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台灣名產選物帖：外帶一份台灣味，精選一百件台灣必買在地伴手禮

為了解決台北買睡蓮的問題，作者超喜歡台灣編輯部 這樣論述：

團購台灣美食伴手禮！重新開啟寶島小旅行 台式點心伴手禮總是可以收服人心，稱霸全世界啊！ 這本書帶你吃遍爆買那些你可能不知道的秘密台灣味。 　　■一靑妙嚴選：所長茶葉蛋「蛋願人長久／四囍蛋禮」 　　這是由據點在台南的店家花費時間與心力所製作挑選出來的茶葉蛋，使用日式風呂敷布巾包裝的盒內裝有四顆茶葉蛋，雞蛋使用特殊的紅鑽茶與獨門的中藥配方熬製而成。更驚人的是， 盒內的滷汁可以直接食用或是運用在料理製作上也OK。茶葉蛋滷得很入味，蛋黃帶著濕潤的口感。 　　■靑木由香嚴選：澎湖的「花生酥」 　　在士東市場試吃過後就被這款點心征服了。只使用花生與麥芽糖、少許的砂糖製作，類似花生醬凝固後的酥脆口感

，會讓人上癮的味道。 　　■片倉眞里嚴選：李亭香「平安龜」 　　1895年創業的糕餅老店的人氣商品。烏龜的造型討喜又可愛。打開包裝的瞬間，花生的香氣飄散四溢。放入口中相當有份量且Q彈，咬下後沒想到卻是稍微具有黏牙的口感，讓人覺得驚喜。 　　【名人帶路私房推薦】 　　本書特別專訪了各界名人，包括小說家一青妙小姐以及在台灣落地生根的青木由香小姐等8位，在書裡分享他們最喜歡的台灣伴手禮，編輯團隊親自造訪這些店家，收集成一篇篇具有地方人文的伴手禮小品。 　　【嚴選100台灣味】 　　除了名人的加持，當然還有超喜歡台灣編輯團隊的真心精選，在無數次造訪台灣的過程中，逐年累月的發現或是不期而遇的驚喜，

這些台灣各地收集而來的美味情報，都濃縮在這一本看了就想馬上入手的台灣名產選集。 　　書裡介紹的商品來自全國各地，不分傳統現代，最時髦的巧克力或是早期結婚吃的大餅，都是編輯團隊的口袋清單，購買地點也從古早味專賣店或是隨處可以見的超市便利商店，包羅萬象，一應俱全，一本在手，台式美味統統有。 本書特色 　　＊台灣人都不一定知道的台灣名產情報，這本書詳盡介紹。 　　＊名人角度的抒情推薦，在在呈現出對台灣的愛。 　　＊每一項名產的背景故事，編輯團隊一一解密。

台北買睡蓮進入發燒排行的影片

新世紀台灣散文詩研究（2001─2020）

為了解決台北買睡蓮的問題，作者李長青 這樣論述：

「散文詩」（prose poetry）是現代詩隊伍中一支特殊的文類，因其擁有散文的外在「形式」，並且挪用了散文的敘事或表意方式，然而，散文詩內在文本意義的展現，卻往往偏向詩的暗示性或象徵手法；也因此，散文詩一直有著文類辨異上的討論與爭議。世界文學史上，最早出現的散文詩，是貝特宏（Aloyslus Bertrand，1807─1841）的《加斯巴‧德‧拉紐》（Gaspard de la Nuit，夜中人加斯巴），唯當時並沒有「散文詩」這個名稱；「散文詩」名稱出現的最早時間，要追溯至法國現代派詩人波特萊爾（Charles Pierre Baudelaire，1821─1867）。波特萊爾的代表作

，是1857年出版的詩集《惡之華》（Les fleurs du mal），以及出版於1869年的《巴黎的憂鬱》（Le Spleen de Paris）；其中，《巴黎的憂鬱》即為散文詩。本文觀察西方散文詩與東方散文詩，述及法國、俄國、英美、印度、中國等，後聚焦專論台灣的散文詩，並以新世紀（21世紀：2001─）的前20年（2001─2020）台灣散文詩為主要的觀察場域。本文以「新世紀台灣散文詩的繼承」與「新世紀台灣散文詩的變異」為兩大主軸，分別論及新世紀台灣散文詩相較於上個世紀台灣散文詩的脈絡相承（繼承）與衍創變革（變異）之處；其中，「新世紀台灣散文詩的變異」又再區分且整理出語言上的變異以及形式

