女王當家產品的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

臨終進行曲：沈宜璇與癌共舞的人生樂章

為了解決女王當家產品的問題，作者沈宜璇 這樣論述：

一位被醫生宣判「只有三個月的生命」的人， 如何在全身都是癌細胞，多次進出安寧病房， 並還被車禍撞到幾乎全癱的情況下， 拿到國際精油證照，投身公益活動、創業、諮詢講師等角色， 活過精彩的10年，並還持續「活」下去……     本書詳實記錄沈宜璇的抗癌過程 ◆抗癌產品真的有效嗎？抗癌產品跟保健食品怎麼區分？ ◆安寧病房的觀察筆記——小心黃牛在身邊！ ◆主張「能吃就是福」的抗癌療法 ◆如何透過醫囑、精油及民俗法抗癌 ◆大方公開排輻射、腎臟排毒精油的配方 ◆透過「病痛記錄」分享治療癌症的歷程及功效 ◆分享自己的創業idea、歷程及實際成效 ◆上百句《生命金句》為自己及正遇人生低潮的人打氣    

「與其坐在家裡哀聲抱怨，不如為自己找價值！」   我是一位舞蹈老師，從2009年發現罹患乳癌，經歷生下女兒的喜悅， 到癌症已經擴散至淋巴、甲狀腺、肝、胃、肺、骨頭、皮膚病變……。 2017年的一場大車禍，導致全身癱瘓， 更是深深體會人情冷暖——離婚、親人的不理會等等， 但另一方面，卻又一直收到來自社會人士的鼓勵與小額捐款， 令我不知不覺又多活了一年。 並透過精油芳療及食物調配，身體也漸漸走出谷底，雖然仍時好時壞。 雖然我是不幸的，但這個世界上需要人們關懷的人多了，不是只有我。 我想讓自己在能夠自力更生的同時，能影響或鼓勵更多需要被鼓勵的人， 所以寫下這本書，將我如何與癌共處的經歷、怎麼調整自己

的身心靈 以及在醫院看到種種實際問題一一詳細記錄起來， 提供正在面對人生折挫的你／妳， 與我一起完成並延續每一個生命故事的傳遞。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　————沈宜璇     ───｜沈宜璇老師的192句生命金句｜─── 在人生的喜怒哀樂中，選讀以下任何一句話，都可以得到生命的力量。   1.有些事再不做，你就永遠不能做了。 2.就算是生命之火可能將要熄滅的人，也還是要創造價值。 3.處在「等死」階段，但卻有足夠的樂觀寫下紀錄。 4.就算全身痛苦到極點，我硬撐也要撐出我的生活來。 5.趁還活著，有什麼該做的就去做吧！ 6.至少還活著，活著，就要想「活」路。 7.只

要今天的我，比昨天的我成長了，也就足夠了。 8.學習時間管理，第一步就是要做「時間紀錄」。 9.學習理財，也是要做「支出紀錄」。 10.學習健康管理，依然要做「飲食紀錄」。 11.我自首，我一輩子都學不會順從這二個字。 12.面對逆境，最多也只能做到表面上應付或說服自己不和你計較而已。 13.強大，是要自己去完成。 14.癌症是因為人或多或少有死亡意願，復發也是源於此。 15.只有做自己喜歡的事，才會不覺得累，才會做得開心。 16.順天應命是不必屈就於天地，人應與天地同光。 17.賺錢不難，還是「心」的問題。 18.不要只想小確幸，而沒有想要賺錢的動力。 19.好的產品，你的鼻子會告訴你答案。

