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新零售狂潮：數據賦能╳坪效革命╳短路經濟，優化人、貨、場效率，迎接零售新未來

為了解決大成 製 麵機的問題，作者劉潤 這樣論述：

　　傳統零售業感到「末日降臨」，消費品零售總額反而增加？ 　　顧及了產品導向與顧客需求，業績卻不見起色？ 　　當零售業者放棄希望，「新零售」的出現將成救世主？ 　　自2016開始，馬雲、雷軍、劉強東都不約而同提出「新零售」的概念，可謂中國新零售元年，網路與實體的戰爭也延燒至今。但是，究竟什麼才是新零售？最多人提及的是「線上導流到線下」、「線上取代線下」，或是「線上與線下結合」⋯⋯但難道我們只能在這些選項中選邊站？新零售究竟在談什麼？為什麼我們需要認識新零售？ 　　暢銷書《5分鐘商學院》作者、跨國企業戰略顧問劉潤最新力作——《新零售狂潮》，用一貫深入淺出的風格，條理分明的告訴你何謂新零售

，輔以店家成功案例，掌握3大要件「數據賦能 × 坪效革命 × 短路經濟」，小賣主也能成為大賣家！ 　　零售模式的演進，遠從以物易物的古文明時期開始，一直到集市的出現，歷經百貨公司、連鎖商店、超級市場等變革，每一次技術的革新，讓人與貨中間的消費場域不斷改變。換言之，這些演進的目的是透過嶄新科技，使商品在「人、貨、場」之間有效傳遞。21世紀，網路帶來的改變是出現更高效率的零售，因此新零售並非線上和線下之爭，而是「高效和低效之爭」。 　　打造更高效的新零售模式，優化「人、貨、場」3大要件，迎接零售新未來： 　　・數據賦能：將資訊流、現金流與物流組合成萬千變化，比較線上與線下的優劣藉此提升零售效

率。 　　✓中國最大購物節「雙十一光棍日」，物流公司早在3個月前便預先準備商品，當商品加入網路購物車，顧客喜好已被預測。 　　✓「天貓小店」用線上無法取代的體驗性及距離遠近，改革傳統雜貨店，讓店面周邊的網路高人氣商品留在實體販售。 　　・坪效革命：將消費行為看作一個漏斗，人從貨場進入，購買商品再回頭，從流量、轉換率、客單價到回購率即為銷售漏斗的模式。坪效革命，就是提高漏斗內各層的數值。 　　✓「猩便利」設置無人商店以及自動煮麵機，嘗試開發新流量。讓過去被坪效極限制約的傳統零售，化為可衡量的指數。 　　✓「蝶衣Box」與理髮廳、便利商店和美容院異業結盟，透過大數據，推薦顧客可能會喜歡的商品

，增加回購率。 　　・短路經濟：商品供應鏈為D（設計）－M（製造）－S（供應）－B（大貨場）－b（小商家）－c（顧客）。環節愈短、效率愈高，甚至反向連結。最終人與貨不必在商場相見。 　　✓「Costco」借助M2B模式，以會員制加強顧客黏著度並降低進貨價和零售毛利，截斷供應鏈，取得巨大成功。 　　✓「紅領西服」使用C2M反向商品供應鏈，從顧客下單開始客製化，量身打造專屬消費者的獨家商品，減少庫存。 　　會開車的老司機不見得懂車，在變革的時代，你需要進化的思維。掌握本質，才能理解商業模式。你，才是未來社會的大贏家。 名人推薦 　　何英圻／台灣新零售教父暨91APP董事長 　　吳曉波／

著名財經作家、「吳曉波頻道」創始人 　　林奇芬／Money錢雜誌顧問、理財作家 　　林建江／世新大學企管系助理教授 　　林翰霆／RefLink芮羚數字營銷集團創辦人 　　侯毅／盒馬鮮生創始人 　　張鈿浤／神腦國際數位創新事業部總經理 　　郭瑞祥／台灣大學管理學院院長 　　黃俊堯／台灣大學商學研究所教授 　　楊柱祥／群創光電總經理 　　鄭凱文／燦坤線上營運長 　　盧希鵬／台灣科技大學資訊管理系特聘教授 　　謝文憲／知名講師、作家、主持     　　羅振宇／羅輯思維、得到App創始人 　　（依姓氏筆劃排序）

大成 製 麵機進入發燒排行的影片

利用廢輪胎粉與聚丙烯短纖之複合材料作為浮油回收應用之研究

為了解決大成 製 麵機的問題，作者古蕙嘉 這樣論述：

廢輪胎再利用清理的相關環境及技術問題一直是科學界欲突破之挑戰，傳統之廢輪胎再利用市場附加價值不高且市場相當有限，不足以消化台灣地區每年產生約十萬公噸的廢輪胎；PP短纖則是長纖截斷後所衍生出之廢料，傳統再利用方式為用做布偶之填充物；若能將前述兩種廢棄物妥善再利用，開發附加價值更高之新產品，則對社會之實質貢獻相當高。為開發前述兩項廢棄物之再利用市場，本研究擬探討利用珍珠紗布包裹廢輪胎粉及PP短纖之複合材料做為浮油回收材料之可行性。以PP短纖做為浮油回收材料，具有吸油快速(約5-10秒達吸油飽和)、吸油量大(約48.4g/g)、不易吸水…等優點；但由於欠缺可抗壓延特性，經壓延除油重複使用後，吸油速

