豆豆媽 吳霈蓁│實測！氣炸鍋v.s炫風烤箱差別
#豆豆媽吳霈蓁 #氣炸鍋 #炫風烤箱
很多人都說氣炸鍋和炫風烤箱加熱原理其實是一樣的，但究竟實際做出來的食物是否會有差別呢?
豆豆媽這次邀請嘴很挑的三寶媽和我一起來實測！看到底用一樣的食材，氣炸鍋和炫風烤箱做出來食物，到底在口感上有沒有差別呢？

01:03~01:46 第一回合 雞塊評測
01:49~03:29 第二回合 炸雞評測
03:30~04:14 第三回合 烤蝦評測
這集絕對不是業配！哈！
看過我們二個好幾次實測的朋友們都知道，我們二個向來是有話直說，大家如果有興趣也可以在家和我們一樣簡單做實測喲～

做完這集，我簡單重點整理氣炸鍋和炫風烤箱的優缺點
1.氣炸鍋因為體積小，所以加熱速度較快，聚熱效果比較好。烤箱因為空間比較大，所以需要時間先預熱。這就好像同一台冷氣開26度，在小坪數的房間很快就感覺冷了、但在大坪數的客廳要花比較久的時間才會感覺到冷一樣的道理~
2.炫風烤箱空間大，一次能料理的食物較多，氣炸鍋則一次無法處理太多食材

如果氣炸鍋和炫風烤箱只能二選一的話該怎麼辦呢？
我覺得二者還是有不可取代之處，大家可以依照自己的使用習慣、會做什麼料理、以及一次做的份量來參考，挑選最適合自己的工具喲～　

ps：最後還是提醒大家，其實高溫烹調是最容易產生致癌物質的，建議大家還豆要依食材特性，選擇最適合的料理方式喲~~~