廚房收納 動線的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

廚房收納 動線的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦朱俞君,青木律典,安藤和浩,出原賢一,柏木穗波,柏木學,勝見紀子,菊田康平,鈴木信弘,關尾英隆,關本龍太,高木亮,田野惠利,中村寫的 【家的零收納研究室套書】(二冊):《一開始就不用收!家的最後一堂空間收納課(暢銷增訂版)》、《超圖解!家的零收納—日本最強收納大師團隊關鍵心法》 和堀野和人,黒田吏香,和田浩一,田園都市建築家之會,山田浩幸的 耐住宅設計規劃套書(共四冊):圖解住宅尺寸全書+家具設計 +日本式建築改造法+建築設備最新修訂版都 可以從中找到所需的評價。

另外網站原來廚房也有最佳動線少油煙多收納 - 信義房屋也說明:若住家坪數夠大,中島是個很好的選擇,更可兼具收納機能,而且在料裡的過程中,也能與家人對話交流增進感情;若廚房太過狹窄擁擠,也能將冰箱放至 ...

這兩本書分別來自原點 和易博士出版社所出版 。

華梵大學 智慧生活設計學系碩士班 謝慶達所指導 張又丹的 臺北市公立國小附設幼兒園收納空間之研究-以萬華區為例 (2021),提出廚房收納 動線關鍵因素是什麼,來自於幼兒園、收納空間、生活教育、使用後評估。

而第二篇論文國立臺中科技大學 室內設計系碩士班 王伶芳所指導 沈詩哲的 廚房空間設計原型與使用者變更模式之研究 (2018),提出因為有 建案、公寓式集合住宅、廚房空間、廚房變更的重點而找出了 廚房收納 動線的解答。

最後網站全方位了解廚房收納家具、廚櫃 - 樂天市場則補充:想要享受流暢的料理過程,良好的動線規劃是相當重要的。在烹飪時站立、蹲下、頻繁的開關櫥櫃,或是為了拿取物品不斷的移動,都會影響到料理的進行。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了廚房收納 動線,大家也想知道這些:

【家的零收納研究室套書】(二冊):《一開始就不用收!家的最後一堂空間收納課(暢銷增訂版)》、《超圖解!家的零收納—日本最強收納大師團隊關鍵心法》

為了解決廚房收納 動線的問題,作者朱俞君,青木律典,安藤和浩,出原賢一,柏木穗波,柏木學,勝見紀子,菊田康平,鈴木信弘,關尾英隆,關本龍太,高木亮,田野惠利,中村 這樣論述:

  本套書組合:《一開始就不用收!家的最後一堂空間收納課(暢銷增訂版):換屋8次,親身實驗,台灣設計師一定要教你的收納術與選櫃法!》、《超圖解!家的零收納—日本最強收納大師團隊關鍵心法:住進不會亂的家!動線收納+尺寸剖析+櫃設計一次給足》     臺灣室內設計師不藏私「家」的整理術   X   日本收納設計師 水越美枝子+18位日本人氣建築師   終極收納版!住進不會亂的家   讓家絕不凌亂的,收納裝修術!   學會這堂課,從此只需「放回去」,不必再整理     《一開始就不用收!家的最後一堂空間收納課(暢銷增訂版)》——   換屋8次,親身實驗,台灣設計師一定要教你的收納術與選櫃法!  

