乾蘿蔔絲的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦李耀堂寫的 日式素家常101:蔬食研究家的和風家庭料理 和內田真美的 高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃都 可以從中找到所需的評價。
另外網站炒意麵做法- 2023 - hide.wiki也說明:準備食材:高麗菜,大蒜,洋蔥,紅蘿蔔絲,木耳絲,肉絲,花枝,意麵輔佐配料:米酒,醬油,鹽,味琳,水,胡椒粉作法:大火熱鍋倒油,將日式炒意麵的 ...
這兩本書分別來自邦聯文化 和境好出版所出版 。
萬能科技大學 化妝品應用與管理研究所 林麗惠所指導 朱瑞敏的 黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究 (2021),提出乾蘿蔔絲關鍵因素是什麼,來自於黃晶果、多醣體、萃取物、抗氧化。
而第二篇論文中國文化大學 生活應用科學系 王惠珠所指導 黃郁婷的 芽菜之總酚、黃酮與抗氧化活性 (2021),提出因為有 芽苗菜、抗氧化、總黃酮含量、總多酚含量的重點而找出了 乾蘿蔔絲的解答。
最後網站食物含鉀量表則補充:蘿蔔 、花椰菜、 玉米、苜蓿芽、 綠蘆筍、茄子、 ... 高麗菜乾、. 紫菜、乾海帶 ... 龍眼乾. 其他. 凍豆腐、. 愛玉凍. 月餅(棗泥)、. 蛋黃酥、火腿、魷魚絲、. 五香豆干.
日式素家常101:蔬食研究家的和風家庭料理
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為了解決乾蘿蔔絲 的問題,作者李耀堂 這樣論述:
美味高度還原,茹素者也能享用的日本國民美食 人氣日本家常菜素食版 市售和風調味品做料理 自製經典日式醬出好菜 長壽的日本菜X健康的蔬素食=日式素家常 根據WHO統計,日本已經連續多年蟬聯全球最長壽的國家,因而吸引科學家調查日本人長壽的祕密,發現日式料理的食物以穀物、黃豆、低動物性脂肪和發酵調味料為大宗,而這些食物可有效預防心血管疾病,而且料理少加工品,以原食物為主,使得日本人的平均壽命高達84.2歲。 吃素除宗教信仰和環保理念外,它可以有效降低三高、中風、心血管疾病和癌症發生率,不少人為了健康紛紛吃起素食或蔬食,讓吃素逐漸成為一股時尚主流。
網路調查中,最受國人喜愛的異國料理第一名是日式料理,推究原因為烹調方式和習慣的飲食類似,大眾接受度最高。素的日本家常菜,結合同樣以「天然&健康」訴求的兩者,讓茹素者也能體驗日本料理的風味與魅力。 細選純素日式調味料,味道真實還原。 不用市售品,自製安心素料擬真外觀。 本書精選出日本最受歡迎的國民料理做出素食版,用「素美味技」經典呈現,讓大家的素餐桌美味加分、健康加分。 [PART A] 運用高營養的木鱉果、百靈菇、甜菜根,設計出實用的常備素料。並有讓料理美味加分的素高湯。 [PART B] 使用「醬油、味醂、糖」三大調味料,調出最經典的日式風味,做出道
地的日式素家常。 [PART C] 活用日本主婦必備的市售日式調味料做出人氣與自創料理,並有健康的鹽麴自製法。 [PART D] 自調日式經典醬汁如照燒醬、南蠻醋醬做料理,善用昆布代替日式醬油隱藏的葷成分鮮甜味。
乾蘿蔔絲進入發燒排行的影片
端午節又快到了,怎麼可以不吃粽子呢?
有粒粒分明的蒸熟的北部粽、香Q軟黏水煮的南部粽、長條形狀的湖州粽、四方形包著綠豆仁的裹蒸粽....
不論是那一種,都是吸滿粽葉清香,包著豐富配料的好粽子~
記得小時候一到了端午節,家家戶戶的空氣中都飄散著粽葉、糯米、各種配料的香味。
現在,許多人大多都會選擇訂購現成的端午粽。
這次ㄚ樺媽媽來分享的是我家已經包了有20年的口味~
(當初還在大陸時...想吃粽子而出現的自家不南不北口味~)
因為老爺不吃肥肉所以用了胛心肉
喜愛吃花生、蘿蔔絲...
所以就有了這加滿胡椒粉的客家蘿蔔絲與滷的軟軟的五香花生~
當然也少不了我自己愛吃的鹹蛋黃、蝦米啦!
隱藏版是...
我家女兒不吃鹹蛋黃...所以她的粽子放的會是滷過的小鳥蛋喔!
今年的粽子節來試著做做看吧!
