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國立嘉義大學 視覺藝術研究所 廖瑞章所指導 汪紋曲的 迴.歸-汪紋曲紙碗裝置創作論述 (2012),提出囍瑞果汁全聯關鍵因素是什麼,來自於環境藝術、過程藝術、回收媒材、藝術家的使命。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 設計研究所在職進修碩士班 鄧成連所指導 楊靜修的 辦桌文化之服務設計探討與創作 - 以結婚宴為例 (2010),提出因為有 辦桌文化、服務設計、服務流程圖、接觸點的重點而找出了 囍瑞果汁全聯的解答。
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迴.歸-汪紋曲紙碗裝置創作論述
為了解決囍瑞果汁全聯 的問題,作者汪紋曲 這樣論述:
本創作研究以筆者2012-2013年的紙碗裝置創作作品為主,旨在探研以藝術創作反映生活環境議題,並求降低環境負擔的創作理想,以回收報紙紙漿翻製成數百個紙碗,實踐系列紙碗裝置計畫,並將過程記錄,另衍生過程、行動、互動的創作形式完成《汪紋曲紙碗裝置計畫I──心田」》及《汪紋曲紙碗裝置計畫II──紅色的星球》。本論文第二章對於環境藝術主要探討藝術創作與社會之關聯性、裝置形態之環境藝術,以媒材「拾得物」和「自然物」分別探討並舉例環境藝術家對筆者創作的啟發;第三章研究筆者創作之背景;第四章綜合學理基礎,分析本創作系列紙碗裝置計畫作品詮釋、過程紀錄與技法之分析。本創作研究結論如下三點:一、 環境汙染文獻
指出現代文明的「富裕流感」就是傷害環境的根源,並從環境藝術家創作中認識了回收材質的特色以及人生態度,要求自身創作以回收材質創作。二、 針對環境汙染之議題選定以代表飲食之象徵符號──免洗餐具,期望得以適切拉近與觀眾之間的心距。三、 藝術能反映社會現象,可以與人產生共鳴,以創作之需蒐集回收的報紙、塑膠免洗碗自行複製再生碗,一方面突顯飲食相關之主題,另方面增加生命自然的力量讓作品更切合環境性質,且有效降低污染,實踐筆者環保的觀念與使命。
辦桌文化之服務設計探討與創作 - 以結婚宴為例
為了解決囍瑞果汁全聯 的問題,作者楊靜修 這樣論述:
臺灣人的出生到死亡皆以辦桌做為交流媒介,辦桌文化因這項特殊的傳統文化,幸運地在時代的變遷過程中被保存了下來。但經濟結構的轉變,加上外部激烈競爭的情況下,辦桌產業受到強烈抨擊。如何保留辦桌文化的社會互動關係,創造順應社會與經濟結構轉換後的現代經營模式,成了本研究的主要目的。本研究旨在探討辦桌文化之服務設計,以建構辦桌服務流程及分析現有接觸點為研究焦點。首先針對飲食文化、臺灣社會發展、辦桌產業發展、服務業發展、服務設計、顧客關係與體驗行銷等層面,進行文獻資料蒐集及彙整。本研究採質性研究之「立意取樣」方式,選定北、中、南共三位資歷超過二十年以上的辦桌業者,做為個案研究樣本,進行深度訪談,了解三位辦
桌業者之辦桌相關經驗、意見、感受與知識,並以南部辦桌業者作為參與觀察之對象,以賓客立場深入辦桌結婚宴會場,進行實際勘查與資料蒐集,最後以「服務設計」之理論為研究中心,建構辦桌結婚宴之整體服務流程圖與辦桌結婚宴之外場服務流程圖,並從中探討現有接觸點及設計項目。本研究結果顯示:(1)辦桌產業具備:無特定目標對象、無固定服務場合及無實體服務據點(店面)三大特性,深切影響服務設計執行與成果。(2)辦桌屬勞力密集度極高的產業,常演變成家族成員有力出力、共同參與。(3)辦桌產業之發展與被接受度程度,於城鄉間有顯著差異。(4)在辦桌活動中,業主(付費者)涉入度高,從場地規劃、菜式設計、餐盤、桌椅帆布等各項服
務細節,皆由業主參與規劃。(5)業者實際提供的服務服務內容,依事先與業主規劃的內容為執行原則,賓客屬於被動式接受既定之服務內容。(6)辦桌服務係由眾多人員協力完成,每一名成員皆是辦桌活動成敗的關鍵。 綜合研究結論作為後續創作立論之基礎,並藉由反覆檢視服務設計流程及現有接觸點,開創潛在及創見全新之接觸點。本創作結果如下:(1)以辦桌之文化特殊性為切入點,融合結婚宴之雙紅喜、窗花與辦喜宴,加上閩南語中的「呷」字意涵,進行創作思考,最後以「呷歡囍」作為本創作主題。(2)於輔助圖紋中加入「台灣花布」,表達台灣人追求幸福圓滿的期望。(3)依服務流程與現有接觸點之分析結果,進而發展創造潛在與創見接觸
點,結合彙整出辦桌結婚宴之完整設計項目。
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