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餐飲業企業文化、領導行為與 工作滿足關係之研究-以高雄地區為例

為了解決台南美式漢堡批發的問題，作者謝千瑩 這樣論述：

本研究旨在探討高雄地區餐飲業員工企業文化、領導行為與工作滿足間的關係。研究方法採用「問卷調查法」，本研究以餐飲業從業人員 為對象，資料分析使用SPSS 22.0 for Windows進行敘述性分析、T檢定分析、單因子變異數分析以及迴歸分析等，獲得結論歸納如下：1. 餐飲業從人員對於 餐飲業從人員對於 餐飲業從人員對於 餐飲業從人員對於 餐飲業從人員對於 餐飲業從人員對於 餐飲業從人員對於 公司不斷嘗詴新事物，並隨時準備迎接新挑戰、對於 主管會主動關心工作進度狀況、對目前的工作不會違反自己的道德原則感到相當認同與滿意，但認為 ，但認為 公司給予員工相當之工作自主性、主管會促進團隊間的合作、目

前工作的穩定性是否感到滿意上仍有不同意見與看法。2. 企業文化會因職務、 職務、 教育程度、服務年資、 服務年資、 工作場所之不同而有顯著差異性存在；領導行為也因職務、 教育程度、工作場所之不同而具顯著差異性；工作滿足則在不同單位 、職務、 教育程度、工作場所中具有顯著差異性。3. 企業文化中創新型、支持型與整體 與整體 企業文化愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 整體工作滿足愈高；整體而言，尤以 創新型的企業文化對工作滿足的影響性最明顯。4. 領導行為之 領導行為之 領導行為

之 領導行為之 民主型、轉換型與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 與整體領導行為愈高，餐飲業從人員的 整體工作滿 足愈高；整體而言，尤以 民主型的領導行為對工作滿足 的影響性最明顯。5. 企業文化中 企業文化中 企業文化中 企業文化中 創新型、支持型、官僚型與整體企業文化愈高

，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 與整體企業文化愈高，餐飲從人員對 整體領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而

言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 領導行為的認同愈高；整體而言，尤以 支持型、官僚型的企業文化 企業文化 企業文化 對領導行為 的影響性最明顯。6. 對企業文化中 對企業文化中 對企業文化中 對企業文化中 支持型、領導行為中 、領導行為中 、領導行為中 、領導行為中 民主型、整體 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導

行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 企業文化與整體領導行為的認同 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 愈高，餐飲業從人員的 整體工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 工作滿足愈高；整體而言，尤以 支持型的企業文化 的企業文化 的企業文化 的企業文化 的企業文化 及民主型的領導行為 對工作滿足 的

影響性最為明顯。