20.沒有「準備好才上路」這件事，「邊做邊學」才能讓自己進步。 21.活太久，所以看得透徹。 22.罹癌後，盡情活出自我，是快樂。 23.什麼是快樂？內心的富足是快樂。 24.當我得知只有三個月生命時，憂鬱症就好了。 25.重生後的再次創業，不再需要「虛榮」。 26.放下沒必要的面子，才能專注在自己有興趣的事上。 27.小時候，幸福很簡單；長大後，簡單很幸福。 28.就像這些色彩，在各自繽紛後都要回歸純粹。 29.財富、名利隨著人的離開一切回到空。 30.人生在世，精神、態度、信念，才是真正有價值的東西。 31.永遠不要放棄，多試幾次，沒有解決不了的困難。 32.每天活得太充實，可以把癌細胞

累死也說不定。 33.當身體或心靈生病了，更要出去曬太陽，散散心。 34.人各有命，不需要去想「如果人生再來一次」這種無聊的事。 35.人生的選擇，就像賭博，下好離手。 36.我們可以重生無數次，但今生只有一次。 37.全然放下本我，為他人著想，才有機會活下去。 38.沒有任何事比健康和好心情更重要。 39.因為只有做自己熱愛的事情，我才能全身心去投入。　　 40.有德性之人卻言：「病是眾生的良藥。」 41.其實，癌症讓我們學到的真得比失去的多很多。 42.真正的敵人從來不會是別人，而是自己。 43.將別人的「好」學起來，然後改進不足之處。 44.要做事，只能往「大」去做，資源才會多。 45.

罹癌，不要覺得自己無奈，這樣做不好事。　　　　　 46.在說實話和賺錢之間，我當然選擇說實話，才能治療我自己。 47.我想我應該要把「癌」這件事淡忘，不要被醫生誤導。 48.都快死了，還是把投資自己放在第一位，有種。 49.要和自己說，我很幸運，上帝選擇我注定成為不平凡的人。 50.活一年和活十年、八百年一樣都是不可能的任務。 51.乾脆立志活久一點，或許到時癌症的秘密也解開了。 52.想要身體好，忌口是最基本要做的。 53.只有經歷過，才會知道珍惜，才會知道得來不易。 54.每個人的命運不同，沒什麼好比較的。 55.當家人生病時，發點脾氣，你就稍微讓一下，代表家人間的愛還在。 56.只要能活

著，並且活得開心，就什麼都是對的。 57.車禍，撞掉了我一樣東西：對愛情的需求，對安全感的需求。 58.現在的我，喜歡看到別人的愛情故事、滿心的祝福，也深受感動。 59.生命不在於長短，在乎精不精彩，正是我此時此刻在追求的事。 60.不幸，帶給我的歷練是豐厚的資產。 61.身體似乎有一個密碼，只要解開這個密碼，就可以蛻變成功。 62.身體密碼是什麼？每個人不同，只有自己知道。 63.看問題要看事情的本質，而不是人為去賦予他權利。 64.幸福，也只能自己給自己。 65.得，不一定是得；失，也未必是失，端看你怎麼去掌握！ 66.「心為君主之官」，「心」的意志占了生命的50%。 67.生命是自己的，

每個人都必須為自己的行為負責，不管你交給誰。 68.車禍後，有一個容易生存的空間，是快樂。 69.再好的食物，也不需要一直吃，停一停再吃，吸收會更好。 70.創業和行銷一樣，重點在於解決「問題」，我發現抗癌也是。 71.成功的人找方法，失敗的人找藉口，要對自己充滿信心。 72.記得明天太陽升起又會是New day，這也算是一項絕技吧！ 73.用演講分享我的生命故事，也是一種人脈的良性互動。 74.英雄不論出生，有本事肯腳踏實地做事才可能成功。 75.我的決策法就是列出利與弊，只要利多於弊就來做。 76.雖然能選擇的工作真的不多，但選定了就盡力去完成。 77.路上是會有各種聲音和阻礙，但根本無需

