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這兩本書分別來自幸福文化 和日日幸福所出版 。
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Carol烘焙新手必備全書(暢銷紀念精裝版‧全套二冊):120道零失敗甜點 × 140道超人氣麵包
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為了解決巧克力蛋糕carol 的問題,作者胡涓涓(Carol) 這樣論述:
★暢銷20萬冊,全球華人最愛的烘焙教科書全新登場★ 全球華文最受歡迎的烘焙達人Carol,最極具珍藏價值的重磅著作 120道零失敗甜點 × 140道超人氣麵包× 6,000張精彩照片圖解 【首度公開】Carol老師專為紀念版加碼收錄24道研發的健康食材烘焙點心(蛋糕、餅乾、麵包)食譜,拍攝300多張的步驟照片,讓你也能輕鬆完成希臘優格舒芙蕾蛋糕、栗南瓜海綿蛋糕、奶油烤蘋果……。 【特別拍攝】Carol老師忠實讀者應該對於書封上那雙揉麵團的手印象深刻,其實那是圖庫照片,這次為了紀念版Carol老師親自擔任封面書封模特兒「露二手」,喜歡Carol老師的讀者不能錯過。
【精美裝幀】圓背精裝使用時可以攤平食譜閱讀,是極具珍藏價值的重磅著作。(全套二冊。全彩印刷。收縮包裝) 廣受二億六千三百萬網友的支持,風靡兩岸三地最受歡迎的烘焙達人Carol,一年365天一半的時間在廚房「揉麵團」,十幾年來對於料理的熱情不減,不斷的在網路上與大家分享她新研發的食譜。在她經典之作《烘焙新手必備的第一本書》、《烘焙新手必備的第二本書》,更是在短短八年間暢銷二十萬冊。 如果你是烘焙的新手,這套書從基礎開始教你,詳細認識器具、烘焙用食材,細緻了解麵團&麵糊製作、問題解惑、材料何處買,各式日常甜點、中西式麵包吐司一次學起來!而一直陪伴支持Carol老師的朋友們,
一定要珍藏這套重磅烘培經典。 /////套書內容說明///// ●《烘焙新手必備的第一本書──120道超簡單零失敗幸福甜點》(加碼增訂14道) 以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。 ◎基礎圖解─糖油打發法、糖油拌合法、全蛋打發法、蛋白霜打法、鮮奶油打法、卡士達蛋奶醬打法、義大利奶油蛋白霜打法、各式蛋糕脫模方式、擠花袋使用與技法、巧克力融化與塑型、漂亮的蛋糕卷捲法、送禮包裝方式。 ◎餅乾─塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道
+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。◎蛋糕─磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。 ◎紀念版增訂─健康食材甜點14道 ●《烘焙新手必備的第二本書──140道不失敗超人氣麵包全圖解》(加碼增訂10道) 以10大主題為主軸,設計出140道最受歡迎的麵包,全書照片3000張以上,最完整的step by step圖解,超詳細的動作圖解,只要跟著做,就可以一步一步學會麵包烘焙技術,享受製作麵包的樂趣與成就感。別猶豫,別害怕,跟著Carol做麵包,您也能變成烘焙高手! ◎基礎圖解─直接發酵、
低溫發酵、中種法、湯麵法、老麵、辮子麵包編法 ◎人氣麵包─快速麵包4道+什錦調理麵包18道+甜點麵包24道+穀物蔬果麵包14道+歐式麵包18道+吐司麵包18道+千層麵包8道+天然酵母麵包14道+其他類麵包7道。 ◎特別收錄─麵包再利用8道+10種果醬製作過程完全公開! ◎紀念版增訂─健康食材麵包10道
巧克力蛋糕carol進入發燒排行的影片
想要飲食控制時又要超級想吃甜點,怎麼辦?
但是外面飄香的甜點店,我們也不知道油糖有多少?
今天做了一個低卡版的可可布朗尼蛋糕
無油無糖,用香蕉來取代奶油及糖
沒有放奶油及糖熱量就降低許多唷~🥳
而採用天然的香蕉及可可粉都是優質的材料
建議使用法芙娜的無糖可可粉很香!
香蕉採用熟透的香蕉,越熟越好吃喔 自然的甜度才夠👌
濃濃的巧克力蛋糕外皮脆脆的,裡面濕潤可口~
好吃不胖入口即化 自己做甜點無負擔的享受~😋
吃不完放冷涷,解凍到微冰時好像吃冰淇淋!
做法非常簡單一次就可以成功唷~
參考配方:
低筋麵粉 40克
牛奶 70克
無糖可可粉 10克
雞蛋1顆
熟透的香蕉2根
泡打粉5克
核桃50克
❤️ #烤箱 晶工時尚白JK-7645
因為很多姐妹私訊我,之前來不及下單
希望可以將開團優惠方案延長時間,目前原廠已釋出少量現貨
喜歡的姐妹趕快把手感的溫度,用這台烤箱烤出感動的口味~😋
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Carol烘焙新手聖經(上+下):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬、手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解
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為了解決巧克力蛋糕carol 的問題,作者胡涓涓(Carol) 這樣論述:
部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著! 繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後, Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。 「自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得浪費材料時間,而且也使得心情十分沮喪。這些失望的挫折我都了解,所以更希望將自己的一些經驗累積及心得記錄下來,幫助大家解決製作甜點時遇到的各種狀況,在烘焙的道路上走得更順利。」 由作者Caro
l本人親身的經驗,讀者來信提問,加上部落格500,000個留言,歸納整理出180題烘焙新手最常遇到的各式疑難雜症,搭配170款美味簡單的蛋糕甜點實例排解。將20年來日積月累的烘焙經驗,絕不藏私、毫不保留完整地分享給所有讀者! 這是一套知識與實作兼具的烘焙新手聖經,全書6,000張定格式的彩色照片圖解,200,000字超翔實文字說明,是出版史上難以超越的驚人紀錄,完整圖解烘焙新手在製作蛋糕與甜點時最常遇見的種種難題。 「甜點帶有一股幸福的魔力,可以將您的情誼傳達給對方,我衷心希望將這份感動分享給每一位喜愛甜點的朋友,請一起收藏這份小小的幸福吧!」 本書特色 ★繼麵包之後,Ca
rol再度挑戰自製餅乾、蛋糕與甜點Q&A! 18大單元,從製作甜點的工具、材料、製作過程、餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬、各式蛋糕、慕斯、蛋糕捲、純素與無麩質蛋糕的製作,到甜點裝飾,至進烤箱烘烤,針對來自各地烘焙新手提出的l80道難題,一一破解,而且舉例實證操作,完整解說,打造堅實的烘焙基礎,讓您的烘焙技術更上一層樓! ★全球華人讀者公認內容最精采豐富,台灣出版史上難以超越的驚人記錄! 200,000字詳細說明+170款好吃的美味糕點+6,000張彩色照片Step by Step定格式超強全圖解,Carol絕不藏私、毫不保留地分享給讀者,讓您一看就懂,一學就會!
