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這兩本書分別來自瑞昇 和台灣廣廈所出版 。

國立臺北科技大學 工業設計系創新設計碩士班 黃啟梧所指導 沈佩珊的 運用通用設計改良高齡者餐櫃設計 (2021),提出廚房 流理台 組關鍵因素是什麼,來自於高齡者、餐櫃、通用設計、PPP評鑑。

而第二篇論文東方設計大學 室內設計系住居整合設計 莊玟琦所指導 余孟潔的 中途視障者室內設計規劃 (2020),提出因為有 中途視障者、室內設計規劃、無障礙設計、低視能者住家設計的重點而找出了 廚房 流理台 組的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了廚房 流理台 組,大家也想知道這些:

世界最美住宅格局 規劃設計教科書:建築巨擘──宮脇檀絕學解析

為了解決廚房 流理台 組的問題,作者中山繁信 這樣論述:

建築巨擘──宮脇檀絕學解析 現代紳士美學.混合式結構的迷人之處 「箱型住宅」開山始祖.以箱為本     【設計現代住宅的古典紳士建築師──宮脇檀】     宮脇檀先生一生操刀多達200間住宅設計,其風雅瀟灑的氣度為眾人所知,更將自身一等一的品味完全投射在其設計的建築上,因此富有『紳士建築師』的美稱。     【箱型住宅的開山始祖=『以箱為本』】     宮脇流建築的根本,即是造型單純的箱型住宅。要將複雜的住宅機能巧妙塞進一個箱子絕非易事,然而宮脇先生卻達成了這般創舉,留下一系列的箱型住宅作品。     【各種風格兼容並蓄】     ●混合式結構   ●RC造   ●木造     混合式結構

結合了兩種建築結構:鋼筋混凝土結構(RC造)和木構造。RC造具備優越的耐久性,但缺點是質感冰冷、索然無味。至於木構造的耐久度雖不及RC造,但質感舒服,給人溫馨的感覺。而且木材會散發出特別的香氣,色調和風韻也會隨著時間變化。兩種建築結構組合使用,彼此可以截長補短。      規劃格局時,應思考如何節省空間、一房多用,而不是根據用途細分房間。甚至要考量屋主未來的家庭成員變化,設計出面對變動也不會造成空間浪費的格局。     【以餐桌為核心的三合一空間概念】      將瓦斯爐設計在居室中央時,最大的問題就是排氣。不僅難以避免管線冗長,而且抽油煙機卡在居室中央,無論是設計上還是觀感上都不太舒服。  

    宮脇先生為了盡可能緩和這項缺點,將崔家的抽油煙機設計成特別的樣式,還追加了照明燈具。雖然機體具有抽風與照明兩種功能,外觀卻十分簡約。抽油煙機若裝得太高恐無法有效集煙,裝得太低又顯得礙事,所以必須根據使用者的身高設計出最適合的高度。      流理台、餐桌以及矮牆也經過精心設計。矮牆高度恰好可以遮擋做事者的手邊,避免熱油彈到餐桌上。此外,前後兩座流理台的間距、吊櫃的位置和規格也都經過縝密計算。餐廚空間的價值高低,取決於空間規格是否符合使用者最方便行動的尺寸。     【宮脇檀所留下的教育遺產】      宮脇先生年輕時便以講師身分遊走於許多大學,晚年不僅從事建築設計,更獻身建築教育,致力

於培養年輕學子。      距離宮脇先生撒手已經二十多年,如今「居住空間設計專班」的師資多了許多和他素昧平生的人,內容也已經和宮脇先生當初的理想漸行漸遠。我不禁懷念起宮脇先生總是親力親為,認真教導學生的模樣。

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運用通用設計改良高齡者餐櫃設計

為了解決廚房 流理台 組的問題,作者沈佩珊 這樣論述:

高齡化社會發展越是日益增快,居家生活空間對高齡者的友善度就越是受到重視,其中由於社會家庭結構的改變,高齡者獨自備妥三餐的機會大增,使得餐廚區內的設備及環境使用舒適度與安全性,成為企業開發高齡者設計產品的主要改良方向。本研究目的在探索高齡者餐櫃改良的設計方向過程中,以企業經營的角度,加入通用設計(Universal Design)為主軸的專屬PPP(Product Performance Program)評鑑機制,藉此完善產品開發的流程機制。研究過程中以1)以文獻探討進行餐櫃的原型探討,2)半結構式訪談搜集高齡者對餐櫃的使用經驗,3)完成高齡者餐櫃的3D雛型與等比建模,4)進行高齡者實際體驗易

