椰汁芋頭炆排骨的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦洪尚綱,郭威均,紀戊霖寫的 對症養生藥膳這樣吃 和小Y的 你所不知道的港式中菜都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自康鑑文化 和非凡出版社所出版 。
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對症養生藥膳這樣吃
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為了解決椰汁芋頭炆排骨 的問題,作者洪尚綱,郭威均,紀戊霖 這樣論述:
四季皆宜養生藥膳,調養身體健康加分 ◎298道滋補藥膳 精心設計298道營養美味的藥膳食譜,並依功效分類,讓您對症調養身體。 ◎60種常見症狀 養顏美容、生活保健、增強免疫力、活血補血、呼吸系統、常見病症、慢性病症、抗壓助眠等八大面向,細分出60種常見病症,由中醫師及營養師提出保健方式,輕鬆預防及改善病痛。 ◎明星級藥材大公開 針對不同病症,精選最優質的明星級中藥材,教您如何保存及選購。 名人推薦 台北縣中藥商業同業公會理事長 周應修
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你所不知道的港式中菜
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為了解決椰汁芋頭炆排骨 的問題,作者小Y 這樣論述:
走進香港各類平民食店 發掘港式中菜的地方智慧 蝦子麵究竟如何製作? 為何沙田出名吃雞粥? 茶餐廳由何時開始出現? 應該叫「大排檔」還是「大牌檔」? 酒樓以前竟然與色情場所有關? 香港插畫師小Y以豐富繪圖, 帶讀者穿梭香港不同飲食場所, 尋找港式中菜的典故與學問, 讓視覺與味覺一同感受美味。 名人推薦 中廚師傅亞俊 顧問支援 崔氏兄弟@奶茶通俗學 全力推薦 大Y 窩心支持 為揭開港式中菜的真面目,小Y由親身嘗試,學習廚藝,資料蒐集到編寫結集成書,當中的努力絕對不是那些網上打卡,相機先決拍拍美照,再隨便說兩句的「
美食家」可以媲美的,真正的「識食」就是對食物文化和製作人給出應有的尊重! 崔氏兄弟@奶茶通俗學
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