ㄚ樺媽媽家的鹹肉粽
◎主材料(約可包10~12顆)
1長糯米….………...…600g
2胛心肉…………..…..300~400g(或梅花肉)
3花生……………………300g
4蝦米……………….…150g
5蘿蔔絲…………..……100g
6鹹蛋黃………….……10~12個
7香菇……………….….10~12朵
8五香粉…………….…1大匙(可不放)
9料理油………….……適量
10粽葉&棉繩………....適量
註:胛心肉較瘦、梅花肉稍油一些。(如喜歡肥肉,可以改用三層肉)
(步驟)
1、長糯米洗淨後清水泡4小時後瀝乾備用(或放入冰箱冷藏隔夜)。
2、粽葉冷水浸泡至充分吸水,刷洗乾淨,放入熱水中燙2分鐘,剪去較硬的葉梗瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油燒熱,下步驟1長糯米稍稍翻炒。
4、分次加入滷汁拌炒,炒至糯米約5~6分熟。
5、放入五香粉(可不放)、滷花生拌勻即為米料備用。
6、取兩片粽葉交疊,捲成漏斗狀。
7、依序放入米料、滷香菇、鹹蛋黃、滷肉、蝦米、蘿蔔絲,最上方再蓋上米料,將上方粽葉折下包緊,用棉繩捆緊。
8、放入蒸籠中火蒸2小時即可。
◎烤鹹蛋黃材料
1鹹蛋黃………………10~12個
2米酒…………………..適量
(烤鹹蛋黃步驟)
1、烤箱預熱120℃備用。
2、鹹蛋黃滾過米酒,放入烤箱上層,120℃烤約12分鐘(可微調)備用。
◎滷胛心肉&香菇材料
1胛心肉…………300~400g(切10~12塊)
2乾香菇………….10~12朵
3薑片……………5片
4醬油……………300~400ml
5純米酒...............3大匙
6冰糖.................1大匙
7烏醋…………...1大匙
8清水……………適量
9五香粉………...1大匙
10油……………適量
香料滷包:桂皮2小片、乾辣椒3根、香葉3片、草果1個、白荳蔻10顆、沙薑10片、八角2個
(滷胛心肉&香菇步驟)
1、乾香菇溫水泡法後擠乾水分,炒鍋中放少許油,放入泡發後的香菇,煸香後放入燉鍋。
2、炒鍋中續放少許油,下薑片煸香後放入胛心肉塊煎至金黃。
3、沿鍋邊嗆米酒,下冰糖、醬油、烏醋、五香粉翻炒至有香氣。
4、將步驟2材料倒入燉鍋,加水淹過食材約3~5公分,放入滷包,燒開後轉小火煨至豬肉軟化。
5、將滷汁、滷肉、滷香菇分開備用
◎滷花生材料
1乾花生………………300g
2五香粉…………….1大匙
3清水…………………適量
香料滷包:桂皮2小片、香葉3片、八角2個
(滷花生步驟)
1、乾花生加入冷水淹過3公分泡2~4小時後瀝乾備用(或放冰箱冷藏隔夜)。
2、燉鍋放入花生,加水淹過食材5公分,放入五香粉、滷包,燒開後轉小火煨至花生軟化後瀝乾備用。(註:或是放入電鍋蒸軟亦可)
◎炒蘿蔔絲材料
1乾蘿蔔絲………….100g
2白胡椒粉…………2~3大匙
3鹽……………………1小匙
4油……………..……適量
5糖....................少許(可不放)
6香油................適量
(炒蘿蔔絲步驟)
1、乾蘿蔔絲洗淨後擠乾水分。
2、炒鍋中放少許油,放入蘿蔔絲煸乾至有香氣,續放白胡椒粉、鹽、糖(可不放)、香油拌勻即可。
◎炒蝦米材料
1蝦米………………….150g
2白胡椒粉…………2~3大匙
3油……………..……適量
(炒蝦米步驟)
1、蝦米洗淨後瀝乾水分備用。(如蝦米品質不好,可以用米酒+清水稍稍泡10分鐘後瀝乾)
2、炒鍋中放少許油,放入蝦米煸乾至有香氣,續放白胡椒粉拌勻即可。
黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究
為了解決乾蘿蔔絲 的問題,作者朱瑞敏 這樣論述:
本研究探討一種在台灣名為黃晶果(Pouteria caimito或Abiu)的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力;目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉,分別採用兩種不同的乾燥方式(熱風乾燥與新鮮樣品)以及三種不同極性的溶劑(乙酸乙酯、95%乙醇和純水)進行浸泡萃取;進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取,所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行,第一部分為抗氧化能力測定與成分分析;分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中,並進行手工皂物理性質
之評估,包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明,黃晶果各萃取物的產率,以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物,無論是果皮或果肉,產率都是最低的;整體來說,萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力,以果皮部分為最佳;溶劑方面則是以純水的表現為最差;本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取,探討抗氧化能力的差異性,結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中,果皮依然比果肉優良,於溶劑乙酸乙酯而言,整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果,則是果皮的多醣濃度遠比果肉
高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中,以果皮為主,結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果,不難發現此次配置的配方皂,經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果,都有不同程度上的收穫;基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現,黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物,實驗結果顯示皆不相同,根據以上探討可推知,只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物,必須進行多種溶劑萃取,才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物,有較優良的抗氧化能力,可應用於保濕抗老的化妝品當中,進而達到將農產品和化妝品做有效的結合,促進經