度減緩，吸油量下降。反之，廢輪胎粉則具有彈性及可抗壓延特性，重複使用一百次後，吸油效果仍不改變等優點；但廢輪胎粉之吸油量(約2.84g/g)與PP短纖相比則小很多，吸油速度亦較慢(約15秒達吸油飽和)。因此，我們綜合PP短纖及輪胎粉之優點，將兩者製作成複合材料，發現新產品之吸油量(約4.28g)，比個別產品之吸油量相加還大(高出0.44g)，可見兩種材料複合後具有相輔相乘之功效；這是由於具彈性的輪胎粉充滿在PP短纖之間隙內，不僅提高了吸油速度與吸油量、而且重複使用效果也不受影響。複合材料除了可以有效回收機油及原油外，亦可回收乳化油污，經試驗證明單次使用可吸附模擬樣品本身重量28倍以上之乳化油，

而且操作簡單、價格便宜，只需搭配簡單之壓油機與儲油容器便可進行浮油回收工作，實用性與機動性極高，實屬優良之吸油材料。

只想窩在家的休日好食光：120道簡易居家小料理，家裡就是咖啡館!

為了解決大成 製 麵機的問題，作者黃宜貞(妞仔) 這樣論述：

暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作！ 藍帶生活家妞仔Sweet Home Cooking 輕食×鹹點×烘焙×手作，享受吧！假日的滋味！ 超過610萬人次點閱推薦！     　　「這本書裡的料理，都是我的小餐桌會出現的食物，我私心偏愛的食物， 　　很常做，把它交到你的手中，我很自信， 　　跟著做，你也絕對能重現，也能成功端上你家餐桌。」--妞仔   　　休假日就該好好放鬆，不必外出人擠人，在家做料理最紓壓， 　　藉由美食料理、烘焙手作、生活營造，讓窩在家變成最幸福的事〜 　　●120道簡易居家料理 　　書中食譜著重舉一反三，像是一款沙拉醬可以搭配多種料理； 　　一條土司能有

甜鹹多種吃法；一款麵團就能做出十多樣小點心； 　　讀者們也能發揮創意、無限變化，簡簡單單就能百變吃不膩！   　　●妞仔生活分享文&手繪小插圖 　　本書有著妞仔幽默趣味的日常記錄，呈現充滿質感的細膩生活味， 　　舉凡藍帶課程學習心得、英國餐館特色佳餚、自己的餐具自己做、美觀又簡單的包裝法......等， 　　還有妞仔精心繪製的小插圖，是充滿手感與幸福的一本書。   　　●讓家變成咖啡館：輕食×鹹點×烘焙×手作 　　1. 蛋料理一次呈現！烤蛋、蒸蛋、烘蛋、歐姆蛋...。 　　2. 土司變化鹹甜料理，在家做出名店早午餐/下午茶！ 　　3. 大口吃異國風麵/飯/堡！海南雞飯、蛋包飯、米漢堡、

起司牛肉堡...。 　　4. 百搭醬汁，各式料理都合宜，連水果不夠甜也能沾！ 　　5. 包子、饅頭、花捲，一款麵團多樣變化！ 　　6. 甜點、沙拉，通通裝入罐，想吃隨時來一罐！ 　　7. 沒電鍋？沒烤箱？那也沒關係！教你免蒸免烤布蕾、香蕉派、起司蛋糕！   　　本書特色 　　<特色1> 妞仔將藍帶廚藝學院所學運用書中，詳細標示關鍵祕訣，不藏私大方分享！ 　　<特色2> 詳細步驟圖解！各式麵團全搞定！免揉、手揉、機器揉，都OK！ 　　<特色3> 最該留意的地方，妞仔都先幫你預想到，有了貼心叮嚀，新手也能大成功！ 　　<特色4> 120道料理，由簡入

深，即便是料理高手，也能獲得不一樣的靈感啟發！ 　　<特色5> 書中穿插妞仔小日記，以及妞仔親筆繪製小插圖，閱讀起來好舒服！   　　廣大網友熱情迴響 　　★沒想到第一次看妞仔食譜，做出料理這麼簡單，連隔天帶便當也是超好吃的！每次看妞仔食譜沒有失敗過！ 　　 　　★感謝妞仔推薦的料理，真的易上手又好好吃！老公也說讚啦～「海南雞飯」雞汁配飯吃也是一流！   　　★妞仔謝謝妳，我是一個高中生，想藉著做甜點和料理抒發課業壓力，試做「鮮奶布蕾」給家人吃的很開心，也都覺得很好　　　吃！謝謝妞仔～   　　★挑戰妞仔食譜做「奶油麵包」，吃起來好鬆軟，奶油好香！自己親手揉出來，沒有市面上亂加奇怪

的東西，吃起來格外幸　　　福啊   　　★看著妞仔色香味俱全的美食，以及搭配餐具和擺設，煮婦心情好，吃飯者心情更好～ 　 　　★乖乖地按照妞仔的提醒，每一個細節、每一段時間的掌握，老公說我們做出比他爸媽多年料理，更好吃的版本！   　　★妳的土司烤的好漂亮，改天想自己在家做Bunch和下午茶耶，還要邀朋友或家人一起參與過程，相信會很好玩！ 　 　　★妞仔，很感謝妳在部落格的不吝分享，我也是住倫敦，妳寫的食譜其材料在附近的超市可以買到，要學做很方便，十分感　　　恩，謝謝！