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國立臺北科技大學 工業設計系創新設計碩士班 黃啟梧所指導 沈佩珊的 運用通用設計改良高齡者餐櫃設計 （2021），提出櫻花廚具尺寸關鍵因素是什麼，來自於高齡者、餐櫃、通用設計、PPP評鑑。

而第二篇論文中原大學 室內設計研究所 吳燦中所指導 徐文彬的 室內系統家具多樣化組合之研究 （2016），提出因為有 系統板材、收納櫃、設計思維、系統家具的重點而找出了 櫻花廚具尺寸的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了櫻花廚具尺寸，大家也想知道這些：

運用通用設計改良高齡者餐櫃設計

為了解決櫻花廚具尺寸的問題，作者沈佩珊 這樣論述：

高齡化社會發展越是日益增快，居家生活空間對高齡者的友善度就越是受到重視，其中由於社會家庭結構的改變，高齡者獨自備妥三餐的機會大增，使得餐廚區內的設備及環境使用舒適度與安全性，成為企業開發高齡者設計產品的主要改良方向。本研究目的在探索高齡者餐櫃改良的設計方向過程中，以企業經營的角度，加入通用設計(Universal Design)為主軸的專屬PPP(Product Performance Program)評鑑機制，藉此完善產品開發的流程機制。研究過程中以1)以文獻探討進行餐櫃的原型探討，2)半結構式訪談搜集高齡者對餐櫃的使用經驗，3)完成高齡者餐櫃的3D雛型與等比建模，4)進行高齡者實際體驗易

用性評估，5)籌備UD專案小組PPP評鑑觀察實驗，並且將數據實體化繪製成雷達圖，6)彙整結果後繪製改良後3D彩圖，比較並評估兩種探索設計改良的方法。以上六大步驟來完整建立評估的流程輪廓。實驗結果得知，在高齡者易用性評估實驗中，可以得知高齡者偏好拉盤的設計，並且希望在外觀上能有更多的變化；而透過本研究專屬PPP評鑑結果，可以精確地指出受測者對原則六(盡量減輕使用時之身體負擔)有明顯的缺口需補強，建議往餐櫃的收納性(Storage)上做調整。前者可以針對高齡者訴求提高主觀的購買意願，而後者則是可以提供客觀的產品使用改良方向。顯示將通用設計融入設計改良的環節，能補足受測者主觀意見以外，透過肢體動作、

同理心、換位思考等多項客觀回饋。在產品發前期，就能妥善整合消費者訴求與企業經營理念。

室內系統家具多樣化組合之研究

為了解決櫻花廚具尺寸的問題，作者徐文彬 這樣論述：

摘要 近年來國內民眾對於各種室內空間需求，已經由一般的傳統木作、擺放家具，提升到針對不同的空間需求，有專業的設計師設計規劃，而設計規劃的重點，又以重視收納機能的收納櫃，結合以門片設計當牆面造型為主要項目，而且由於國人對環境保護及健康無毒的居住環境的重視，再加上設計師與系統家具業者的推廣，有越來越多的消費者選擇用有環保、耐燃、防蟲、防潮、低甲醛，兼顧美觀耐用…等，集多項優點的系統板材，來做為牆面造型及櫃體的主要材料。 目前市場上的室內裝潢，分成系統家具與設計公司兩大部分，先就系統家具來說，大部分的系統家具業者其設計思維，還停留在把系統櫃當傳統家具來設計規劃，且又受限於系統板材本身的

結構特性，更因為要求施工快速方便，而只用系統板材這單一料件，綜合以上因素，使得系統家具業者組裝出來的系統櫃，缺乏獨特性與多樣性，變成單調又制式化的系統家具。 而大部分的設計公司，經由設計師的巧思，能靈活運用各種裝潢材質與工法，使得室內空間呈現符合業主需求的風格與氛圍，但主要材料，由其是櫃體，還是以木作板料(木心板、夾板、角材…等)為主，並還迷思於傳統木作的質感優於系統板材。 所以造成一般消費者找系統家具業者裝潢，卻又顯得過於單調又流於制式化；找設計公司裝潢，又有甲醛、白蟻、防火、耐刮…等問題，沒有利用到系統板材應有的多項優點。有鑑於此，一個好的室內裝潢設計業者，應該運用設計、工法、

材料、特殊五金…等方式，集設計公司與系統板材的優點於一身，呈現既能符合業主需求的風格與氛圍，又能使用系統板材的諸多優點，使一般消費者能同時享有兩者的好處，而獲得更好的空間品質，也提供從事室內空間設計相關的工作者，新的設計思維，並進一步提升設計能力；創造消費者，設計者，環保、永續、無毒多贏的局面！關鍵詞：系統板材、收納櫃、設計思維、系統家具

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