理會。 78.我感覺我有點明白了，用生命換來的叫做使命。 79.去幫助那些沒有像我們一樣幸運的人，就是我的使命。 80.愈是艱難的處境，我們愈要勇敢面對。 81.只要自己肯努力，身邊的人都會幫助你。 82.能打動人心的，永遠是自己最真誠的感受。 83.雖然我的身體狀況，快不了，但沒關係，有志者事竟成。 84.人的格局有多大，成就就有多大。 85.曬身邊人的幸福感會比曬自己的幸福感來的有成就的多。 86.在安寧病房談生意，Good idea！ 87.心沒什麼雜念，沒有過多負面情緒，累了，馬上倒頭就睡。 88.感恩，我活著；感恩，疾病讓我成長。 89.當醫生宣布「你罹癌了」，我才發現，人應該活在「

現在」。 90.累了，不如就好好休息一下。 91.別人生命的故事是一面鏡子，會帶給我們很多的啟發。 92.生本來就不平等，死才是平等的。 93.明白的人會活在當下，著眼未來。 94.有限的時間會讓你做事幹練條理，因為沒有時間去浪費計較。 95.上帝是公平的，關上一扇窗，會開啟另一扇窗。 96.別總是陷在莫名的情緒中，看不見為你開啟的那扇窗。 97.只要靜心，放鬆身體，就能讓思緒與精神平靜。 98.我是女巫，我善用自然的力量，創造與實現生命、夢境與願望。 99.關於癌症或任何疾病，痊癒不代表勝利，治不好也不代表失敗。 100.如果癌症患者說「罹癌真是太好了」，那表示病不再是痛苦。 101.盡人事

，聽天命；不放棄，也不強求，一切隨緣。 102.疾病教會我，成就、財富、美貌等，到頭來一切是空。 103.我選擇可以讓我學習成長的工作。 104.賺錢這件事只是熱情下產生的副作用。 105.珍惜緣份就會有好事發生，尋求他人幫助也很重要。 106.因為熱愛，所以能心想事成。 107.生活中做好我們自己很重要，別人願意怎麼說就怎麼說吧！ 108.任誰的一輩子也不會一帆風順，但我們可以自己選擇自己的生活。 109.喜歡你的人，你怎麼做都是對的！ 110.相信自己，努力過好自己，不在意別人的眼光。 111.朋友看到我這樣還這麼努力，她就覺得她自己沒什麼好抱怨的。 112.學會歸零，終身學習，再出發！

113.偶爾也要發發脾氣，顯示一下自己軟弱的情緒。 114.人，該示弱時，就該示弱，別人才知道你需要被幫助。 115.人各有命，沒有什麼為什麼？不為什麼？ 116.癌症是個很公平的疾病：不會因有錢或沒錢決定死去的速度。 117.心靈最好的療癒就是分享美好的經驗。 118.想要享受人生，「得過且過」的想法很重要。 119.人生在迷惘時，就依循自己的直覺吧！ 120.與其哀嘆自己罹癌，不如轉念思索罹癌的意義。 121.愈生病就應該把注意力放在自己以外的地方。 122.真正的自己：就是找回自己，度過充實人生。 123.生病，只要安心地靜養，讓自己不痛，做點自己力所能及的事就好。 124.每個人的際遇

不同，得到的答案，就不一樣。 125.簡單，就是幸福。 126.請在自己和營養師討論飲食問題前，先把一日三餐拍下來吧。 127.請不要對生命絕望，否則當奇蹟來了，也不可能佇留。 128.面對癌末，要換個角度去慢慢接受現實，就沒有那麼可怕。 129.我不再渴求對方，而是成為自己人生幸福的負責人。 130.光是拔牙能減緩身體其他疼痛這一件小小的事，就能讓我很開心。 131.當女漢子的下場就是，活該默默扛下一切。 132.我有一個目標來做自己喜歡的事，不光是呆坐在醫院等死。 133.每天和醫生學一點知識，久病也會成良醫。 134.學會包容、不批評、不論斷、接納個別差異和不同信仰理念。 135.加油和

