常見過敏原的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

韓食點餐完全圖解：看懂菜單╳道地吃法╳實用會話，不會韓文照樣吃遍烤肉、炸雞、鍋物、海鮮市場等14大類正韓美食

為了解決常見過敏原的問題，作者Helena 這樣論述：

★地表最強，蒐羅最多美食選項， 帶你尋味常見韓式料理熱門美食╳不只是吃飽還要帶你吃門道★ ◎這不是一本店家介紹指南，而是教你「怎麼吃」道地韓食的攻略 ▲看不懂韓文單字，只能指著餐點照片或隔壁餐桌亂點一通？ ▲看著韓式餐廳的外文菜單，卻被網路翻譯火星文搞得一頭霧水？ ▲韓式食物大多紅通通，不能吃辣的人還有什麼美食選項？ ▲聽說韓國烤肉基本要點兩份，難道一個人不能爽爽吃燒烤？ 本書就是要幫助大家解決這樣的困境，完整收錄韓國熱門常見、台灣人愛吃的各種韓食料理，讓你在韓式食堂/餐廳裡盡情享受美食。透過「韓國的餐飲文化」、「美食家筆記」，更深入認識韓國飲食習慣與故事由來，不論在台灣或者有機會旅遊

當地，也能藉由各單元的菜單整理及吃飯實用會話，無論走進哪一類的食堂/餐廳，都能立刻輕鬆上手，讓你懂吃、會吃，化身韓劇裡的歐巴、歐妮，點餐不踩雷、大口吃美食。 ★吃貨必備、老饕讚賞，全面了解韓國美食的尋味之書 別再羨慕「韓劇抓馬美食」、瞎喊「馬西搜呦」，成為韓國美食通就靠這一本★ ◎解謎你知道但又不太懂的料理名稱，背後所隱藏的豐富多元文化 ▲「烤海鷗肉」：聽起來好可怕，你真的敢吃嗎？ ▲「年糕排骨」：開玩笑吧？年糕排骨裡其實沒年糕？ ▲「解酒湯」：酒後限定，喝過酒的人才可以吃？ ▲「糖醋肉」：光臨韓式中華料理店，桌桌必點糖醋肉？ ▲「飯捲」：都是米飯和配料，到底跟壽司有哪裡不同？ ▲「拉麵

」：為什麼點拉麵卻是泡麵上桌，難道老闆騙我？ 由深度旅遊全韓國多年，知名暢銷旅遊作家Helena（海蓮娜）撰寫，以自身經驗來介紹，最道地、最熱門、最具特色的各種韓國美食，不僅有人氣的燒烤、炸雞店，還有常見的傳統韓食，新鮮尚青的海鮮料理，以及咖啡甜點、早午餐、道地小吃等一應俱全。深入淺出介紹韓國料理的有趣歷史與知識，同時更詳列中韓名稱、英拼讀法，只要稍加瀏覽，你也能秒懂韓國美食「馬西搜呦」（好吃）的精髓！

常見過敏原進入發燒排行的影片

探討Lactobacillus rhamnosus GG 對於不同過敏原致敏鼠的療效與臨床藥物結合之評估

為了解決常見過敏原的問題，作者吳佳達 這樣論述：

背景：氣喘是一種複雜的慢性呼吸道發炎疾病，具有不同的表現型和嚴重程度，並伴隨有嚴重的健康和經濟負擔。建立氣喘之動物實驗模式可以提供有關氣喘致病機轉和治療信息。雞卵蛋白（OVA）致敏在氣喘模式中有其局限性。此外，我們調查到DerP是家塵蟎之一，更是台灣的常見的主要過敏原。本研究使用DerP建立更貼近臨床的動物致敏模式。益生菌是一種微生物，其可為宿主提供健康益處，調節腸道中的微生物平衡，控制免疫微環境並緩解過敏和發炎。研究目的：研究OVA和Der pII1-129致敏鼠的免疫系統是否有很多不同。並探討益生菌LGG和LGG結合prednisolone在過敏氣哮喘小鼠模型中對呼吸道發炎的作用。材料與

方法：本研究使用雌性、BALB / c小鼠，進行急性期（28天）和慢性期（76天）的致敏模式，並使用OVA或Der pII1-129作為致敏原。並納入單純口服LGG、口服prednisolone或prednisolone + LGG對動物進行治療。評估呼吸道過度反應（AHR），血清特異性IgE / IgG1 / IgG2a，肺部發炎細胞浸潤和細胞激素的表現。結果：不僅OVA致敏，而且Der pII1-129致敏均可成功誘導AHR，高表現量IgE以及肺部發炎細胞浸潤等。細胞激素部分，OVA致敏鼠可能具有最高的Th2細胞激素和IL-6表達，而Der pII1-129致敏鼠則是以IL-8，IL-10

