即溶咖啡原理的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

芳療藥師的對症精油處方：125種常備精油與100種天然精油處方，照護你和孩子的健康

為了解決即溶咖啡原理的問題，作者石明立 這樣論述：

執業20年的資深藥師分析台灣與日本熱門藥品成分， 以化學分子為橋梁， 轉換成天然、無副作用的最強精油處方， 協助成千上萬的芳療個案，恢復久違的幸福與健康！   　　【藥師石明立（Nana）踏入芳香療法的初衷】 　　從小是藥罐子的作者，成為藥師之後曾因自體免疫性疾病必須開刀，在生死關頭聞到橙花和白檀木精油的香氣，讓她勇敢面對自己。於是，她想要給予在身心靈上備受痛苦的人也能回歸正常生活。   　　幾乎每一個藥師同行都很驚訝，她怎會在患者主訴無法入眠或嚴重焦慮時，優先建議塗抹精油，而不是採取藥物治療？   　　作者說：「我身為藥師，比一般人更了解藥物對身體造成的副作用與依賴心理。藥事人員除了指導

正確用藥，更應該協助患者尋求天然無副作用的方法，開啟通往身心健康的道路。」   　　【藥品治標，精油治本──用化學分子開啟藥物與精油的橋梁】 　　雖然大部分人覺得「精油化學好難」，但是擁有藥學與芳療背景的作者卻把精油化學當作藥物和精油的一座橋梁。她解析市售熱賣藥品的成分與藥理作用，對應精油化學分子的特性，創造出獨特的調配方法。並清楚告訴讀者如何正確使用藥膏或藥物來舒緩症狀。只要正確使用，藥物與精油都能成為恢復健康的好幫手！   　　作者認為台灣和日本常被瘋狂掃貨的藥品──從醫療處方用藥到開架式保健藥品的化學成分架構是一帖完美範本，例如：斯斯鼻炎膠囊、普拿疼伏冒熱飲、國安感冒液、足爽香港腳乳膏、

四聯親水性乳膏、曼秀雷敦熱力鎮痛乳膏、太田胃散、正露丸、曼秀雷敦 AD 安膚康軟膏、護那酷涼液等。非常適合調劑成實用又有效的精油處方。因此，她為芳療個案調製的精油處方都彷彿有藥物效力的影子，卻比藥物更無副作用。   　　【深入解析西藥 VS. 成人芳療處方】 　　本書〈PART2芳療藥師的精油處方〉解決十二大類日常病症，分成西藥與成人芳療處方，分別解析藥物成分和精油處方的調配原理。讓你能夠正確用藥，短暫舒緩不適。並提供溫和不刺激、可長期保養的芳香療法配方。   　　例如：當你吃壞肚子，急性腹瀉時，可以參考Ch.4胃腸消化篇〈腹瀉〉   　　◎西藥：腹瀉守護神—─喇叭牌正露丸 　　正露丸主成分是

木餾油，萃取自山毛櫸或松樹，主要用來調整腸道菌叢和水分、緩和過度的腸道蠕動，並具有抗菌、消炎的作用；並輔以健胃整腸效果的阿仙粉、黃柏粉、甘草粉、陳皮粉。坊間傳言「吃正露丸恐致癌」，讓許多人過度擔憂。但作者坦言正露丸是她出國、露營的必備藥品。有些人會以吃 Wakamoto 若元錠或表飛鳴等應急，但其實兩者藥物組成為消化酵素與益生菌，屬於健胃整腸用，腹瀉時根本緩不濟急，發揮不了作用。   　　◎成人芳療處方：抗菌止瀉舒緩油 　　綜合以上正露丸的藥理作用，緩和腹瀉的精油處方──熱帶羅勒10滴、肉豆蔻10滴、錫蘭肉桂5滴、丁香花苞10滴、綠薄荷15滴、苦橙葉 25 滴、苦橙25滴，特清按摩調合油45m

l。以強力抗菌為主，副以抗發炎、緩和腸道異常蠕動，輔以健胃整腸。書中解析這款精油處方的主要化學成分與作用，幫助你了解調配原理。這處方非常適合使用於急性腹瀉。   　　同一篇的精油處方還有對付胃脹氣、消化不良的「萬用消化道養護油」；舒緩胃痙攣的「解痙舒緩養護油」；處理胃食道逆流的「沙棘籽修復油飲」；解決便祕問題的「胃腸通樂養護油」、「油飲潤腸法」、「催便噴霧劑」……。   　　【用血淚經驗避免新手誤用精油！】 　　錯誤示範1：在熱咖啡上滴錫蘭肉桂精油，除了嘴唇灼傷，喉嚨也受傷，而後三天打嗝的肉桂味，也讓我頭暈想吐。 　　藥師說→除非自己本身對芳療已具備相當的知識，或從有經驗的認證芳療師，以及具芳

