了嗎?一早想要快速來 ... 於 www.japaholic.com -
#42.【煮蛋器百科】煮蛋器好用吗煮蛋器的原理煮蛋器怎么用 - 买购网
鸡蛋含有蛋白质,人们每天吃鸡蛋对身体是很有益的。通过煮蛋器煮出的鸡蛋不仅营养健康,鸡蛋壳还容易剥落。煮蛋器不仅可以煮蛋,还可以蒸各种食物,美味又健康。 於 m.maigoo.com -
#43.哪種煮蛋器好 - Motics
如果希望以水煮蛋妝點生菜沙拉,建議選擇切片型切蛋器。 ... 有人用尚朋堂廚房電磁爐嗎好不好用, 1998/10/29 ... 用煮蛋器做的雞蛋口味美、營養美、健康美。 於 www.motics.me -
#44.全聯9款WMF小家電換購開跑!煮蛋器、快力鍋時尚又實用
全聯WMF全店印花集點回歸 · 全聯WMF · 【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】 · 【看更多】 於 supertaste.tvbs.com.tw -
#45.OKAY 微波家庭號4入兩用煮蛋器 - 消費高手
忙碌主婦們下班後沒時間買菜做飯嗎?各種不同的微波烹調器具,適合烹調各種不同的食材,讓你脫離傳統煮菜方式,使用微波烹調輕輕鬆鬆在30分鐘就做好一桌的好菜。 於 www.pure17go.com.tw -
#46.[開箱] 日本。水煮蛋計時器|溫度計|紅蛋|溫泉蛋|糖心蛋
今天要來介紹一款廚房好幫手, 要怎麼簡單又迅速的煮出每個人喜歡的水煮蛋口味, 有它就夠了。 超方便又好用, 第一次在姐姐家看到,整個大為驚艷阿~ ... 於 yopalit.pixnet.net -
#47.煮蛋器煮蛋必須扎眼嗎煮蛋器雞蛋打孔怎麼做
用大頭針或釘子,當然要洗乾淨,用力一捅,就可以的啊!客觀的說還是大頭針更合適,但要那種有柄的大頭針,可能不好找。拿着柄比較好打孔。 於 www.xingnvquan.com -
#48.有人用过dash这款煮蛋器吗?煮好后会自动断电吗
最近买了dash的煮蛋器发现煮好后会一直发出哔哔哔的声音,要自己把电源关掉才会停止,觉得要是设计就这样很不方便啊,买这个本来就想傻瓜似的放进去煮 ... 於 m.huaren.us -
#49.愛吃水煮蛋該買蒸蛋機?過來人吐「2關鍵」:絕對想清楚
水煮蛋因為烹飪方式非常簡單,不少民眾都會在家動手做,進而延伸出各式各樣的做法,而近日就有網友在網路上表示疑惑「愛吃水煮蛋的人該買蒸蛋機嗎? 於 www.nownews.com -
#50.自動煮蛋器| 2022年3月 - 樂天市場
... 自動煮蛋器特價商品!Rakuten樂天市場還有更多自動煮蛋器推薦,讓您在開心的環境中盡情購物! ... 煮蛋器蒸蛋器自動斷電家用小型1人多功能羹迷你煮雞蛋機早餐神器. 於 www.rakuten.com.tw -
#51.全聯攜手德國WMF回歸,時髦俐落機身,煮蛋器 - ELLE
你還在用電鍋水煮雞蛋嗎?有在健身或愛吃蛋的朋友絕對要入手電動煮蛋器!每次可以蒸煮2顆雞蛋,加水插電後一 ... 於 www.elle.com -
#52.白煮蛋可以放多久?最好的保存方法是什麼? - 愛料理生活誌
如果你想要避免硫化亞鐵的形成,可以注意以下兩點,第一點是這個化學作用通常都發生在白煮蛋被煮過頭的時候,第二點是也有可能發生在用含鐵的水來煮蛋時, ... 於 blog.icook.tw -
#53.剝蛋殼妙招!圖釘戳洞剝出完美水煮蛋- 發現科學 - 台視
努力剝、慢慢剝,即使已經小心翼翼了,水煮蛋還是剝的坑坑疤疤,賣相全無,這是不少人會遇到的窘境沒錯!在水煮之前,只要先用圖釘,在雞蛋比較圓的那一端 ... 於 www.ttv.com.tw -
#54.煮蛋器好用吗? - 头条问答
煮蛋器好用吗 ?煮蛋器的原理是什么?怎么用?:每天早上,我们都在纠结一些世界性的问题:要早起准备早餐吗?——可我还想多睡会……早上吃什么?——想吃好吃的又没时间去 ... 於 wukong.toutiao.com -
#55.煮蛋器- momo購物網
momo購物網提供美妝保養、流行服飾、時尚精品、3C、數位家電、生活用品、美食旅遊票券…等數百萬件商品。快速到貨、超商取貨、5h超市服務讓您購物最便利。 於 m.momoshop.com.tw -
#56.【開箱文】TECO 東元蒸蛋器~沙拉蛋/溏心蛋/外宿輕食必備用品 ...