癌症做抗爭，不忌諱談論死亡，說不定死神還會放過你。 136.不喜歡你的人，你做得愈好愈看不上你，所以別討好。 137.面對癌末，千萬不要想著完了、我沒希望了。 138.每個人都要對自己的身體負責。 139.罹癌後才學到「放下」。 140.科學之於人類也不過九牛一毛，有太多是屬於科學未知範圍。 141.精油真得對失眠很有效，是可幫助細胞修復的天然產品。 142.我知道我們彼此都早已準備好了會「分離」的這件事。 143.關於分離，要學會「緣起緣滅，雲淡風清」。 144.上帝就是來不斷考驗我，我也只能正面回應，我可以的。 145.養生之道無他，吃好、睡好、排便好是最基本的基本功。 146.心靈的傷，

身體會記住。 147.把眼前、當下該做的事做好最重要。 148.什麼是企業的責任？為了創造美好生活。 149.創造因為精油把人與人的距離拉近，能讓愛傳遞。 150.誠信賺錢，照顧團隊以及員工也擁有美好生活。 151.企業所賺之錢，應取之於社會而用之於社會。 152.人呀！生於憂患，死於安樂。 153.人生不能重來！所以我們永遠不知道，選擇另一條路是否更好。 154.不管在什麼情況下，都一定要適當活動一下。 155.人生最大的恐懼不是死亡，而是未知。 156.人生，一切都是機率問題，「癌症的復發與機率有關」。 157.先把人做好了，自然就能做好死後的事。 158.人生到最後，沒有多的需求，吃飽、

睡足而已。 159.放下主觀，我們就能收獲美好。 160.生命，不在於長短，在於精彩。 161.靠自己就好，把病床留給更需要的人吧！ 162.引導病人接受安寧治療對醫生來說，一定是項很艱鉅挑戰。 163.人愈是處在惡劣環境，愈要讓自己過著很優雅的生活。 164.人都難免一死，活著時能為別人做一些事，也就很知足了。 165.人不需要追求長生不死，也無需對癌細胞零容忍。 166.萬一有奇蹟那就欣然接受；沒有，也已經有所準備。 167.懷著感恩活下去，力所能及的讓自己每天活得舒服有價值。 168.千萬別用打駡的方式讓孩子的心靈受傷而自卑。 169.小孩有用，留錢給他也沒用；小孩沒用，留錢給他更是害了

他。 170.對女兒，我沒有太多期望，只希望她健康快樂。 171.人都死了，到時候自然就知道了，現在想這些有什麼用？ 172.別把別人的付出視做理所當然。 173.人生，在不同的階段，應有不同的心境。 174.幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達。 175.手是很好的療癒道具，讓我的背感到很舒服，心很平靜。 176.男女之間感情的事情，真的要說騙，那只有自己騙自己。 177.安寧照護，基本上並不會做任何治療，大多都是在做「止療」。 178.在不愉快時，想想在醫院等待死亡的人，知福、惜福吧！ 179.放下自我中心後，看看四周，會發現自己是多麼幸福。 180.疼痛或幸福，都是取決於大腦的判斷，所以放

下最重要。 181.人生不設限，想做什麼就去做。 182.如果化療讓自己吃不下、睡不著，就要拒絕。 183.癌症都有復發、轉移的可能！能做的就當下活好。 184.生命，是無常的。 185.想做什麼就去做，不要只寄希望於未來。 186.人，畢竟是活在當下，也就是現在。 187.從「能吃就是福」的模式進入「選擇好食材」模式。 188.離世後，就一張床推出去，什麼都不會帶走。 189.讀這麼多書有什麼用，印證人生呀！ 190.生命既堅強又脆弱，隨時可能因為意外就改變了人生軌跡。 191.當不知自己還能做些什麼？不如就從專注力開始吧！ 192.整理的最高境界，就是丟。