療知識的醫師、藥師得到建議，否則不要擅自服用精油。切勿相信網路謠言和無良的銷售話術，例如：「舌下滴精油，可以養生治百病。」、「我們的精油因為比較純，所以可以口服。」口服非常危險，容易直接損傷口腔、咽喉、食道、胃壁黏膜，甚至引發全身性的嚴重過敏，並且會加重肝臟、腎臟等器官的負擔。   　　錯誤示範2：有位長期患有濕疹的個案，不聽我的警告，把高濃度的茶樹精油直接塗在痘痘上，造成臉部大過敏。 　　藥師說→如皮膚有過敏反應，即應停止使用該精油。請不要用水沖洗，因為精油不溶於水，遇到水後反而會擴大傷害面積，可用植物油或牛奶擦拭其過敏部位，可將傷害與刺激降至最小程度。   　　【由國內藥師撰寫的芳療專書，

充滿笑料的案例讓你輕鬆閱讀】 　　◎案例：在雪地中脫到只剩內褲的醉漢，竟然是作者老公！→養肝的最佳秘訣（養肝油敷包） 　　◎案例：女生在夏天用了自製私密爽身粉，結果在約會發生糗事！→輕鬆對抗白色念珠菌秘訣（陰部抗異味噴劑、陰部強效止癢油）   本書特色   　　‧剖析西藥轉換成精油處方：歷經成千上萬名個案證實有效！不但讓你能夠了解西藥的優缺點，也知道如何選擇芳香療法處理自己的症狀。   　　‧精油化學簡單易懂：她用「身心抗炎之王」代表倍半萜烯類，「冰涼降溫的小護士」代表醛類，來幫助大家輕鬆記住精油的化學分子特性。公開如何運用精油化學組成適合的處方，讓讀者也能看懂他人精油配方。   　　‧用個案

或自身的錯誤示範提醒新手：幫助讀者能夠正確使用125種精油，避免錯誤使用藥品或精油！   　　‧解決12大類日常病症，改善生活上最常見的症狀：包含外用皮膚、綜合感冒、肌肉骨骼、女性婦科、解毒保肝、睡眠障礙、腸胃消化、頭皮保健、眼部保健、口腔保健、萬用保健、情緒紓壓等。   　　‧提供100種超實用的精油處方：如5%提升免疫金鐘罩油、舒咳化痰養護油、精油退熱貼、全天然舒敏乳霜、免痛安神養護油、萬用消化道養護油、胃腸通樂養護油、舒緩經痛養護油、淡疤化瘀養護油、賦活生髮露、齒痛舒緩油、護肝保健養護油、兒童版萬應油膏、轉運與消災解厄噴霧……。     專業推薦   　　AAA澳洲芳療師協會台灣會長／卓

芷聿  　　占星之門與開啟占星創辦人／安格斯

即溶咖啡原理進入發燒排行的影片

利用氣相層析質譜法同時檢測毒咖啡即溶包中的 4-Methyl-N-ethyl-pentedrone和N-Ethylpentylone 卡西酮類濫用藥物

為了解決即溶咖啡原理的問題，作者許羽庭 這樣論述：

背景和目的: 據警方的統計，近年來毒品即溶包查獲件數占毒品查獲 件數比例逐漸提升，已成為警方打擊毒品犯罪的重點項目之一。卡西 酮 類 濫 用 藥 物 的4-Methyl-N-ethyl-pentedrone (MEAPP) 和 N- Ethylpentylone (NEP)，在臺灣屬於第三級毒品，現今仍無醫療用途， 短期或長期服用會造成身體的危害，所以發展準確快速分析的檢測方 法有其必要性，本研究的目的即是利用氣相層析質譜法 (GC-MS)發 展檢測毒咖啡即溶包中的 MEAPP 和 NEP 卡西酮類濫用藥物的分析方法。方法: 在本研究中，即溶包樣品在注入 GC-MS 分析前使用 2N KOH