小亞上網物色半天. 最後選了物美價廉的TECO 東元蒸蛋器XYFEB350. 其實還有更高檔的蒸蛋器. 但小亞覺得這款一次蒸7顆蛋. 可選擇三種熟度的就很好用了. 於 rose782714.pixnet.net -
#57.九阳煮蛋器
3、先用量杯量好水,倒在发热盘表面,然后放蒸蛋架,再放鸡蛋。 4、将鸡蛋大头顶部用量杯底部的小针打一个小孔,然后将小头朝. 下,放于 ... 於 kf-cdn.joyoung.com -
#58.雞形煮蛋器【NI066】創意廚房用具雞形微波蒸蛋器微波爐江湖 ...
設定天數僅為方便管理,實際均為24小時左右出貨(假日另計)。我們一直想用最大的努力為您呈現我們最優質的服務,和最優質的商品。在這個過程中,您的評價 ... 於 www.buy123.com.tw -
#59.家庭煮蛋器好用吗_爱装网家居百科
家庭煮蛋器好用吗. 爱装网 家电 2014-08-01 17:51. 煮鸡蛋是一项居家生活的必备技能,煮鸡蛋的技术好坏直接决定了你能不能吃到美味的煮鸡蛋,一枚好的煮鸡蛋其皮自然是 ... 於 m.365azw.com -
#60.日本大創DAISO「蛋料理100日元小道具!」 | DiGJAPAN!
剝完殼的水煮蛋好滑嫩,毫無損傷喔!雞蛋開洞器另附有磁鐵,還可貼在冰箱上要用時隨時可以拿得到! 蛋料理小道具-6 3. PUCHIN水煮蛋器. 於 digjapan.travel -
#61.[問題] 全聯WMF煮蛋器 - PTT 熱門文章Hito
大家覺得全聯WMF煮蛋器值得換購嗎?放一台在辦公室早上來吃個水煮蛋好像蠻方便的欸?(我自己一間辦公室)--→ RAA1144557: 不如換個空姐鍋美食 ... 於 ptthito.com -
#62.【德意志雞蛋羅曼史】德國人為吃雞蛋發明了N種器械真開眼
你知道,為了吃蛋,德國人又發明出了多少專業廚具嗎? ... 水煮雞蛋,德國人使用煮蛋器(Eierkocher)掌握火候。(網絡圖片) ... 很是方便好用! 於 www.ntdtv.com -
#63.煮蛋器可以买不锈钢的吗哪种煮蛋器好用
鸡蛋的营养价值不比多说,而且哪怕是减肥都还要吃鸡蛋补充蛋白质呢。小编吃鸡蛋用的还是传统的水煮蛋的方法,如果没有这个条件又或者怕麻烦的话, ... 於 www.q2d.com -
#64.这个粉嫩的煮蛋器,能煮能蒸能煎,小朋友都要抢着用!...
