多那之咖啡的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

柳川や吐司！隔夜酵種的完美烘焙：排隊名店師傅艾力克的職人吐司書

為了解決多那之咖啡的問題，作者艾力克 這樣論述：

輕鬆運用6種風味麵團， 變化35款頂級美味！ 嚴選不失敗吐司，口感柔軟綿密！   　　吐司的作法比起其他麵包簡單好做，一條吐司可以滿足全家大小的早餐，非常適合現下的「自宅烘焙」。比起以直接法製作麵包，用隔夜酵種來製作麵團，可以讓成品的最佳賞味時間更長，且更能帶出吐司的純粹麥香及極致柔軟。   　　★百搭必吃款 極生吐司、法國吐司、柳橙風味吐司 　　不必塗醬也超好吃的白吐司，感受十足的麵包香及拉絲口感。如果想多點變化，還有艾力克推薦的5款延伸吃法。   　　★創意驚喜款 白醬燻雞吐司、布朗尼牛奶吐司、磅蛋糕雞蛋吐司 　　料理和甜點的概念融入麵包裡，口味既獨特又不失和諧，專屬艾力克的吐司狂想曲

，喜歡嚐鮮的你一定不能錯過！   　　★罪惡爆餡款 鹹蛋黃芋頭吐司、檸檬肉桂糖核桃吐司 　　不藏私公開自家多款餡料配方，一口咬下就是滿滿的吐司內餡，雖然有些罪惡，但一定能滿足麵包愛好者的心！   　　★酥脆迷人款 手擀丹麥吐司、巧克力大理石丹麥吐司 　　學會基礎的吐司製作後，可以挑戰進階版的丹麥系列。難度提高也不必擔心，詳細文字說明和清楚的圖片步驟，一步步解析手擀丹麥的祕訣。   本書特色   　　◎隔夜酵種的製作和運用 　　詳細解說5種隔夜酵種製程，從「隔夜液種」「隔夜蜂蜜種」「隔夜全麥種」「隔夜牛奶種」到「隔夜柳橙種」一次學會，變化多款新食感吐司！   　　◎進階版的丹麥吐司 　　沒有昂貴

的丹麥機，也可以手工擀製丹麥麵皮，在家享受頂級吐司的風味和口感，滿足吐司人的慾望！   　　◎多款自製內餡和抹醬 　　加碼公開多種超人氣的內餡，有柳川や最夯的無卵奶酥餡、香氣十足的白醬和青醬，還有濃郁獨特的肉桂糖。   　　◎圖解製作流程及貼心的製作簡表 　　Step by step的詳細分解圖，讓艾力克手把手教會你！熟練之後只要對應「製作簡表」就能一目瞭然、快速上手！   好評推薦   　　▌職人推薦   　　「難能可貴的是，他總是不藏私的與我們分享他的技術與經營理念。」——「安德尼斯烘焙坊」經營者兼麵包師／吳克己   　　「以創新模式為出發點，用麵包的美味發聲。」——「統一麵粉」烘焙技術顧

問／呂昇達   　　「新世代的麵包師傅就是要有艾力克這般跳脫傳統的思維，才能在麵包業這片紅海中活得越來越精彩。」——世界麵包冠軍／武子靖    　　「不僅兼具外觀與口感，步驟也簡單易懂，讓每個人在家裡都能夠成為一名烘焙達人。」——「多那之咖啡烘焙股份有限公司」行政主廚／卓宗賢    　　「艾力克師傅最擅長的，就是將複雜的烘焙工藝，以簡單易懂的方式教導給學徒或學生。」——「EATMI」共同創辦人／施政喬（黑皮）    　　▌學生真實迴響   　　「我的第一本烘焙書跟線上課程都是買老師的，不論是在書中或是線上課程都秉持著『好吃、好做、好生產』的精神，讓烘焙小白在家也可以做出好吃的麵包。」——Niu

