支竹炆蘿蔔的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

冷門知識大爆炸

為了解決支竹炆蘿蔔的問題，作者張小默 這樣論述：

本書作為一本越看越上癮的冷門知識大合集，幾乎集納了生活各個領域的趣味知識，全書共分為二十余個板塊，包括歷史時光機、軍事情報局、兩性趣聞錄、地理大放送、動物萌學園，等等。其中一些問題雖然看似稀奇古怪又天馬行空，但是不僅可以帶來快樂、排遣寂寞，更可增長見識；還有一些問題似乎不懂也無所謂，懂了也沒什麼用處，但就是會讓人忍不住好奇地想一探究竟。了解這些或正經、或奇怪、或無聊、或有趣的問題，將能充分滿足你的好奇心，帶你發現一個嶄新的世界！ 張小默 作者是編輯、策劃和撰稿人，其策劃及編撰過的知識性圖書，在市場上頗為暢銷。他也是國學與詩詞愛好者，飽讀詩書，主要研究方向為歷史和教育學，

參與出版過多本青少年歷史讀物，對中國古代歷史和中國漢字文化的研究都有涉及。 01 生活雜貨鋪 掃出來的毛團是灰塵嗎 002 牛仔褲的小口袋只是裝飾嗎 002 電梯裡為何安裝鏡子 003 詐騙資訊咋那麼“弱智”呢 003 蚊香為什麼是旋渦狀的 003 便箋紙翹上天，是你撕得不對 004 羊毛衫為啥一洗就縮水 004 鉛筆其實並不含“鉛” 005 為什麼手帕通常為正方形 005 塑膠瓶底的箭頭三角形是什麼?標誌 006 “克拉”究竟是什麼東西 007 為什麼爛白菜味兒像煤氣 008 曬過的被子究竟什麼味兒 008 乾洗真的是“幹”著洗嗎 008 人民幣符號“￥”的由來 009

為什麼銀行卡密碼是6位元數位 009 為什麼各類卡的尺寸都差不多 010 幼稚園與柏拉圖的關係 010 身份證號裡到底有什麼 011 “順時針”為什麼是從右向左轉 011 為什麼2月份天數最少 012 02 吃貨研究所 黃桃為啥成了罐頭“大戶” 014 橘子多少瓣，不剝也知道 014 柳丁是柚子和橘子的“孩子” 015 吃鳳梨為什麼要泡鹽水 015 香菜到底跟你有什麼仇 015 乾淨大米為啥生出“么蛾子” 016 粗糧吃得越多越好嗎 016 油條為什麼要兩根一起炸 017 泡面要等3分鐘，等的是“心情” 017 飛機餐真的“難吃”嗎 018 發芽的東西到底能不能吃 018 快“腐爛”的肉才更

好吃 019 所謂“山珍海味”都是些什麼 019 餃子煮成“粥”，是技術問題 020 花生算不算是一種堅果 020 吃蛋黃為什麼容易噎著 021 日本豆腐其實不是“豆腐” 021 啤酒度數跟酒精有關係嗎 022 糞臭素：一種臭而香的存在 022 刷牙後吃東西，為何會發苦 023 03 健康加油站 燒心：燒的真的是“心”嗎 026 喝酒會殺死腦細胞嗎 026 “千沸水”究竟能不能喝 026 三天不喝水，身體會怎樣 027 越曬越紅，還是越曬越黑 027 喚醒夢游者危不危險 028 見血就暈是什麼情況 029 晚上看電視關燈好不好 029 掉多少根頭髮算脫髮 029 被雷劈是種什麼樣的體驗 03

0 打哈欠也會“傳染”嗎 030 吃冷飲為什麼會頭痛 031 傷口癒合時為什麼發癢 031 人真的能被嚇死嗎 032 為什麼頭被撞到會起“包” 032 唱歌跑調也是“病” 033 手指“哢哢”響，究竟咋回事 033 暈車到底是誰惹的禍 034 被紙割傷為何會疼得要命 034 “越抓越癢”是怎麼回事 035 04 漢語小百科 “屁”字下面為什麼是個“比” 038 “日月精華”究竟是什麼東西 038 “替罪羊”能說成“替罪狗”嗎 038 “打噴嚏代表有人想你”的來歷 039 “住持”就是寺院的“方丈”嗎 039 “小鳥依人”原用來形容男人 040 “打雞血”究竟是怎麼一回事 040 “風騷”本不