濟發展。
高含水萬用麵糰:一變多的神奇麵糰,做成麵包、比薩、中式點心、異國小點都好吃
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為了解決乾蘿蔔絲 的問題,作者內田真美 這樣論述:
時間會幫我們把麵糰做好 烘焙新手最佳選擇X最適合常備的麵糰 CP值最高的「高含水免揉萬用麵糰」祕訣大公開!! 瑪格麗特比薩、南瓜拿坡里炸麵包、義大利新鮮香腸薄餅、 洛斯提克法國麵包、韓式糖餅、台式胡椒餅......在家輕鬆出爐 ■家中常備「高含水免揉萬用麵糰」隨時都能享用熱騰騰美味 冰箱裡常備「高含水免揉萬用麵糰」這種可以臨機應變的麵糰,不管是白天、中午、晚上,都可以品嚐到當季的風味,只需要取出當次要使用的份量即可。每次要吃的時候再烤就好。隨心所欲地將柔軟的麵糰捏圓壓扁、放上各自愛吃的食材,像是做成簡單的薄餅,當成晚餐的主食,或烤成洛斯提克,當成隔天的早餐吃。超多變化永遠吃不膩
。 ■簡單三步驟,麵包新手也不會失敗 高含水麵糰的基本作法,只要在麵粉裡多加一點水,再移到保鮮盒,放進冰箱裡即可。不需要手揉製作,讓時間慢慢熟成美味的麵糰。因為麵糰可以保存4天,第一天做成麵包,第二天做成比薩,最後再將麵糰做成自己喜歡的點心。可以不斷地享受吃不完的美味,也是這個麵糰的優點之一。如果沒有時間去採買的時候,這個麵糰就會派上用場,馬上就能做出熱呼呼的點心,適時招待來訪的客人。 ■高含水萬用麵糰的無限變化 ////比薩//// 只要放上喜歡的材料烘烤,隨時都能吃到剛出爐、熱呼呼的比薩。最後再撒上現磨的帕馬森起司代替鹽,還能增添美味與風味。 ◎
瑪格麗特比薩─把莫札瑞拉起司和羅勒放在只要拌勻即可的番茄醬上,就成了簡單好吃又受歡迎的瑪格麗特比薩。 ◎火焰薄餅比薩─用高加水麵糰製成法國阿爾薩斯地方的火焰薄餅。將洋蔥烤得香氣四溢,再加上乳製品的酸味、義大利培根的油脂,比例恰到好處。還可以搭配當地的白酒一起享用。 ////拿坡里炸麵包//// 本來是在道地的拿波里比薩麵糰裡加入海藻,下鍋油炸而成,這裡改用高加水麵糰來製作。配合口感柔韌有嚼勁的高加水麵糰,加入了各式各樣的食材。 ◎南瓜拿坡里炸麵包─在麵糰裡拌入一些南瓜再下鍋油炸。南瓜的水分會讓麵糰濕潤得恰到好處,呈現輕盈的口感。請撒上滿滿的肉桂糖霜,趁熱享用。
◎羅勒起司生火腿的拿坡里炸麵包─用羅勒把非常有彈性的莫札瑞拉起司捲起來,比較不容易融化,與麵糰一起下鍋油炸,再放上生火腿,送到客人面前。請趁起司還熱騰騰、可以牽絲的時候品嘗。 ////薄餅//// 由撖平的高含水麵糰烘烤而成。作法很簡單,只要放上食材,烤熟即可。最適合搭配主菜一起吃了。 ◎牛肉番茄土耳其碎肉薄餅─這是土耳其及亞美尼亞等地常吃的薄餅。在絞肉中加入辛香料,直接將生肉鋪在麵糰上下去烤。建議學土耳其人的吃法,加上切成薄片的紫洋蔥和檸檬來吃。 ◎馬鈴薯佐橄欖醬薄餅─馬鈴薯與橄欖醬是南法經常可以看到的食材組合。請將冰鎮的橄欖醬滿滿地淋在剛出爐的薄餅上,熱騰騰
的薄餅會讓香氣更加迷人。 ////洛斯提克麵包//// 洛斯提克屬於麵糰高含水的硬麵包。先讓基本的高含水麵糰經過二次發酵,稍微切開,烤成氣孔較大,口感柔韌有嚼勁的洛斯提克。 ◎洋梨開心果開放式洛斯提克三明治─因為熟透而變軟、香味濃郁的洋梨再加上新鮮的瑞可達起司,與口感絕佳的開心果十分對味。上桌前別忘了淋上滿滿的蜂蜜。是很適合當早餐,也很適合當點心吃的組合。 ◎B.L.E. 洛斯提克三明治─B.L.E.分別是培根、萵苣、蛋。萵苣可以用沙拉醬調味,但是當然也很推薦傳統的美乃滋和番茄醬。請把荷包蛋煎得焦香可口。洛斯提克裡頭柔韌有嚼勁,所以最適合做成開放性三明治了。
////韓國糖餅 //// 這是在韓國經常可以吃到,以發酵麵糰製作,類似日式燒餅的小吃。甜甜的糖蜜再加上散發出肉桂香氣的豆沙餡或堅果餡,也有不那麼甜的紅豆泥或加入韓式炒冬粉的鹹口味等等。 ◎豆沙餡與柚子茶的韓國糖餅─韓國糖餅光是包入豆沙餡就很好吃了,再加點自製的柚子茶拌進豆沙餡,還能讓香氣更加迷人。不用完全包進去,稍微露出一點豆沙餡,烤得焦香可口會更好吃。 ◎烤地瓜韓國糖餅─在烤地瓜裡加入少量的砂糖與味醂,做成餡料,煎來吃。熱呼呼的烤地瓜餡和黑芝麻的香味很適合在冬天享用。 ◎泡菜蘿蔔絲韓國糖餅─富含水分的泡菜很難包住,所以請和曬乾的蘿蔔絲一起包,好讓蘿蔔絲吸收泡菜
美味的水分,口感會變得很美味。可以當前菜,也可以當點心吃,甚至是下酒菜。 ////各國美味小點心//// ◎哈洽布里起司烤餅─喬治亞共和國有一種加起司的麵包。本來是加入沒那麼酸的白起士烤來吃,這裡是將茅屋起司加到比薩用起司裡,增加淡淡的酸味,烤得酥酥脆脆,逼出香草的清香。 ◎蘿蔔燒餅─在中式早餐店及街頭的攤販經常可以吃到這種塞滿了蘿蔔絲的燒餅。重點在於要徹底地擰乾蘿蔔絲的水分,再加入蝦米和生火腿,以增加香味和鹽分。 ◎胡椒餅─是一種用類似印度窯爐烤的燒餅,發源自中國福建省,在台灣也經常可以吃到。在充滿胡椒風味、風味甘甜的豬肉餡裡加入了大量切碎的蔥花,下油鍋煎烤而
成。別忘了加點砂糖,肉餡會比較甘甜,更接近在台灣吃到的味道。 ◎牛肉餡餅─牛肉餡餅是一種中國北方料理,每次去台灣的時候,只要看到北方菜館,我都會點來吃。花椒是這款燒餅的重點,所以一定要加。如果有中國的生抽醬油,也請務必滴一點,顏色和風味都會變得更好。 ////鄉村麵包//// 使用的材料以中筋麵粉為主,再加入黑麥粉和全麥粉。因為是用鍋子烘烤而成,利用鍋子裡的水蒸氣效果還能烤得膨鬆柔軟。 【這本書適合的你】 ・初次想要嘗試做麵包的人 ・沒時間採買的人 ・很少使用烤箱,想要多使用的人 本書特色 1.品項豐富多元,兼容各國點心,甚至很多都不是常見的
品項,美味程度吸引人。 2.作法簡單易上手,不容易失敗,可能失敗的解決方法也仔細說明。 3.材料食材取得容易,都是一般超市或烘焙材料行可以購入的品項。 4.照片賦有溫度質感,文字的編排和敘述亦清楚易懂。 名人推薦 海頓媽媽(親子烘焙作家) 謝佳陵(味覺の感動 麵包坊主廚)