和 Ethyl acetate (EA) 進行萃取並用氮氣濃縮，接著使用 Heptafluorobutyric acid (HFBA)和 EA 衍生化，最後使用氮氣濃縮並用 EA 回溶，作為上機樣品，過程中會探討適合的內標、進行衍生化以 及衍生化時間和基質干擾等問題，在最適化的條件下討論線性、偵測 極限(LOD) 、定量極限(LOQ)、回收率、精密度(同日內和異日間分 析) 、準確度，建立方法並驗證其穩定性後，進行真實樣品測定，驗 證其方法的可行性。結果: 結果顯示MEAPP與NEP的內標為4-Methylethcathinone(MEC); 而未進行衍生化 MEAPP、MEC、NEP 皆無

法達到最佳分離結果，故 需使用衍生劑 HFBA 進行衍生，時間選用 30 分鐘可達到最佳分離結 果; 比較甲醇與咖啡液為基質的 MEAPP 及 NEP 離子強度，發現甲醇 與咖啡液並無基質干擾之問題，可利用甲醇建立檢量線以進行咖啡液 的分析; 方法線性範圍為 1 μg/ml-10 μg/ml，MEAPP 的 LOQ 為 0.7 μg/ml，LOD 為 0.5 μg/ml; NEP 的 LOQ 為 0.8 μg/ml，LOD 為 0.7 μg/ml，MEAPP 和 NEP 的回收率分別為 89%-106%及 100%-120%， 皆在可接受範圍內，兩者精密度(RSD%)與準確度(RE%)均低於

10% 內，模擬樣品及真實樣品之濃度誤差也在可接受範圍內。結論: 依結果證實，本研究開發之 GC-MS 同時偵測並定量毒咖啡即 溶包中 MEAPP 和 NEP 的方法是可以用於臨床毒藥物實驗室，有助於協助警方維護社會治安。

義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡

為了解決即溶咖啡原理的問題，作者史考特．拉奧 這樣論述：

銷量破萬！暢銷書《咖啡沖煮的科學》進階完全版！ 咖啡教父史考特．拉奧（Scott Rao）入行30年經典大作！ 【特別收錄】臺灣版專序＆訪談影片 　　►義式濃縮的最佳水粉比例、萃取壓力、時間、溫度有何標準？科學數據都有解！ 　　►牛奶加熱到幾度最適合用來拉花？如何改善奶泡濃稠度，以一壺蒸奶完成多杯飲品？ 　　►同場加映：史考特（私底下愛喝茶勝過咖啡）的沏茶小訣竅！泡茶也可以很科學！ 　　專業玩家、咖啡師最想知道的大哉問：如何煮出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡？ 　　本書是作者史考特．拉奧於30年前入行時，就開始發想的首部經典著作。 　　彼時的他，四處尋找一本書，能涵蓋「在咖啡館沖煮優質

咖啡」時，所需的知識與建議。 　　然而，遍尋不著之下——他索性下海自己寫！ 　　史考特．拉奧說： 　　「我知道許多咖啡專業人士，以及某些狂熱的咖啡業餘愛好者， 　　和我一樣仍在尋找這樣的作品。而各位現在手中的這本《義式咖啡的萃取科學》， 　　就是我希望完成大家的心願所做的嘗試。」 　　書中除了說明義式濃縮咖啡所有的萃取細節外， 　　亦首度公開他在蒸奶與拉花實作上的心得與建議， 　　更提供研磨刻度、壓力干預、沖煮強度、粉層厚度等標準數值， 　　可說是現代咖啡科學研究風潮的濫觴。 　　不論你是專業玩家、職業咖啡師，或單純喜歡在家煮咖啡的初心入門者， 　　都能在這本書裡找到最實際的萃取建議。

　　★如何維持濃縮咖啡的油脂平衡、基底飽滿，以及最佳適口性？ 　　義式濃縮品質穩定的關鍵在於油脂平衡。 　　萃取時產生的懸浮固體顆粒與乳狀液體（不可溶的微小油滴）， 　　會替義式咖啡帶來香氣、醇厚度與味道，成就飽滿的咖啡基底； 　　這些油脂同時也會包覆蓋舌頭並降低咖啡苦味，帶來最佳適口性。 　　如何煮出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡？史考特整理出下列數據： 　　水粉比例：7～20公克咖啡粉：14～60公克水 　　萃取壓力：7～9巴（bar） 　　萃取時間：20～40秒 　　溫度：攝氏85～95度 　　★加碼收錄大師級蒸奶與拉花、滴濾咖啡、法式濾壓壺等實作技法 　　►義式濃縮：如何均勻