是貶義詞 041 “夜譚”就是“夜談”，怎麼還用“夜譚” 041 “葷”是草字頭，為何代指肉類 042 為什麼稱“店小二”而不稱“店小三” 042 小女子為啥自稱“人家” 043 孔子真心會“以德報怨”嗎 043 “爛醉如泥”是說人醉得像 ??爛泥嗎 044 “參差”原來是一種樂器 044 “萬歲”和“萬萬歲”是怎麼來的 045 星期天為什麼不叫“星期七” 045 “無毒不丈夫”是說要心狠手辣嗎 046 “井水不犯河水”原指天文現象 046 陰間為何被稱為“九泉” 047 “放鴿子”原本是指詐騙 047 05 文學情報站 《詩經》中有6篇有名無“實” 050 詩詞中的“趣味之” 050 唐與

宋哪個朝代詩歌最多 051 打油詩為什麼叫“打油”詩 051 號稱“只收豔歌”的古老詩集 052 《金瓶梅》與《水滸傳》的關係 052 “林妹妹”是曹雪芹的什麼人 053 長的詩歌標題 053 宋代才女的“圈兒詞” 054 《史記》其實並不叫“史記” 054 “生而為人，我很抱歉”是抄襲而來 055 京派代表作家沒有北京人 055 諾貝爾獎中為何有文學獎 056 什麼叫作“歐?亨利式結尾” 056 “垮掉的一代”是什麼意思 057 06 男女趣學院 為什麼男人普遍比女人高呢 060 女人需要更多的睡眠 060 婚禮“燒錢”越多越容易離婚 060 有帥哥銷售員，男人會買更多 061 一見鍾情只

需要0.3秒 061 女人愛買包是因為要“兜著走” 062 為什麼男人不喜歡逛街 062 失戀會心痛並非誇張 063 伴侶為什麼會有“夫妻相” 063 男人還真的是“沒心沒肺” 063 為什麼男女搭配，幹活“不累” 064 女孩們為什麼喜歡手拉手 064 人為什麼會自作多情 065 男人為什麼也有乳頭 065 男女大腦原來是不一樣的 066 女孩額前的頭髮為啥叫“劉海兒” 066 高跟鞋最初是給男人穿的 067 為什麼男女裝的扣子不同邊 067 07?娛樂大畫報 為何髒話要用“嗶——”來消音 070 “腦殘粉”是怎麼“腦殘”的 070 《恭喜恭喜》跟“抗戰”的關係 071 視頻中的馬賽克為啥要

打在眼睛上 071 電影片尾的字幕怎麼那麼長 072 看電影為什麼要配爆米花 072 為什麼印度電影長且有歌舞 072 電視劇為什麼被稱為“肥皂劇” 073 “純屬虛構”這個聲明的由來 073 為什麼大多歌曲僅3～5分鐘 074 新聞節目最後為何播放收稿畫面 074 捉迷藏遊戲與“獼猴接力” 075 超人為什麼要“內褲外穿” 075 照相時為什麼要喊“茄子” 076 心形符號竟然跟屁股有關 077 卓別林——死後被“綁架”的明星 077 08 動漫粉絲團 辛普森一家為什麼都是黃色的 080 海爾兄弟為什麼只穿內褲 080 葫蘆娃原來都長一個樣 081 《火影忍者》中“三忍”的原型 081 哆

啦A夢是“飛”著走路的 082 哆啦A夢原本是有耳朵的 082 阿童木為什麼髮型獨特 083 “阿拉丁”其實是個中國人 083 小黃人究竟說的是什麼話 083 米老鼠究竟是一隻什麼鼠 084 《唐老鴨》曾在芬蘭被禁播嗎 084 《小雞快跑》裡的雞都戴脖飾嗎 085 “睡美人”醒來時多少歲 085 為什麼卡通人物通常為四指 086 09 神怪異聞錄 鬼與妖究竟怎麼不一樣 088 “阿彌陀佛”其實是一尊佛 088 觀世音菩薩是男的喲 089 千手觀音真的有1000只手嗎 089 基督教有撒旦，那佛教呢 090 這麼多財神，哪個是正牌 090 “上古四凶”是指哪四種怪獸 090 “牛鬼蛇神”源於佛