女王當家產品進入發燒排行的影片

書香、文創、生活－誠品的發展與演變

為了解決女王當家產品的問題，作者盧怡安 這樣論述：

本文主要以「誠品」演進與發展為核心，探討「誠品」在戰後書店產業崛起的概況，以及誠品創辦人吳清友為了尋找自己存在的意義，而引發出想開一家「人文藝術」書店的夢想。「誠品」創立之時，正因吳清友對空間氛圍與建築的執著，以至於從「誠品敦南店」至台灣及海外的其他分店，每間都是採「連鎖不複製」的原則來進行設計，為的是希望逛「誠品書店」的消費者都能感受到，「誠品」這個空間所帶來的靜謐與安定心靈的閱讀氛圍。另外，「誠品書店」和大型商場「誠品生活」所整合的複合式經營，也是吳清友期許「誠品」要以「人文藝術」的精神來考慮整個企業的經營方向。甚至，在第二代接班人吳旻潔的帶領下，誠品集團也迎向新型的營運方式，及拓展誠品

事業的經營版圖，並開創嶄新計畫之發展。本文在內容上，分為三個部分，首先第一部分以第二章，透過戰後台灣書店產業的概況發展來說明「誠品」崛起的時空背景，以及誠品創辦人吳清友是在歷經生命的關卡，而經由閱讀開始產生自我人生心境的轉變與領悟，進而漸漸萌生出創立「誠品」的想法。第二部分則以第三章，探討誠品創辦人吳清友領導「誠品」的過程，對於誠品經營的艱難時代，是藉由調整內部組職及整頓誠品分店據點的方向，來度過「誠品」的難關，及吳旻潔在協助誠品事業的整合改制後，所觸發「誠品」整體事業轉型為上市公司與新型態的複合式經營。第三部分為第四章，由吳旻潔在誠品創辦人吳清友離世後，開始正式帶領「誠品」，並持續以擴張的經

營方式，為「誠品」籌備展店的據點，而為了永續經營，展開「誠品」革新策略，以全通路電商平台之規劃，來為「誠品」打造虛實融合的創新目標與經營發展。

職人手作中式發麵（親簽版＋贈品）

為了解決女王當家產品的問題，作者彭秋婷 這樣論述：

　　亞洲超人氣麵點女王——彭秋婷老師親授 　　收錄多年來口碑爆棚，席捲亞洲的超人氣中式麵食課程！ 　　「對我來說，這是本意義非凡，極具紀念性的書。 　　是我第一本著作， 　　絕版多年後再次重新拍攝、改版、編排而成。」 　　懷著忐忑又感恩的心情製作本書， 　　不只收錄口碑爆棚的課程商品，也收錄這幾年滴滴點點的創新。 　　增訂的品項都是滿滿心意， 　　它們歡天鼓舞，喜氣洋洋地傳遞本書的意境， 　　是我多年以來的心血結晶。 　　收錄充滿年味的黃金福袋，內裏裝著財福、健康與平安、喜樂。 　　利用雙色麵團製作充滿復古宮廷風的包子饅頭，透過創新的整形手法製作「四喜燈籠?如意燈籠?璀璨燈籠」，把傳統節

慶結合年輕世代的需求，加以運用在我們的生活中。 　　不失現代風的傳統壽桃，意味老師桃李滿天下，也藏著祝福大家平安順遂的喜悅。 　　選在十月出版，期盼國泰民安，大家事事順心。 　　本書不僅蘊含無限美好的祝願， 　　也是一本針對「中式麵食」受用無窮，值得珍藏的好書。 本書特色 　　秘笈1★「材料基礎大補帖」： 　　仔細說明每項材料的效果，相同材料的差異， 　　不只教妳做，也帶妳看懂配方。 　　秘笈2★「製作過程大補帖」： 　　針對麵點新手設計流程解說，說明每個步驟的目的，帶妳看懂作法的意義。 　　秘笈3★「發酵判斷大補帖」： 　　針對容易出狀況的「發酵」特別拉出篇章說明。 　　內容由淺到深