Carol烘焙新手聖經(上) 作者序:將甜點的幸福魔力傳達給所有人 前言:使用本書之前您必須知道的事 如何使用本書 附錄1:工具與材料圖鑑 附錄2:烘焙材料店一覽表 Part1關於烘焙器具 1使用烤箱時,需注意的事項有哪些? 2烤箱什麼時候開始預熱?又該預熱多久? 3烤箱需要放烤箱溫度計嗎? 4如果沒有烤箱,可以用其他設備來製作蛋糕嗎? 5如何利用電子鍋做甜點? ★Example:A.海綿蔓越莓蛋糕 ★Example:B.乳酪蛋糕 6如何利用鬆餅機做甜點? ★Example:雞蛋糕鬆餅 7各式各樣的烤模種類該如何使用? 8不同模具的容量該如何換算? 9烘烤有模具的成品,應該放網架上還是烤
盤上呢?烤盤需要預熱嗎? 10可以用防沾分離式烤模,鋪上白報紙,烘烤戚風蛋糕嗎? 11烘焙用烤紙有那些?該如何使用? Part2關於烘焙材料 12蛋是製作蛋糕重要的材料之一,有時候分開使用時,蛋黃、蛋白如何保存? 13為何甜點中要添加酒?沒有的話可以用什麼代替? 14如何自製咖啡酒、杏仁酒、橙酒、香草酒? ★Example:A.咖啡酒 ★Example:B.枇杷籽杏仁酒 ★Example:C.橙酒 ★Example:D.香草酒 15動物性鮮奶油與植物性鮮奶油有什麼差異? 16動物性鮮奶油如何保存? 17為什麼有些甜點配方要添加奶粉? 18配方中的牛奶是使用什麼種類的牛奶? 1
9中筋麵粉能否代替低筋麵粉製作蛋糕餅乾? 20可以使用沖泡式三合一或二合一的即溶咖啡或巧克力粉,來代替配方中的即溶咖啡或無糖 純可可粉嗎? 21奶油乳酪如何保存?若冷凍後,油脂分離該如何補救? 22什麼是小蘇打粉?作用為何? 23什麼是泡打粉?作用為何? ★Example:威爾士蛋糕 24如何使用泡打粉來製作的甜點? ★Example:藍莓馬芬 25為什麼添加了泡打粉成品卻沒有膨脹? ★Example:香蕉胡桃馬芬 26如何將乳酪添加在瑪芬蛋糕中? ★Example:蔓越莓乳酪馬芬 Part3如何自製醬料 27什麼是卡士達醬?如何製作? ★Example:A.卡士達醬:全蛋
★Example:B.香草卡士達醬:純蛋黃 ★Example:C.南瓜卡士達醬 ★Example:D.巧克力卡士達醬 28何謂鮮奶油?可以自行製作嗎? ★Example:A.原味香堤鮮奶油 ★Example:B.巧克力鮮奶油 ★Example:C.咖啡鮮奶油 ★Example:D.卡士達鮮奶油 29如何製作鏡面巧克力醬? ★Example:鏡面巧克力醬 30如何製作巧克力淋醬? ★Example:巧克力淋醬 31如何融化巧克力磚? ★Example:巧克力醬 32如何製作奶油南瓜餡? ★Example:奶油南瓜餡 33如何製作奶油紫薯餡? ★Example:奶油紫薯餡 34如何自製糖霜
? ★Example:糖霜 35如何製作黑糖蜜? ★Example:黑糖蜜 36如何製作義大利奶油蛋白霜? ★Example:義大利奶油蛋白霜(量少製作) 37檸檬汁如何保存? 38如何手工自製紫薯粉&金薯粉? ★Example:手工自製紫薯粉&金薯粉 39什麼是焦糖?如何製作? ★Example:焦糖液 Part4糕點基本操作步驟 40製作甜點時,需事先準備的工作為何? 41烤模如何鋪紙? 42量匙份量如何換算? 43為什麼低筋麵粉要過篩? 44奶油如何回溫? 45分蛋的方式有哪幾種? 46蛋白打發的基本步驟為何? ★Example:A.法式蛋白霜 ★
Example:B.義大利蛋白霜 ★Example:C.瑞士蛋白霜 47為什麼有些配方中要使用冰的蛋白? 48為何打發蛋白霜要添加檸檬汁? 49為何打發蛋白時,糖要分次添加? 50什麼糖最適合打發蛋白霜? 51如何手打蛋白霜? ★Example:蛋白霜 52為什麼全蛋打發要加溫? 53如何打發動物性鮮奶油? ★Example:打發動物性鮮奶油 54切拌混合的步驟為何? 55什麼是「出筋」?出筋對成品有何影響? 56什麼有些蛋糕麵糊混合時要分兩次操作,不能一次加入混合嗎? 57分蛋海綿蛋糕可以用戚風蛋糕的二階段操作步驟嗎? 58如何讓加入蛋糕中的果乾不下沉? 59為什麼有些甜點配方中會
使用糖粉? 60製作甜點時添加的糖如細砂糖、糖粉、黑糖有何差異?可以直接互換嗎? 61製作蛋糕時添加的油脂可以減少份量嗎? 62甜點中的糖可以減少嗎? 63如何判斷成品已經烘烤至適當程度? 64為什麼成品冷卻後,表面濕黏掉皮? 65蛋糕可以熱熱的切嗎? 66蛋糕底部出現一層堅硬組織是什麼原因呢? ★Example:三層布丁蛋糕 67若將餅乾蛋糕食譜份量加倍製作,會影響口感嗎? 68換算份量時,如果雞蛋不是整數該如何是好? 69住在高海拔地區應如何烘烤蛋糕? 70如何自製紙捲? Part5認識餅乾 71餅乾的種類有哪些? 72什麼是奶油餅乾?如何製作? ★Example:A.原
味手工奶油餅乾 ★Example:B.糖霜餅乾 ★Example:C.胡桃刺蝟餅乾 73何謂液體植物油餅乾?如何製作? ★Example:A.小熊餅乾 ★Example:B.抹茶義大利脆餅 ★Example:C.楓糖餅乾 74何謂乳沫類餅乾?如何製作? ★Example:A.海綿小西餅(牛粒) ★Example:B.手指餅乾 ★Example:C.巧克力棉花糖夾心派 ★Example:D.紫薯馬卡龍 ★Example:E.澳洲鮮果蛋白餅(帕芙洛娃) 75何謂酥皮類餅乾?如何製作? ★Example:A.簡易千層派皮 ★Example:B.愛心派餅(蝴蝶酥) ★Example:C.起司酥條
★Example:D.果醬派餅 76何謂鹹餅乾?如何製作? ★Example:A.鹽味脆餅 ★Example:B.義大利圈圈餅 77餅乾中的奶油改為液體植物油份量如何增減?如何操作? ★Example:植物油酥餅 78製作馬卡龍時,有何注意事項? 79餅乾中的奶油是否可以改為融化成液體再加入? ★Example:巧克力全穀片餅乾 80家人不喜歡吃太甜的餅乾,是否可以自行將餅乾配方中糖減少? ★Example:豆渣起司脆餅 81餅乾中添加膨脹劑的功用為何? ★Example:古早味杏仁酥餅 82餅乾麵糰中,可以加入葡萄乾這類的果乾嗎? ★Example:酒漬果乾餅乾 83餅乾麵糰中