上的變異此兩大類。最後，本文歸納出新世紀台灣散文詩的時代現象與特質，分別反映在：語言的釋放與交混、文類界線的跨越與泯滅、以及新形式的生成與發揚等面向。

仙女日常奇緣：藝術家倪瑞宏的女子妄想

為了解決台北買睡蓮的問題，作者倪瑞宏 這樣論述：

玉皇大帝何時來接我？ 低而不俗‧趣味惡搞 臺北美術獎入選藝術家 倪瑞宏的圖解仙女手冊   …………隨書附………… ☆仙女精美拉頁、仙女沙龍美照、仙女桃花改運法☆   　　「對我來說，好的藝術家就是創作高級垃圾的人類，垃圾也有分高級和低級嗎？那就要看是誰製造的，如果是仙女製造的呢？」——倪瑞宏   　　☆一個（榮耀一生）的仙女研究計畫   　　這是一部年輕藝術家的創作奇緣。自出道就被外界稱為「仙女」藝術家的倪瑞宏，本書記載著她的「成仙之路」，主軸是畢業後立志要當藝術家的她（而且必須是仙女藝術家），以仙女身分做了哪些讓人看了不知該說些什麼好的事。為了展開仙女創作之路，她跑去參加宮廟以「擲筊

」論輸贏的仙女甄選比賽，順利獲得神明旨意拿到仙女認證頭銜，自此展開讓她「榮耀一生」的仙女行動藝術，諸如：   　　☑ 拿仙女證照來說嘴，打勾。 　　☑ 以仙女身分拯救多名寂寞善男的人生，打勾。 　　☑ 加入仙女陪侍產業進行田調，打勾。 　　☑ 穿仙女裝現身穿得理所當然，打勾。 　　☑ 受邀舉辦仙女說明會，打勾。 　　☑ 當大家都在網路瘋仙女送公文時，早已走在時代尖端，打勾。 　　☑ 寫了一本仙女研究論文再出版成書，打勾。   　　☆一本（沒那麼純）的仙女研究手冊   　　大學和研究所時期即以仙女身分進行創作，倪瑞宏從古代七仙女傳說開始，越走越偏（鑽），到深入探索各種有趣冷門的「台式壞品味」小歷

史——葡萄公主選拔賽佳麗、電動花燈的魅惑力量、蓬萊仙山電視台之謎。透過畫作和創作，她「翻玩」甚至「曲解」日常生活中的仙女符號（空姐、選美皇后、兩性女王、酒店和伴遊小姐），並且融入追尋自我價值的生命經驗，重新定義仙女這回事，寫出：   　　☆第一部分：如何定義仙女，在大中華文化的薰陶下，仙女又是怎麼誕生？ 　　☆第二部分：介紹仙女居住所在，台灣式的烏托邦「蓬萊」樂土又在哪裡？ 　　☆第三部分：關於仙女符號在日常生活的重新定義，哪些人是理想真仙女？ 　　☆第四部分：作者自我認同崩解的哀傷段落，也是整本書最反仙女的單元？   　　☆一位（又鏘又認真）的仙女研究者   　　人人都說「仙女」很鏘，行為很

鏘、創作很鏘、邏輯跳躍，整個人都很鏘。在研究仙女的八年間，無論是書寫、繪畫、製作裝置，到實際走訪激發她創作的仙女場域，她都極度認真。寫這本書也一樣，倪瑞宏重新審視這些年的創作歷程，猶如通靈招魂，抑或將自身丟入食物營養萃取機，吐出來的精華，是她強烈創作欲下與「藝術幻象」纏鬥的過程，展現了獨樹一幟的藝術風格，包括：   　　◎記錄生活周遭遇到的各種荒謬處境——特別是全世界最難解惑的感情困擾。 　　◎創作材料方面偏好使用包裝紙盒——因為包裝紙盒形狀很美跟聞起來很香。 　　◎進入藝術狀態時磁場也會跟著改變——觀眾會因為看了作品特別找她談心。 　　◎她會將觀眾與個人經驗融合一起——並利用繪畫的方式來記錄