芽菜之總酚、黃酮與抗氧化活性
為了解決乾蘿蔔絲 的問題,作者黃郁婷 這樣論述:
近年來醫學研究指出許多疾病的發展與自由基對細胞的傷害為息息相關。自由基會因人體正常新陳代謝過程或外在因素的影響產生變化,倘若體內自由基不平衡,超出體內抗氧化防禦能力,則會引發DNA、蛋白質或脂質的傷害而產生疾病的發生,因此瞭解自由基會對體內分子造成何種傷害對於疾病的發展與預防上是相當重要,而人們可藉由天然食材或保健食品中補充抗氧化成分減緩自由基的產生。因此,本研究以甲醇萃取市面上常見芽菜類及苗菜類農產品,進行萃取液之抗氧化研究。抗氧化分析有四種:DPPH自由基清除能力、還原能力、螫合亞鐵離子、總抗氧化能力,以及總黃酮類與總多酚之定量,藉以瞭解芽菜樣品之抗氧化活性能力之差異。研究結果顯示芽苗類
屬於高水分的食材。在清除DPPH自由基能力以小麥草最佳,其次為蕎麥苗與豌豆苗。還原能力是以紫蘿蔔苗最高,其次為蕎麥苗與紫高麗菜苗。螯合亞鐵離子能力以小麥草最佳,其次為黑豆芽。總抗氧化能力以葵花苗最佳,其次為葫蘆巴豆芽。至於抗氧化化合物,總黃酮含量以蕎麥苗最高,其次為小麥草,而總多酚含量以蕎麥苗最高,其次為紫色高麗菜芽。以上結果顯示芽菜類及苗菜類農產品具有相當程度的抗氧化能力,其中小麥草與蕎麥苗顯示較多元的抗氧化性。
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#4.食物含鉀量表
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#23.乾蘿蔔絲的價格推薦- 飛比有更多熟食/冷凍食品商品
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#26.蘿蔔乾做法 - 晟德集團
农村秘制腌萝卜干做法,香辣脆爽,好吃又下饭。制作方法非常的简单, 作法:白蘿蔔連皮洗乾淨後不削皮(除非有受傷的地方可以削皮),切 ... 於 parrocchiapalombaio.it -
#27.經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER
青紅辣椒、白醋、砂糖醃漬爽脆白蘿蔔,微酸帶甜好開胃。 紫蘇梅香春筍Marinated Bamboo Shoots with ... 軟嫩豆干絲大火快炒鹹香牛肉絲,炒得絲絲入扣、食指大動。 於 www.kaifun.com.tw -
#28.開飯川食堂
熊貓哥乾拌麵(常溫/4入). 熊貓哥乾拌麵(常溫/4入). 新品上市 ... 爽脆醃蘿蔔. 爽脆醃蘿蔔. NT$80. 1. 加入購物車 · 加入購物車. 甜在心芋頭. 甜在心芋頭. NT$90. 於 kaifun.eatogo.com.tw -
#29.古早味蘿蔔絲(菜脯米) — 製作草仔粿最重要的靈魂 - YouTube
古早味蘿蔔絲(菜脯米) — 製作草仔粿最重要的靈魂,儲存蘿蔔方法之 ... 想吃菜包不用去苗栗|用 乾蘿蔔絲 包的才好吃| How to make delicious Hakka Buns. 於 www.youtube.com -
#30.龜甲萬醬油培根香炒蘿蔔絲乾
蘿蔔絲 乾汆燙10秒,撈起瀝乾備用。 調味料A混合均勻;培根切小段,備用。 將蒜末、培根段炒香,放入作法2的調味料、蘿蔔絲乾炒至收汁入味。 起鍋前淋上香油, ... 於 www.kikkoman.com.tw -
#31.村香果園-橙蜜香小蕃茄-蘿蔔乾-蘿蔔絲-拔蘿蔔
關於我們, 橙蜜香訂購, 玉女蕃茄, 蘿蔔乾訂購, 線上訂購, 拔蘿蔔, 交通指南 ... 蘿蔔 絲. 黃金蘿蔔乾. 黑金老蘿蔔. 蘿蔔乾. 古早味醃蘿蔔、梅汁蘿蔔、紫蘇梅蘿蔔. 於 www.5658.com.tw -
#32.蘿蔔乾|商品查詢|天天里仁有機網購商店門市
消費改變世界!里仁結合消費者的支持,堅持和有機農友站在一起,找回大地的盎然生機,也找回食物的真實本味,提供您天然、養生的嚴選食材,讓健康送到家! 於 www.leezen.com.tw -
#33.菜脯炒肉- 2023 - doe.wiki
蕎菜清洗後,把青色的部份棄掉,只用白色部份五花肉片,菜脯(萝卜干),甜椒, ... 蔥香風味已經不能滿足你,不妨多點口味變化,如加入九層塔末,或是加入紅蘿蔔絲、四. 於 doe.wiki -
#34.蘿蔔乾 - momo購物網
momo購物網提供美妝保養、流行服飾、時尚精品、3C、數位家電、生活用品、美食旅遊票券…等數百萬件商品。快速到貨、超商取貨、3h超市服務讓您購物最便利。 於 www.momoshop.com.tw -
#35.午後七時的料理研究室- <常備菜-蘿蔔乾煮物 ... - Facebook
「切り干し大根」非「台式菜脯」,而是另一款日本很常見乾燥蘿蔔絲。是將白蘿蔔切成細絲後乾燥而成的食材。保存方式就跟一般乾香菇一樣即可!不僅含有大量 ... 於 m.facebook.com -
#36.自制干萝卜丝的做法_菜谱 - 香哈网
1.白萝卜洗净切成均匀的丝,不能太粗但也不能太细。 · 2.放入干净的大盆里,撒入盐腌制半小时以上。 · 3.腌制出水后倒掉水分,捞出控干,平摊放在簸箕里晒。 · 4.晒到第二天, ... 於 www.xiangha.com -
#37.新鮮大根口感蘿蔔絲菜圃乾30g - Oisix
新鮮大根口感醃蘿蔔絲乾30g (京都府製)|有機野菜通販Oisix(おいしっくす) 於 hk.oisix.com -
#38.蘿蔔絲乾一台斤:: 田莊的柑仔店
首頁 > 蘿蔔乾 > 蘿蔔絲乾一台斤. 蘿蔔絲乾一台斤. 蘿蔔絲乾一台斤. 價格: $500. 描述. Basic information. 重量: 600g. 保固期(月):, 24. 商品編號: AD120 ... 於 d1668866.webnode.tw -
#39.草仔粿(蘿蔔絲) - 華府美食
永乾食品|草仔粿(蘿蔔絲). 10入/袋5袋/箱清明必備【傳統古早味】手工草仔粿 傳統客家草仔粿,依循古法傳承三代,以純米研磨, 手工製作而成,無添加任何加工粉及防腐 ... 於 www.hua-fu.com.tw -
#40.蘿蔔絲怎麼做才好吃飯店大廚教你一個小技巧好吃到停不下來 ...