若添加全蛋、蛋白、蛋黃有何差異? ★Example:A.蛋白薄片餅乾:蛋白 ★Example:B.抱抱餅乾:蛋黃 ★Example:C.巧克力夏威夷豆餅乾:全蛋 84冷凍餅乾切片時,邊緣都會碎裂,圓形也不夠圓,該如何解決? ★Example:小小兵造型餅乾 85烘烤餅乾的溫度及時間,應如何控制比較適合? 86製作餅乾時,為什麼打發的奶油一加入蛋液變成豆花狀? 87為什麼餅乾在烘烤的過程中,奶油都流到烤盤上? ★Example:牛奶餅乾 88為什麼擠花餅乾成品紋路都消失了?而且麵糊好硬好難操作? ★Example:擠花果醬餅乾 89為什麼餅乾吃起來不酥鬆而且好硬? 90混合餅乾麵糰如何操作比較不
容易造成產生筋性? 91為什麼餅乾隔天就回軟了? ★Example:洛神酥餅 92只能烘烤吐司片的小烤箱,如何烘烤餅乾? 93如何判斷巧克力餅乾是否烘烤至適當? ★Example:棉花糖巧克力餅乾 94瓦片餅乾為什麼中間還是軟的,但周圍已經有一點焦,而且隔天就回軟了? ★Example:巧克力杏仁瓦片 Part6認識塔與派 95塔皮的做法為何?與派皮有何不同? 96如何利用奶油來做塔皮? ★Example:A.奶油甜塔皮 ★Example:B.檸檬煉乳塔(奶油) ★Example:C.蛋塔(奶油) ★Example:D.藍莓乳酪塔(奶油) 97如何利用植物油來做塔皮? ★Example:
A.植物油甜塔皮 ★Example:B.無花果杏仁塔(液體植物油) ★Example:C.甜薯乳酪塔(液體植物油) 98酥皮的製作方式為何? ★Example:A.塊狀派皮麵糰 ★Example:B.粉狀派皮麵糰 99派皮為什麼有些要戳洞?有些卻不必? ★Example:A.國王派 ★Example:B.蘋果派 ★Example:C.檸檬蛋白派 ★Example:D.洛神派 Part7認識泡芙 100何謂泡芙?製作泡芙的重點為何? ★Example:A.基本泡芙製作 ★Example:B.閃電泡芙製作 ★Example:C.聖誕泡芙圈製作 101製作泡芙時,常會遇到的問題有哪些? Pa
rt8認識布丁&果凍 102製作布丁、果凍的基本材料為何? 103吉利丁要如何使用?使用時有什麼需特別注意的地方嗎? ★Example:A.吉利丁片蔓越莓果凍 ★Example:B.吉利丁粉蔓越莓果凍 ★Example:C.全蛋吉利丁布丁 ★Example:D.香草奶酪 ★Example:E.草莓鮮果凍 104吉利T(植物性凝結粉)或果凍粉的使用方式為何? ★Example:A.吉利T粉果凍 ★Example:B.豆奶凍 105洋菜的使用方式? ★Example:A.抹茶寒天凍(寒天粉) ★Example:B.紅豆水羊羹(洋菜粉) ★Example:C.椰奶水果凍(洋菜條) 106蒸雞蛋布丁
與烤雞蛋布丁有何不同?新北市板橋,璇兒 ★Example:A.焦糖烤布丁 ★Example:B.蛋黃蒸布丁 ★Example:C.蛋白奶茶布丁 ★Example:D.蒸全蛋布丁 ★Example:E.麵包布丁 107為何布丁組織有很多孔洞? 108如何用植物澱粉凝結的方式來做甜點? ★Example:牛奶凍 Part9認識水果乾&果醬 109水果是如何加入糕點中? 110如何製作果醬? ★Example:A.草莓果粒果醬 ★Example:B.櫻桃果醬 111如何製作水果乾? ★Example:A.蜜漬橙皮 ★Example:B.巧克力密漬橘片 ★Example:C.奇異果乾 112如何製
作糖漬水果? ★Example:A.糖漬櫻桃 ★Example:B.酒漬果乾 113如何製作水果派餡? ★Example:A.藍莓派餡 ★Example:B.洛神派餡 114家庭果醬的消毒方式為何? 《Carol烘焙新手聖經下》 作者序:將甜點的幸福魔力傳達給所有人 前言:使用本書之前您必須知道的事 如何使用本書 附錄1:工具與材料圖鑑 附錄2:烘焙材料店一覽表 Part1認識乳酪蛋糕 1何謂乳酪蛋糕? 2如何製作重乳酪蛋糕? ★Example:A.斑馬紋乳酪蛋糕 ★Example:B.奧利奧乳酪蛋糕 ★Example:C.焦糖巧克力香蕉乳酪蛋糕 ★Example:D.乳酪球 3如何
製作免烤乳酪蛋糕? ★Example:A.免烤生乳酪蛋糕 ★Example:B.生巧克力乳酪鏡面蛋糕 4如何製作輕乳酪蛋糕? ★Example:輕乳酪蛋糕 5為什麼烘烤輕乳酪蛋糕時,要使用水浴法? ★Example:百香果輕乳酪蛋糕) 6製作水浴法蛋糕,烤盤中添加的水是冷水還是熱水? ★Example:抹茶輕乳酪蛋糕 7如何知道輕乳酪蛋糕已經烤熟了? ★Example:無粉簡易輕乳酪蛋糕 8為什麼輕乳酪蛋糕表面出現裂痕?如何改善? 9為什麼輕乳酪蛋糕在倒扣出烤模的過程中就坍塌了? 10為什麼輕乳酪蛋糕的表皮掉落? 11為什麼輕乳酪蛋糕的邊緣會分離裂開? Part2認識磅蛋糕 1
2何謂磅蛋糕?如何操作? 13原味磅蛋糕若添加泡打粉應如何操作? ★Example:基本磅蛋糕(添加泡打粉做法) 14原味磅蛋糕糖油打發,若沒加泡打粉要如何操作? ★Example:原味磅蛋糕(糖油打發無泡打粉) 15原味磅蛋糕若為分蛋做法,也不加泡打粉,應如何操作? ★Example:原味磅蛋糕(分蛋做法) 16雙色磅蛋糕若為全蛋做法,不加泡打粉,應如何操作? ★Example:濃情蜜意雙色磅蛋糕 17如何製作半熟巧克力軟心杯子蛋糕? ★Example:巧克力軟心杯子蛋糕 18如何利用液體植物油做出磅蛋糕? ★Example:抹茶紅豆磅蛋糕(液體植物油) 19如何製作出不同口味的瑪德蓮貝殼蛋
糕? ★Example:檸檬瑪德蓮貝殼蛋糕 20為什麼磅蛋糕組織中沒有氣孔,吃起來不蓬鬆? ★Example:斑馬紋磅蛋糕(全蛋打發,無添加泡打粉) 21為什麼磅蛋糕一移出烤箱就回縮? ★Example:栗子胡桃磅蛋糕(全蛋打發,無添加泡打粉) 22為什麼磅蛋糕成品吃起來很乾? 23為什麼烘烤磅蛋糕時底部出現大量奶油? Part3認識海綿蛋糕 24何謂海綿蛋糕?製作方法為何? 25如何改善海綿蛋糕容易乾燥的方式? 26為什麼海綿蛋糕在烤箱中膨脹得很好,但一出烤箱就回縮凹陷? ★Example:林明頓蛋糕 27為什麼烤好的海綿蛋糕都沒有膨脹,組織也不蓬鬆? ★Example:薩瓦蛋糕 28如