，收錄「何謂發酵麵食？」、「發酵原理和變化」、「影響發酵因素」。 　　如果還是看不懂怎麼辦？ 　　最後再分享老師天下無敵的專利研究——「水球測試法」， 　　完美解決發酵疑難！（小編激動鼓掌） 　　秘笈4★「熟製基礎大補帖」： 　　你們知道該如何蒸出完美無缺的包子饅頭嗎？ 　　以多年的功力特別歸納三大重點，再加碼告訴妳「保存的辦法」與「再次回蒸的技巧」。 　　秘笈5★「豐富到不行的四大單元」： 　　知道不是每個人都喜歡看原理，所以也提供了超豐富的79項產品。 　　每一項單獨拿出手都是足以震懾四方的鎮店之寶，一本書就是一家店。 　　小孩挑食怎麼辦？美味五星級的本書配方，保證孩子一口接一口。

　　秘笈6★「連結情感的美味」： 　　如果你…總是一個人品嚐食物， 　　如果妳…獨自走在麵點之路， 　　一個人太寂寞，社團有數萬個「你與妳」，數萬位麵點同好。 　　用麵食連接情感，連結你我的生活，遇到問題也好，分享晚餐也罷， 　　快來與我們分享你/妳的大作吧！   作者簡介 彭秋婷 　　業界經歷 　　愛奶客烘焙屋負責人 　　教學經歷 　　•民生家商餐飲科、屏榮高級中學餐飲科、大仁科技大學餐旅烘焙兼任講師 　　• 屏東市救國團、屏東縣長青樂齡學苑、屏東市中正社區學苑、高雄縣縣民學苑、國立屏東女中烘焙社、高雄燕巢第二監獄、全省各大烘焙教室烘焙講師 　　評審資歷 　　•中式麵食加工丙、乙

級術科 監評 　　•安琪酵母杯盃中華發酵麵食創意大賽 評審 　　•洽發嘉藥盃全麥粉中式創意饅頭、花捲大賽 評審 　　•屏榮高級中學蛋糕裝飾比賽 評審 　　•屏東縣農會米食料理競賽 評審 　　專業證照 　　•烘焙西點蛋糕麵包、中式麵食發麵類、水調麵燙麵類、酥糕漿皮類乙級技術士證書( 丙級、乙級相關技術士證書12張) 　　•中餐烹調葷食乙級技術士證書 　　•東京藍帶廚藝高級西點證書 　　獲獎紀錄 　　•99 年中華發酵麵食創意大賽職業組冠軍 　　•100 年第二屆安琪酵母盃中華發酵麵食創意大賽團體組 亞軍 　　•100 年愛奶客烘焙屋榮獲國家優良廠商建國百年「百年伴手禮」職業組 金牌獎 　　•

101 年愛奶客烘焙屋榮獲萬丹紅豆節美食料理社會組 冠軍 　　•102 年經濟部幸福點心伴手禮創意大賽學生組冠軍 指導老師   何謂發酵麵食 發酵麵食主要原物料 中式麵點常用的工具 製作發酵麵食基本程序 TIPS其他加強與注意事項 基礎發麵團製作 何謂老麵 何謂中種法麵團 何謂湯種 Part 1、最受歡迎的饅頭 ★Basic.饅頭的基礎整形 No.1 老麵山東饅頭 No.2 鮮奶饅頭 No.3 全麥圓饅頭 No.4 桂圓黑糖饅頭 No.5 中種黑糖饅頭 No.6 南瓜饅頭 No.7 地瓜饅頭 No.8 芝麻手工饅頭 No.9 蔓越莓鮮奶饅頭 No.10 香橙蜂蜜饅頭 No