食材:白蘿蔔,生薑,干辣椒,大蒜葉,五花肉絲(這裡就不說多少克了,因為我做菜都是根據自己的喜好和口味來的,不會按照死規矩)就好比我今天不想吃 ... 於 tw.aboluowang.com -
#41.有機種植乾蘿蔔絲-50g | - MeowBox Store
日曬荔枝窩出產本地大蘿蔔,保留蘿蔔香甜味道成份: 本地蘿蔔適合放湯或製作日式煮物. 於 meowboxstore.boutir.com -
#42.全聯蘿蔔乾-來全聯買進美好生活
全聯蘿蔔乾. loading. 全聯APP. 提供您更即時、更迅速、更隨身的小幫手 讓您隨時隨地都能省 Paxmart App On Apple Stoe Paxmart App On Google Play. 於 www.pxpay.com.tw -
#43.台灣海關禁止入境物品規定(2023最新規定整理)。防堵非洲豬瘟 ...
魚甘露煮、魷魚乾、干貝乾、小魚乾可以帶回台灣嗎? ... 醃漬或調製(如蜜餞、泡菜、蘿蔔乾,但鹽漬薑除外)、焙炒(如堅果、花生、茶葉、咖啡豆)者。 於 tripper.tw -
#44.炒意麵做法- 2023
準備食材:高麗菜,大蒜,洋蔥,紅蘿蔔絲,木耳絲,肉絲,花枝,意麵輔佐配料:米酒,醬油,鹽,味琳,水,胡椒粉作法:大火熱鍋倒油,將日式炒意麵的 ... 於 brought.cfd -
#45.菜脯炒肉- 2023
相關推薦: 古早好味道:蘿蔔乾自己做. ... 香煎,如果搭配蔥末的蔥香風味已經不能滿足你,不妨多點口味變化,如加入九層塔末,或是加入紅蘿蔔絲、四. 於 became.cfd -
#46.《乾蘿蔔絲》食譜與做法 - 愛料理
乾蘿蔔絲 料理怎麼做?愛料理精選109篇簡易食譜做法與步驟,有最新的客家蟻粄(草仔粿)、寶寶蘿蔔糕|自己製作最安心、巴薩米克醋拌白蘿蔔、家常蘿蔔糕。 於 icook.tw -
#47.自製蘿蔔乾(烤箱版) - Monaca夢遊蹤- 痞客邦
自製蘿蔔乾沒有防腐劑也沒有甲醛非常健康,跟日曬傳統版的比起來,烤箱版的除了顏色沒那麼深,口感好像都差不多,不過沒有陽光的洗禮跟反覆重壓脫水少 ... 於 monacama.pixnet.net -
#48.蘿蔔絲- 新北客家觀光美食館
蘿蔔絲 與蘿蔔乾醃製方式相同,差別在於將蘿蔔刨成細絲而非塊狀。蘿蔔絲以色澤淡黃為佳,炒至微焦黃則香味溢出,可用來製作蘿蔔絲煎蛋或煮湯,更常被當做是客家菜包、粄 ... 於 www.hakka-cuisine.ntpc.gov.tw -
#49.乾蘿蔔絲料理
白蘿蔔絲料理食譜-輕食白蘿蔔絲健康料理: 素炒白蘿蔔絲甜美又多汁蘿蔔乾絲怎麼做好吃 ... 蘿蔔與鹽的比例是10: 1即十斤蘿蔔絲乾食譜作法共190個-全球最大料理網站有機 ... 於 audiamus.smartsolutions-group.com -
#50.華航諾富特飯店味坊中餐廳推新菜果味港點迎初夏 - 聯合報
「蔓越莓鵝肝芋茸酥」(左) 金黃的外皮透出淡淡芋色,巧妙運用蔓越莓果乾的酸甜來平衡馥郁的鵝肝。圖/華航諾富特飯店提供 枸杞蘿蔔絲酥餅(左)、奶黃 ... 於 udn.com -
#51.蘿蔔絲煎蛋-飄香家鄉味 - 新唐人亞太電視台
飄香的蘿蔔絲煎蛋,便是常出現在農家餐桌上的簡單料理,令人每每欲罷不能,更充滿了小時候帶便當時代的滿 ... ღ 材料 乾蘿蔔絲 1碗、鴨蛋3個、鹽巴少許 於 www.ntdtv.com.tw -
#52.1碗干蘿蔔絲,1塊五花肉,簡單易做,老婆多吃兩碗米飯
蘿蔔 乾在潮汕稱菜脯,咸香脆口,消食開胃,蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行,要經過「曬、醃、藏」三道工序。 於 kknews.cc -
#53.日曬蘿蔔乾(300g/包) - 感恩農場
製成菜脯後所含的鈣和鐵比蘿蔔多十倍。帶有古早味蘿蔔香氣,煎蛋炒肉絲燉湯都適合! 於 goodfarm.myorganic.org.tw -
