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台灣本土泡麵包裝之意象研究

為了解決塑膠分類標誌的符號代表的意義的問題，作者黃心湘 這樣論述：

中文摘要 人類從事包裝活動的歷史源遠流長，包裝設計始於生活之需，深切的與人類生活息息相關，也表達了各時代的生活方式及各民族特有的藝術。因目前國內的包裝設計呈現了許多不同文化的風貌，代表著包裝上的視覺設計順應消費者的需求不斷的改變。本研究旨在探討消費者對台灣本土食品包裝的意象及其偏好，並藉此討論台灣社會消費文化現象及包裝設計中的何種視覺設計特徵會讓消費者認為具有台灣本土意象。本研究的步驟，第一階段討論文獻中有關「意象」研究的理論基礎及測定方法，由研究（一）以投射實驗方式得到消費者對泡麵包裝所產生的意象共有10個，分別為「美味的」、「有趣的」、「色彩豐富的」、「有真實感的」、「溫暖的」、「

本土的」、「特別的」、「懷舊的」、「主題清楚的」及「熱情的」。第二階段蒐集市面上一般通路可獲得並具代表性的泡麵為樣本，同時進行包裝偏好性。研究（二）根據因素分析得到受測者對於泡麵包裝的5個偏好因素，討論各因素的視覺組成要素後給予適當命名，分別為「精緻特別感」、「個性獨特感」、「美味名貴感」、「清爽健康感」、「本土懷舊感」。第三階段為討論包裝樣本中各屬性的評比，研究（三）所得的資料經由多向度評量法（Multidimensional Scaling,MDS）中的偏好性資料(MDPREF)分析，發現可用「本土懷舊感」、「美味感」這兩個向度架構出受測者對泡麵包裝偏好性的認知空間圖。最後以訪談的方式針對

台灣本土意象在泡麵包裝設計中所表現的視覺特徵進行討論。訪談中受測者多從圖形表現方式、色彩、文字表現、文化方面進行討論包裝中的本土意象，在意見上也循有共同觀點的傾向。本研究透過質性研究和量化研究的互相應用，使研究結果能夠呈現消費者對台灣本土泡麵包裝的意象及其反應的消費文化現象，同時希望研究結果與後續建議能提供包裝設計實務及教學上的參考。