.11 養生堅果饅頭 No.12 乳酪雜糧饅頭 No.13 原味割包 No.14 起司饅頭 No.15 紅棗饅頭 No.16 銀絲卷&螺絲卷 No.17 蔥花卷 No.18 圓形手工饅頭 No.19 乳牛饅頭 No.20 雙色蝴蝶卷 No.21 雙色饅頭 No.22 璀璨燈籠 No.23 四喜燈籠 No.24 如意燈籠 No.25 紅豆抹茶卷 No.26 花卷 No.27 如意花卷 Part 2、超級有料的包子 ★Basic.手作包子的準備 包子皮擀法 包子包法 Basic.百搭內餡這樣做 No.28 湯種鮮肉包 No.29 鮮奶鮮肉包 No.30 香菇蛋黃肉包 No.31 脆筍鮮肉包 No

.32 客家酸菜包 No.33 菜肉包 No.34 素菜包 No.35 潮州肉包 No.36 蜜汁叉燒包 No.37 三角豆沙包 No.38 芝麻包 No.39 麻辣鮮肉包 No.40 泡菜鮮肉包 No.41 客家蘿蔔絲包 No.42 燻雞玉米包子 No.43 紫米桂圓包 No.44 巧克力爆漿包 No.45 黑糖爆漿包 No.46 拔絲乳酪包 No.47 榨菜鮮肉包 No.48 洋芋培根起司 No.49 抹茶紅豆包 No.50刺蝟包 No.51 壽桃 No.52 子母桃~壽桃家族桃中桃 No.53 麵龜 Part 3、包子饅頭的創意變身 ★Basic.麵團&工具的應用 No.54 繡球芋香

包 No.55 田園南瓜包 No.56 熊熊包 No.57 搞怪饅頭 No.58 獅子向日葵 No.59 章魚兄妹 No.60 豬小弟&豬小妹 No.61 小豬包 No.62 跳跳兔 No.63 黃金福袋 No.64 元氣雪人 No.65 河馬割包 Part 4、道地風味的老麵&麵餅 ★Basic.發麵餅的熟製技巧 No.66 蔥肉餅 No.67 宜蘭蔥餅 No.68 蔥燒烙餅 No.69 蘿蔔絲烙餅 No.70 酸菜肉絲烙餅 No.71 芝麻&豆沙烙餅 No.72 芋頭&地瓜烙餅 No.73 原味酒釀烙餅 No.74 葡萄乾酒釀烙餅 No.75 紅豆酒釀烙餅 No.76 上海生煎包 No.

77 鮮肉小煎包 No.78 脆皮水煎包 No.79 小籠包   序 　　有您們的支持才會有這本書，謝謝您們，希望您們喜歡。 　　我和麵粉的這場戀愛，已經愛情長跑超過十五年了。這五千多個日子以來，和麵粉朝夕相處，或揉或捏，或壓或拍，如膠似漆，形影不離，一切盡在不言中。和麵粉的情感越是不言而喻，越想訴諸文字，將這些年做包子、饅頭的點滴、教學的經驗，以及經營店面的心得，一併與大家分享。這幾年來，層出不窮的食安問題讓臺灣社會人心惶惶，在製作食材時，始終秉著良心，提醒自己莫忘初衷，時時刻刻都要站在消費者的角度用心製作，讓食物流露它最原始的味道與天然的風味。如此數十年如一日，我抓住了許多老饕的

胃與心，滿足了他們的味蕾。 　　我喜歡嚐鮮，不斷的創新與研發就是一種奇幻的冒險。為了研發出更美味與令人驚豔的麵食，我馬不停蹄地在教學之外挪出時間來進修，並且一頭栽入研發之中，希望以我的創意與用心，點亮平凡。因為把客人當家人，因此我嚴選天然食材，希望客人與家人都能吃到健康、無添加物的食品。好天然、好品質、好味道、好健康，是我們經營理念的宗旨。 　　做包子、饅頭的食材與程序雖然簡單，但很多細節經常被忽略，例如：氣候、濕度、水溫、食材、設備等，稍不留意就會功虧一簣。因此，包子、饅頭的製作看似簡單，亦無公定的數據，憑藉的都是多年經驗的攢蹙累積與摸索。能否揉出一個好的麵團，取決於水分和酵母用量的拿捏

