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揚湯止沸故事的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
揚湯止沸故事的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦吳佳璇寫的 一路向南：浪人醫師的徒步台灣西海岸 和TristanStephenson的 琴酒天堂：好奇調酒師系列都 可以從中找到所需的評價。
另外網站河洛典故:揚湯止沸 - 人人焦點也說明：「揚湯止沸」常用來比喻辦法不對頭，不能從根本上解決問題。 把鍋里燒開的水舀出來再倒回去，用這種辦法讓水不再沸騰，能做到嗎？
這兩本書分別來自時報出版 和大辣所出版 。
國立中山大學 中國文學系研究所 蔡振念所指導 陳莉萍的 浙東現代作家對當地民間文化的書寫(1911-1949) （2019），提出揚湯止沸故事關鍵因素是什麼，來自於民間文學、民俗、民間文化、現代文學、浙東。
而第二篇論文國立政治大學 傳播學院碩士在職專班 吳筱玫所指導 曾淑芬的 <<聯合報>>野百合與太陽花學運的語藝視野分析 （2016），提出因為有 野百合學運、太陽花學運、聯合報、學生運動、幻想主題分析、語藝視野的重點而找出了 揚湯止沸故事的解答。
最後網站揚湯止沸的意思揚湯止沸出處 - 摩登站則補充：揚湯止沸 的意思揚湯止沸出處說明：1、揚湯止沸，漢語成語，意思是把鍋裡開著的水舀起來再倒回去，使它涼下來不沸騰。比喻辦法不徹底，並且不能從根本 ...
一路向南：浪人醫師的徒步台灣西海岸
為了解決揚湯止沸故事 的問題，作者吳佳璇 這樣論述：
徒步台灣的念頭，在心裡蟄伏已久。 「騎車不是比較快？」門診護理師見我看診空檔常常掛在谷歌地圖上，忍不住提問。──吳佳璇 二○二○，新冠病毒大流行，世界移動暫停，台灣各地擠滿出不了國的人。經過蒸騰的夏日，徒步台灣的念頭又倏然出現。於是浪人醫師吳佳璇，脫下了醫師袍，來到行政院旁的十字路口，省道0公里，這裡是徒步壯遊的起點。其實出發前一晚，都還沒拿定主意，該走西岸還是東岸……只知道這趟旅程，一路向南。 ↓一路向南↓ 從台一線省道0公里的車流湧動，走到恆春的國境之南 橫跨一年半的接力徒步，總長500公里 從一個人，走到一群人；穿越了四季、風土與歷史
一步步走成了我們腳底下的台灣 ↓徒步說書人↓ 三井倉庫、樂生療養院、新竹動物園、新港社、秋茂園、和美默園、鹿港龍山寺 三秀園、西螺大橋、北港朝天宮、國聖燈塔、逍遙園、池上一郎文庫、「獅頭社戰役」現場 風土人情、古蹟景點，一路漫談台灣歷史 ↓走路的人↓ 從一個人，走到一群人，從閒散輕裝，走到上癮重症 這裡沒有刻苦的徒步雞湯，但有結伴同行的人情百味 ↑未完待續↑ ．．．一路向北．．． 名人推薦 ＼推薦序／ 陳耀昌（台大醫學院名譽教授、《斯卡羅》原著作者） 傅裕惠（第九屆國藝會董事、劇場工作者與渴望走路的都市人） 小歐（四國遍
路同好會主持人、作家） ＼沿路推薦／ 木下諄一•作家│李偉文•牙醫師、作家、環保志工│徐銘謙•台灣千里步道協會副執行長│康文炳•資深編輯人│張景森•政務委員│ 陳錦煌•醫師、新港文教基金會創會董事長│黃崇凱•小說家│鄧惠文•精神科醫師、榮格心理分析師 「有劍有肝膽」。她別出心裁設計了一個「徒步、接力、深度」新模式，「全島而非環島」的新概念。――陳耀昌 我其實是會把她這一路向南、一路走入台灣的行動，視為一個最誠懇和最具企圖心的「環島行為藝術計畫」。――傅裕惠 與其說是一本台灣徒步遊記，不如說是一種生活模型，一種實踐哲學，更是一種走路體質的最佳範例。――小歐
揚湯止沸故事進入發燒排行的影片
霓虹昏光熄滅；紅妝女郎沉睡；酒熏醉漢浮去；髒言穢語消散；最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭，迎來了曦光，點點鶯燕之語，還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看，只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂，「深仔記」三個字用金墨刻着；旁邊又有數個白底紅字的圓牌，寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香，是雲吞麵的味道。隨味而步進店內，經過前方兩張圓桌，右手邊便是麵檔，隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃，一個闊厚的背影擺動着。驀地，他從出餐的小窗口探出頭來，是一名相貌平凡的老年男人，清爽短髮略略見灰，架着一副銀絲眼鏡，但最搶眼的，就是他那憨厚的笑容。