何利用全蛋打發法製作海綿蛋糕? ★Example:蜂蜜海綿蛋糕 29如何利用分蛋打發法製作海綿蛋糕? ★Example:蜂蜜海綿蛋糕 30為什麼海綿蛋糕成品吃起來乾乾的,而且一切就掉削削? ★Example:A.海綿香蕉蛋糕(無泡打粉) ★Example:B.元寶 31為什麼烘烤杯子蛋糕時一打開烤箱就迅速回縮? ★Example:A.巧克力杏仁杯子蛋糕 ★Example:B.巧克力南瓜卡士達杯子蛋糕 Part4認識戚風蛋糕 32何謂戚風蛋糕?製作方法為何? 33如何製作原味基本戚風蛋糕? ★Example:原味戚風蛋糕 34戚風蛋糕如何變換口味? 35如何製作燙麵法戚風蛋糕? ★Examp
le:蜜橙燙麵戚風蛋糕 36戚風蛋糕為什麼表面要劃線? ★Example:百香果戚風蛋糕 37戚風蛋糕要如何倒扣及脫模? 38戚風蛋糕倒扣放涼掉下來的原因為何? 39平板戚風烤模與中空戚風烤模有什麼不同? 40戚風烤具的清潔與保養為何? 41為什麼戚風蛋糕底部凹陷了? 42為何烤好的戚風蛋糕中央凹陷回縮且組織扎實? 43為什麼烤好的戚風蛋糕表面回縮而且有些濕黏? ★Example:黑芝麻醬戚風蛋糕 44為什麼烤好的戚風蛋糕中間出現大孔洞? ★Example:香蘭戚風蛋糕 45戚風蛋糕縮腰的原因為何? ★Example:草莓戚風蛋糕 46為什麼製作巧克力戚風蛋糕時容易消泡? ★Example:巧
克力蜜橘戚風蛋糕 47烤好的戚風蛋糕應如何保存? ★Example:火龍果戚風蛋糕 Part5認識蛋糕捲 48何謂蛋糕捲?如何製作? 49為什麼烤平板蛋糕要使用白報紙? 50如何判斷平板蛋糕已經烤好了? 51為什麼平板蛋糕烤好後,要馬上出烤箱移出烤盤? 52蛋糕捲要如何操作才比較順利包住餡料? 53不同的烤盤要如何換算份量? ★Example:迷你杏仁蛋糕捲 54蛋糕捲容易斷裂的原因為何? ★Example:A.咖啡核桃蛋糕捲(乳牛紋) ★Example:B.葡萄柚蛋糕捲 ★Example:C.萬聖節蛋糕捲 Part6認識慕斯 55什麼是慕斯蛋糕? ★Example:A.鮮莓果乳酪
慕斯 ★Example:B.洛神優格慕斯 ★Example:C.抹茶優格慕斯 ★Example:D.覆盆子巧克力慕斯蛋糕 ★Example:E.萬聖節南瓜慕斯蛋糕 56慕斯專用模可以用其他器具代替嗎? 57為什麼製作慕斯夾層時,中間蛋糕卻浮起? ★Example:藍莓慕斯 58為什麼製作提拉米蘇時出現顆粒,組織不滑順? ★Example:提拉米蘇慕斯(慕斯餡無蛋配方) Part7何謂純素與無麩質蛋糕 59如何做出純素食甜點? ★Example:A.南瓜蛋糕(無蛋、無奶、純素) ★Example:B.純素巧克力蛋糕(純素、無蛋、無奶) ★Example:C.純素蘋果蛋糕(純素、無蛋、無奶)
★Example:D.純素巧克力豆腐香蕉慕絲(純素) ★Example:E.巧克力酪梨慕絲(無蛋、無奶) ★Example:F.豆漿蛋糕(無蛋、無泡打粉) 60如何製作無麩質蛋糕? ★Example:A.米粉杯子蛋糕 ★Example:B.豆渣巧克力蛋糕豆(無筋性甜點) ★Example:C.杏仁巧克力蛋糕(糖油打發無添加泡打粉) ★Example:D.豆粉戚風蛋糕(無筋性甜點) Part8失敗蛋糕如何再利用? 61失敗的蛋糕如何再利用? 62如何利用NG的蛋糕來製作鮮奶油蛋糕百匯? ★Example:鮮奶油蛋糕百匯 63如何利用NG的蛋糕製作蛋糕生巧克力? ★Example:蛋糕生巧克力
64如何利用NG的蛋糕來製作蛋糕脆餅? ★Example:蛋糕脆餅 65如何利用NG的蛋糕來製作蛋糕義大利脆餅? ★Example:蛋糕義大利脆餅 Part9蛋糕的裝飾與保存 66什麼是蛋糕裝飾? 67若天氣熱,如何讓打發動物性鮮奶油較不容易融化? ★Example:動物性鮮奶油打發 68鮮奶油擠花裝飾如何操作? ★Example:A.鮮奶油水果蛋糕 ★Example:B.沙哈蛋糕 ★Example:C.巧克力蛋糕條 ★Example:D.咖啡鮮奶油核桃蛋糕 ★Example:E.草莓鮮奶油蛋糕 69做好的蛋糕或甜點要如何保存? 作者序 將甜點的幸福魔力傳達給所有人 櫥窗
中精緻的糕點,是否曾經讓你忍不住停下腳步駐足欣賞?無論是華麗繽紛或是簡單樸素,剛剛烘焙出來的點心除了將生活妝點的多彩多姿,更是生日節慶與家人朋友一塊分享的甜蜜焦點。 時代改變,蛋糕也講求健康,更多人希望少糖少油無添加劑吃出真滋味,也會運用當季的蔬果及容易購買的材料交織出平衡的美味。為家人製作甜點時是最開心喜悅的時候,腦海中不停構思著成品口味及外觀,烤箱中傳來的甜香滋味充滿廚房讓人滿心期待,也將這份美好帶給身旁的親友。親手製作的點心雖然沒有市售成品做的這麼完美,但親手用心製作絕對更有意義也更有情意。 自己在剛開始嘗試製作甜點時也曾遇到非常多的困難,往往依照書中做法卻無法順利完成,也沒
有任何人可以詢問,完全不知道失敗的問題點在那裡。遇到這樣的情形一方面覺得浪費材料時間,而且也使得心情十分沮喪。這些失望的挫折我都了解,所以更希望將自己的一些經驗累積及心得記錄下來,幫助大家解決製作甜點時遇到的各種狀況,在烘焙的道路上走得更順利。 部落格記錄至今已經10年,從新手入門的餅乾到清爽的戚風蛋糕或海棉蛋糕,到程序較複雜的慕斯蛋糕及裝飾鮮奶油蛋糕,這10年中分享了各式各樣適合家庭製作的甜點。也在部落格中持續不斷回覆廣大格友於製作過程所遇到的問題,至今已經累計回覆了約50萬條留言。其中多數是針對成品製程、外觀、口感、器具及材料使用上的問題。由於一般家庭的設備、製作的份量及材料損耗的控
制與專業烘焙有些不同,許多問題是在家庭操作才會發生。因為大家的問題激發我找出更適合家庭製作甜點的方式。很多格友非常大方的將自己失敗的作品提供給我放在書中做為說明,也要特別謝謝她們。 甜點帶有一股幸福的魔力,將你的情誼傳達給對方,我衷心希望將這份感動分享給每一位喜愛甜點的朋友,一塊收藏這份小小的幸福吧!