用性評估,5)籌備UD專案小組PPP評鑑觀察實驗,並且將數據實體化繪製成雷達圖,6)彙整結果後繪製改良後3D彩圖,比較並評估兩種探索設計改良的方法。以上六大步驟來完整建立評估的流程輪廓。實驗結果得知,在高齡者易用性評估實驗中,可以得知高齡者偏好拉盤的設計,並且希望在外觀上能有更多的變化;而透過本研究專屬PPP評鑑結果,可以精確地指出受測者對原則六(盡量減輕使用時之身體負擔)有明顯的缺口需補強,建議往餐櫃的收納性(Storage)上做調整。前者可以針對高齡者訴求提高主觀的購買意願,而後者則是可以提供客觀的產品使用改良方向。顯示將通用設計融入設計改良的環節,能補足受測者主觀意見以外,透過肢體動作、

同理心、換位思考等多項客觀回饋。在產品發前期,就能妥善整合消費者訴求與企業經營理念。

1天5分鐘居家斷捨離:山下英子的極簡住家實踐法則X 68個場景收納【全圖解】

為了解決廚房 流理台 組的問題,作者山下英子 這樣論述:

★日本系列著作累積銷量超過500萬冊★ 掀起全球「斷‧捨‧離」風潮的山下英子 首度公開「每天五分鐘開始斷捨離」的自家空間整理心法與技巧。 專業整理收納師于之琳‧整理師Blair 收納幸福廖心筠‧二寶媽療癒系之變態收納──美好推薦 從順手擦桌子、物品歸位開始,讓生活空間煥然一新!   每個人都想擁有一個乾淨舒適、可以好好安頓身心、讓自己得以紓解放空的「家」。   然而,我們卻往往不知道從何開始;   儘管嚮往「斷捨離」的境界,但似乎總停留在「想像」的階段,難以具體落實。   於是,山下英子著手寫下了這一本書。   書中,除了用她一貫淺白溫柔的文字,述說她在生活中所實踐的極簡風格原則,  

 更以她自己所親身居住的空間環境為實例,讓我們看見:   原來,每一個角落,都有包容餘裕;每一項物件,都能各得其所。   而所謂的「斷捨離」更不只是口號,而是一種源於「習慣成自然」的生活風景,   一種「繁華落盡見真淳」的人生態度。   所以,倘若你對於「家」始終抱持美好憧憬、有著更深刻的追求,   那麼,就請跟著山下英子的腳步,   讓這本書帶著你走進「每天五分鐘開始斷捨離」的美妙世界。 本書特色   【特色1】斷捨離女王親授!每天只要五分鐘找回舒適居家空間,把「家」打造成你喜歡的樣子!   自從山下英子出版「斷捨離」一書,十多年來早已影響世界各地無數讀者。但是,也正因為有太多人提出種

種無法去執行的理由,包括「我太忙了」、「我不知道從哪裡開始做」、「我應該沒辦法完美做好所以算了吧」……,所以她將「斷捨離」的觀念再進化,從「一天五分鐘就能做到」的角度出發,完成了本書的創作。書中不僅以大家最在意的「家」為範例,更具體舉出實踐要領,讓每個人都能輕鬆從眼前的一件小事物就達成「斷捨離」的目標,進而在不斷累積這樣的行動之後,不僅逐步改變了自己面對生活空間與物件的處理習慣,同時,也因而改變了整個家的氛圍與樣貌,成為自己真正想要的樣子!   【特色2】私宅全方位改造!從客廳、臥房到抽屜、冰箱,完整學會「斷絕、捨棄、脫離」技巧! 為了讓大家感受到「一天五分鐘斷捨離」真實可行,在本書中,山下

英子特別以自己的家為場景,從入口的玄關、客廳、飯廳、廁所浴室到臥房,乃至於小空間的抽屜、餐櫥櫃、冰箱收納等,每個空間都舉出實際可為的「斷捨離」案例,不僅傳遞觀念,也傳授技巧,讓我們只要翻開書,就能領略到原來「斷絕、捨棄、脫離」並不困難,也不遙遠——只要我們願意開始去做,就能跟山下英子一樣,簡簡單單擁有優雅而具質感的空間生活。   【特色3】實景照片大解析!結合山下英子住家空間與親自示範說明,一看就懂、一學就會!   有別於山下英子的其他著作,本書除了簡明清新的文字,還納入了大量實境照片,充分結合風活風格書與圖文工具書的優點。在翻閱之餘,不僅能一邊看到「斷捨離」大師的實際居家面貌,還能一邊藉由

