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吃飯，有什麼好看？吃飯直播的文化分析

為了解決大古鑄鐵鍋官網的問題，作者張亞亘 這樣論述：

　　隨著網路和通訊設備的普及性，美食節目從傳統電視轉移至網路，自媒體時代的到來，任何人都可以隨時隨地的製造並接收內容，「直播」躍升成熱門話題，其中更有以日常生活的「吃飯」作為主題的直播類型。吃飯是一件平淡無奇的日常活動，難以從中學習知識，也不能獲得劇情跌宕的快感，卻能以此作為直播噱頭。爬梳直播相關研究，研究領域多以遊戲直播來調查觀看者的動機，但是觀看不同類型的節目時，對觀眾而言會有不同目的與用途，另一方面，遊戲直播多為退役的職業電競選手擔當，素人起家的吃飯直播更具特殊性。　　不同特性的傳播媒介和飲食文化，反映出不同時代的特有樣貌，從電視美食節目到網路吃播的發展，為閱聽眾、科技和飲食創造出什麼

不同的新關係？成為本研究欲深入了解的主題。　　本研究透過觀展典範和奇觀理論兩個概念探析吃播文化，以Raymond Williams的時間流，分析千千和徐北鼻兩位直播主的文本。再以參與觀察法和深度訪談法，了解閱聽眾觀看吃播的接收狀況。研究結果顯示，在吃飯直播中，飲食內容的產出大致上順應產業娛樂化潮流發展，但立即互動性讓直播主和觀眾的互動更多元，在觀看的同時，也以不同的形式向其他人表演。同時，觀看者沉浸吃播能為他們帶來的「陪伴」、「愉悅」、「投射」、「消磨時間」、「實用」和「直播主特色」，吃播的輕鬆性是吸引觀眾的地方，但商業化的編排仍為不可或缺的要素，奇觀從媒體、財團中進入市井小民的生活，令人驚喜

的情節才能吸引人們持續觀看吃播。