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巧克力 千層蛋糕做法|超好吃的巧克力千層食譜/配方. 《慕斯層》 可可粉10g 巧克力40g (切碎備用) 細砂糖50g 鮮奶油500ml. 慕 ... 於 candicecity.com -
#4.coco Brownies可可布朗光復形象店開幕!大人味微醺甜點 ...
可可布朗的布朗尼,透過扎實而濕潤的內層帶來嚼勁口感,選用具有品質的原料純手工製作而成,以達蛋糕與巧克力的完美濃度比例,不過於甜膩的設定,每口 ... 於 500times.udn.com -
#5.巧克力蛋糕食譜carol - Codepsn
超適合身為懶鬼的我XD 今天參考了Carol老師的食譜做了巧克力杯子蛋糕,快又簡單,大成功! 大家一起試試吧! 材料:蛋3顆/ 低筋麵粉50g / 可可粉15g / 橄欖油15g ... 於 www.quzdai.co -
#6.【自己動手做】超濃巧克力蛋糕 - 我的彤話世界
巧克力蛋糕 是我最愛的甜點,也是家裡最受歡迎的甜點看到carol老師分享的這款蛋糕整個就是正中我心意~~ 不試試看實在對不起自己這款巧克力蛋糕真是濃到心坎裡,若你和我 ... 於 tongblack212.pixnet.net -
#7.巧克力馬芬蛋糕carol – Utmkb
巧克力 馬芬蛋糕carol. 按一下以在Bing 上檢視3:49. 22/11/2017 · 초코칩가득~ [ 초코머핀만들기: chocolate muffin] 홈베이킹[그녀의베이킹:그녀의요리] – Duration: ... 於 www.skqiy.co -
#8.超濃巧克力蛋糕 - (Carol自在生活)備份
超濃巧克力蛋糕 · 1.所有材料秤量好 · 2.雞蛋將蛋黃及蛋白分開(蛋白不可以沾到蛋黃,水份及油脂) · 3.低筋麵粉+無糖可可粉用濾網過篩 · 4.烤盒抹上一層薄薄的無 ... 於 carol0201.blogspot.com -
#9.古早味巧克力蛋糕食譜carol
古早味巧克力蛋糕食譜carol各式社群的資訊與評價, 提供巧克力蛋糕做法、古早味蛋糕6吋作法、古早味蛋糕食譜8吋就來家居用品資訊百科,有最完整古早味巧克力蛋糕 ... 於 home.infocollectiontw.com -
#10.coco.Brownies新菜單推薦!布朗尼控此生必吃,微醺熱紅酒 ...
品牌創辦人黃可馨Carol將道地的美式甜點文化帶入台灣,對於布朗尼有著近乎 ... 而成,每口都能品嘗到苦甜巧克力風味,而這裡還有不同口味的布朗尼可以 ... 於 style.yahoo.com.tw -
#11.烘焙趣 巧克力海綿蛋糕全蛋法@ 山谷雲端
我不敢(也不會)說依我的做法零失敗,因為巧克力海綿就是難啊,唯有多多練習才是不二法門,我們一起努力! 原味海綿蛋糕在這裡,打蛋的說明更清楚,若沒做過海綿蛋糕, ... 於 chichiskyfly.pixnet.net -
#12.巧克力戚風蛋糕carol - 夜市攤販資訊集合懶人包
在巧克力戚風蛋糕carol這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者elisa10也提到餐廳名稱:Casa Cafe 消費時間:2021年/11月地址:新竹市東區振興路82號電話:03-562-0313 ... 於 nightmarket.urinfotw.com -
#13.巧克香蕉蛋糕@ Carol 自在生活 - 健康跟著走
香蕉巧克力磅蛋糕carol - 朋友送了我一串自己家種的香蕉,拿了部分來做這個蛋糕.香蕉跟巧克力好搭.我用黑糖來降低甜度,也比精緻的細砂糖更能夠多吸收到... 於 info.todohealth.com -
#14.古早味巧克力蛋糕食譜carol :: 安心吃豬豬
古早味巧克力蛋糕食譜carol 東大門夜市地瓜球 合作街豬血湯 中一排骨中信 順安醫院ptt 長庚地下街營業時間 忠興織造廠股份有限公司董事長 忠興集團 喫茶趣便當ptt. 於 safety.idataiwan.com -
#15.春上布丁蛋糕做法
旁邊還有一個很大的停車場,開車過去也不必擔心沒有停車位。 每次傍晚過去,都只買到原味蛋糕,下次我要早點用電話先預訂巧克力和抹茶口味的! 店裡也有販售奶油蛋糕,但 ... 於 zfb.eronyero.eu -
#16.巧克力海綿蛋糕carol的推薦與評價,YOUTUBE、媽媽經
巧克力 海綿蛋糕carol 在【食譜】一出爐就秒殺!巧克力海綿蛋糕– 媽媽經- 伍楚瑩j 的評價; 巧克力海綿蛋糕carol 在瀏覽海綿蛋糕做法carol獨特內容在PTT、 ... 於 trend.mediatagtw.com -
#17.巧克力蛋糕做法【戚風+甘納許】How to Make Chocolate ...
一起來自製美式賣場超夯的巧克力甘納許蛋糕。我們採用自製的巧克力甘納許(鮮奶油與巧克力為一比一),搭配軟綿的戚風蛋糕體,不乾不硬, ... 於 cooking23s.blogspot.com -
#18.巧克力磅蛋糕carol
黑巧克力蛋糕份量: 14.5*14.5cm 烤模1個材料: 室溫雞蛋2個(淨重約110g) 低筋麵粉70g 無糖純可可粉30g 室溫無鹽奶油80g 苦甜巧克力磚(切碎)80g 細砂糖60g ... 於 861305927.rgbgshop.de -
#19.生巧克力蛋糕 - Juling's Blog - 痞客邦
生巧克力蛋糕 · 1. 牛奶、糖入鍋中煮。 · 2. 煮沸後熄火。 · 3. 趁熱加入巧克力拌至融化。 · 4. 加入奶油拌至融化。 · 5. 加入打散蛋拌勻。 · 6. 加入麵粉拌勻。 · 7. 烤模鋪上防 ... 於 rulichsu.pixnet.net -
#20.【小綠豆深夜廚房】食譜。熔岩巧克力蛋糕。簡單到不可思議
其實熔岩巧克力蛋糕我看過有兩種做法. 一種是另外做餡料塞在裡面. 另外一種是類似布朗尼直接烤的做法. 不過就廚神當道裡面的準備材料跟主廚高登的說法. 於 tzeng777.pixnet.net -
#21.法式古典巧克力蛋糕~ 挑戰零失敗詳細烘焙全攻略 - 訂房優惠
前言:這顆古典 巧克力蛋糕 是2012年折磨我最深的蛋糕,因為折磨的太慘, ... 這是經過十次失敗,換了四種配方後,最後又繞回了 carol 老師的食譜, ... Read More ... 於 twagoda.com -
#22.巧克力古早味蛋糕食譜:簡單不失敗新手也能上手 - 頑皮文日記|
巧克力 古早味蛋糕做法步驟: · 1. 快去把烤箱預熱160度! · 2. 將烤盤鋪上烘焙紙,高度要比烤盤高度多個5公分左右 · 3. 巧克力豆隔水加熱融化備用 · 4. 取一 ... 於 awen-daily.com -
#23.標籤: 巧克力蛋糕做法carol - 台灣公司行號
巧克力蛋糕 食譜集合。chocolate cake recipe - Carol 自在生活. 2018年1月29日- 斑馬紋磅蛋糕(全蛋打發無添加泡打粉) - 附實作 ... 於 zhaotwcom.com -
#24.很超過的爆漿熔岩巧克力蛋糕(Chocolate fondant)一次成功食譜 ...