他是「深哥」，聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下，嚇得人心離，深哥卻施然走到門外查看，原來是貨送到。他說，做食肆跟做人一樣，不昧良心，夜寂敲門何須畏？
堅持不變
收音機的女聲正在報時，現在是早上七時正，大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事，就是要煲湯，但如此一大鍋的湯，晚上關店離開前，就已經要開火燒水，待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時，嘴裏喃喃唸着，老店一九八二年開辦，直到今日，麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方，半點不改，因為不想違背傳統。他跑到店外，把剛才的幾箱貨物搬到後倉，又打開其中一箱，取出一包食材來，細心一看，是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來：「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅，唔用大地魚嘅話，湯不成湯。」把魚乾放進鍋中，他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢，煲湯後就只用醬油調色，味道差得遠了。接着，他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知，湯骨用甚麼骨也有講究，老店堅持要用豬筒骨，而且有一個宗旨，如果要做良心生意的話，千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂，是一位老雲吞麵師傅告訴他，婦女生小孩後，誤吃豬頭骨會上風，女人因為喝了自己的湯而上風，那麼就間接做了壞事。他銘記在心，並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後，就要靜候數小時，打開蓋子讓湯熬煮出味，要清澈見底，才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。
做飲食行業的，哪有坐下來等待的時候？走出廚房，他又拿出了一些大地魚，做雲吞的話，要先把肉剝出來，再放到熱油裏炸至微焦及香味散發，然後用攪拌機攪碎，用來撈雲吞餡，落大地魚講求比例，不能太多或太少，太少無味；太多會苦。準備好大地魚粉，他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候，不會用完整的一隻蝦，如今年代不同，生活富足起來，他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉，但不能放太多，要做到香而不膩。加入調味料後，就灑上大地魚粉，然後撈勻，撈餡要順時針，不然蝦及肉會散開，散了就起不了膠。餡料做得好，還需要外皮及包功配合，他打哈哈：「皮一定要薄，面皮咁厚邊度好食架？」耍着嘴皮時，他的雙手沒有停過下來，一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜，他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋，以前流行一口雲吞，但他認為太小的話只吃到麵皮，不夠過癮；現時很多人喜歡吃大雲吞，但根本不好吃，雲吞大顆如鯪魚球般，外面煮熟了，裏面未熟；到裏面熟了，外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆，卻不知道內裏功夫技巧如此講究，他笑謂：「表面上雲吞麵好好做，但都係功夫錢，樣樣都要功夫！」