，IL-13和TGF-β表現量較高。在LGG治療組中，呼吸道發炎、Th1 / Th2細胞激素分泌平衡和肺部發炎細胞浸潤等皆有改善。此外，合併治療組（LGG +prednisolone）對AHR的抑制作用比單一治療組更為顯著。在接受單一治療或合併治療的小鼠中，血清IgE和IgG1表現量均有降低。合併治療組甚至可以比單一治療組有更高的IgG2a表現量。除Th2細胞激素外，合併治療組還抑制了與類固醇阻抗有關的IL-6，IL-8和IL-17。合併治療可顯著減少肺部發炎細胞浸潤並減輕呼吸道發炎。結論：單純口服益生菌可以改善氣喘的嚴重程度。益生菌合併同糖皮質激素可更提升其抗發言作用，因此對氣喘治療是更有幫

助的。用不同的過敏原致敏可能發揮不同的免疫環境。此外，用純化的Derp II1-129進行致敏研究，可提供更貼近人類氣喘的小鼠致敏模式，其可用於探討預防或治療致敏原誘導的呼吸道炎症狀的不同介入策略。

完全根治耳鼻喉疾病：眩暈、耳鳴、鼻過敏、咳嗽、打鼾【2020年增訂版】：劉博仁醫師的營養療法奇蹟④

為了解決常見過敏原的問題，作者劉博仁 這樣論述：

　　耳鼻喉科名醫開講，你最在乎的問題，劉博仁醫師為你解答！   　　●小朋友流鼻血時，要將鼻頭捏住，頭往後仰？ 　　－－錯！大量出血時反而刺激胃黏膜造成嘔吐！   　　●鼻塞時到藥房買鼻噴劑很有效，沒事就噴一下？ 　　－－小心！長期使用會變成「藥物性鼻炎」，甚至要開刀！   　　●耳鳴聽說吃銀杏會好？ 　　－－耳鳴原因很多，也可能是鼻咽癌或腫瘤的警訊，千萬別輕忽！   　　●脖子長腫塊不會痛就沒關係？ 　　－－若長在耳垂下方且不會移動、有痰中帶血、吞嚥困難、舌頭運動不靈活症狀，可能是鼻咽癌、口腔癌、下咽癌或喉癌轉移，應馬上就醫！  

　　以上關於耳鼻喉科的常識，你都有正確觀念嗎？   　　小心！被忽略的耳鼻喉症狀，常是重大疾病警訊！   　　現任台中澄清醫院耳鼻喉科主任，同時也是營養醫學門診主任、睡眠中心主任的劉博仁醫師，不但被商業周刊票選為「百大良醫」之一，也是暢銷書作家。本書是他將行醫多年豐富臨床經驗，化為淺顯易懂的文字，將「耳鼻喉頭頸外科」臨床常見症狀，一一為你解惑，更重要的是透過本書，揭露常為人輕忽、隱臟在耳鼻喉症狀後面的重大疾病風險，像是：(1)頭暈、胘暈，可能是腦中風或腦腫瘤前兆；(2)耳鳴可能是腦腫瘤或鼻咽癌警訊；(3)鼻塞、流鼻血，可能是鼻咽癌、鼻竇癌初期症狀；(4)喉嚨有異物感，可能是咽喉

癌、食道癌；(5)聲音沙啞，可能是喉癌、肺癌……等。   　　劉博仁醫師不僅在書中鉅細靡遺地說明各種耳鼻喉科疾病的來龍去脈，並針對為人父母、青壯年、銀髮族最常問的臨床問題逐一解答，例如：   　　●為人父母最在乎：小孩講話臭乳呆，要剪舌繫帶嗎？小朋友常流鼻血、亂挖耳多怎麼辦？小朋友中耳積水一定要開刀嗎？吃飯卡到魚刺可以吞飯或喝醋嗎？……   　　●青壯年最困惑：頭暈、眩暈該看哪一科？耳鳴有辦法醫治嗎？耳膜破了能修補嗎？鼻竇炎一定要開刀嗎？鼻過敏不根治危害有多大？不菸不酒不檳榔也會得鼻咽癌？聲音沙啞是聲帶長繭嗎？要不要開刀？……   　　●銀髮族最關心：眩暈或睡覺