  怕麻煩的我,原來有一步到位的整理法!   換屋8次,最具說服力的自宅經驗分享   收納多一倍鞋櫃∣是餐桌也是餐櫃∣輕薄型大容量電視櫃   高功能薄型化妝櫃∣托盤式邊櫃   •一定要學會的收納3步驟—捨棄、分類、歸位   •讓家變規矩的收納3分類—常態、備用、珍藏   •一次打破「櫃多=好用」的迷思,告訴你選對櫃物件都能好好就定位!   【特別加碼】:櫃在好用!設計師特別改造5款機能系統櫃     ●你的苦,設計師都有過!學會這一堂,生活、生命不再亂糟糟!   •不同階段住不同房,規劃對,不必硬ㄍㄧㄥ非買大坪數   •有露有藏,櫃子做足量,空間還能一樣大   •改造生活有步驟,跟著設計師做

一次,一點都不難   •櫃子好不好用大不同?原來設計師有私藏的最佳選擇   •三歲收玩具,六歲收文具,改變孩子的人生從收納開始     這是第一本居家設計師的空間收納書,結合專業裝修設計,與私人收納心得,堪稱軟硬體的完美結合。設計師教你,不同的物件,如何找出適當的櫃子來接納它!就算沒櫃子也沒關係,其他妙方她也一樣端得出來……不同的手法與概念,都讓設計師不藏私的教給你。   本書特色     ◎台灣設計師換屋8次,終於領悟的收納術、選櫃法   ◎最具說服力的自宅經驗分享,40坪換15坪,家中還多一兒,不藏私全剖析   ◎原來買對坪、選對櫃、放對位,家中凌亂全有解!   ◎濃縮再濃縮的收納要領+選

櫃知識,終於有設計師肯說、肯教了   ◎你的苦,設計師都有過,跟著做一定會,2個黑翻紅空間STEP BY STEP照著做   ◎4個收出心得的真實案例,千萬宅裝垃圾,怎麼算都不划算   ◎從玄關到臥室,8大空間分點教,選櫃尺寸、放櫃位置有眉角   ◎賺很大!設計師私房櫃設計一次全公開   ◎3歲收玩具,6歲收文具,兒童收納從小教,日後成就大不同      《超圖解!家的零收納—日本最強收納大師團隊關鍵心法》——   住進不會亂的家!動線收納+尺寸剖析+櫃設計一次給足      超圖解=收納配置+尺寸剖析+櫃設計,全畫給你看   日本收納大師團隊收納心法大集合!   ●收納關鍵5要點   隱收納

∣展示收納∣動線收納∣定點收納∣高屏效收納,了解空間屬性才能收得好。      ●3大動線起點,收納設計大不同   以廚房為起點,規劃衛浴間、家事房、食材儲藏室於周邊,有效縮短生活核心和收納空間的行動往返。以衛浴為起點,洗衣與家事動線統整在附近,讓收納整理一次完成。以更衣室為起點,依比鄰於衛浴或寢室的差異,來規劃收納物件與配置。     ●16個家空間收納規劃   幫你逐一清點物件、重整空間動線、提供木作收納櫃作法,以及所有收納設計的診斷與建議!讓收納大師團隊幫你規劃出「物品使用地點」與「收納位置」的最短距離,創造符合物品分量的收納空間!     【分區,是流暢動線與收納的基礎】     告訴

你家的成功收納術,如何從空間規劃就開始!有共識,溝通零距離—設計師送給屋主,屋主送給設計師最實用的一本收納裝修書     ․玄 關—越小的房子,越需要更衣室!   ․客  廳—讓整面牆成為All in one的大收納區   ․餐  廳—L型收納吧檯設計,收放餐具取用順手   ․廚  房—廚房收納設計要像飛機駕駛艙,伸手轉身就能完成拿取任務   ․走  廊—牆面內縮,就能打造超能收的塔式收納空間   ․晾衣場—讓「洗、晾、疊、收」都在同一空間完成   ․樓  梯—階梯牆面施作書櫃、梯下方變身打掃用具收納櫃   ․廁  所—展示區、隱藏區分別設計,小型收納是重點     【尺寸狂、細節控的最愛】