#54.日式家常『切干大根』煮物 - WAWA的新家- 痞客邦
今天WAWA要爲大家介紹一道非常傳統的日本家庭食材『切り干し大根』 (< ki.ri.bo.shi da.i.ko.n >;蘿蔔乾絲) 在很久很久以前因為溫室不發達, 於 chiehchueh2.pixnet.net -
#55.菜脯炒肉- 2023
蕎菜清洗後,把青色的部份棄掉,只用白色部份五花肉片,菜脯(萝卜干),甜椒, ... 蔥香風味已經不能滿足你,不妨多點口味變化,如加入九層塔末,或是加入紅蘿蔔絲、四. 於 far.wiki -
#56.曬乾蘿蔔絲料理
蘿蔔乾切絲料理怎麼做才好吃?這裡有篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:雙蛋苦瓜+菜脯蔥蛋卷+炒三絲便當菜、曬蘿蔔絲/菜圃米、肉絲菜脯、客家菜脯 ... 於 ejasabek.cofb-mer.fr -
#57.【蘿蔔絲乾】料理- 39 篇食譜與家常做法- Cookpad
蘿蔔絲 乾料理怎麼做才好吃?這裡有39 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:菜脯米炒蔬食、蘿蔔絲乾煎蛋、【在地食材】菜脯米地瓜包、包粿、客家豬籠板、客家粿粽(糯米粿 ... 於 cookpad.com -
#58.拌萝卜丝干的做法- 菜谱 - 美食天下
1.萝卜干备用;2.蒜末备用;3.煮锅里放一碗水加热融化糖稀块儿(쌀엿),水开全部溶化后用细漏勺把粘在糖上的塑料皮捞出去,加水不单只是为了化糖稀,只用酱油拌太干了, ... 於 home.meishichina.com -
#59.干萝卜丝的做法大全 - 天天菜谱网
做法推荐: 1.干拌萝卜丝2.拌萝卜丝干3.自制干萝卜丝4.炒干萝卜丝5.干腌萝卜丝6.干虾仁萝卜丝7.干煵萝卜丝8.干炸萝卜丝丸子9.干虾仁炒萝卜丝10.干煸火腿萝卜丝11. 於 m.tiantiancaipu.com -
#60.Step by step做出簡單好吃的蘿蔔絲餅
30分鐘後將蘿蔔絲放入網布裡擠乾水份。 IMG_9296. 蘿蔔絲、豬絞肉、蝦米、香菇、蔥拌勻,加1茶匙鹽、香油及胡椒粉 ... 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#61.傳統日曬《蘿蔔乾/菜脯》《3年/年輕》使用有機認證白蘿蔔製作
「斗南菜脯媽」堅持傳統日曬工法,製作蘿蔔乾,每一塊蘿蔔乾都是經過太陽日曬, ... 3年(或以上)蘿蔔乾:油質高、香氣高,適合煮湯、粥 ... 涼拌蘿蔔片、蘿蔔絲小炒. 於 taiwan-bonbon-farmer.com -
#62.曬乾蘿蔔絲料理
蘿蔔絲 幹怎麼做晒乾的蘿蔔絲怎麼做才好吃, 1樓a山巔之最麻辣蘿蔔乾材料主料白蘿蔔2根輔料鹽15克幹辣椒20克做法1 白蘿蔔洗淨連皮切成小條. 製作完成的蘿蔔乾還可以變化成 ... 於 marchukov-school.ru -
#63.《食譜》256 蘿蔔絲煎餅 - Potato的饌食玩樂(WP)
蘿蔔絲 餅一直是我想做的點心,但是蘿蔔絲乾取得不易,幸好最近同事給我一包蘿蔔絲乾,沒有烤箱就用煎的,完成了蘿蔔絲煎餅,分享給同事品嚐,深受 ... 於 www.potato186.com -
#64.日式雜炊食譜- 2023
... 紅蘿蔔絲• 洋蔥絲• 秀珍菇60 分鐘2人份Shinru 日式雜炊日式醬油2大匙• 豆乾6個• ... 生豆皮/ • 豬肉絲、豬肉塊/ • 紅蘿蔔絲/ 半條• 調味料/ 醬油100ml、柴魚高湯1 ... 於 boyfriend.cfd -
#65.陳年老菜脯越黑越好吃?古早味台式菜脯好多種! - 食譜自由配
客家人取蘿蔔絲做為草仔粿、菜包餡料主角。 ... 蘿蔔乾曬至剩約1成水分即可收藏於甕中,隨時間由黃轉黑變成老菜脯,越老越值錢。一般是小火燉老菜脯 ... 於 food.ltn.com.tw -
#66.Jay婆婆, 請問乾蘿蔔絲能做甚麼菜?
