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大葉大學 管理學院碩士在職專班 李俊憲所指導 許英珍的 Brunch餐廳顧客生活型態、消費動機、消費行為與消費滿意度之研究–以高雄市五家餐廳為例 （2013），提出台中平日下午茶吃到飽關鍵因素是什麼，來自於Brunch餐廳、生活型態、消費動機、消費行為、消費滿意度。
台中平日下午茶吃到飽進入發燒排行的影片
台中終於有捷運了～～～～萬歲～～～～開頭就先帶大家騎Ubike, 轉捷運, 再轉公車到達今天的目的地: 潮港城
以前我從來不知道原來潮港城是有吃到飽的, 這算是我的初體驗, 就獻給鮪魚季了！多了20多道季節限定的鮪魚創意料理, 都是別的餐廳吃不到的, 鮪魚控的人快來衝一波！然後, 聽佩佩阿姨的, 不要開車！好好的, 把紅酒、啤酒暢飲到飽吧！
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潮港城國際美食館
台中市南屯區環中路四段2號
(04)2386-3322 (假日最好先訂位！)
午餐- 平日 725元、假日 799元
下午茶- 平日無供應、假日 799 元
晚餐- 平日 799元、假日 799元
鮪魚季期間:2021/04/12(一)至 2021/05/28(五)
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00:01 Ubike
00:16 台中捷運(到文心森林公園站)
00:37 83號公車(文心森林公園站到台中魚市場站)
00:51 到達潮港城
02:12 各種料理介紹
02:57 鮪魚季限定料理
04:53 週末中午限定鮪魚秀
06:48 現切牛肩排
08:35 爆吃料理
09:13 最後一輪
#台中吃到飽 #鮪魚季 #潮港城吃到飽
Brunch餐廳顧客生活型態、消費動機、消費行為與消費滿意度之研究–以高雄市五家餐廳為例
為了解決台中平日下午茶吃到飽 的問題，作者許英珍 這樣論述：
中文摘要本研究探討Brunch餐廳顧客生活型態、消費動機、消費行為與消費滿意度之關聯，以前往餐廳消費之15歲以上顧客為研究對象，採立意式抽樣量化研究，取得有效問卷428份，以SPSS12.0進行資料分析與研究假設驗證，獲得以下研究結果：一、教育程度為高中職以下之顧客，其「個人動機」高於研究所以上；解決早餐方式以外食或外帶為主之顧客，其「生理動機」、「心理動機」高於自行烹調者。二、生活型態屬中庸生活型、知性生活型、活躍生活型之顧客，皆以10點抵達餐廳居多，單身主義型之顧客則以11點抵達餐廳居多。三、生活型態屬活躍生活型之顧客，其消費動機最為強烈。四、同行對象為家人或親戚、同學或朋友之顧客，其「
社會動機」高於獨自前來或與同事、客戶前來者；同行人數達5人以上之顧客，其「社會動機」高於2人以下者；在餐廳停留時間為2小時(含)以內或2小時以上之顧客，其「個人動機」、「生理動機」存在差異性。五、於平日或假日至餐廳消費的顧客對「服務流程」滿意度存在差異性；抵達餐廳時間不同之顧客對「餐點內容」、「服務流程」滿意度存在差異性；消費金額在200元以下之顧客，其「服務流程」與「環境與設備」滿意度高於201-250元者。六、顧客在生理動機上對「餐點內容」、「服務流程」、「環境與設備」與「整體滿意度」有顯著預測力。最後就研究結果進行綜合討論，對Brunch餐廳經營業者與後續研究者提出具體建議。關鍵詞：Br
unch餐廳、生活型態、消費動機、消費行為、 消費滿意度