的確，就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得，做一碗好的雲吞麵，最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好，準確度要很高，差了半分鐘，一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔，客人坐在遠處的話，麵淥九成熟，待樓面送到客人面前時，麵就最好吃；如果客人就坐在面前吃的話，麵淥九成九熟，立即吃。說時遲，他抓起幾顆新鮮包好的雲吞，跑入麵檔，將雲吞丟到筲箕裏，放到滾湯內，隔一陣子再放入一個生麵，淥了淥再撈起反手放到湯碗內，加入一勺湯，灑上葱花，一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上，二話不說就吃起麵來，沒花幾口就吃光了碗中物，剛剛好的雲吞麵，會令人不停地吃下去，一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法，先吃麵，再吃雲吞，最後飲一口湯，不得了。做了三十年的麵，他還是每日都要吃一碗，吃的是味道，也是一種緬懷。
大恩不忘
聽深哥的口音，就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港，有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵，只叫了一碗淨麵，但在大陸沒有吃過雲吞麵的他，驚嘆這碗麵的美味，因為太喜歡那味道，令他冒起了學煮雲吞麵的念頭，於是便入行了。猶記起學師時，生活十分辛苦，又要被師傅罵，又要挨打，但磨練總算有價值，一年後，他就自立門戶，於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了，被人收保護費﹑有人醉酒鬧事，甚麼事情都有發生過，這些刀光劍影都沒有令他退縮，反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱：「開一檔佢就拉一檔，俾人捉到怕啦，嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好，穩定下來，一直到如今。當然了，有了地鋪後，賣的東西自然要增多，鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜，又有了生滾粥等，以配合不同客人的口味。雖然產品多了，但深哥沒有因此而變得馬虎，因為嘗過美味的感動後，對食物有了執着。他還是十分謙遜的，認為自己做的食物，比上不足，比下有餘。只是，他們的食物對得起這個價格，在這個行頭內，老店的麵算便宜了，一碗雲吞麵才二十多元而已，在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了：「做麵好低利潤，我但求做良心生意就算。」這一份心意，又有一個故事。
想當年最苦的日子，就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山，就在虛脫的時候，遇到了他的恩人。對方好心讓他休息，又給了他一碗白飯及十元車馬費，他才得以活到今日，日子如此安樂。雖然直到現在，深哥都找不到恩人，還不了恩，但他從那時開始，立志不會做違背良心的事，並要回饋社會。這些話可不是說說而已，除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外，他更揚言，如果有人來到油麻地肚子餓了，只要進店內說聲不方便，吃完就可隨便離開，更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起，有一次有記者來「放蛇」，有一名醫生來吃麵時，表示自己錢包不見了，深哥不但沒有發怒，更給了他五十元，記者當場愣住了，說香港竟然還有這種人，深哥卻失笑：「點會冇啊？香港人好有人情味㗎。」又有一次，店外對面的唐樓有個女生跳樓，數十人在看，就在女生跳的一刻，他跟另一個途人竟衝上前，兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在，但也令他不忘做了好事的喜悅：「我做人就係咁簡單，幫到人就開心，唔違背良心，做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人，表示這是他的兒子，個性跟他很相似，也許是遺傳。