~菜脯米泡水後會發漲,所以量要拿捏好。 蘿蔔絲餡~蘿蔔刨絲中火煮熟(鍋內不用放水蘿蔔絲會出水) 擠乾水分多量油先爆 ... 於 bbs.kimy.com.tw -
#67.1040401-自製蘿蔔絲乾@ 幸福丫頭的小天地 - 隨意窩
前一陣子小舅媽拿了3條白蘿蔔給媽咪,因為還蠻大條的,一時間媽咪也不知要煮啥,所以被我拿來玩了,因為想自製蘿蔔絲乾,所以跟媽咪拿了2條小一點的白蘿蔔回家玩,結果前一 ... 於 blog.xuite.net -
#68.乾蘿蔔絲 - 關於阿煥伯
蘿蔔絲 · 更多商品 · 蘿蔔錢(片) · 菜豆干 · 高麗菜乾 · 豆鼓香魚 · 豆鼓辣椒 · 豆瓣辣椒 · 金鉤辣椒. 於 www.225291.com.tw -
#69.[乾蘿蔔絲-相關]有1種食材 - 楊桃美食網
菜脯米、乾蘿蔔絲 將新鮮蘿蔔刨絲,經8~10日的烈日曝曬後,呈淡黃色且有香氣即可,且越乾越容易存放。炒香過的蘿蔔絲,可作為艾草粄、菜包的餡料,亦可與肉類或蝦皮 ... 於 www.ytower.com.tw -
#70.菜脯 - iTaigi 愛台語
我同意內容以CC0 公眾領域貢獻宣告釋出授權到公眾領域。 我已經理解iTaigi隱私權保護條款。 匿名送出. 相關詞條. 菜脯簽. tshài-póo-tshiam 華語:蘿蔔絲蘿蔔乾絲 ... 於 itaigi.tw -
#71.無雙| 千切蘿蔔絲(乾) | HKTVmall 香港最大網購平台
A85760, 無雙, 千切蘿蔔絲(乾), 日本乾蘿蔔, HKTVmall 香港最大網購平台. 於 www.hktvmall.com -
#72.蘿蔔乾絲拌雜糧麵便當 - 小熊家的生活點滴
1. 蘿蔔乾絲在傳統雜貨店應該買得到. 一般好像是客家人用來作菜包的要先洗淨! 沒有鹹味所以不用泡水2. 雜糧麵先煮熟拌上醬油. 麻油. 備用3. 還要準備: 香菇絲和素肉絲( ... 於 time.nidbox.com -
#73.素蘿蔔絲餅做法簡單- 2023
其實蘿蔔絲餡如果你喜歡的話可以放一些汁然後打芡汁,但是我覺得酥餅外皮已經用了 ... 作法1、將刨粗絲的紅白蘿蔔加半小匙鹽,醃漬10分鐘,擠乾水份素食蘿蔔絲餅做法- ... 於 until.wiki -
#74.晒萝卜丝干的做法 - 美食杰
超简单晒萝卜丝干的做法-美食杰橙色欢果教你怎么做家常晒萝卜丝干好吃,晒萝卜丝干的做法步骤图解,1、备好的大白萝卜,洗净外皮。 2、准备一个家用的擦丝器。 於 www.meishij.net -
#75.菜脯米(蘿蔔絲乾)
菜脯米又稱蘿蔔絲乾,是常見的中式包餡材料,常見於番薯包、草粿、包子...等食物內餡,非常好吃無可取代,是食物的精神所在,但是製作的條件非常嚴苛,因此售價不斐; ... 於 tshaipoo.com -
#76.白蘿蔔豆腐湯- 2023 - alanadim.net
做法加入鹽和芫荽調味今日忙過頭之遲來晚餐:蔥薑蘿蔔乾煮白馬石斑,炒馬鈴薯絲,蝦米地瓜葉味噌湯,糙米白米飯。佐餐飲料是蜂蜜醋飲。餐後甜點是牛奶蜜棗切盤。 冬天吃「 ... 於 alanadim.net -
#77.白蘿蔔乾作法 - 日本男子的日式家庭料理| tasty-note
在日本超市很容易買得到的蘿蔔乾。其實作法非常簡單。只要切一切,再攤開曬乾就能完成。不僅能常備,還能加入煮物或做成醃漬小菜,使用方式相當廣泛, ... 於 tasty-note.com -
#78.美味自己來:蘿蔔絲乾煎蛋~電鍋版(少油煙料理)
美味自己來:蘿蔔絲乾煎蛋~電鍋版(少油煙料理)日前清理冰箱冷凍庫時,在角落看到一小袋的蘿蔔絲乾,應該放很久了有2年半以上了吧?嗯!對!沒錯!這是之前牛爺爺拿來的 ... 於 echo8041991.pixnet.net -
#79.<台中麵食> 牛谷飲食店牛肉麵,清燉牛肉麵湯頭清甜牛肉軟嫩 ...
三色干絲則是以干絲、紅蘿蔔跟芹菜搭配而成,拌入香油提味,吃起來有著淡淡胡椒香,口味不會太重配麵吃剛好。 ▽清香. 半肚半肉牛肉麵,牛肉軟嫩大塊, ... 於 buuz.tw -
#80.曬乾的蘿蔔絲怎麼吃? - 康途健康百科
因為去年也做了, 今年好幾個朋友都爭著給她們做. 第二、素炒幹蘿蔔絲. 1.蘿蔔乾提前用溫水泡發兩小時以上,. 洗淨, 瀝水. 2.薑蒜切片, 小香蔥切節. 於 www.healthway.tips -
#81.灣寶驛站-洪箱的乾蘿蔔絲 - 新村小商號
今年雨水多,西瓜收成不好,需要手作來生存,於是從容的拿出壓箱寶老菜脯來維生,最近說是又做了蘿蔔絲。 覺得窮人好可愛,不存閃亮亮吃了會中毒的金銀,也沒有髒髒的鈔票 ... 於 www.zerowasteshop.com.tw -
#82.[八方雲集] 2023 最新菜單價錢, 鍋貼水餃價格表| 全台連鎖專賣 ...
