二字型廚房 配置的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

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另外網站嘉義市宣信街吳公館/ 小二字型廚房空間也說明：小編看到吳太太在水槽左邊的小空位切豬肉， 實在是大感原先的設計不良啊！ 因此我們在設計新的流理台時，

中華科技大學 建築工程與環境設計研究所在職專班 王菀玲所指導 曾紀壽的 住宅廚房空間設計與裝修工程之研究 （2018），提出二字型廚房 配置關鍵因素是什麼，來自於住宅廚房、空間設計、裝修工程、廚房類型、開放式廚房。

而第二篇論文中原大學 室內設計研究所 黃慶輝所指導 卓裕凱的 住宅廚房之設計與使用 （2014），提出因為有 設計過程、使用者行為、設計師、室內設計的重點而找出了 二字型廚房 配置的解答。

最後網站廚房設備- 訂製廚具 - MOMO則補充：訂製廚具,系統廚具,廚房設備,修繕園藝,定規廚具,崁入式設備,分件式廚具各式規格種類, ... 【大巨光】雙一字型精緻廚具/韓國石檯面/高壓成型門板/500公分/不含三機 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了二字型廚房 配置，大家也想知道這些：

住宅廚房空間設計與裝修工程之研究

為了解決二字型廚房 配置的問題，作者曾紀壽 這樣論述：

本研究以文獻探討和案例分析，探討台灣廚房文化與廚房空間的過去、當代與未來，瞭解廚房設計的變動因素與牽制條件。文獻回顧將廚房演化與發展的驅動力描繪出來，提供了一個整合性的觀點去思考廚房的發展史，也針對即將來臨高齡化與少子化的社會勾畫出未來廚房空間設計的新趨勢。案例分析廚房空間設計與裝修時的施作問題，可用來改善廚房設計，並指出建築的設計階段是廚房空間設計效率的關鍵時刻。研究具體成果，分述於下：（一） 提出廚房型態演化的發展模式技術的推力與需求的拉力成為廚房空間進步的動力，而使用者對風水的忌諱、廚房油煙的嫌惡、廚房與鄰接空間上的限制，預算的問題等則形成可能的阻力。（二） 整理廚房空間設計的操作

流程首先考量廚房管路是否符合設計、接著檢討使用者對廚房空間的偏好，最後決定廚房的形式為開放式或是封閉式，分別加以設計。廚房空間的安排和廚房工程該考量的施工細節等經驗資料整理成第三章的表3-1、表3-2、表3-3和表3-4.（三） 討論廚房案例分析的結果將廚房變更成隔間式者占全部案例的9.1%，廚房改成開放式者占5.5%，推測其可能因素仍為費用支出的考量。另外，台灣住宅類型中的大樓與公寓住宅的建築空間規劃偏方正且單層面積大，對開放式廚房的空間延展與表現效果有加分效果。本研究結論提出二種新的廚房類型：「一屋二廚房設計」和「分離式廚房」的廚房空間設計概念。並且認為：當國人期待擁有更大的廚房空間，而

飲食文化的轉變與西化時，會有愈來愈多的家庭會採用開放式廚房設計或一屋二廚房的設計。展望未來的廚房空間與設計，廚房與餐廳將成為全家的共享開放的空間，如親密關係的發展、教育、照護與休閒等功能，廚房設計也將具備烹飪之外更高層次的生活意義。

住宅廚房之設計與使用

為了解決二字型廚房 配置的問題，作者卓裕凱 這樣論述：

廚房是住宅室內設計的重點之一，可以反映出一個家庭的生活型態、烹飪習慣、收納行為與美感喜好等。現今設計師在進行廚房規劃設計時，多注重外觀美感與控制成本，卻忽略了使用者在廚房空間的操作習慣和使用行為，導致使用過程產生問題。本研究的目的為透過案例的比較分析，了解案例業主的實際使用狀況，分析完成之廚房空間在規劃設計和實際使用上是否有所不足，並歸納出檢視廚房設計的項目，且探討廚房規劃的重點，供一般民眾和設計師參考。本文的研究方法是個案研究，請廚具設計公司和室內設計師提供案例設計的過程，並以訪談法和田野調查法收集使用者實際使用廚房的狀況，再以使用後評估來分析研究案例。研究的成果指出，設計師會先丈量，了解

空間尺寸和水電位置，再依據業主需求配置適合的廚房型式。設計時會考量到尺寸、水電、設計需求、五金設備、材質顏色、預算等內容。而使用者的習慣對廚具配置有很大的影響，備餐行為需要較大的檯面空間，收膳行為影響水槽的尺寸，調味料的收納方式也會影響到使用動線。透過案例比較分析，本研究歸納出用於檢視廚房規劃設計與使用行為的九個重要項目：人因尺寸、設備位置、操作空間、美觀、耐用度、使用動線、明亮度、收納量、便利性等。依據設計專業知識以及使用行為，好的廚房設計除了要注意尺寸、水電等場地資訊，設計需求、櫥櫃配置、電器設備等設計因素，還需要注意使用者的習慣、操作流程、收納方式、清潔狀況等使用者情況。規劃廚房空間要以

「人」為根本，才能設計出合乎使用者的廚房機能。

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