影片全都錄、上傳眾人知的這幕,一整個爆走抓狂,狠狠教訓了這美食評論家一頓。 熔岩巧克力的做法不少,有製做巧克力內餡放入蛋糕糊也有像我喜歡的利用溫度差製作 ... 於 nw0912.pixnet.net -
#25.冷菜制作分享#冷菜#摆盘技巧#意境菜@抖音小助手@抖音正能量
多种食材的蛋糕文字制作线上课程,包含(芝士转印,奶油霜手绘,巧克力转印,翻糖精雕字等),#蛋糕培训#手绘蛋糕#新年蛋糕#虎年蛋糕@DOU+小助手. 於 www.douyin.com -
#26.台北最紅布朗尼「可可布朗」形象店進駐東區!主打大人限定紅
「可可布朗」品牌創辦人黃可馨Carol 將昔日於旅美期間,記憶中再熟悉不過的 ... 的嚼勁,蛋糕與巧克力的完美濃度比例,每口都能嚐到進口苦甜巧克力, ... 於 www.elle.com -
#27.試作- Carol 無粉超濃巧克力蛋糕- 簡單好食 - 薇琪碎碎唸
昨兒個在社團看到了這款"無粉" 巧克力蛋糕. 找到了Carol 的無粉超濃巧克力蛋糕. 看完了影片實作. 心想,蛋糕殺手應該能重拾信心了吧!! Carol 的食譜: ... 於 vickyang0812.pixnet.net -
#28.巧克力杯子蛋糕carol
巧克力 杯子蛋糕carol Ta i. 中壢天氣一週. 一中韓式料理. 中國人壽多多利終身保險試算表. 連續劇排行榜. 竹東婦產科. 順興發自助餐. 於 271417852.villiger-feuerschutz.ch -
#29.生乳酪蛋糕carol
烘焙可可粉挑選要點:什麼是防潮可可粉?天然可可粉推薦【古典巧克力蛋糕】濃郁又濕潤! ☆Example:B.奧利奧乳酪蛋糕☆Example:C.乳酪球3如何製作免烤 ... 於 golden-memories.nl -
#30.【食譜】巧克力鮮奶油戚風蛋糕把鮮奶油放進蛋糕內的簡單做法
做法 · △ 做法:將蛋黃與蛋白分離。 · △ 將蛋黃依序加入10g白糖攪散、加入水、橄欖油,攪拌均勻後,加入過篩低筋麵粉、巧克力粉備用。 · △ 接著將蛋白打發 ... 於 maruko.tw -
#31.巧克力蛋糕食譜集合。chocolate cake recipe - Carol 自在生活
巧克力 杏仁條狀蛋糕。 · 濃情蜜意雙色磅蛋糕(全蛋打發無添加泡打粉) · 巧克力大理石磅蛋糕(糖油打發無添加泡打粉) · 斑馬紋磅蛋糕(全蛋打發無添加泡打粉) - ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#32.古早味蛋糕食譜carol
2 古珐蛋糕:香滑鬆軟! 圖片來源古珐蛋糕出名蛋糕口感鬆軟香滑。 人氣不敗的古早味蛋糕,巧克力味又是第一首選,做法也不會太難,就能輕易複製名店款蛋糕 ... 於 bergsteiger.cz -
#33.[烘焙新手誌] 超香濃巧克力磅蛋糕輕鬆做~Chocolate pound cake
別於上次原味磅蛋糕,這次多加了巧克力和可可粉,. 要來做有著香濃巧克力味的的巧克力磅蛋糕囉! P.S.不過這是因為我是用有泡打粉的配方,. 於 wles6326.pixnet.net -
#34.超濃巧克力蛋糕作法!掌握5 大重點就不失敗!(完整食譜+ ...
吃起來像生巧克力一樣入口即化,保有了蛋糕的鬆軟口感!跟布朗尼比起來不那麼扎實,但濃郁依舊!今天設計誌就要來介紹古典巧克力的完整食材料、做法食譜、 ... 於 blog.pinkoi.com -
#35.香蕉巧克力蛋糕食譜、做法| 塔咪的生活狂想曲巧克力香蕉蛋糕
香蕉巧克力雙層蛋糕- 偽時尚料理Simply by Claire 【香蕉巧克力蛋糕】料理- 95 篇食譜與家常做法- Cookpad. 香蕉巧克力蛋糕料理怎麼做?愛料理精選170篇 ... 於 tw.cheertainer.es -
#36.古典巧克力蛋糕2.0版! - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen
步驟: · 麵粉+可可粉,粉類過篩。 · 奶油、鮮奶油、咖啡粉在小鍋內加熱融化至小滾。 · 沖入巧克力中,靜置一分鐘,再開始攪拌至巧克力全部融化。 · 蛋黃加糖稍微打發至濃稠, ... 於 ciao.kitchen -
#37.coco.Brownies可可布朗全新形象店進駐東區!經典美式布朗尼
經典美式布朗尼、手工乳酪蛋糕打造大人味甜點 ... 「可可布朗」品牌創辦人黃可馨Carol將美國最經典且家常的甜點「布朗尼」帶回來台灣,於2013年台北 ... 於 www.harpersbazaar.com -
#38.古早味蛋糕巧克力醬在PTT、社群 - 寵物用品健康資訊站
在巧克力古早味蛋糕carol這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者buuzkuo也提到餐廳名稱:線瘋手作烘焙坊時間:2018年/3月地址:台中市烏日區公園路317號營業 ... 於 pet.reviewiki.com -
#39.巧克力熔岩蛋糕carol - Slsev
21/1/2015 · 巧克力熔岩蛋糕(烤箱做蛋糕)烘焙123,2015-01-21超簡單的巧克力熔岩蛋糕做法,100%成功!!嘗試一次,你就會愛上它~食材明細低筋麵粉30g 黑巧克力140g 黃油 ... 於 www.xhrout.co -
#40.冬至湯圓食譜-自家製3款卡通湯圓外皮口感煙韌全靠一個秘訣
冬至湯圓食譜做法: · 加適量水到糯米粉,搓揉成小粉糰,分成幾小塊。 · 放入水滾的鍋煮一至兩分鐘,直到浮面後撈起,放在一旁待涼。 · 將熟粉糰、糖及水加入 ... 於 www.sundaykiss.com -
#41.巧克力蛋糕Carol - 美食貼文懶人包
提供巧克力蛋糕Carol相關文章,想要了解更多巧克力杯子蛋糕步驟、carol乳酪杯子蛋糕、巧克力蛋糕carol相關美食資訊或書籍,就來美食貼文懶人包. 於 food.socialinfotw.com -
#42.小螺波XIAO LUO BO西門店,道地風味的酸香螺螄粉 - 愛食記
Carol. 53 篇文章, 3 位粉絲 ... 天王夫婦周杰倫與昆凌指定彌月品牌--YOKU MOKU,新品巧克力蛋捲、皇家奶茶生乳捲、蜂蜜檸檬餅乾棒,即刻席捲台灣! 於 ifoodie.tw -
#43.carol自在生活- 巧克力古早味蛋糕- 滋味濃郁,不甜不膩
老師,這是我烤的巧克力古早味蛋糕,蛋糕好柔軟,謝謝老師的食譜~. No photo description available. 2 yrs Report. carol自在生活, profile picture. 於 www.facebook.com -
#44.THE SINGLETON 苏格登12年达夫镇单一麦芽苏格兰威士忌 ...
