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這兩本書分別來自三采 和三采所出版 。
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道地韓國媽媽家常菜360道
為了解決大成香蒜排骨 的問題，作者레시피팩토리 這樣論述：
韓國出版史上最暢銷的食譜書！ 評價最高料理雜誌《Super Recipe》專為料理新手量身打造！ 簡單、正宗、快速、美味，360道正宗韓食，3000張超詳細圖解，只要這一本就足夠！ 韓劇發燒！韓食旋風來襲〜韓式烤肉、炸雞、煎餅、泡菜鍋…… 不用在外面大排長龍，在家自己作，小菜無限續！ 韓國媽媽每天端上桌的家常菜，就是這一味！ 2013年出版至今，銷售高達13萬冊！ 長期盤據食譜排行榜，維持在TOP10以內。 學一道基礎料理，就能延伸百百款變化，超簡單！ 100位料理新手試做掛保證，照著做你也能大成功！ 新嫁娘&料理初學者，必備！
本書特色 精心嚴選，貼心提點： 專為料理新手量身打造的食譜專書！挑選100名初學者，共同精心嚴選的菜色。下廚時最容易失誤的地方，每道料理詳載防範失誤的小撇步。 內容完美，無需增減： 經過數次實際試做，正確標示材料分量、火候大小與烹調時間，讓初次下廚的料理新手跟著做就一定成功。 超過360道多樣變化： 基本菜色加上延伸菜色，完整收錄360餘道佳餚食譜！提供多樣的調味選項，無論是醬油味、麻辣味還是味噌風味，用來涼拌、燉煮還是煎炒，都可以隨喜好自由變化。 圖解超詳細，新手也通： 最讓料理新手們摸不著頭緒的食材處理法，也以詳細照片圖示說明，並介
紹各式能夠舉一反三的基本料理。從食材挑選要領，到剩餘食材的保存方法，所有料理新手們想知道的訣竅，通通一網打盡！ 【韓國讀者五星好評★★★★★】 「給10顆星都不為過的食譜書！」—讀者／開朗夏子 「我其實是一個很挑嘴的人，但用這本書不管煮什麼都超美味。只要照著做就行了，現在對做出基本小菜一點都不會擔心！超級推薦人人都該要有一本。」—讀者／吳羽羅 「料理方法超級簡單，毫無下廚經驗的人，也能在短時間內做出兩三道料理！照著食譜依樣畫葫蘆，也能做出行家級的美味，是本書最大賣點。」—讀者／darim79 「食譜非常簡單，書中教的小撇步也很實用，對料理一竅不通的人超有幫助。讓我特
別滿意的是，只要將材料稍做替換，就能變化出延伸菜色。」—讀者／Maya 「過去下廚時遇到的瑣碎問題，都在本書找到解答了。期待自己能夠成為一個更稱職的家庭主婦。」—讀者／hny1010 「書中詳細記載著食材相關的基本知識、處理法、保存法等烹調料理時的必要資料。書中內容已完整搜集，一個初次下廚料理的人所需要的基礎知識。」—zoot99 「坊間的食譜書，大多都是簡單幾句就把食材處理法帶過，只好又得上網去找解答。但這本書的架構與說明，遠比想像中的要來得紮實與詳細。真的感覺得出製作這本書的辛苦與用心。」—讀者／nabor 「我將相同的材料運用不同的烹調手法與調味料，變出不同的菜
色，是本書一大特色。可以按照自己的口味做選擇、減少食材浪費的食譜書，正是跟得上時代的食譜書。」—讀者／小可愛媽媽 「多樣的食譜內容與料理相關的全盤性知識都在書裡了。只要對廚藝有興趣，無論是誰都該要有一本這樣的國民食譜書。不用懷疑，送誰當禮物都超級適合的！」—讀者／李美 「這本食譜不教你做什麼複雜名菜，而是將料理的基礎傳授給你。是一本像我這種在腦海裡很會煮，但實際動手做卻經常失敗的料理初學者，照著做也不會失敗的食譜專書！相信它能替更多的料理新手帶來滿滿的自信。」—問卷調查中節錄／韓素姬小姐
從一個人到兩個人的小家微食堂：10分鐘就開動，輕鬆端上桌!