以前从没认为煮蛋器在生活中能起多大作用,认为煮蛋只需有一个锅就好了,但是自从用了小熊煮蛋器之后,彻底刷新了我的认知,一个煮蛋器这么万能, ... 於 www.huarenstore.com -
#65.#廚具健身+宿舍必備超完美溏心水煮蛋&水波蛋 - 烹飪板 | Dcard
大家好! · 雖然我超愛煎荷包蛋但是要拿出油來煎還要洗就覺得超麻煩所以一直在網路上找有沒有什麼水煮蛋器直到有一天學校二手社團出現只要賣300元的水煮蛋 ... 於 www.dcard.tw -
#66.優柏EUPA】 多功能時尚迷你蒸蛋器TSK-8990 - 博客來
產品特色蒸、煮保留原味,營養不流失 不沾鐵氟龍處理煮水盤可拆式蛋架,清潔輕鬆方便三種燈光溫控旋鈕調整可蒸煮出溫泉蛋、糖心蛋、全熟蛋,多種蛋料理 產品規格名稱: ... 於 www.books.com.tw -
#67.煮蛋器什麼牌子好?有參考價嗎? - 劇多
它的大小就跟我們常用的小型電飯煲差不多!煮蛋模式下一次能放6個雞蛋,如果是蒸蛋的話,要用小碗來做,因為蛋雞的內膽容量和蒸蛋支架的高度會有限制。 於 www.juduo.cc -
#68.【敗家開箱】小熊早餐機.煮蛋器.吐司機,一機多工,中西式早餐隨 ...
郭愛買又亂手滑了一台小熊早餐機,一開始我嫌他浪費錢又亂買,用了幾次覺得這台一機多功的早餐機還蠻好用的,水煮蛋、水波蛋、炒蛋跟煎蛋都可以輕鬆做 ... 於 venuslin.tw -
#69.水煮蛋超難剝?她沖冷水也沒用網曝1招:每顆漂亮Q彈
另外也有不少網友提供「煮蛋之前」的預防方式,先做好其實蛋殼就不會太難剝,用針或圖釘在蛋的氣室(蛋比較不尖的那端)戳一個小洞,然後再把雞蛋拿去煮, ... 於 www.chinatimes.com -
#70.计时器和微波煮蛋器哪种更好用?|温泉蛋|微波炉|鸡蛋 - 网易
单个鸡蛋煮蛋器——微波煮蛋器VNICE的造型是一只小巧可爱的鸡,这是在告诉鸡蛋“妈妈来了”吗? 操作对比. 煮鸡蛋之前,我们先对这几款煮蛋器样品的操作方式 ... 於 www.163.com -
#71.亚马逊2020 年9 款最佳煮蛋器
从监控烹饪时间和温度的电煮蛋器到适合微波炉使用的工具,这里有亚马逊上最好的煮蛋器——根据成千上万的客户评论——用于煮鸡蛋、荷包蛋和炒鸡蛋。 於 zh.kozel-bier.at -
#72.煮蛋器好用吗 - 智和家
煮蛋器好用吗 · 煮蛋器好用吗,煮蛋器好不好 · 小米手表好用吗 · 苹果手表米兰尼斯表带好用吗 · 带新风系统的空调好用吗 · 苹果手表好用吗 · 智能锁好用吗 ... 於 m.zhihejia.com -
#73.三合一切蛋器Three in One Egg Slicer - 486先生
△非常酷的切蛋器,能把煮熟的水煮蛋,切分成各式小丁、形狀,用在沙拉、配菜等地方,不會太碎、切得漂亮,非常好用。 水煮蛋可以拿來做單獨一道料理,也 ... 於 www.486word.com -
#74.煮蛋器什么牌子好?10大煮蛋器品牌排行榜
煮蛋器 什么牌子好?针对此疑问,本文给大家介绍了10个煮蛋器品牌,还附有相应的商品链接,一起来了解下吧! 於 www.zhizhizhi.com -
#75.Wmf 電動煮蛋器的價格推薦 - BigGo
wmf 電動煮蛋器價格推薦共2筆商品。還有wmf 煮蛋器全聯、德國wmf煮蛋器、wmf 蒸煮鍋。現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 biggo.com.tw -
#76.微熟、半熟到全熟完美水煮蛋的料理秘訣 - 食力