余韵余韵悠长,略带黑巧克力饼干风味。 爆料原文:. 天猫国际官方直营此款目前参加聚划算百亿补贴活动售价379元,下单自动领取182元优惠券,实付197元包邮包税,近期好 ... 於 www.smzdm.com -
#45.可可燙麵戚風蛋糕 6吋 - 核桃麻療癒烘焙
可可燙麵戚風蛋糕❤ 經過數十顆調溫、調配方終於做出我覺得口感溼澗且外型我也滿意的可可戚風了有人可能覺得失敗那麼多次,不會想要放棄嗎其實, ... 於 blenche623.pixnet.net -
#46.做法比較 抹茶白巧克力法式磅蛋糕 - 慢吃烘焙:: 咀嚼生活的滋味
讓蛋糕體更為膨鬆、濕潤。 我想…這做法應該吃起來更為清爽吧!另外,我也加了些白巧克力,讓抹茶味道更為圓潤,. 也更適合2歲多的妞來吃~~認真的要 ... 於 sebakery.pixnet.net -
#47.古典巧克力蛋糕carol - Clearsit
本食譜為Carol 烘焙新手的第一本書書中的古典巧克力蛋糕你需要8吋圓形烤模一個以手或刮刀在烤模上塗抹一層稍微放軟的無鹽奶油,篩入麵粉,底部和側邊都需要,再輕輕抖 ... 於 www.zfchn.co -
#48.風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果
如果蛋糕的顏色太深,就拿張鋁箔紙鬆鬆地蓋在蛋糕上頭。 4.蛋糕烤好放涼後,在紙板上割出 ... 菲爾德(Carol Field)則將糖漬橙皮添加到她的蛋糕中,並淋上一層巧克力糖霜。 於 books.google.com.tw -
#49.來自美國的傳統經典:紅絲絨蛋糕 - NOM Magazine
你知道此款蛋糕的經典搭配「白鼬奶油霜」是什麼嗎? ... 簡單來說,紅絲絨蛋糕其實就是偽裝成紅色的巧克力蛋糕,還多了來自白脫牛奶的特殊味道。 於 nommagazine.com -
#50.140.濃純巧克力蛋糕 - 周老師的美食教室
140.濃純巧克力蛋糕 · 1) 先把巧克力連盆放在熱水上,攪拌到融化。 · 2) 蛋糕要等完全冷卻才能脫模,墊個大小略同的紙盤或鋁箔盤。 · 3) 明膠片用冷水泡軟,撈起瀝乾,放進熱 ... 於 homeeconomics.pixnet.net -
#51.【試作】古典巧克力蛋糕Classic Chocolate Cake《金牌主廚的 ...
古典巧克力蛋糕. Classic Chocolate Cake · 1.奶油與鮮奶油放入鍋中加熱至滾 · 2.取1/2沖入巧克力拌勻. 2拷貝 · 3.再將剩餘的加入拌勻 · 4.蛋黃與一小份糖打至 ... 於 www.barrelleaf.com -
#52.超簡單無油巧克力蛋糕- [Carol] - bilibili
【红丝绒戚风】没有可可粉也能做 巧克力 味的红丝绒 蛋糕 !纯自己琢磨的,方子在视频里!这次我没有被气疯! 於 m.bilibili.com -
#53.濕潤綿密 巧克力棉花蛋糕 表皮不破裂!燙麵法V.S 水浴法!!!
喜歡烘焙蛋糕的朋友一定不能錯過這款巧克力棉花蛋糕。 利用燙麵法將麵粉糊化,水份油脂吸收得更好,因此可以讓口感更綿密濕潤、入口即化。 於 yummymum.tw -
#54.杯子蛋糕食譜carol2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ...
胡涓涓(Carol) 奶油乳酪裝飾杯子蛋糕Cream Cheese Cupcake 咖啡巧克力蛋糕... 巧克力古早味蛋糕– 滋味濃郁,並未添食譜來自Carol老師的自在生活部落 ... 於 big.gotokeyword.com -
#55.巧克力磅蛋糕carol - Avok
巧克力 磅蛋糕carol. Carol新書試做– 磅蛋糕這個磅蛋糕實在是太好吃了.連續做了三天發現雞蛋麵粉糖竟然可以有這麼多變化,這個磅蛋糕幾乎不需要技巧,讚啦低筋麵粉100g ... 於 www.kysonn.co -
#56.免烤乳酪起司蛋糕 Carol老師食譜by 陳杏仁- 愛料理【Oreo生 ...
免烤蛋糕料理怎麼做?愛料理精選192篇簡易食譜做法與步驟,有最新的免烤蛋糕 檸檬桑葚生乳酪蛋糕、免烤巧克力起司蛋糕~只用4種材料、免烤! 於 tw.barterhome.pl -
#57.「生巧克力carol」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「生巧克力carol」相關資訊整理- 豆腐生巧克力... 白蘭地生巧克力... 橙香生巧克力... 巧克力橙皮糖。candied orange peel ( 附實作影片) ... 蛋糕生巧克力. 於 taiwaneast.com -
#58.巧克力海绵蛋糕做法
巧克力海绵蛋糕的食材:鸡蛋,牛奶,黄油;巧克力海绵蛋糕的做法:1.先准备丝滑浓郁的慕斯巧克力蛋糕新手也可以做! 食材: 可可海绵: 鸡蛋2个、细砂糖60g、低筋面粉55g、可可 ... 於 ebikeshop-paderborn.de -
#59.巧克力蛋糕吐司by喵喵 - 烤箱裡的烘焙魂
這個巧克力蛋糕吐司真的太太太太太.....好吃了!真的會一口接一口的吃,大家快動手做吧! 以我來講每次烤一條土司從開始備料到烤好,大概需要五個小時 ... 於 yinsui55.pixnet.net -
#60.巧克力蛋糕捲食譜,微苦的大人口味 - 職業觀光客LISA
巧克力蛋糕 捲做法Chocolate Swiss Roll Cake Recipe. 材料: 烤盤:26cmx19cm a. 蛋黃…3個無糖可可粉…15g 油…30g 糖 ... 於 lisajourney.com -
#61.【甜點食譜】伯爵紅茶生巧克力蛋糕做法:三層風味層層堆疊
▽奶酪夾心製作步驟: · 將鮮奶及鮮奶油以隔水加熱方式,使用刮刀持續攪拌到邊邊有點冒泡。 · 將砂糖倒入,攪拌到融化無顆粒,離開熱水。 · 另取一鋼盆,倒入 ... 於 imoki.tw -
#62.新一年瞓好啲!!雅芳婷網店Final Sale 低至2折起入手優質 ...