教用語 091 狐狸精最早是一種瑞獸 091 土地神一直都那麼窩囊嗎 092 廁神竟然是個女子 092 最吃得開的神仙是誰 093 秦叔寶和尉遲恭怎會成門神 093 二郎神的神通是誰教的 094 共工撞不周山的結果 094 僵屍和喪屍是一種東西嗎 094 狼人和吸血鬼原來是“近親” 095 10 心理解析社 為什麼越老越覺得時間過得快 098 我們為什麼煩別人打電話 098 為什麼很多人都“袖手旁觀” 099 “爆粗”能讓人變得更有力量 099 人一生能記住多少張面孔 100 穩定人際關係的人數極限 100 適度麻煩別人反而最受歡迎 101 為什麼總做考試的噩夢 101 相較於同類，人更同情

動物嗎 102 原來“任性”是一種病啊 102 常常付出的人確實會最快樂 102 說髒話反而不會動手 103 下班後逛街會花更多錢 103 媽媽的手為什麼那麼神奇 104 我們是如何被廣告“洗腦”的 104 顏色對室溫有什麼影響 105 “心理醫生”其實並不存在 105 11 牛人大聯盟 “詩仙”“詩聖”之外還有啥 108 唐僧真的是“禦弟哥哥”嗎 108 皇帝成羅漢，說來真稀罕 109 明成祖可能是個“混血兒” 109 曹操一家竟然不姓“曹” 110 歷史上竟然還有“毛遂自刎” 110 李鴻章：最貴的值一億 110 張飛不是個“大老粗” 111 包公其實是個“白面書生” 111 張三豐竟然

追殺過朱允炆 112 只有慈禧是“老佛爺”嗎 112 屈原其實不姓屈，姓羋 112 紫式部其實並不叫“紫式部” 113 愷撒被綁架，竟要求加贖金 113 邱吉爾獲得過諾貝爾文學獎 114 “吸血鬼”德拉古拉真有其人 114 久石讓其實不叫“久石讓” 114 12 人體說明書 家裡臭爆了，怎麼聞不到呢 116 “大舌頭”真是舌頭大嗎 116 眼珠怕疼痛，但不怕寒冷 116 肚子餓時為何會“咕嚕咕嚕” 117 餓肚子會讓人變聰明 117 堵耳朵時聽到的是什麼聲音 118 人真能做到“百毒不侵”嗎 118 “響屁不臭，臭屁不響”是真的嗎 119 腳伸到被子外容易入睡 119 為什麼鬧鐘響之前就醒了

120 為什麼疲勞時滿眼紅血絲 120 肚子是怎麼被笑疼的 120 人類與香蕉基因相似度超過60% 121 腦容量：大腦能被塞滿嗎 121 撒尿時為什麼會打冷戰 122 為什麼身上會起雞皮疙瘩 122 為什麼錄音裡不像自己說話 123 手泡久了為什麼會起皺皮 123 經常笑會增加皺紋嗎 124 13 寵物趣知匯 “喵星人”蹭你是在撒嬌嗎 126 貓從高樓摔下來真死不了嗎 126 公貓是左撇子，母貓是右撇子 126 剪掉貓咪的鬍鬚會怎麼樣 127 貓咪會喜歡“脖鈴”嗎 127 貓咪為什麼不喜歡甜食 128 為什麼狗狗愛歪頭看人 128 “汪星人”為什麼喜歡蜷著睡覺 129 狗鼻子為什麼總是濕