只買大顆或超大顆的蛋,因為用這種大小的雞蛋,才能讓這本書的食譜(以及其他大部分食譜)做出最好的效果。買了蛋回到家,將整個蛋盒放入冰箱冷藏室裡溫度 ... 於 www.foodnext.net -
#77.煮蛋器哪個牌子最好? - 雅瑪知識
小熊煮蛋器的比較好用,用了一年多了,還好好的,沒壞過。 什麼牌子煮蛋器好推薦下. 質量沒問題 ... 於 www.yamab2b.com -
#78.[代購]KRUPS 全自動煮蛋機/煮蛋器-多功能早餐機推薦 - 美國代購
商品型號:F2307051 · 一次可蒸煮七顆蛋。 · 內含兩組不同功能之烹煮盤。 · 開關可切換蒸煮以及保溫兩種功能。 · 尺寸:19.5 x 16 x 14 公分(7.7 x 6.4 x 5.5 吋) · 亞馬遜評價: ... 於 marmalade.nicetypo.biz -
#79.煮蛋器推薦
一、 日本ZOJIRUSHI象印便利煮蛋機第一款煮蛋器推薦是來自日本象印的便利煮蛋機, ... 用了幾次覺得這臺一機多功的早餐機還蠻好用的,水煮蛋、水波蛋、炒蛋跟煎蛋都 ... 於 www.lauranesaliou.me -
#80.煮蛋器- 優惠推薦- 2022年2月| Yahoo奇摩拍賣
在Yahoo奇摩拍賣找到27筆#煮蛋器商品,其中包含了居家、家具與園藝,家電與影音視聽,原創設計良品等類型的#煮蛋器商品. 於 tw.bid.yahoo.com -
#81.用大創煮蛋計時器製作完美糖心蛋做法好吃味醂滷汁比例
你喜歡吃糖心蛋(溏心蛋)嗎?像我就是難以抵抗日式糖心蛋那種半熟蛋蛋黃要流不流的人,用大創煮蛋計時器,製作完美糖心蛋做法,在家也能自己煮出和日料 ... 於 wanchen-travel.com -
#82.蒸蛋器需要加水嗎蒸蛋器需要放多少水
煮蛋器 煮蛋好嗎傳統的煮雞蛋方法就是將雞蛋放在水裏,用白水煮,這樣煮出的雞蛋很容易煮裂,雞蛋的營養也就流失了,並且在剝雞蛋時很容易就把雞蛋給弄髒了 ... 於 m.shishangdong.com -
#83.Re: [問題] 全聯WMF煮蛋器- cookclub - PTT生活資訊討論
後來我有去換購這個WMF煮蛋器貴桑桑原本想放辦公室但先放家裡試用看看我計時12分鐘可以煮好一顆蛋煮好時會逼逼叫很大聲需要馬上關掉拔插頭控制水量 ... 於 ptt-life.com -
#84.煮蛋器的食譜和清潔方法 - 壹讀
雖然蒸全蛋很好用,但是蒸的時候存在一個問題,就是煮蛋器蒸蛋必須扎孔嗎?煮蛋器蒸蛋扎眼可以防止雞蛋爆裂。如果在蒸煮時間足夠長的情況下,蛋殼是會 ... 於 read01.com -
#85.[閒聊] 蒸蛋機實用嗎? - 看板WomenTalk
推YamadaRyo: 個人最推微波水煮蛋器~ 39.9.33.156 09/05 14:20 ... 推shinebeach: 32樓的方法好用 39.9.33.111 09/05 14:57. 於 www.ptt.cc -
#86.廚房小道具- 水煮蛋好幫手"雞蛋打孔器" @ 幸福滋味在異鄉
德式的早餐除了麵包配上各式抹醬, 乳酪, 火腿燻肉片, 蜂蜜果醬...之外, 再豐盛點還會來顆水煮蛋, 放在小蛋杯中, 撥去一半蛋殼後, 灑點鹽, 用小湯匙一口一口挖著吃 為了 ... 於 blog.xuite.net -
#87.【2022年】十大煮蛋器最新推薦!熱門人氣排行
本篇會挑選BONum 博紐、Arnest、PUSH!、KitchenCraft等品牌款式並針對產品的特色做比較,讓您在選購煮蛋器時可以更快速又精確地找的找到合適的,不會因為廚房用品相關 ... 於 go-ezbuy.com -
#88.煮蛋神器測評丨煮蛋機、計時器和微波煮蛋器哪種更好用?