打鼾是中風前兆？嘴巴破可能是口腔癌？頸部腫塊是鼻咽癌前兆？是血壓高引起頭暈，還是頭暈引起血壓高？……   　　百大良醫問診，耳鼻喉科疑難雜症最佳指南    　　更重要的是，本書作者早期深受家醫科「全人關照」養成訓練，加上後來進修營養醫學、排毒螯合等整合醫學薰陶，使他在耳鼻喉頭頸科看診時，除了主流西醫之外，更輔以營養醫學保健療法，成功幫助患者找出病因、改善病情。因此本書除了針對耳鼻喉不同疾病提出主流西醫各種治療方法之外，更提供讀者可以自我保健的自然營養醫學處方，像是如何透過生活及營養處方來改善眩暈、耳鳴、梅尼爾氏症、小兒中耳積水、鼻過敏、口腔潰瘍、胃酸逆流、高血壓等等，如果你正在進行

鼻咽癌、口腔癌的治療，相信本書的營養處方，也能幫助你減緩放化療所帶來的身體傷害，減緩甚至斷除癌症及其後遺症所帶來的困擾。    　　另外，本書特別從器官與疾病的關係來分章節，你可以從自身關心的疾病開始看，也可以逐頁閱讀，幫助你對耳鼻喉專科相關疾病有更進一步的認識。當自己或家人有相關問題時，都可以運用本書所建議的治療、營養及生活處方箋，提升治療、預後效果，並達到預防目的。絕對是一本家家必備耳鼻喉科疾病預防、治療、照護全方位健康指南。   本書特色   　　◆「專屬」醫師提供24小時諮詢：你有過「預約滿診掛不到號」，或「等了數小時，醫生問診不到3分鐘」的情況嗎？本書作者劉博仁

醫師正是掛號滿診、一號難求的名醫。但透過本書，他以豐富的臨床經驗，親切客觀的一一解說耳鼻喉科各種疾病，以及用藥、藥物副作用、什麼時候該開刀、緊急狀況如何處理、重大疾病症狀如何辨識……等專業知識，並輔以生活療法與營養保健療法，提供患者和親屬參考，是一本耳鼻喉健康照護的最佳指南，也是解答你心中對耳鼻喉保健所有疑惑的寶典，擁有本書，就好像擁有一位專屬家庭醫師駐診！   　　◆耳鼻喉科名醫開講，精選臨床關鍵問題：本書精選耳鼻喉科臨床上最常見症狀，像是：眩暈或睡覺打鼾可能是中風前兆？嘴巴出現白斑可能是口腔癌？喉嚨卡卡的，是不是長了壞東西？鼻病開刀容易復發？為什麼搭飛機耳朵就痛？為什麼會突發性耳聾

？……等，本書針對你最在乎、困惑、關心的耳鼻咽喉相關疑問，深入淺出地為你完整解答！   　　◆擊退各種耳鼻喉疾病的自然營養處方箋：書中詳盡介紹各種營養素的輔助功效，像是：維生素D可穩定內耳前庭神經，降低血管硬化；Q10可降低耳毛細胞粒腺體損傷，減少聽損及耳鳴風險；益生菌可減緩中耳及耳咽管的水腫發炎，尤其有吃抗生素的小朋友，更需補充益生菌；鋅可穩定鼻腔呼吸道黏膜，降低鼻過敏及流鼻血……等，幫你擊退各種耳鼻咽喉病症。   　　◆為你揭開耳鼻喉症狀背後的蛛絲馬跡：你可能不知道「頭暈、打鼾，可能提高中風機率」、「鼻過敏或許就是高血壓前兆」、「聲音沙啞、胸悶失眠，很可能是胃酸食道逆流引起

的」、「聽力下降是耳中風前兆」等等，劉博仁醫師指出，許多重大疾病的初期症狀會從耳鼻喉透露出蛛絲馬跡，只要多留心，就可以早期發現、及早治療，降低引發重大疾病的風險。   　　◆10項自我測驗，3分鐘測出耳鼻喉IQ指數：你有「耳屎能保護耳道不被細菌或黴菌感染」、「流鼻血時不能頭往後仰或捏鼻頭」、「擠壓鼻頭痘痘會造成腦炎或腦膿瘍」的正確觀念嗎？本書提供10個小問題，3分鐘就能知道你的耳鼻喉觀念是否正確，並提供你正確解答，讓你全家耳鼻咽喉一路暢通、永保健康。   　　◆耳鼻喉專業兼具營養醫學專業台灣第1人：現任台中澄清醫院耳鼻喉科主任，同時也是營養醫學門診主任的劉博仁醫師，不但被商業周