濕的 129 狗鼻子為什麼那麼靈 130 狗狗為什麼要聞同類的屁股 130 狗狗真的是色盲嗎 130 “狗改不了吃屎”是真的嗎 131 狗真的有“陰陽眼”嗎 131 為什麼狗狗不能吃巧克力 132 兔子真的愛吃胡蘿蔔嗎 132 倉鼠為什麼喜歡跑滾輪 133 金魚真的會把自己撐死嗎 133 金魚記憶只有7秒鐘嗎 134 14 動物總動員 鱷魚在水裡常常是站著走的 136 大熊貓，到底是熊還是貓呢 136 哺乳動物也可以下蛋嗎 137 袋熊為什麼能拉方形便便 137 糞球究竟是怎麼煉成的 138 鮪魚：從早到晚游泳的魚 138 牛為什麼老是在流口水 139 為什麼牛羊吃草也長肉 139 猿和猴都

有尾巴嗎 140 大象的嗅覺竟然勝過狗 140 大象為什麼不愛得癌症 141 大猩猩為什麼拍胸脯 141 魚竟然也能“淹死” 142 “醜小鴨”為啥把母鴨當媽媽 142 海鳥為什麼會吃塑膠 142 啄木鳥啄樹會腦震盪嗎 143 母雞下蛋後為什麼要叫 143 雞為什麼總要吃小石子 144 食肉動物只吃肉不吃素嗎 144 鯊魚搖船是襲擊人類嗎 145 15 蟲蟲大本營 被蚊子叮了為什麼會癢呢 148 成群飛舞的蚊蟲在幹嗎 148 蒼蠅不怕帶病菌的食物嗎 149 螞蟻裡將近一半是“懶蟲” 149 螞蟻為什麼扛同伴的屍體 149 蟋蟀的鳴叫次數可以測氣溫 150 蟬真的會對人撒尿嗎 150 蝸牛的“

房子”會變大嗎 151 蝸牛其實是不分“男女”的 151 蟑螂死後為什麼肚皮朝天 152 密集的雨滴會擊中小飛蟲嗎 152 哪些昆蟲殺害“老公” 153 蚊子是如何尋找“獵物”的 153 蘋果裡的蟲子是怎麼進去的 153 螢火蟲的光夠用來看書嗎 154 天呀！蜘蛛竟然不是昆蟲 154 “小強”為什麼那麼難打 155 16 植物大觀園 胡蘿蔔是蘿蔔的一種嗎 158 為什麼多肉植物能“分身” 158 仙人掌真的能夠防輻射嗎 159 為什麼很少看到黑色的花 159 城市裡的松樹結松子嗎 159 為什麼要給松樹裹稻草 160 睡蓮到底是不是蓮花 160 竹子也會開花嗎 161 為什麼“夜來香”晚上發

香 161 花期最短的是曇花嗎 162 無花果真的“無花”嗎 162 花花草草也需要睡覺 162 為什麼森林裡的植物長得高 163 為什麼草原上很少見到樹 163 南極和北極也有植物嗎 164 17?藝術趣覽館 古希臘雕像為何一絲不掛 166 《思想者》究竟在想什麼 166 蒙娜麗莎可能是個孕婦 167 歐洲很多教堂為什麼那麼尖 167 名畫《呐喊》中的人因何嚇到變形 168 敦煌飛天究竟是男是女 168 為什麼古埃及人物畫又扁又平 169 梵古《星夜》的畫風與鉛中毒 169 《格爾尼卡》有怎樣的背景 170 孔雀舞其實本是男人跳的 170 芭蕾舞原本禁止女性表演 171 《月光奏鳴曲》其實不

叫這個名字 171 小提琴弦最早是用“貓腸子”做的 172 18 運動博聞會 羽毛球為何都有16根羽毛 174 “跑步機”原本是一種刑具 174 賽跑中的沖線如何定義 174 短跑比賽，人比馬跑得快 175 蝶泳以前曾是蛙泳 176 騎自行車是最佳健身方式嗎 176 奧運會裡為什麼沒橄欖球 177 網球計分為何用15、30、40呢 177 “黑馬”真的是指一匹馬 178 為什麼進仨球叫“帽子戲法” 178 “梅開二度”是怎麼來的 179 “飯後百步走”真的好嗎 179 跑馬拉松竟會傷到乳頭 180 中國古代就有“馬拉松”了 180 很多籃球比賽裡為何沒有1、2、3號球衣 181 19 交通