注粉、修整鋪平？什麼是短萃、正常與長萃義式濃縮咖啡？ 　　►滲濾萃取：義式濃縮的固體物質濃度要達到多少，萃取出的咖啡液才不會「太水」？ 　　►蒸奶與拉花：牛奶加熱到幾度最適合用來拉花？如何以一壺蒸奶完成多杯飲品？ 　　►吧檯系統：最佳製作流程如何安排？有哪些增進效率的必備工具？ 　　►滴濾咖啡：最適兌水、沖煮量、溫度為何？自動滴濾機的典型參數如何設定？ 　　►法式濾壓：如何利用法式濾壓壺做出醇厚度最高、風味純淨度最低的咖啡？ 　　一起回到咖啡教父最初的起點！ 　　做出品質穩定且口味一致的濃縮咖啡！ 本書特色 　　◎咖啡教父史考特．拉奧入行30年暢銷經典！煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的

濃縮咖啡 　　◎首部討論水粉比例、沖煮強度、萃取率等數據的咖啡專書，現代咖啡科研風潮的濫觴！ 　　◎大師級蒸奶與拉花技法大公開；加碼收錄滴濾咖啡、法式濾壓壺、沏茶等實作建議！ 專業推薦 　　2020年外媒評鑑臺灣最佳咖啡館mojocoffee創辦兼主理人、咖啡講師／陳俞嘉Scott 　　專文推薦 　　世界最佳咖啡館Simple Kaffa興波咖啡共同創辦人、2016世界咖啡師大賽冠軍／吳則霖 　　GABEE.創辦人、首屆世界咖啡大師比賽臺灣冠軍／林東源 　　維堤咖啡學苑執行長／楊明勳（Frank） 　　虎記商行／寧波東街小霸王 　　WCE世界咖啡杯測師大賽世界冠軍、WCE世界咖啡沖煮大賽

臺灣冠軍＆世界第四／劉邦禹 　　《咖啡學》系列作者／韓懷宗 　　專業推薦（按姓名首字筆畫排序）  

咖啡果皮成分分析及抗氧化功能探討

為了解決即溶咖啡原理的問題，作者施婷芸 這樣論述：

咖啡是世界上銷售量最好的飲料之一，是僅次於石油的第二大交易商品，全球每年生產約八百萬噸咖啡。咖啡廢棄物，包含咖啡豆渣(Coffee waste grounds)及咖啡果皮(Coffee Skin)每年丟棄數量相當大，廢棄物應用方式稀少。尚未有咖啡果皮(Coffee Skin)回收相關研究，希望本篇研究能透過不同處理方式及不同溶劑萃取咖啡果皮，了解咖啡果皮抗氧化能力及其內含有之化合物相關是否受到加工處理方法影響。根據廣泛研究，多醣(Polysaccharide)、多酚化合物(Polyphenol)蛋白質（Protein)是有效的抗氧化劑，且三者常見於天然植物中。所以檢測咖啡果皮萃取液多醣(Po

lysaccharide)、多酚化合物(Polyphenol)及蛋白質(Protein)含量，來比較三者對抗氧化能力的影響。比對單醣、雙醣、綠原酸及咖啡果皮萃取液在高效液相層析儀圖譜的吸收峰，確認萃取液是否含有以上三種物質。 實驗結果說明，熱處理果皮，抗氧化能力為21%-33%，多醣(Polysaccharide)含量為8.73%；多酚化合物(Polyphenol)含量為0.1182%及蛋白質(Protein)含量15.58%，冷凍乾燥處理果皮，抗氧化能力為10%-69%，多醣(Polysaccharide)含量為14.03%；多酚化合物(Polyphenol)含量為0.1591%及蛋白

質(Protein)含量17.21%。 將咖啡果皮萃取液進行生物相容性實驗MTT(3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5 di-phenyl tetrazolium bromide) assay，此實驗使用人類角質層細胞(HaCaT cell)，數據顯示細胞在含有咖啡果皮萃取液中的存活率大於70%，即代表萃取液不具毒性，可將咖啡果皮回收利用，未來可進一步開發，成為生醫產品。