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這兩本書分別來自遠景 和幸福文化所出版 。
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句人2作句
為了解決洗菜盆ptt 的問題，作者unknow 這樣論述：
一句話 完成你的詩歌 《自由句》第二輯，主要收錄二〇一三年六月到二〇一五年十二月之間的自由句作品，共一一七位來自臺灣、香港、大陸及海外的作者參與。這些充滿感受性的句子是日常生活的剪影，完成於每個靈感湧現的當下，將這些個人微小又私密的記憶，巧妙地轉化為你我都曾有過的心情。 本輯回歸個人，按作者編目，精選展現各家風格的句子。此刻，我們宣告：句人誕生！ 關於自由句（JU FREE）： 凡是將心中感受以一句話為原則所創作的句子，即是「自由句」。自由句是數位時代的詩歌， 也是第一次誕生於台灣的詩歌，突破現代詩長期獨佔詩壇的局面。在我們每天的數位生活裡，不管是流行語、廣告金
句、俳句、一行詩、簡訊、微博、FB留言、youtube評論、Ptt推文，都在快速融合成一種全新的一句話的詩歌，這種「自由的句」越來越普及。正因為風格簡潔，貼近生活和口語，自由句適合各種年齡、各種職業，任何人都可以按自己的步調來創作， 抒寫個人的生活、情感與理想。 名人推薦 林水福（日本文學翻譯家、學者）、郝廣才（格林文化發行人）、馬悅然（瑞典漢學家、《俳句一百首》作者）、陳文芬（旅居瑞典作家）、劉麗惠（台灣大哥大基金會執行長）、隱地（資深作家暨爾雅出版社發行人）──好評推薦
再來一碗飯：53道中菜到味秘訣!
為了解決洗菜盆ptt 的問題，作者邱裕民(Stec) 這樣論述：
百萬網友最愛點閱的人氣中菜食譜！ 親友最想參加的吃飯團！ 喜歡吃中菜的人，總是想念一碗熱騰騰的白米飯，想要煮出好吃的白米飯卻有些講究。本書從白米飯開始談起，分享必學中菜烹調的基礎技巧以及53道非常到味的中菜食譜。 學會廚房裡的真功夫，等於拿到中菜烹調入門證。 你知道用哪種炒菜鍋，才能炒出鑊氣？煮出好吃的白米飯，有那些講究？大家都會做蛋炒飯，真的很簡單？如何自製天然高湯？自製紅油一點都不難？先學會中菜烹調基礎，做菜就能輕易入手。 必學入門菜，好不好吃就在一點訣。 熱炒「手撕甕菜」時，蒜頭爆香到什麼程度最佳？炒「青椒荷包蛋」時，為何要把蛋白煎老一點
？燒「金鉤蛤蠣燒冬瓜」時，加入蒸蛤蠣汁的用意是什麼？關鍵一點就通，做菜比別人更好吃。 想家、思親時，不能忘記的好味道。 用雪菜和竹筍炒出來的「雪菜炒年糕」收服突如其來的食客；正宗湖南「農家小炒肉」的滋味最下飯；可以當冷菜吃的「蘇式五香燻魚」，不用燻也令人著迷，吃過這些味道的人一定會想念不已。 特製家常菜，是抓住家人胃口的秘密武器。 「上海農家南匯蒸茄子」的香味秘訣在於特調醬汁；「清蒸臭豆腐」加上秘密配料，聞著臭吃著香；糖與醋的絕佳比例讓「蘇式糖醋小排骨」酸甜適口，令人垂涎，它們是餐桌上永遠存在的好味道。 永遠不變的經典菜餚，到不到味是關鍵。 「麻婆豆腐
」不麻不道地、「梅菜扣肉」的秘密武器是南乳、「川味宮保雞丁」必須酸味重於甜味，掌握這些關鍵就能燒得出一手好菜。 作者真實地分享每日的餐桌情景與中菜研究心得。不論你是新手，還是廚房老手，都可能在本書裡發現不知道的料理竅門。學會這些竅門，就能燒得一手到味好菜，讓親友愛上你的中菜功夫。 本書特色 ◆ 百萬網友最想參加的中菜吃飯團！ ◆ 從中菜的入門功夫、家常菜到經典菜，公開53道人氣食譜。 ◆ 指點製作中菜的關鍵竅門，好不好吃就在一點訣。 ◆ 學習普通食材變出美味的真本事。