Niu Chen   　　「老師的教學很平易近人、淺顯易懂且知無不言、有問必答，不怕大家學會了搶走自己店的生意，反而還教大家量產製作流程，在烘焙路上能遇到艾力克老師，真是太幸運了！」——Ying-Chi Lee   　　「從做種到成團，每一個步驟老師說得很清楚又簡易，烘焙小白的我終於做出漂亮的麵團，做好的麵包室溫放幾天還是鬆軟的。」——Canny Lo   　　「『溫度是決定發酵的關鍵』老師說的這句話深深地烙印在我的腦中，在熱死了的南台灣夏天，沒有頂級設備可以做出柔軟的吐司與麵包喔！發酵溫度掌握住了，加上老師的配方，吐司麵包要不好吃也很難！」——Meei Ying Chou   　　「艾力克

老師的麵包是有溫度的麵包，所以做出來的麵包雖然平凡，但就是如此美味有溫度，課程方面平易近人、易懂好操作，讓做麵包也可以是很簡單的事。」——Grace Kao   　　「老師上課幽默風趣，配方淺顯易懂，讓我擁有即使到世界各國都餓不死的手藝！」——Jamie Chang   　　「老師讓我從看似平凡的麵包裡品嚐到不平凡的味道，這是一種屬於老師的執著與用心。」——蕭凌鳳   　　「沒有理由無私分享自己的經驗與配方，是我對艾力克的第一印象。他說自己好有什麼用？我的繁盛在你們身上能展示，這才是真正成功的意義。」——Youga Lin

多那之咖啡進入發燒排行的影片

連鎖咖啡店品牌形象對顧客再購意願之影響 -以環境識覺為干擾變項

為了解決多那之咖啡的問題，作者林芳瑋 這樣論述：

近年來各大跨國連鎖咖啡品牌爭相進駐台灣，帶領起一股喝咖啡的風氣，咖啡市場需求量持續成長，間接促使提升臺灣咖啡店之質與量。便宜及快速便利的服務不再滿足消費者，對咖啡館情境空間有愈來愈多選擇及需求，著重飲用環境及尋求異於其他咖啡館之不同氛圍。連鎖咖啡店該如何營造特殊空間氣氛？方能帶給消費者好感，本研究以台南多那之西門店為研究對象，該店營造懷舊感性之氛圍，有別於多那之其餘連鎖店，以環境識覺為干擾因子探討品牌形象對顧客再購意願之影響。研究方法以便利抽樣方式，於111年2月初至3月底實地發放問卷300份，回收有效問卷299份，有效回收率為99.66%，以SPSS18.0及AMOS18.0統計軟體進行資

料分析，研究結果顯示，品牌形象對再購意願有正向之影響，當咖啡館能提供符合消費者期待之優良品質產品及感受時，不僅能促使消費者產生重複購買之行為，並能推薦親友至該咖啡店消費。環境識覺對再購意願有正向影響，品牌形象與環境識覺交互作用對再購意願亦有顯著正向影響，當消費者對環境感到越舒適，再購意願則越高，充分顯示消費者對整體用餐環境之感受愈益重視，並可強化品牌形象對再購意願之影響。希翼本研究之結果能供有關業者做為經營參考之依據。

慢行高雄：14種美好生活路線

為了解決多那之咖啡的問題，作者凌性傑,尤尊毅,翁禎翊,陳宗佑,黃立元 這樣論述：

在點與點之間慢慢移動 把吃喝玩樂當作是重要的人生功課 邀請你一起在高雄 過好日子 　　熱血老師與文青學生的高雄之旅 　　詩人凌性傑與他四位熱愛寫作的學生一起展開高雄散步之旅，他本著高雄人的自信，渴望與更多人分享故鄉的種種美好事物：文藝氣息咖啡館、獨立書店、設計旅店、綠建築圖書館、百年糖廠，是兼具文學性與生活感的高雄旅遊書寫。 　　跟著這本書，你可以搭乘藍色公路飽覽海洋城市風光，跟隨時光的步履漫步老左營，細細品味鹽埕巷弄的慢活情調，沿著愛河回憶青春，在哈瑪星擁有一座海洋……高雄有太多值得你來探索，書中每條路線皆可利用週休二日走完，不論你想步行晃蕩，騎自行車，搭船出海，都能擁有只