單個雞蛋煮蛋器——微波煮蛋器VNICE的造型是一隻小巧可愛的雞,這是在吿訴雞蛋「媽媽來了」嗎? 操作對比. 於 ppfocus.com -
#89.2019年優柏多功能時尚迷你蒸蛋器TSK-8990 開箱評價美味蛋 ...
Apr 23. 2020 16:49. 置頂 2019年優柏多功能時尚迷你蒸蛋器TSK-8990 開箱評價美味蛋料理煮溫泉蛋煮糖心蛋料理溫泉蛋料理蒸蛋機首選蒸蛋機推薦TSK8990 快樂老爹優柏EUPA ... 於 happydiddy.pixnet.net -
#90.美国EXCELIFE 多功能煮蛋器蒸蛋器配蒸碗防干烧可煮7个蛋
超级好用的,对于小食量或者想追求小食量低油的同学来说真的非常推荐!放在自己房间里做小零食也不会有油烟味,很棒很棒!从来不知道生活可以这么方便! 於 www.yamibuy.com -
#91.煮蛋器 - 松果購物
為您精選2022 年網友最夯團購煮蛋器!各種限時搶購的超殺優惠煮蛋器,再晚點就要撲空!現在就到松果購物! 於 www.pcone.com.tw -
#92.煮蛋器好用嗎 - 康途健康百科
煮的雞蛋應該是很多人的最愛,但是怎麼樣煮出來的雞蛋才最好吃呢?現在又有了一個新的詞彙——煮蛋器,新一代的產物。人們總是那麼聰明,總是能夠發明 ... 於 www.healthway.tips -
#93.水煮蛋該怎麼煮才好剝?內行人曝1方法殼秒脫落,幾乎零失敗
水煮蛋呢烹飪簡單又不麻煩,是不少人餐桌上的必備主食,常見的烹飪方法除了用鍋具水煮,也有用電鍋蒸熟的方式,以沾濕的廚房紙巾或是蒸墊布放在盤子上 ... 於 www.storm.mg -
#94.「煮蛋器ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
想請問這種蒸蛋器好用嗎雖然電鍋也煮的出水煮蛋但每次清理都很麻煩(清衛生紙) 而且煮得出糖心蛋跟溫泉 ... ,... 可愛台灣製-- 最近開始走健康路線~ 但我真的料理白癡麻煩 ... 於 1applehealth.com -
#95.奶茶機、煮蛋機可愛又實用!最新「日系美型小家電」收服小資族
Cordless YAKUMI Chopper/無線調味品切碎機 ... recolte也推出了近期開始十分熱門的調味品切碎機,是無線充電式的小型攪碎器,可隨處、隨時取用。 ... 小小一 ... 於 food.ltn.com.tw -
#96.煮蛋器Top 5人氣排行榜!2021年最新優惠推薦
... 歡的嗜蛋族嗎?有了煮蛋器,溫泉蛋、溏心蛋、水波蛋等水煮蛋料理輕鬆做!全聯換購系列的WMF電動煮蛋器人氣爆棚,充滿度假風. ... 煮蛋器好用嗎? 於 buy.line.me