Carol. Dec 19 2022. 一年容易又年尾,不少品牌都輪流舉行年終勁減優惠,今次輪到專賣優質x創意x現代科技床品的雅芳婷!由今日開始到12月28日,雅芳婷網店全場床上 ... 於 www.weekendhk.com -
#63.Useful Mandarin Phrases: Holiday Season - Thatsmags.com
Christmas carol 圣诞歌/ 圣诞颂歌 ... 圣诞树桩蛋糕. Shèng dàn shù zhuāng dàn gāo. Candy cane ... 热巧克力. Rè qiǎo kè lì. Champagne 於 www.thatsmags.com -
#64.慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解- momo購物網
Carol 烘焙新手聖經(下):手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣 ... ☆Example:A.免烤生乳酪蛋糕☆Example:B.生巧克力乳酪鏡面蛋糕 於 www.momoshop.com.tw -
#65.[食譜] 零失敗的巧克力杯子蛋糕(Chocolate Cupcake).派對甜點
[食譜] 零失敗的巧克力杯子蛋糕(Chocolate Cupcake).派對甜點、療癒下午茶點心輕鬆做 · 1. 將麵粉、鹽、糖、泡打粉跟巧克力粉過篩。 · 2. 接著在攪拌鍋內放入奶油跟雞蛋。 於 travelerliv.com -
#66.【食譜】一出爐就秒殺!巧克力海綿蛋糕 - 媽媽經
【食譜】一出爐就秒殺!巧克力海綿蛋糕 · 1.雞蛋3顆 · 2.鹽巴指腹量 · 3.奶油80g+牛奶約半碗量(或一包巧克力可可粉+白開水半碗量) · 4.低筋麵粉90g · 5.可可 ... 於 mamaclub.com -
#67.演唱會級排隊陣仗!板橋「爆量草莓蛋糕」只要300元 - 食尚玩家
也是Carol一直都想來排隊的店,這天想說下著雨就來排排隊,才剛站進 ... 冰箱裡頭也有芋頭蛋糕、草莓蛋糕、草莓巧克力、草莓奶酪以及整籃的草莓。 於 supertaste.tvbs.com.tw -
#68.2015聖誕三發。無奶無砂糖重巧克力蛋糕。平安夜幸福甜點特輯
而且這是我第一次做蛋糕耶~居然成功了好開心(撒花~. 等大家看完做法應該覺得大家都做得出來的感覺ㄎㄎ. 材料. 蛋 4顆. 70%巧克力 2片(一片4oz ... 於 duenme.pixnet.net -
#69.Carol 蛋糕 - Rockfitness
所以這一次就不加任何油脂來做無油戚風蛋糕. 這次的蛋糕我自己調不出厲害的口味和口感嘗試過Carol 的巧克力戚風配方,最後還是回歸我個人最喜歡的妃娟黃金可可蛋糕配方 ... 於 rockfitness.cz -
#70.WACA 網路開店|低成本免抽成,2分鐘打造專屬網路商店
提供簡單快速在網路開店的服務,容易上手的介面設計、完整開店功能,幫你打造品牌電商開啟網路事業,免抽成免綁約,註冊開始免費試用! 於 www.waca.net -
#71.食譜【蛋糕】鏡面巧克力奶油棉花蛋糕生日蛋糕
選擇了兩個食譜小星星的巧克力棉花蛋糕Carol老師的鏡面巧克力蛋糕蛋糕體本身用棉花蛋糕燙麵做法我喜歡棉花蛋糕濕潤的口感夾層的. 於 lexie.tw -
#72.半熟生巧克力蛋糕(古典巧克力蛋糕)
吃起來像生巧克力一樣的蛋糕,超級好吃,小小一塊就大大滿足喔! 未經冷藏時,就像是熔岩巧克力蛋糕呢! 本食譜為Carol 烘焙新手的第一本書書中的古典 ... 於 heatherlin0804.pixnet.net -
#73.巧克力戚風蛋糕carol - 雅瑪黃頁網
搜尋【巧克力戚風蛋糕+carol】相關資訊的網站及服務公司,方便你快速正确找到所需的資料。 於 www.yamab2b.com -
#74.【巧克力蛋糕捲】料理- 33 篇食譜與家常做法- Cookpad
巧克力蛋糕 捲料理怎麼做才好吃?這裡有33 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:巧克力芒果蛋糕捲、卡士達巧克力蛋糕捲、巧克力奶油蛋糕卷| 日式生乳捲【影片】、草莓 ... 於 cookpad.com -
#75.福建
歌曲:《The Carol of the Old Ones》 演唱:H. P. Lovecraft ... 甜点心和饼干、蛋糕、奶油点心中含糖更多,而水果糖巧克力等所含绝大部分都是蔗糖。 於 ldhz9857.serdgf6v556sf.co -
#76.巧克力杯子蛋糕carol - Moniques-fotografie
巧克力 杯子蛋糕carol 月經來喝黑糖水. 南美球會盃. 臉突然脫皮. 乳腺組織. 表面抗原. 凱西娃娃評價. 藿香正氣散. 於 284778599.moniques-fotografie.nl -
#77.黑巧克力蛋糕- Carol 自在生活 - Pinterest
Carol 自在生活: 黑巧克力蛋糕Chocolate Heaven, Allrecipes, Food Videos, Baking ... 黑巧克力蛋糕份量: 14.5*14.5cm 烤模1個材料: 室溫雞蛋2個(淨重約110g) 低筋 ... 於 www.pinterest.com -
#78.鏡面巧克力蛋糕 - 玫瑰廚房Rose Kitchen - 痞客邦
鏡面巧克力蛋糕 · 1. 將鮮奶油打發 · 2. 另取一鍋放入水煮至半滾關火,再拿一碗,將巧克力放入 · 3. 把整個晚放在熱水中,攪拌巧克力至溶化拿出 · 4. 把融化的 ... 於 jennie228.pixnet.net -
#79.《生巧克力蛋糕》食譜與做法 - 愛料理
生巧克力蛋糕料理怎麼做?愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟,有最新的藍莓生巧克力蛋糕、巧克力熔岩杯子蛋糕/ 生巧克力塊、生巧克力蛋糕(生酮/低醣)、免烤箱! 於 icook.tw -
#80.巧克力戚風蛋糕捲carol - Chuybox
巧克力戚風蛋糕捲carol. Posted on by. 白桃烏龍奶蓋捲、歐牧純生蛋糕捲、咖啡焦糖栗子捲、栗子奶茶捲、抹茶珍珠歐蕾捲、生巧克力蛋糕捲請輸入E-mail,即可訂閱或取消 ... 於 www.dswuxswj.co -
#81.Toro喵的耶誕巧克力蛋糕@ Carol || Chia - 隨意窩
昨天和Toro喵還有幾個同事約了晚上聚餐,Toro喵事先就預告說會帶蛋糕和鳳梨酥來給我們吃,有一陣子沒吃到Toro喵的蛋糕,這頓飯自然是更加期待了。長條的耶誕巧克力蛋糕 ... 於 blog.xuite.net -
#82.【問答】巧克力古早味蛋糕做法。第2頁 - 旅遊台灣
【問答】巧克力古早味蛋糕做法第2頁。 ,2018年1月17日— 濃郁的可可古早味蛋糕,材料不同(廢話),但做法跟原味大致上一樣,然後我很閒就又寫了食譜~ 提供給想跟著做的 ... 於 gotoformosa.com