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食經(全二卷)
為了解決柱侯蘿蔔炆排骨 的問題，作者陳夢因 這樣論述：
《食經》是上世紀五十年代香港報章專欄經典，出自時任《星島日報》總編輯的「特級校對」陳夢因先生之手。陳夢因，廣東中山人，精好粵菜，又因抗日戰爭時期任戰地記者，大江南北無遠不至，故對中國各地飲食文化有獨特而有趣的了解。 《食經》珍貴之處，固是講菜式，更在於熟悉菜式的來龍去脈。作者言道，自己不是講放幾匙油幾匙鹽，而是講為甚麼放油放鹽。知其然，更知其所以然。 歷經七十載，老饕經驗之談，兼流水行雲的文字，歷久彌新。 好評推薦 【一句話推介】 菜式的源流，做菜的道理。 食家前輩特級校對陳夢因的經典之作， 完整呈現初版十冊原貌。
新小菜王
為了解決柱侯蘿蔔炆排骨 的問題，作者黃麗 這樣論述：
優質、經典、海量 1000款巧手小菜 X 431款經典佳餚 X 110款健康素菜 ☆兼具美味、簡單、實惠三大特色 ☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜 ☆介紹煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌六大技法 ☆詳解食材選購、烹飪技巧 讓你不再為每日餐單傷腦筋！ 作為王系列的主打之一，《小菜王》自2008年出版以來，歷經6次修訂再版，深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜，共收錄近千個食譜，涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材，涉及煎、炒、炸、煮、蒸、涼拌六種烹調手法，讓你不再為今晚吃什麼而發愁！本書還特別開
設名家掌勺專欄，邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典香港菜，提供烹飪技巧詳解，幫你找到更多入廚靈感！