知識匯 高鐵座椅上為何沒有安全帶 184 為什麼沒有事故也會堵車 184 “一路紅燈”和“一路綠燈” 184 汽油車加柴油會怎麼樣 185 坐飛機哪個位置最安全 185 飛機為什麼不怕雷電呢 186 飛機起降時，順風好還是逆風好 186 馬路中間的分割線叫什麼 187 最早的車牌是用來幹嗎的 187 三點式安全帶是誰發明的 188 汽車上“最安全”的座位 188 為什麼是紅綠燈而非紫藍燈 189 “黑匣子”其實是橙色的 189 公車久等不來，死等還是閃人 190 哪種顏色的汽車最安全 191 為啥以前乒乓球不能帶上飛機 191 20 法律普及堂 微信轉帳記錄如何作為證據 194 消費抽獎能送

豪華轎車嗎 194 勸酒有風險，熱情須謹慎 195 真的是“父債子償”“子債父償”嗎 195 計程車司機可以拒載嗎 196 拉電網防賊，出事兒也算犯罪 196 父母可隨意支配孩子的錢嗎 197 沒收學生的手機，其實是違法的 197 丟棄的東西還能索回嗎 198 未簽字已履行的合同有效嗎 198 被精神病患者打傷怎麼辦 199 信用卡最好別設置密碼 199 拾遺歸還可索取好處嗎 200 欠條無日期會有問題嗎 200 房東賣掉房子，租客還能繼續住 201 21 品牌趣聞錄 為什麼麥當勞旁邊一般能找到肯德基 204 關於星巴克的一些冷知識 204 “吉尼斯”是幹啥的 205 “諾基亞”竟然做過橡膠

加工 205 “蘋果”Logo為何被咬了一口 206 看清楚，“Yahoo”不是雅虎 206 奧迪的“四個圈”是啥意思 207 “Google”究竟是什麼意思 207 香奈兒“雙C”標誌是“抄襲”來的 208 香奈兒5號為什麼是“5號” 208 便利店為什麼要24小時營業 209 22 3C交流站 “刷新”讓電腦變得最快嗎 212 滑鼠指標為什麼是斜的 212 藍牙還真跟牙有點兒關係 213 手機號碼為什麼是11位 213 為何電腦閱卷要求用2B鉛筆 214 銀行卡會被手機消磁嗎 214 加油站裡能打手機嗎 215 電源線上的圓柱體是幹啥的 215 電視機為什麼是長方形的 215 Wi-Fi

和WLAN是一種東西嗎 216 為啥坐火車時手機耗電快 216 23 醫藥雜學館 冷水送服膠囊，有問題嗎 220 打針前為什麼要擠掉一點兒 220 為什麼醫生的字像“鬼畫符” 221 腸鏡檢查前排便是怕“” 221 為什麼要在屁股上打針 221 摸一摸竟然也可以治病 222 中醫藥店為什麼多稱“堂” 222 因男女有別而發明的聽診器 223 藥罐子能借卻不能還 223 餃子原本是用來治病的 224 看一看外國的感冒偏方 224 為什麼總會出現新型流感 225 蚊蟲叮咬可傳播愛滋病嗎 225 “大夫”“郎中”和“赤腳醫生” 226 24 科學俱樂部 “π”讀作“派”，那“γ” “ δ”和“ζ

”呢 228 為什麼用“X”表示未知數 229 電冰箱能當空調用嗎 229 自助售貨機如何識別硬幣 230 為何燭火與煤氣火顏色不同 230 為什麼沒有3元的人民幣 231 錢幣上為何多用人物肖像 231 “流水不腐”是因為臭水流走了嗎 231 為什麼濕毛巾最容易吸水 232 為什麼冰只結在湖面上 232 空氣污染會讓人變笨 233 長度單位“米”與光速的關係 233 計步器是怎麼知道步數的 234 為什麼磨刀時要加水 234 隱形戰機是真的不能被看到嗎 235 睡眠兩小時，精神一整天 235 貧窮可能改變大腦結構 236 走路與跑步，哪個淋雨最多 236 麵粉也能發生嗎 236 25 天文