... 濃湯外,現在八方雲集湯品可是多達10 種,有旗魚花枝丸湯、蘿蔔排骨湯… ... 點,有古早味湯麵、酸辣湯麵、榨菜肉絲麵、珍珠餛飩麵、菜肉大餛飩麵… 於 yoti.life -
#83.蘿蔔絲乾- 人氣推薦- 2023年3月| 露天市集
蘿蔔絲 乾網路推薦好評商品就在露天,超多商品可享折扣優惠和運費補助。古早味菜脯米蘿蔔絲乾一斤180元(600公克)已售完請勿下單缺貨古早味菜脯米蘿蔔絲乾一斤180元、 ... 於 www.ruten.com.tw -
#84.日式和風高麗菜雜炊飯
步驟1:白米洗淨,浸泡清水約10至15分鐘,瀝乾放置30分鐘備用。 ... 步驟3:高麗菜絲、紅蘿蔔絲、四季豆、秀珍菇平鋪於白米上方後,放入電鍋中。 於 opnews.sp88.tw -
#85.小高姐蘿蔔絲餅. 蘿蔔乾料理
蘿蔔絲 食譜、做法- 共29 篇. 蘿蔔絲餅夢幻廚房. 試吃看看味道如果均勻就完成了! 這個蘿蔔絲餡可以用來包紅豆餅、 客家菜包、草仔粿,家裡也常用來煎蛋 ... 於 bkh.abogadolaboralistagijon.es -
#86.2008/4/3-日式蘿蔔乾絲泡菜 - 薏米手創烘焙- 痞客邦
蘿蔔 乾絲最常見的用途就是拿來製作客家菜包了,最近在新竹北埔這裡常常都可以看見在賣曬好處理過的蘿蔔乾絲,每一家賣的都很新鮮因為都是今年才剛經過 ... 於 x6723.pixnet.net -
#87.千切蘿蔔絲(乾) Sengiri daikon (100g) - 正食字號MacroFoods
最典型的家常料理就是蘿蔔乾煎蛋;其次可炒小魚干、辣椒,或搭配雞丁炒飯, ... 本千切蘿蔔絲不經鹽醃漬,蘿蔔切絲後曝曬4~5天,經日曬5~6天後,就會聞到一股香味, ... 於 www.macrofoods.com.hk -
#88.為什麼干蘿蔔絲的鈣含量是鮮蘿蔔的20倍? - 頭條匯
干蘿蔔絲 的營養成分及功效【與新鮮蘿蔔比較】干白蘿蔔絲新鮮白蘿蔔能量(kcal)301碳水化合物(g)48.42.9食物纖維(g)21.31.3蛋白質(g)9.70.3脂質(g)0.80.1※一天 ... 於 min.news -
#89.凉拌干萝卜丝的做法 - 豆果美食
凉拌干萝卜丝的做法,凉拌干萝卜丝怎么做请看步骤:1.干萝卜丝泡水,我用的细的,所以凉水哦,不然烫变味道啦,粗的可用问水,时间不好具体2.泡好啦就这样啦, ... 於 www.douguo.com -
#90.日式雜炊食譜- 2023
... 生豆皮/ • 豬肉絲、豬肉塊/ • 紅蘿蔔絲/ 半條• 調味料/ 醬油100ml、柴魚高湯1小鍋、胡椒粉少許1小時2人份日本SS 料理茄汁鯖魚紫米日式炊飯(水波爐 ... 於 few.wiki -
#91.乾蘿蔔絲煎蛋#古早味#便當菜#EP57 - YouTube
乾蘿蔔絲 30公克(傳統市場有賣)雞蛋5 顆蔥1 小條醬油1 小匙香油1 小匙. 於 www.youtube.com -
#92.晒萝卜丝干一定要用盐 - 小红书
晒萝卜丝. 今年的冬天阳光灿烂晒干的萝卜千万不要马上泡水吃哈,这个储藏好放的时间越久越香才有萝卜干的味道切成小拇指粗细,均匀搅拌上盐腌一两个小时,拧干水分晒, ... 於 www.xiaohongshu.com -
#93.古早味菜脯米蘿蔔絲乾一斤180元(600公克) - 個人賣場
古早味菜脯米蘿蔔絲乾百分之百純天然無漂白、無染色、無防腐劑、 產地:台灣保存期限:半年食用前需先洗過、放越久顏色會越深、可做蘿蔔絲餅、蘿蔔絲煎蛋、有實體店面 ... 於 seller.pcstore.com.tw -
#94.筍乾/蘿蔔乾 - 三信行
筍乾/蘿蔔乾 ; 台灣客家酸菜. NT$135.00 ; 台灣筍乾-乾幼絲-300g. NT$85.00 ; 台灣筍乾-乾幼絲-600g. NT$165.00 ; 台灣筍乾-新竹寶山天然手工筍片600g. NT$155.00 ; 台灣筍乾-特 ... 於 www.3htw.com -
#95.蝦乾蘿蔔絲(附食譜) - 芙芙little kitchen
蝦乾蘿蔔絲(附食譜) · 1. 白蘿蔔去皮後切粗條,蝦乾以水沖洗備用。 · 2. 燒熱油爆香蒜蓉,倒入蝦乾輕炒。 · 3. 倒入香蘿蔔絲炒至半透明,加入調味料炒勻。 · 4 ... 於 fufulittlekitchen.blogspot.com -
#96.梅乾菜與蘿蔔絲乾| Exif_JPEG_PICTURE | finzinicole - Flickr
梅乾菜與蘿蔔絲乾. Exif_JPEG_PICTURE. Done. Upgrade to Flickr Pro to hide these ads. 132 views. Comment. Taken on May 13, 2014. This photo is public. 於 www.flickr.com -
#97.蘿蔔絲乾的價格推薦- 2023年4月| 比價比個夠BigGo
asdfkitty☆日本製貝印大型刨絲器/銼籤器刨刀-做高麗菜水餃餡-菜脯米(蘿蔔絲乾)-大才夠力. 折扣後價格$569. $599. 價格持平. 樂天市場 asdfkitty可愛家精品店. 於 biggo.com.tw