屬於自己的海洋城市風情。 　　文青帶你玩高雄，14條慢行路線 　　01藍色公路 02美麗島與中央公園03文化中心與三多商圈04老左營05三塊厝與六合夜市06河堤社區與瑞豐夜市07大東文化藝術中心與黃埔新村08鳳山與衛武營09美術館10橋頭糖廠11鹽埕街道12愛河13西子灣與哈瑪星14旗津 　　我們完成的，不過是將高雄讓人感到舒服的情境書寫出來。刻意選擇了具有文化意義的場景、風格獨特的吃食，從尋常事物中凝聚對生活的想望。依照路線區分，我們定點探訪，在點與點之間一起慢慢移動，把吃喝玩樂當作是重要的人生功課。——凌性傑 本書特色 　　1.從文學角度看高雄：不同於書市裡，著重美食的高雄旅遊書

，本書介紹充滿文藝氣息的咖啡館、獨立書店、綠建築圖書館、高雄文學館、百年糖廠，重新發現這些場景的文化意義，是最具生活感與文學性的高雄書寫。 　　2.14條遊逛路線：每條路線有一篇主文敘述此路線的精彩之處，包含歷史地理生態特色，再以300-500字介紹沿途好吃好逛的店家與景點，最後是「來自高雄的書信」，從大學生的青春眼光看高雄，記錄旅行當下的體會與感動。 　　3.高雄作家私房推薦：在地人才知道的私房店家。本書邀請10位出身高雄的作家，推薦最愛的美食或私房店家。 　　4.路線地圖以QRcode呈現：店家所在位置一目瞭然，並附有店家地址、電話、營業時間等實用資訊。帶你吃高雄、住高雄、玩高雄、讀

高雄，愛上高雄。 名人推薦 　　陳菊  高雄市長、史哲  高雄市文化局局長、王聰威 小說家、言叔夏 作家、林達陽  作家、孫梓評  作家、徐嘉澤  作家、凌明玉  作家、陳雋弘  高雄女中教師、楊佳嫻  詩人、潘弘輝  作家、騷夏  詩人  熱情推薦

連鎖咖啡店數位行銷策略、顧客滿意度與重購意願之研究

為了解決多那之咖啡的問題，作者劉繼廣 這樣論述：

台灣民眾一年可以消耗掉咖啡約 28.5 億杯咖啡（人/年/杯），在上班、上學前外帶一杯咖啡或選擇連鎖咖啡館當作朋友間聚會、商業會談的地點已經是常態現象。此外，在現今數位世代中，不少的店家都導入了各式的數位行銷策略，例如：加入Line群組獲得優惠訊息、架設APP、儲值、加入會員、買O杯送Ｏ杯、線上活動優惠、數位綁定優惠等等，加上2021年5月因疫情加劇，消費者的生活及習慣被改變，使得自主隔離減少外出活動，在家使用3C時間增加許多，改從網路得知商家的網路廣告，數位行銷工具逐漸取代實體廣告。本研究目的為一、連鎖咖啡店消費者輪廓分析。二、連鎖咖啡店消費者輪廓與數位行銷策略、顧客滿意度及重購意願間之影

響。三、探討連鎖咖啡店數位行銷策略、顧客滿意度及重購意願間相互關係。並以連鎖咖啡館作為主要研究範圍，而研究對象為台灣地區消費者，採用自行編製之網路問卷，利用便利抽樣方式，總計回收409份，扣除所有題項僅勾選單一答案之無效問卷後，有效問卷371份，有效回收率90.7%，經由信度分析、樣本描述性統計分析、量表敘述性統計分析、獨立樣本t檢定差異分析、單因子變異數差異分析、相關分析等過程後，所得分析結果為一、不同人口統計變項在數位行銷策略、顧客滿意度及重購意願上有顯著差異均為部分成立。二、數位行銷策略與顧客滿意度之間為中度正相關。三、數位行銷策略與重購意願之間為中度正相關。四、顧客滿意度及重購意願之間

為高度正相關。最後則依據結論提出相關建議給予業者及後續研究者參考。