，以及對水溫、麵團溫度的控制，這些拿捏與控制又取決於廚師對天氣的敏銳度。因此，環環相扣，缺一不可。 　　近兩年勤跑各縣市教學時，常有學生詢問如何做好饅頭與包子，但因工作忙碌，無法一一回覆每一位學生，所以腦中浮現一個想法──出書吧！這本書同時介紹食材與分享技巧，分享我如何運用各種技巧，克服種種可能造成失敗的因素，以及做生意的一些「眉角」。書裡都是我自己做生意以及輔導失業、單親媽媽們開創事業第二春的商品，我把多年來專研在麵團世界的所學所知與大家分享，希望這本書能夠重拾大家做包子、饅頭的興趣與信心，減少失敗與恐懼，做出專屬自己的，獨一無二又漂亮的包子、饅頭。 　　民國99、100 年，我參加中華

穀類食品工業技術研究所、安琪酵母公司舉辦的創意發酵麵食比賽，受到評審的青睞，拿到好成績，心裡由衷感動，銘感五內。藉由參加比賽，提升自我技術，希望發酵麵食可以打破傳統，賦予不同凡響的新創與創舉。期待藉由此書的付梓，帶動發酵麵食的新潮流，創造新商機。這本書的誕生要感謝曾經教導我的師長與人生中的貴人，以及長期支持、愛護我的學生們，特別要感謝家人的支持肯定，當然少不了一路走來始終陪伴我的朋友們。有您們的支持才會有這本書，謝謝您們，希望您們喜歡。  

台灣網路原生品牌國內與國外實體通路選擇之研究-以服飾業為例

為了解決女王當家產品的問題，作者林佩璇 這樣論述：

自網路興起，因其具有低成本與快速交易的特性，提供消費者另一種購物通路選擇，造就網路購物的蓬勃發展，在台灣，以東京著衣、PG美人網為代表的一些新興網路原生品牌開始嶄露頭角，逐漸在國內市場占有一席之地；但隨著網路購物市場的日趨成熟，除了傳統實體業者積極布局網購，網路品牌間的激烈競爭也使得有越來越多網路商店業者在網路上累積經驗後逆向跨足實體，如東京著衣於2009年起開設第一家實體門市，以多通路策略擴展客群。 本研究結合文獻探討、次級資料、問卷訪談及觀察法，主要探討台灣網路原生品牌從網路延伸至實體通路的動機與歷程及其國內外實體通路選擇考量因素。本研究首先探討網路原生品牌、多重通路、通路選擇

因素等主題，並將通路選擇產品因素、公司因素、市場因素、中間商因素及顧客需求因素作為本研究之分析架構，在對台灣網路購物環境與現況有深入了解後，以個案研究法探討三家網路原生品牌之創業歷程、通路結構以及藉由網路忠誠度構面去分析不同個案的經營模式，最後提出網路原生品牌其實體通路選擇考量因素意涵。 研究結果發現：1.「為服務更多網路無法接觸之客群」是三家個案延伸至實體通路的共同目的，並將網路及實體通路視為不同的市場區隔，彼此是具互補性的通路。2. 三家個案在國內實體通路選擇部分具有共同性，皆較注重於市場面─尤其是「市場規模大小」與顧客需求面─尤其是「便利性」因素。3. 三家個案在國外實體通路上則未達

顯著共識，但與其本身在國內的選擇因素各具有一致性，PG美人網國內外皆以市場面為最優先考量；Coplay則皆以顧客需求面為最優先考量；東京著衣則皆同時考量市場因素與顧客需求因素。 整體而言，個案業者對於實體通路的經營是抱持正面樂觀的態度，相信透過這些標竿個案，可供台灣網路原生品牌其他後進者仿效。