望遠鏡 北斗七星是一個星座嗎 240 恒星那麼多，宇宙那麼黑 240 太陽系的詭異聲響 240 其他行星上都下什麼雨 241 每年3.8釐米，月球正遠去 241 初升的月亮為什麼看似最大 242 為什麼說“十五的月亮十六圓” 242 登月的腳印可保存多久 243 土星可以浮於水面 243 火星落日是藍色的 244 金星的一年比還短 244 太陽上其實不是在“燒火” 244 “宇宙速度”是什麼 245 被隕石砸到的概率有多大 245 26 地理指南針 南極和北極，哪個比較冷 248 海風為什麼帶著腥味兒 248 為什麼海水是藍色的 248 海水中的鹽來自哪裡 249 為什麼說“東北”卻不說“北

東” 249 稀有金屬真的稀有嗎 250 無底沼澤下面是什麼呢 250 跨四個半球的奇特 251 地球上每年發生多少地震 251 為什麼大陸幾乎都呈三角形 252 峨眉山上為什麼有“佛光” 252 為什麼貴陽“天無三日晴” 253 為什麼河流是彎彎曲曲的 253 地方不同，重量竟然也不同 254 世界上的“風極”在哪裡 254 “北京時間”不是北京時間 255 27 天氣偵探社 雨天的氣味究竟是什麼 258 同樣是雲，烏雲為何顏色深 258 一片浮雲重過100頭大象 259 閃電為什麼會分叉呢 259 沙塵暴真的有百害而無一利嗎 260 颱風中心其實風不大 260 冬天也會打雷嗎 261 為

什麼會出現雷雨大風 261 為什麼雪花是六角形的 261 “朝霞不出門，晚霞行千里” 262 為什麼說“清明時節雨紛紛” 262 邪門！一到高考就下雨 263 焚風究竟是一種什麼風 263 為什麼天空是藍色的 263 颱風的名字都是誰取的 264 28 歷史時光機 為什麼兵馬俑都不戴頭盔 266 “日本”與武則天有什麼關係 266 聽起來讓人怕怕的人皮書 266 古人的鞋子不分左右腳 267 宦官與太監是一回事嗎 267 前排兵明知會死，為何還往前沖 268 為何在“午時三刻”問斬 268 古人也是有“身份證”的 269 沒紙的古人如何擦屁股 269 中世紀夫妻有糾紛，用打架解決 270 人

類歷史有10天是空白的 270 29 文化博物館 生肖其實是以立春為分隔日的 272 鎮宅的倆石獅原來不一樣 272 宋體字竟是秦檜“發明”的 273 “丹書不祥”：紅筆到底有啥錯 273 北歐不流行“女士優先” 273 為什麼印度婦女額頭上有紅印 274 和服後面的小包包是什麼 274 藝伎把臉塗那麼白，是為了嚇人嗎 275 為什麼日本女子名字多帶“子” 275 日本人“二戰”時期的小鬍子 276 日本人飯前為何要說“我要開動了” 276 “招財貓”並非只招財 276 “大便人偶”是什麼 277 女人也可以“娶妻”、做“爸爸” 277 30 環球觀光團 連死都立法禁止的地方 280 德國

國旗並非“黑、紅、黃” 280 歐洲藥店為何用蛇杯作標誌 280 丹麥為什麼有兩首國歌 281 哪個沒有“紅綠燈” 281 冰島有一群“隱形居民” 282 美國紙幣不是用紙做的 282 在卡塔爾喝酒也要有執照 282 喝光全城的伏特加 283 南非竟然有三個首都 283 日本的法定首都不是東京 284 日本姓氏：住在山下就姓山下 284 為何韓國人“冬吃冷，夏吃熱” 285 韓國人用排骨做大禮 285 沙漠廣布的沙特為何買沙子 285 法國國旗的三條色帶等寬嗎 286 日本是“紅藍燈”，而非“紅綠燈” 286