  本書特別收錄—居家生活用品尺寸圖鑑百科     現代家用品尺寸全覽   各居家空間的收納尺寸   興趣與節慶用品的特殊尺寸   如何加強壁櫥坪效     徹底活用無印良品規劃機能型收納   活用IKEA的收納用品                        【讓家絕不凌亂的,收納裝修術!】     裝修之前必備的一本書,讓收納不只是事後補救,而是成為居家設計最關鍵的一環。本書羅列各空間家用物件尺寸,作為住宅設計與收納櫃設計的基礎,再從客廳、廚房、臥室、走廊,甚至車庫陽台等16處獨立家空間,將收納與空間設計緊密結合,使每一個物件都能有合適的尺寸空間可以擺放取用,讓自己與家人,還有心愛的物品

,一起住進不會亂的家。   本書特色     ●不再亂糟糟!從裝修就開始考慮收納的居家設計書   ●最專業!一次集結日本高人氣收納大師、一級建築士專業收納設計心法   ●有共識、好溝通!設計師給屋主;屋主給設計師,第一次溝通就成功   ●從動線開始規劃,創造更好用更高坪效的收納區塊   ●16大分區設計,面面俱到的打造直覺式收納居家   ●最詳盡!全室生活物件一覽、尺寸大公開。   空間收納規劃達人,超好收推薦 (依姓氏筆畫排序)     朱俞君  宅急變空間微整形設計總監     何安蒔  中華心希望空間整理顧問    林黛羚  家的生活研究者       廖心筠   收納教主

廚房收納 動線進入發燒排行的影片

Hello 大家好,我是邱愛莉
很開心又可以來到學員的家,拍開箱影片!
學員有專為他的小孩還有毛小孩-貓咪,打造不一樣的設計!
此外,餐廳與廚房的動線設計,也是我自己非常喜歡的唷!
最後,還是超級超級感謝學員,讓我們拍攝!讓大家可以欣賞不一樣的設計!

00:00 開場、介紹屋主理念
01:01 玄關:花磚區隔落塵區,鞋櫃提高,公仔展示區,隱藏貓砂區
03:40 客廳:收納櫃,小劇院投影機,大面書櫃,
06:13 沙發區:設計師推薦訂製款,小邊桌設計
07:19 窗簾:大面積採光,雙軌雙簾設定
08:09 餐廳:LED間接採光,備餐台,中島延伸至餐桌,儲藏櫃
11:24 廚房:雙一字型廚房,寬度足夠,收納櫃,地板區隔,
14:09 毛小孩的空間:貓跳台,貓窩
15:15 天花板:全熱交換器
15:45 主臥:床板墊高,床頭兩邊預留插座,可滑動背板
19:18 衛浴:乾濕分離,花磚做區隔設計
20:20 小孩房:牆面霧面粉色
20:23 結尾

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居家好物推薦:
☆如何挑選油漆顏色?顏色如何搭配?
https://youtu.be/Jks7Tr3asAI

☆IKEA 好物推薦清單:收納櫃、抽屜櫃、沙發、椅凳、書櫃
https://youtu.be/jlxTB6hTyjM

☆IKEA 居家好物推薦:改造住家必看!
https://youtu.be/NLD4AUGgxMI

☆收納不是只是斷捨離!!順手收納才是王道!!
https://youtu.be/OwIqeznXGP0

☆必買清單:廚房收納 居家收納
https://youtu.be/xd6aSzzLb0A

☆淘寶家具,好用嗎?購買心得
https://youtu.be/1gNeZO3S5pI

Roomtour:
☆我的新家
https://youtu.be/5uYbMzbP3kQ

☆居家改造D.I.Y 北歐風 老屋翻修-下
https://youtu.be/Zp5mj7_tn8A

☆居家改造D.I.Y 北歐風 老屋翻修-上
https://youtu.be/VIkUHC2NnIU

☆直擊學員的家:裝潢後的樣貌
https://youtu.be/BjqcU6aeQ9I

☆帶大家去直擊學員的套房!ft Ms.Selena
https://youtu.be/184THTkVzQU

☆突襲, 套房裝修現場!ft.富品創毅 李威
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臺北市公立國小附設幼兒園收納空間之研究-以萬華區為例

