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這兩本書分別來自翰英文化事業有限公司 和康鑑文化所出版 。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了泰王泰式料理,大家也想知道這些:

異國料理:學做世界美食的第一本書(全新增訂版)

為了解決泰王泰式料理的問題,作者蔡萬利,黃寶元,林聖哲,郭泰王,楊勝凱,羅世超 這樣論述:

  普羅旺斯香草雞、米蘭香烤芥末豬排、威靈頓牛排、菲律賓鐵板月見豬、越南咖哩雞、馬來肉骨茶⋯⋯涵括77道中西美食料理,詳細的材料圖說與料理過程完整的呈現,6大學界、業界名師主廚美味示範,      讓喜歡異國風味的你,輕鬆就能學會最道地的異國美食料理。

海鮮料理

為了解決泰王泰式料理的問題,作者郭泰王,王人豪 這樣論述:

  ●大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養特效,料理簡單做就美味。   ●以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅,教你吃出海鮮的營養和鮮美。 本書特色   5星主廚示範,海鮮&魚料理大收錄!   121道澎湃料理,掌握訣竅怎麼煮都美味!   快炒、清蒸、煎炸、煮湯……大廚親自傳授烹調祕訣,簡單做就美味,在家也能輕鬆做出海鮮大餐。