作者本人的「現身說法」快速吸收到「每天五分鐘開始斷捨離」的訣竅與方法——你也嚮往置身現代極簡卻又溫暖療癒的「家」嗎?現在,你可以從「一天五分鐘居家斷捨離」開始。 好評推薦   「丟掉一件沒在用的被子、將沒有掛衣服的衣架取出...這些都是超級簡單的事情吧?!書中就是教你從最簡單的地方開始,只要試著做做看,家裡絕對可以煥然一新!」──專業整理收納師 于之琳   「本書示範的不是丟東西的方法,而是對待環境的態度。每日一點小小的舉動,就能為生活帶來大大的清爽。」──整理師 Blair   「很多人一直很想整理,卻總是卡關,跨不出第一步,其實沒有你想像中的困難,跟著山下英子老師一起,每天五分鐘,

讓自己動起來整理和斷捨離,無形之中你也能建立好習慣,進而清爽過每一天。」──收納幸福 廖心筠   「1.01的365次方是37.78,一天只要多做一點點就能累積強大的力量,改變就從眼前的小事開始。」──二寶媽療癒系之變態收納 來自日本各地的熱烈迴響   「每天5分鐘簡單的斷捨離,成為了收拾的引擎,這一點非常容易理解。 和朋友一起,每天以5分鐘為首,作為參考書非常有用。以山下英子的房子為漂亮模型,發布了洗臉盆和廚房等斷捨離後的樣子,並且每天都想模仿它,每天都很有趣。」—甲斐理恵   「我是斷捨離初學者。每個地方的解說都很仔細,很有參考價值。照片也很多,讀的時候很想斷捨離(笑)。現在馬上努

力實踐!」—tama_2010   「我買這本書是因為我想打掃房間。書的前半部分寫了七種想法,這很有幫助,因為你可以通過應用你的類型來理解如何斷捨離!對於每件物品,如何處理木屐、櫥櫃等都有圖片說明,所以很容易進入你的腦海!」—白小姐  

中途視障者室內設計規劃

為了解決廚房 流理台 組的問題,作者余孟潔 這樣論述:

中文摘要  根據世界衛生組織World Health Organization(WHO)統計,全球至少有22億人有視覺問題或失明,而其中超過10億例是未預防或缺少必要治療所致。中途視障者致障年齡有年輕化趨勢,除此之外高齡者視力退化也有許多視障者產生;視障人口逐年攀升中途視障者在中途視障初期時須快速進入視障生活重建階段,從專家訪談中得知中途視障者提升生活重建速度須由視障者居家環境做起。  本研究使用半結構訪談法與個案分析法。本研究先從從國內外文獻歸納出三個類別:一、視障者重建,二、中途視障者室內設計規劃,三、視障者智能科技輔具。再從訪談四位中途視障生活重建機構生活指導員了解現行中途視障者住家環

境的問題,進而訪談四位中途視障者了解其住家狀態,並且從網路蒐集國外四位中途視障者室內設計規劃,將其分析研究。  本研究得出中途視障者住宅室內設計空間規劃之結論如下:  一、設計準則:視障者定向,在走道、廁所、廊道各區域壁面、地面、家具、門片、擺飾、把手…等可使用材質對比、顏色對比、光線明暗、區分各空間屬性幫助視障者定向。「空間動線簡單化」、「生活物品量精簡化」、「物品標示清楚化」、「常用物品便利取得」、「全屋智能管理系統」、「智能家電及視障輔具品」提升視障者自主獨立生活。  二、同住者共識原則:與視障者同住的人必須養成物歸原位的習慣,與視障者共同使用之物品收納方式需與視障者一致,生活物品量精

簡化、物品標示清楚化、常用物品便利取得。  三、基礎型設計原則:浴室、淋浴間、廚房地面無高低差並且須加設扶手,在大門、樓梯、廊道交叉動線處使用不同材質地面區分空間以及方向性,減少視障者在環境中產生危險。  四、提出進階型設計原則:動線部分、材質部分、無障礙通用設計、全屋智能管理系統及智能家電與視障輔助品︒ 本研究發現適當的住家使用的生活輔助品能幫助中途視障者生活更便利,暨希本研究能提供給中途視障者家屬或室內設計從業者於規劃住家空間時能有更明確的設計方向,讓視障者與視障者家屬有明確的改善方法,讓中途視障者生活重建指導員指導生活重建住家環境速度增加。關鍵字:中途視障者、室內設計規劃、無障礙設

計、低視能者住家設計。