為了解決廚房收納 動線的問題,作者張又丹 這樣論述:

若一間學校良好的教室與生活作息空間規劃能有合適的收納櫃、架及空間,讓與幼兒學校生活相關物品的收納位置,在收納上都能看起來更加乾淨清爽,除了幫助幼兒養成良好的生活習慣有所助益外,有秩序感的收納空間對於幼兒學習專注力也會有所提升。對於學生的學習上,學校的收納空間對學生是否足夠,似乎未受到應有重視,本研究希望藉由幼兒園對「收納空間」議題的探討,了解師生對於幼兒園日常教學生活單元內收納空間足夠與否為主題,故為對幼兒收納習慣有進一步研究,研究者選擇台北市萬華區的幼兒園做為研究對象,利用觀察方式調查幼兒園日常教學生活單元其收納空間現況。並藉由訪談了解教師對幼兒園的收納空間需求現況及歸納影響因子,最後依據

研究結果提出教師對幼兒園收納空間的建議。研究結果發現,幼兒園中最需要事先規劃的為書包櫃、鞋櫃、棉被櫃,其中因體積大使用頻率相對高;設置情形分為可移動與不可移動、系統家具及自行添購;各校依班級經營彈性運用的物品收納櫃有水壺櫃、餐袋櫃、安全帽櫃、雨衣雨傘架、牙杯牙刷櫃、教具櫃;影響收納空間相關因子依據收納物品而定,面向分為衛生、安全、美感、尺寸、是否方便拿取、及能否達到生活教育目的作為設計考量點。

耐住宅設計規劃套書(共四冊):圖解住宅尺寸全書+家具設計 +日本式建築改造法+建築設備最新修訂版

為了解決廚房收納 動線的問題,作者堀野和人,黒田吏香,和田浩一,田園都市建築家之會,山田浩幸 這樣論述:

單書介紹 第一冊:圖解住宅尺寸全書:安全×隱私×舒適×機能,打造細緻體貼的耐住宜人住宅實現舒適宅開啟未來美好生活,一生只有一次機會!☆近300張空間尺寸表、標準格局配置圖、○×範例圖☆拆解13個生活空間的設計重點、空間特徵、機能要素、細節解說☆詳解高齡者無障礙措施的安全設計規劃 住宅的舒適耐住值,來自空間格局尺寸的細膩講究。住宅不像食物或是衣服,可以隨著喜好或是流行週期任意改建。大多數人一生中只有一次興建或是設計自宅的機會。空間為人所用,以人為本,不僅滿足現在需求,好的住宅設計必須是能回應家庭構成、用途變更等,可隨著時間彈性調整的有機體。本書將住宅區分為13個空間(玄關、樓

梯、廁所、洗臉室、浴室、和室、廚房、餐廳、客廳、主臥室、小孩房、衣帽間、陽台),針對各自空間的機能、配置和重要功能,淺顯易懂地統整出其間的生活行為所應該有的合理尺寸。並特別將高齡者的安全及無障礙設施納入設計考量。是一本針對專業住宅設計者、考慮購買或興建自用住宅人士,對應少子化、高齡化社會相當實用的設計實務參考工具書。 本書將從以下面向帶你細膩掌握13 個住宅空間最適尺度:1.空間機能尺寸以廚房為例,廚房的作業效率,由冰箱、瓦斯爐、水槽所連結的作業黃金三角來評估。適當的距離長度為冰箱:瓦斯爐1.2~2.7m、瓦斯爐:水槽1.2 ~1.8m、水槽:冰箱1.2~2.1m,總計3.6~6.0m的範圍內