刊票選為「百大良醫」之一，也是台灣教學醫院開設「營養門診」的第一人。

偵測慢性阻塞性肺病中呼吸道內嗜伊紅性發炎的存在

為了解決常見過敏原的問題，作者周昆達 這樣論述：

慢性阻塞性肺病(COPD)與氣喘(asthma)在過去被認為是兩個不同的疾病，有著不同的致病機轉與臨床進程。然而，某些患者兼具兩個疾病的特色；這群患者在過去多被忽略，也被排除在吸入性呼吸道治療藥物的臨床試驗之外，但近年來卻漸獲重視，且被歸類為氣喘-慢性阻塞性肺病重疊症(ACOS)。研究顯示，ACOS患者易有頻繁的惡化發作、較差的生活品質及較佳的類固醇治療效果。不過，ACOS並沒有一致的定義，但有些特徵或許能提供有用的線索，如:痰液中出現較多的嗜伊紅性發炎細胞(eosinophils)或是患者的肺功能檢查在吸入支氣管擴張劑後有較大的變化等，但相關的證據並不充分，也欠缺簡單的判斷工具。 呼吸

道存在嗜伊紅性細胞發炎(Eosinophilic Airway Inflammation)，在過去被認為是氣喘的特徵，但也可在某部份的慢性阻塞性肺病患者身上見到。有嗜伊紅性細胞發炎的慢性阻塞性肺病患者，也是構成ACOS的重要部分，在某些研究中，甚至被直接歸類為ACOS。 我們以前瞻研究的方式，收集90位無過敏疾病與氣喘病史的新診斷慢性阻塞性肺病患，進行肺功能檢查-氣管擴張劑試驗與呼氣一氧化氮濃度 (exhaled nitric oxide，eNO) 測定。並收集病患的痰液，分析其中嗜伊紅性發炎細胞所佔的百分比。依文獻定義將此百分比大於3%認定為具有呼吸道嗜伊紅性細胞發炎。結果發現有32.2

%的患者具有呼吸道嗜伊紅性細胞發炎，而且這些患者的eNO也顯著地升高(29 vs. 18 ppb, p =0.01)，而血中免疫球蛋白E (IgE)的量(168 vs. 84.9 IU/ml, p = 0.057)與常見過敏原測試陽性的比例也較高(48.3 vs. 29.5 %, p = 0.082)，但僅具統計上的趨勢。痰中嗜伊紅性發炎細胞百分比與eNO呈現有意義的相關(r=0.485, p=0.001)。若以eNO 值大於23.5 ppb為切點預測是否具有呼吸道嗜伊紅性細胞發炎，勝算比可達3.9-4.3。可見，eNO能用於偵測慢性阻塞性肺病患嗜伊紅性細胞呼吸道發炎存在，是一個不具侵襲性且方

便進行的簡單測試。 吸入支氣管擴張劑後的肺功能檢查增加程度(post-bronchodilator reversibility)較大是氣喘的特徵之一，但是否可應用於ACOS證據也並不充分。支氣管擴張劑測試的檢查方式是受試者由口腔吸入salbutamol 400 g，測量使用藥物前與使用藥物後30分鐘，用力一秒吐氣量(forced expiratory volume in one second, FEV1)的改變量，依照現有氣喘與慢性阻塞性肺病的臨床治療與診斷準則，若用藥後比用藥前的基礎值增加大於200 ml 及12%，被視為支氣管擴張劑測試陽性。更大的改變量(大於用藥前的基礎值400

ml及15%)的慢性阻塞性肺病患者，被認為越有可能是ACOS。我們將2002至2012進行的臨床試驗個案合併後，以回溯性的方式分析支氣管擴張劑測試的改變量與呼吸道嗜伊紅性細胞發炎的關係。總共納入264 位沒有氣喘病史的慢性阻塞性肺病患者，這些患者都有痰液檢測與支氣管擴張劑測試的檢驗結果。結果顯示31.1%具有呼吸道嗜伊紅性細胞發炎。痰中嗜伊紅性發炎細胞的比例與吸入支氣管擴張劑後的FEV1改變量雖有相關，但相關程度不高(r = 0.162, P=.008)。較大的改變量(大於400 ml及15%)的患者痰中嗜伊紅性發炎細胞的比例較高(6.11 vs. 1.02%, P=0.049)，以此標準去預

測是病患是否具有呼吸道嗜伊紅性發炎，ROC曲線下面積為0.58 (P=.034)，陽性預測率為63.6%，準確率為70.1%。但若以一般認定支氣管擴張劑測試陽性的標準(大於200 ml 及12%)，結果卻無法呈現有意義的差別。 綜合以上數據，在沒有氣喘病史的慢性阻塞性肺病患者，有超過三成的比例具有呼吸道嗜伊紅性細胞發炎，並可以用eNO試驗很快速地將這些患者偵測出來。但常用的支氣管擴張劑測試陽性的標準卻無法區分出這些患者，除非改變量夠大(400 ml及15%)才可能達成。我們的試驗結果可以幫助ACOS患者的界定與偵測，並為現行的準則提供證據佐證與釐清應用上的限制，以期增加ACOS的診斷率，

提供患者合適的治療。