為了解決大成香蒜排骨 的問題，作者黃宜貞(妞仔) 這樣論述：
天天外食，不如煮一頓安心好料！ 「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」， 給你120道網友激推幸福料理，800張圖絕對學會！ 一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴， 小家輕鬆變食堂！ 最符合現代人需求的小家庭食譜書！ 一位隨老公旅居英國，卻意識到「想吃，得自己煮」的人妻， 以有限的西方食材，以及對台灣食物的想念， 開始煮出一道道老公/網友都稱讚的中、西式美食、清冰箱料理， 廚房新手、煮夫/煮婦、留學生、小家庭必學！ 一人、兩人、多人，到底該怎麼煮？ ●困擾1：一個人在家，只能隨便吃、胡亂充飢？
A：【一人速速煮】快速的清冰箱料理！ 獨自在家的時候，與自己來場小約會，隨興的輕饗宴， 打開冰箱，看見什麼煮什麼，善用零碎食材，清冰箱的好時機， 不必大費周章，個人專屬食光，開動！ ●困擾2：累了一天下班回家，料理晚餐太費勁？ A：【晚餐輕鬆煮】超簡易的小撇步教會你！ 下班後的晚餐就是要快速又省時， 早上醃漬放冰箱，回家取出進烤箱，免顧火、輕鬆不費力，優雅端上桌！ 兼顧美味與健康，小家立刻變食堂！ ●困擾3：特別日子的小約會/小聚會，不想上餐館人擠人、時間受限？ A：【週末一起煮】與伴侶或三五好友同享下廚樂！ 悠閒週末
或是特殊節日，想放縱大吃的時候， 多一些創意與變化，呈現精緻豐盛的佳餚， 妞仔與老公常在家做美食，從廚房約會到餐桌上，甜蜜一百分！ 與伴侶的餐桌約會、邀朋友一起美食開趴，時間不受限，不再邊吃邊看手錶！ ●困擾4：黑心食品滿街跑，外食疑慮心驚驚？ A：【廚房小祕訣】中西式醬料、高湯自己做，安心無添加！ 料理最關鍵的食材處理，以及幫食物更加分的自製醬料， 利用假日備妥，平日用來炒飯、炒麵、煮菜、煮湯都快速！ 是妞仔多年廚房心得，美味精華祕笈集大成！ 本書特色 (1)省時、快速又便利 小家庭最怕買太多，吃不完浪費，教你食材處理與保存法
，常保新鮮不浪費；以及食材多樣性變化，不重複、不吃膩。利用基本的烤箱、電鍋、瓦斯爐就能烹調，方便又隨興！ (2)小家庭人少也免驚 一個人的「清冰箱快食」，兩個人下班後的「輕鬆晚餐」，迎合小家庭的作息，簡單搞定！假日採買與備料，平日下班輕鬆煮、迅速開動！讓料理變成享受，煮晚餐不再大費周章！ (3)新手適宜超easy 每道料理除基本的材料、作法，份量外，還附上料理時間、難易度、烹飪祕訣……，等實用資訊。全書超過800張詳細步驟圖，照著做，新手也能端出好料！ (4)120道多口味吃不膩 全書超過120道料理，舉凡：網友推薦人氣料理、約會最愛精緻排餐、留學生必
學道地台灣味，還有融合中西方的創意料理……。天天變一下，讓餐桌生活更精采，小家也能變食堂，百變吃不膩！ (5)質感生活在我家 妞仔趣味輕鬆的文字，搭配情境極佳的相片，精緻可口、擺盤配色優美的料理，讓下廚變成一件享受的事，同時增加與家人之間的情感！