是使用方便的廚房。2.安全面(高齡者的安全顧慮)以廁所為例,幫助站和坐的輔助用扶手設置在馬桶的右側(慣用手側)。垂直扶手做為把手,設置在離馬桶的前端150~300mm 的位置。高度為扶手下端FL+650mm,長度600mm以上。3.隱私面以陽台為例,扶手欄杆的高度比一般標準再高一些約1.5m,能有效遮蔽由鄰居的窗戶而來的視線,確保室內環境平穩。4.收納以小孩房為例,衣櫥的掛衣桿是小孩可以自己掛衣服的高度(身高×1.2倍+100mm),衣桿上方和下方可以追加棚板,隨著身高和年齡增長可以改變配置。5.採光換氣以主臥室為例,推薦照明度是15~30流明、閱讀則是300~750流明。照明的配置方式,嵌燈

在腳邊、床頭的壁燈設在不會照到臉的位置(例:床高度+600m並且距離床200mm)。6.動線格局以客廳為例,客廳的主要動線,要能端菜上桌的寬度為800mm以上,其他動線要讓人順利通過的需要600mm以上。寬度300mm的通道則是可以橫向通過。 第二冊:家具設計110個關鍵步驟,打造兼具機能與美感,久住舒適的生活空間完美的家具空間設計,必須將人與家具、建築結合為一!家具不只決定生活動線和便利性、好不好看,實際上就是左右著日常生活感透過精妙的設計,配合空間、環境及預算等條件,完美協調機能與美感,訂製最獨特又舒適的起居環境,是系統家具的優勢,也是它的真實價值。無論是家庭住宅或是商業建築,都需要良好的

家具設計才能有效利用空間,使收納機能與美感舒適達成絕妙平衡,這意味著必須整合人與家具、建築的關係進行思考與設計,才有可能隨時間經久使用下,仍能保有日常活動的空間舒適感。本書針對日常生活中常見的裝修家具,詳述「評估空間條件、繪製草圖與平面圖、估價簡報與報價、繪製施工圖、正式施工、移交維護」的完整流程,並介紹各種材料、塗裝、五金的特性與優缺點,附上各種場景的設計實例。讓使用者(業主)建立充分的知識,具備家具設計的良好概念、了解自己的需求;設計者則可透過本書將專業建議傳遞給業主,形成高水準、有建設性的共識,完成業主與設計者均滿意的作品。本書帶你全面認識家具設計,面向各式設計需求和操作實務,提供完善的

解決方案: 規畫流程:現場調查、意見整理,尺寸計畫與素材及成本評估 結構與製作:家具與木工工事流程、進度監督與塗裝 材料與塗料:木板材、貼皮、玻璃、石材、磁磚皮革與布料介紹及應用 五金組件:開啟與停止用、抽屜用、滑軌化及電器相關五金介紹及應用 家具的細部設計:從基本縫隙接合、切口設計,到營造質感的空間設計介紹 廚房設計與細節:廚房收納、照平與尺寸計畫、機器設備與配管指示的做法   所有裝修於室內的家具基礎都是由數個箱體組合而成,不論尺寸多大或形狀多複雜的家具都一樣。(參見第42頁) 工廠製作的家具工事和現場施作的木工工事,最大差異在於「精度」和「完成面處理」兩方面。 (參見第5

4頁) 平面圖裡要詳記材質、顏色、完成面加工、部件、五金品牌、編號等,並將收整細節記載清楚,以便檢討家具與建築物的關係。 (參見第18頁) 估價書裡要明確記載製作對象物的家具型號、尺寸、素材、完成面處理。若出現圖面裡沒有的東西,就更要花時間做確認。 (參見第60頁) 地板並非水平的。然而家具必須水平設置,施工者的功力從抓水平高度上就能辨別出來。 (參見第58頁) 收納的基礎是「好整理好取出」。雖然從物品用途決定收納場所和尺寸是很理 想的做法,但只專注在這一點,有可能無法因應生活形態的變化。(參見第206頁) 分割縫會左右家具的印象和美觀,必須特別注意並納入設計當中做整體思考。(參見