這整個過程。 　　◎以特殊觀點調度手中的圖像與顏色——畫中扁平的少女們是她僱用的演員。 　　◎向世人展示獨特的人間觀察學——作品的幽默特質能帶給人們一些小快樂。   名家推薦   　　王柏偉（藝評家）| 李屏瑤（作家）| 林平（臺北市立美術館館長） | 吳曉樂（作家）| 吳季璁（藝術家）| 侯俊明（藝術家） | 張藝（知名網美）| 許曉丹（舞者、畫家）| 董媗沂（十方藝術空間總監）| 詹巽智（詹記麻辣火鍋二代目）| 鄭華娟（作家、音樂人）| 鄭進耀aka萬金油（記者、作家）| 歐陽靖（作家、跑者）| 劉星佑（策展人、藝術家）| 謝佩霓（藝評家、策展人）| 聶永真（設計師）  　　 　　一致推薦

（按姓氏筆畫排序）   專文推薦   　　鄭進耀aka萬金油、劉星佑、謝佩霓   　　「仙女開的話題像是中毒的Windows系統，不斷開新視窗，每個視窗都是奇花異草，是大麻呼到鏘掉的愛麗絲夢遊仙境。」——鄭進耀aka萬金油（記者、作家）   　　「仙女用肉身體驗的悲歡離合與喜怒哀樂，與你我並無二異，人不理財，財不理你，但你不愛仙女，仙女依舊愛你。」——劉星佑（策展人、藝術家）   　　「織女、仙女都是自自然然投射自己的化身。在人生公路駕著藝術快車風馳電掣，看似末路狂花飆風疾馳，其實還是只與自己一人競逐，也只能超越自己。」——謝佩霓（藝評家、策展人）

利用香水蓮花與不同烘焙程度烏龍茶製備花包茶飲感官品質之研究

為了解決台北買睡蓮的問題，作者李瑞蓮 這樣論述：

烏龍茶(Oolong tea)在本土屬大宗重要農產品，然在國外仍以搭配花草茶風行。本研究利用香水蓮花(Nymphaea rubra)與茶製備花包茶飲，開發出與單品茶類截然不同的新風味產品，讓消費者對台灣茶類有耳目一新的感覺。本研究以清香型台灣高山青心烏龍茶(焙火80℃、100℃、120℃)和有機食用黃金香水蓮花，經處理材料後再將烏龍茶包覆於花中，經60小時烘焙後成為花包茶成品，再由92位消費者型品評員，利用科學感官品評技術評估消費者喜歡程度及選擇適合項目法(Check-all -that-apply method；CATA)，來探討3種製備有機食用黃金香水蓮花之花包茶及3種原茶樣(共6種)烏

龍茶之感官特性。研究結果顯示，原茶之整體喜歡程度介於5.60至5.92之間，黃金香水蓮花與烘焙120℃烏龍茶喜歡程度為5.24、烘焙100℃烏龍茶為4.98，烘焙烏龍茶80℃為4.89。此外，烘焙攝氏120℃之花苞茶消費者購買意圖介於「絕對會買」與「可能會買」有28位，烘焙攝氏100℃之花苞茶有18位，烘焙攝氏80℃有之花苞茶15位，因此製備花包茶飲隨著烘焙溫度的提高，消費對其接受度及購買意圖均逐漸提升，以烘焙攝氏120℃烏龍茶接受度為較高，這表示藉由提高烘焙溫度的製備花包茶飲，其香氣的喜歡程度較明顯能夠使其與原茶樣具有相同的消費者接受度，並賦予其更豐富之風味及口感。利用氣相層析質譜儀(GC/

MS)分析香水蓮花與烏龍茶製備花包茶飲前後風味產生之化學變化，香水蓮花與烏龍茶製備花包茶飲後化學風味會兼具兩者之優點。本研究透過結合本土特色風味之農產品，利用香水蓮花與不同烘焙程度烏龍茶製備花包茶飲，藉由沖泡時花開，享受視覺上效果，屬創新運用，對於國外習慣花茶的市場，有機會踏上國際舞台。