說起兒子，他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵，到現在十多年了，已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心，更着他有機會就會把生意擴大，為了賺大錢倒不是，他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵，認為有好東西為何不分享：「我六十幾歲啦，賺乜大錢？賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦，大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分，不能為賺錢只做遊客生意，要看重舊客，因為老店全靠熟客光顧才有今日。
回過神來，深哥已經站在企檔位置，應付着午市。其實他大可不做這些功夫，只是，他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好，淥麵也好，反正沒有一件事，是違心而行。放下一碗麵，又是那一抹憨直的笑臉。
深仔記
地址：油麻地砵蘭街65號地下
電話：2780 3768
營業時間：9am-4:30am
詳情： http://bit.ly/2EcU3v8
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
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浙東現代作家對當地民間文化的書寫(1911-1949)
為了解決揚湯止沸故事 的問題，作者陳莉萍 這樣論述：
現代作家中浙東作家佔據了相當的分量，其在現代文學史上整體崛起是值得關注的現象，這一現象背後是浙東地方文化的滋養、近現代社會的率先轉變所提供的際遇及其個人的出身、教育等多方面因素的合力作用。浙東現代作家隊伍龐大，創作觀念、風格不盡相同，但都在對浙東民間文化的書寫中體現出濃郁的「浙東風」；對浙東民間社會的關注也是他們思考立人、啟蒙與救國的重要途徑。本論文以浙東現代作家創作中具有鮮明浙東地方特色的民間文化內容為主要討論對象，從社會結構，民俗及民間文學等方面，對其在作品中的具體表現及其意義分別做了梳理。以周作人、魯迅等為代表的浙東作家創作中的地方色彩，突出表現了該地區最早被開放後，商業經濟的發展促使
其生產方式、經濟觀念發生轉變，導致社會結構隨之變化，作家們敏銳地捕捉到人們在近現代化進程中各種心理。浙東民間文化中的民俗無疑在經濟基礎的轉變下也在更新，浙東作家筆下的各類人物是在具有浙東特色的民俗環境下形成的；他們作品中民俗既表現出浙東人的審美，民俗的糾葛也是作品中敘事的推動力。浙東的民間文學豐富多彩，現代作家們充分利用了這些資源，利用其重構了民間文學成為作品的有機組成部分，並透過對民間文學精神的吸收和轉化，達到了對民間價值的認識和創造。
琴酒天堂：好奇調酒師系列
為了解決揚湯止沸故事 的問題，作者TristanStephenson 這樣論述：
閱讀琴酒最好的一本書！ 作者鉅細靡遺交代琴酒前世今生， 讀完本書洋洋灑灑的二十萬字後， 關於琴酒的祖宗八代、連遠房親戚你都認識了！ 意亂「琴」迷 歡迎進入烈酒世界 ★ 隨書贈送台灣琴酒地圖海報 ★ 琴酒的文藝復興 近年來琴酒風潮席捲全球，取而代之伏特加為調酒市場主流的情況，年輕人又開始喝起琴酒，這波琴酒的逆襲是許多酒類專家始料未及的。 《琴酒天堂》由英國知名的調酒師、酒類暢銷作家崔斯坦．史蒂文森（Tristan Stephenson）系統性地介紹琴酒。從「歷史角度」切入，以琴酒製作原料「杜松」引入琴酒於歷史上之發展，並介紹世界
各國的琴酒製作方式與蒸餾方法，在歐美市場上的琴酒品牌如雨後春筍般冒出搶奪市場，有許多精釀琴上市，各廠商無不在自家的植物香料上下足功夫，在包裝上花盡心思吸引琴迷的注意。 史蒂文森本身就是一位百科控，對於喜歡的事物，有著刨根究柢的精神，參考大量的書籍資料外，也會實地考察，因此有媒體讚美他，「如同是一本吧檯百科全書」。為了撰寫本書他拜訪超過60間琴酒釀造廠、品嚐過將近500款琴酒，才精選出各家酒廠的經典之作，娓娓道來其歷史與發展，一一剖析每一支琴酒的風味。在最後一章節提供了13款經典琴調酒的酒譜與由來，讓不論是琴酒愛好者或門外漢都能深入淺出地全面性認識與品嚐琴酒。 而書中也搭配圖鑑和故事