支竹炆蘿蔔進入發燒排行的影片

傳統客家飲食文化：以母親的煮食為例

為了解決支竹炆蘿蔔的問題，作者莊雅淇 這樣論述：

　　飲食文化是生活的一部份，也是藝術，屬於大眾的、親切的、感動人的藝術。而年復一年、時節流轉中的飲食，更富有常民們順應自然調和身心的深刻意義，為相對於「日常」與「特別」的客家飲食，在「作」中有「息」的調和，並順利度過每個「關口」。因為從小生在傳統家庭，和母親相處培養的情感，佩服她對生活堅毅、勤儉、樸實、的傳統美德，與敬天愛家的人生態度；此外，筆者對於老一輩時代的煮食手藝配合健康概念——有「人」感覺的事物，那種祈求神明保佑闔家安康的虔敬心，對食物充滿感恩之情與敬仰天地的謙卑態度，都是筆者所希望學習的生命態度。而母親是傳統客家婦女，更代表著她那個特殊年代人與飲食文化之一部份，為大時代長河中的一粒

細沙。　　本論文透過親身田野調查、訪談與參與觀察法的方式，結合文獻的對照，期盼藉此對傳統客家婦女的煮食，有更進一步了解，藉由食物傳遞情感、祈求健康、慎終追遠，並嘗試勾勒出母親時代飲食文化的輪廓。母親的關懷和愛，其煮食是她的生命觀、智慧、哲學觀、信仰的一部分，而母親透過真正身體的力行，顯示她的生活教育與生活美學觀。「生活即教育」，生活中的一點一滴、生命的歷程，是累積傳統母親生命的厚度與堅實根基之磐石。

每日一膳(四套裝)

為了解決支竹炆蘿蔔的問題，作者楊志敏 這樣論述：

　　整套圖書分為春、夏、秋、冬四本，包含了400餘種不同的食材和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。 　　每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、製作方法描述，還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細緻的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。  

苗栗客家女性飲食文化的實踐

為了解決支竹炆蘿蔔的問題，作者王碧雲 這樣論述：

摘 要 文化是將自己的生活經驗和知識傳授給下一代，亦即常民生活食、衣、住、行、育、樂的內涵與形式，以及其間思想、節儀及活動的記錄。傳統的客家女性從小在家庭中被教養成為「家頭教尾」、「田頭地尾」、「灶頭鑊尾」、「針頭線尾」的賢良女性形象。對客家女性而言，大家庭的環境與多重家庭角色加諸的壓力，使得客家女性扮演著「既主內，又主外」的勞動形象。客家女性吃苦耐勞，因為生存條件需求下，從事上山下田包山包海的農事工作，在伙房下則善盡「灶頭鑊尾」的美德。巧手慧心的客家女性，創造出獨特的各式各樣粄類食品、「滷鹹淡」與「四炆四炒」客家飲食文化。 本研究旨在探討

客家女性透過飲食烹調，與家族成員及社會的互動關係，為客家文化傳承帶來的成果。以苗栗客家地區的生活場域作為主要的研究範疇，運用參與觀察法、深入訪談法、口述歷史法，以立意抽樣的方式，深入日常生活中飲食實做的各場域，探討客家女性飲食實做的經驗。 本研究發現歸納為以下幾項：一、老一輩幾乎會以較嚴厲方式教導給下一代，年輕一代則透過菜市場菜販、餐廳的煮食、電子媒體或報章雜誌，甚至親友間的烹飪學習心得交流。學到的煮食知識便顯得更多元、創新，而非僅僅是傳統客家飲食文化脈絡下的烹飪知識。二、客家女性透過煮食，善用儉約的生活智慧，對於人情的交際，總是盡量做到圓滿周到。在物質缺乏的年代，自家運用垂手可得食材，

生產各種食品，活絡親朋好友互動關係，無形中提升自己在家庭中的地位。三、客家女性在生活的磨練下，將煮食的能源極大化，經由傳承而形成多樣的粄食文化。客家女性選用食材，均以家庭經濟考量，審慎評估其實用性，創造滷鹹淡的文化傳承。家庭內客家菜烹調的技藝傳承，逐步消失中；然而，卻從家庭進入到市場，且聞名於海內外，可見對於客家飲食文化認同是往上攀升的。關鍵字：客家女性、客家飲食文化、飲食的實做、文化傳承