手撕麵包carol的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

另外網站毛線球麵包做法(水合法),內含兩種不同內餡的食譜也說明:更多麵包食譜:免揉蒜香麵包、免揉歐式麵包、免揉手撕餐包、免揉小蔥包、波蘭種手撕餐包、湯種法巧克力手撕餐包。 毛線球麵包做法. 內容目錄. 毛線球麵包 ...

最後網站[麵包機+烤箱] 蔓越莓堅果乳酪麵包@ Carol || Chia - 隨意窩則補充:這次用麵包機加烤箱出爐的是漂亮又好吃的蔓越莓堅果乳酪麵包,參考的食譜是:超軟琴弦手撕麵包-蔓越莓堅果乳酪,不過因為偷懶沒有做隔夜優格中種,所以麵糰的做法有 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了手撕麵包carol,大家也想知道這些:

手撕麵包carol進入發燒排行的影片

牛奶小法國麵包,是一款低糖低油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包,
可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬,
也可以夾料做家庭版的潛艇堡!
我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,所以我參考日式作法,再改良低溫發酵的方法來做,希望每位烘友都可以入手,就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法,幫家人做一份潛艇堡唷~
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷!
烘焙店有賣,如果不常用就跟家中的嬰幼兒或長輩擋一些來用
烤溫230度20分(參考)
麵包放隔天會變軟,180度烤3-5分鐘,表皮又會變脆!

參考配方:
中種
高筋麵粉 250克
牛奶 170±10克
速發酵母 3克

主種
中種撕小塊 上白糖 10克
鹽 4克
奶粉 10克
奶油 10克

#牛奶小法國麵包
#潛艇堡