功能，書中羅列的不少琴酒在台灣是可以買得到的，這讓讀者更容易親近琴酒的世界。看完全書會讓人想把他介紹的琴酒一支一支買回家，史蒂文森以生活感的文風打開琴酒的世界。 史蒂文森第一本書《好奇的調酒師》（The Curious Bartender's）甫從出版，即榮登亞馬遜的暢銷榜，之後出了一系列的書，包含威士忌、咖啡、萊姆酒、琴酒等專書，深受讀者喜愛。他曾經接受媒體採訪，「什麼是好的調酒師？」他的回答是，擁有搖晃高難度的調酒技藝，是人們對調酒師最大的誤解，我認為好的調酒師還需具備有很多的條件，包含良好的社交技巧、強烈的職業道德、身體健康、良好的記憶力、靈活度、乾淨衛生、以及對藝術、歷史、科學和
研究的熱情。 「我們正經歷琴酒的文藝復興，更是琴酒的黃金年代。 琴酒從未這麼美好過，可能再也不會這麼美好了， 因此盡可能去享受吧，也請確保你在讀這本書的時候， 手上也握著一杯你心愛的琴酒調酒。」 醺然推薦 蘇 重｜烈酒專家、資深樂評人 張國偉Perry｜GIN & TONIC PA活動發起人、發琴吧創辦人 鄭亦倫Allen｜調酒師、Fourplay Taipei餐酒館主理人之一 侯力元Dior｜《微醺告解室》作者、調酒師 梁岱琦｜《到艾雷島喝威士忌》作者、「女子飲酒誌」版主 黃麗如｜酒途旅人、專欄作者 貝 莉｜出版社編輯、作家
SKimmy你的網路閨蜜｜YouTuber、作家 媒體名人佳評 「調酒大師崔斯坦．史蒂文森帶領我們踏上令人目眩神迷的琴酒之旅……並在旅途尾聲送上各式各樣的琴酒調酒，確保你在今晚上床睡覺前就已經神智不清了。」——英國《Heat》雜誌 「對喜愛琴酒的讀者來說，這是一本再完美不過的禮物。」——英國雜誌《Choice》 「《琴酒天堂》這本書的可貴之處：談琴酒的歷史，有作者個人的觀點與情懷；也有琴酒與酒廠、品牌的專業介紹；甚至在講酒譜的〈琴調酒〉章節，用一種瞭若指掌的自信與準確，來談各式經典雞尾酒的風味表現與歷史沿革，在『人、琴、味』三個方面都相當完美。」――蘇重（烈酒專家、資深樂評
人） 「讓你對最愛的開胃酒瞭若指掌……給你滿滿的酒譜、事實和深刻洞見！」——英國《美食旅遊雜誌》（Food & Travel） 「想進一步了解琴為何物的你，這本《琴酒天堂》是你最佳的選擇。細說歷史上的來龍去脈外，作者崔斯坦．史蒂文森憑藉自身聲望和調酒師的強烈好奇⼼，帶大家直擊各酒廠內幕，各位到時一定會有種豁然開朗的驚喜感！我就先不爆雷，等大家閱讀完我們再一起談琴。」――Perry（發琴吧、Gin & Tonic Pa創辦人） 「在此書中，除了能窺見琴酒歷史容貌外，還能了解如魔法般的琴酒製程，另有滿滿酒譜，在家重現大家之作，想認識琴酒的人看到此書，將如獲至寶。」
――鄭亦倫Allen（調酒師、Fourplay Taipei餐酒館主理人之一） 「從歷史、製程、品牌到酒譜，展現了琴酒的前世今生，有此書相伴，杯裡的琴酒都變好喝了。」――梁岱琦（《到艾雷島喝威士忌》作者、「女子飲酒誌」版主） 「鍾『琴』的人讀這本書，等同於徜徉『愛琴海』。暢快的跟著琴酒上天下海繞了世界一 圈。」――黃麗如（酒途旅人、專欄作者） 「新手絕佳的試琴書，也是嗜琴人的必備典藏。」――侯力元Dior（調酒師、《土裡的私釀》《微醺告解室》作家） 「琴酒這事跟吃辣有點像，不懂的人會覺得都差不多，你們在沉醉什麼，開了那扇門才懂得玩意可多了。而且不用說，都是強健體魄、豐沛
心靈。」――貝莉（出版社編輯、作家）
<<聯合報>>野百合與太陽花學運的語藝視野分析
為了解決揚湯止沸故事 的問題，作者曾淑芬 這樣論述：
新聞報導是一種語藝的行動或一種說服之過程，也是一種真實的再現，透過不斷的傳播，建構出團體成員對外在世界的共同認知，逐漸成為閱聽人的共同印象。以社會運動來說，新聞工作者往往認為「衝突、對抗、造勢」等戲劇性效果，最具新聞價值，也最能代表社運，因此，媒體建構了社運，同時建構了人們對社運的印象。而以學生為主體的社會運動，因角色的轉換與社會的想像，使得媒體刻意在報導中多了些「保護」與「憐惜」，易產生與其它社會運動不同的報導取徑。 本研究以《聯合報》的野百合學運和太陽花學運的新聞報導作為研究對象，透過「幻想主題分析」的研究架構，輔以外在分析，探討單一媒體建構學運的語藝視野是否會隨著時代變遷而有所變
化？ 研究發現，在《聯合報》語藝建構下，兩代學運呈現迥然不同的語藝視野，野百合學運的語藝視野為「憲政改革眾望所歸」和「民主自由難能可貴」；太陽花學運的語藝視野為「朝野惡鬥國會失能」和「民主之恥民主鬧劇」，並發現學運期間的讀者投書，具明顯的覆誦現象，形成一致的語藝社群，不僅如此，本研究同時驗證了單一媒體在建構不同世代學運的語藝視野，並不會全然產生相同的觀看視角與報導取徑。