第148頁) 家具塗裝有兩大目的,一是保護表面材不受汙損或乾裂的「機能」目的;以及凸顯木材質地之美的「創意」目的。(參見第64頁) 設計廚房就是在設計飲食生活,把整體家具之一環的廚房當成個體來設計,這樣的思考完全沒有意義。(參見第202頁)……更多家具設計的相關知識,請翻閱本書 第三冊:日本式建築改造法:耐震補強、節能改造重點技巧╳RC、木造建築改造設計流程全圖解建築改造,讓老屋重獲新生!建築要全面改造還是局部翻修?需要改造的是客廳、廚房還是臥室?有沒有年幼孩童或行動不便的年長者?是否要注意無障礙空間?有無防火、防震、採光、隔音的性能需求?最重要的是業主的想法和預算……與新建案不同,改造建

物有著天生的複雜問題,除了上述考量,更重要的是得在既有的建築上做出檢查、判斷,並且必須顧及已存在的建物,讓改造後的建築能夠與原本的建物完美融合,要注意的事項尤其龐雜,並不是件容易的事情。而國內建築的平均年齡高齡化,包含中古公寓、大廈住宅,以及各種餐旅商辦等商業空間建物,三、四十年的老屋比比皆是,若想讓老屋再繼續使用,改造建築是當務之急。除了要符合和過去不同的生活需求,重新檢查看不見的水電配管與耐震結構,提升房屋安全性是第一要務。 為了追求更好的品質,許多設計師、建築師往往會將他們的目光投向擁有建築人文素養與高規格建築工法的歐洲、美國、日本等。而與台灣相鄰的日本,因為同屬東方社會、又都是地震頻繁

的島國等各種因素而受到台灣更多的矚目。本書將頂尖的改造方法精簡為「前置準備、現場調查復圖、室內設計、設備設計、結構設計、性能設計、融資、估價契約監造」八大面向,藉由觀摩七位活躍於日本建築領域的建築設計師的設計理念,學習嚴謹有條理的作業模式,不管面對RC造或木造、局部改造或增減改建,還是節能、耐震等各種需求,本書都有精彩範例和詳解,讓讀者輕鬆吸取寶貴經驗,掌握日本的建築技法! .改造種類齊全,具體提出適切的工法或材料設備的選擇.全彩印刷精彩照片、設計詳圖、詳盡圖表,迅速建構專業知識.附錄中英日專有詞彙對照表、台灣法規補充,方便快速查找資料 第四冊:建築設備最新修訂版:107個規劃與應用知識,有效

營造健康舒適、節能永續的居家環境認識基礎設備+最有效率的規劃與配置因應住宅、商辦等各式建築,涵蓋生活用水、空調通風、電力系統、通信裝置、防災安全、以及節能趨勢貼近生活需求細節,掌握建築物整體的環境技術,運用整合能力,以最小資源創造最大機能與舒適。房子就像我們的身體,骨骼是結構、外表是造型。而建築設備的運作,恰如重要的器官一樣,掌管著建築整體的各項機能,同時也維繫著建築的壽命。不同的設備各自獨立、各有所長,卻需要互相呼應,才足以構成完整的生活系統。由於建築設備十分貼近生活,卻往往容易忽略而運用失當,造成浪費及危險;在強調節能環保、重視災害應變能力的今日,也可能形成環境的破壞、昂貴卻無效而不自知。

本書從理解建築設備的基礎開始,從使用的需求切入探討各種設備與建築整體的相應性,以漸進式、豐富的圖解與計畫施作要點,有系統地引領進入實際的規畫當中。舉凡生活用水的引入、排放;空調及通風系統的冷、暖氣與氣密性;以及驅動各種設備運作的電力系統、還有符合時代潮流的節能設備,涵括生活所需的細項,深度剖析,完整介紹。 本書特色:1.設備知識齊備詳盡,聰明結合機械設備與環境條件,實務應用最有效率。2.切合使用需求,前瞻未來趨勢,以新思維新技術規劃因應未來節能防震防災對策。3.各式圖表輕鬆理解:實物圖、流程圖、數據圖表、範例圖表、剖面圖、設計圖、設備圖等,應有盡有。4.跨業種應用:建築師、室內設計師、設備廠商

、業主等,自學專業、或做為設計選購參考皆宜。 專業推薦 (依姓氏筆畫排列)白子易/國立臺中教育大學科學教育與應用學系教授鄭明仁/逢甲大學建築專業學院教授劉嘉哲/台灣通風設備協會第5屆理事長、生原家電股份有限公司(前)總經理賴奇厚/逢甲大學綠色能源科技碩士學位學程副教授 各類設備的選購與規劃指南〔建築構造〕◎規劃配置各種設備前,應對住宅整理有全盤的了解。◎配裝各類設備的配管、配線時,應以不損傷建築結構為前提。〔住宅通風〕◎房子也會呼吸,保持居住環境全天候通風,可提升住宅整體的舒適度。◎通風有自然通風與機械通風二種,可依住宅實際需求來做選擇。〔警報裝置〕◎偵煙式、偵霧式的火災警報裝置要安裝在合宜的

位置上;依廚房、客廳、房間等場所的使用性質來分別安裝。◎多利用功能性更強、夠自動切斷瓦斯閥的微電腦型瓦斯警報裝置。〔保養與維護〕◎各種設施需定期檢查、保養與汰舊換新,以免老舊不堪使用。◎應預留保養及維護時的作業空間,才能方便施工。〔生活用水〕◎住宅用水的配水管有一定的配置標準,且應符合基本水壓與衛生條件,才能加以使用。◎即使是生活廢水,排入下水道前也必須經過基本處理,並非能隨意排放。〔用電須知〕◎電費計價,有依季節、時段區的不同,可以此來斟酌用度。◎電力系統是所有設備運作的基礎,插座的數目、位置、以及電力負載量都必須經過審慎考量。〔節能趨勢〕◎有效利用太陽能、風力、地熱等自然能源,可減少用電開

銷,也能降低環境負荷。◎全電化、智慧型的住宅是未來發展的趨勢。

廚房空間設計原型與使用者變更模式之研究

為了解決廚房收納 動線的問題,作者沈詩哲 這樣論述:

廚房空間為一個家庭的核心,可以反映出居家的生活型態、烹飪習慣、收納行為與美感喜好。是故,現今建設公司推案,都會針對不同的住宅規模與房價,配以不同層級的廚房空間規劃。即使空間規劃再完善,卻始終無法滿足使用者的需求,致使預先進行設計變更、購屋後進行敲除、改造、添購儲物櫃的狀況層出不窮。有鑑於此,本研究立於此背景下,將主要研究視點聚焦於台灣公寓式集合住宅建案之廚具,以日本C牌廚具公司在臺所交建案廚房為研究對象,收集2013~2018年間的六個建案,十五種住宅形式,四十三個廚具變更案例,透過電腦繪圖軟體進行面積計算、類型區分、改造前後變化。企圖探討建商推案廚房空間規劃與購屋者進行設計變更前後之需求落

差,包含廚房空間比例、廚具型式、廚房機能設計差異等面向進行探究。具體的研究目的如下:(一)探討建商推案,對於廚房空間型態的規劃趨勢。(二)探討使用者購屋時進行廚房設計變更的傾向。(三)綜合上述研究成果,歸納出典型廚房型態,探究廚房空間之機能特徵。本研究發現近五年內之建設公司推案中,建案原始廚房並未在廚房空間上有做出相對性的成長,導致72%客變戶中有敲除行為加以變更廚房空間。透過建案廚具變更前後探討與歸納,本研究建議無論住宅坪級大小、廚具型式,建議未來建案廚房空間需以3坪以上(含)的基礎空間,廚具長度最短建議值為270公分,才能滿足多數消費者對於廚房空間之需求,也說明為何目前建設公司平均所附2.

5坪以下廚房空間不足之主要因素。