消暑飲料的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

台灣傳統青草茶植物圖鑑(收錄常用青草茶植物113種，與24節氣獨家青草茶配方)

為了解決消暑飲料的問題，作者李幸祥 這樣論述：

不識路邊草，認識變成寶！ ◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑 ◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方 　 ★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？ 您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。 不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的

人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。 ★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄24節氣獨家青草茶配方 本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。 此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清

熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。     ★ 本書特色 • 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。 • 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。 • 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。 真情推薦： 潘懷宗（陽明大學藥理系教授） 阿原（阿原肥皂創辦人） 雜草稍慢 weed day（雜草茶工作坊）

消暑飲料進入發燒排行的影片

有機肥料對仙草生長、產量與成分分析之研究

為了解決消暑飲料的問題，作者陳夙倩 這樣論述：

仙草 (Mesona chinensis Benth.)為唇形花科 (Lamiaceae)仙草屬(Mesona)一年生或越年生植物。富含凝膠，傳統採收地上部貯藏後製成消暑飲料及甜點食用，具保肝、預防糖尿病腎病變、抗氧化、抗突變和抗癌等功效。本研究施用植物性混合有機質肥料 (OF1)、植物性與動物性混合有機質肥料 (OF2)與有機質雞糞 (OF3)等三種有機肥，並與未施用有機質肥 (CK)進行對照，比較桃園1號 (TYU 1)及桃園2號 (TYU 2)生長盛期植株及TYU 2於不同採收期之生長、生產及七種成分之影響。探討最佳萃取條件並開發高效液相層析法 (High performance li

quid chromatography, HPLC)進行定量分析。生產力調查結果顯示，土壤pH過高及其他氣候因素，引起生理障礙、養分逆境，因此三種有機肥料處理間無明顯的差異。以75% ethanol搭配超音波震盪萃取方法進行成分之分析，比較有機質肥料處理TYU 1及TYU 2比較兩品種生長盛期植株以及TYU 2於不同採收期植株之成分含量，結果顯示，以TYU 2含量較TYU 1高，且TYU 2以OF1處理可以提高protocatechuic acid、caffeic acid、rosmarinic acid及apigenin含量，分別為21.03±0.01 μg/g、56.59±1.00 μg/

g、18,380.78±14.19 μg/g及1,015.80±9.83 μg/g。本論文研究結果可供作未來仙草栽培有機質肥料選擇、最佳採收適期及成分分析之參考。

大廚教你做台灣小吃：101道全台經典特色美食，在家複製美味上桌!

為了解決消暑飲料的問題，作者呂俊男,蔡依迪 這樣論述：

　　超人氣台灣小吃一網打盡，從南到北、從東到西，收錄各式麵飯、羹湯、鹹點、冰品、飲料、甜食。品項琳瑯滿目，包含宜蘭卜肉、淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、白糖粿、地瓜球、大腸包小腸、蚵嗲、潤餅捲、排骨酥湯、薑母鴨、沙茶魷魚羹、珍珠奶茶、涼圓、豆花、芋包芋，一本書吃遍台灣101道特色美味。   　　大廚親授各種沾醬、紅蔥酥、蒜頭酥、純豬油、風味高湯，讓你一次學會小吃的精髓，做出最道地的美味；並站在初學者角度教學，Step by Step步驟圖1600張完整記錄烹調過程，免出門、免排隊，在家就能輕鬆做出正港台灣好味道！   ★新舊美味傳承、異國風味融合，讓小吃更多樣化！

　　為什麼稱「小吃」呢？小吃在台灣早期也是「點心」，屬於份量不多、價格便宜，並且是當地的盛產食材加以烹調而成，所以形成「地方特色小吃」，也因為味道家常，所以嘗起來特別熟悉與動人。後來商人逐漸往廟口、夜市發展，其品項琳瑯滿目，甚至隨著飲食多元化，異國餐廳紛紛進駐，在新舊美味傳承、異國風味融合，讓小吃更多樣化，連外國觀光客來台灣遊玩，也都指名一定要品嘗幾道小吃，才不虛此行。   ★成敗重點提醒，輕鬆複製小吃美味！ 　　本書由長期深耕台菜與小吃的兩位主廚合作，以實務和教學經驗書寫，原汁原味配方、利用家庭器具烹調，並採Step by Step步驟圖記錄烹調細節，與烹調火候、成敗重點提醒

，甚至傳授大腸包小腸的糯米腸、香腸灌製法，讓大家輕鬆複製市面上小吃的美味。   　　書中101道食譜，分為七大單元「各地經典好味」、「飽足主食麵飯」、「吃巧甜鹹點心」、「暖心暖胃羹湯」、「消暑飲料冰品」、「嘗鮮創意小吃」、「醬汁高湯餡料」，包含：宜蘭卜肉、淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、牛肉麵、白糖粿、地瓜球、大腸包小腸、蚵嗲、潤餅捲、排骨酥湯、薑母鴨、沙茶魷魚羹、珍珠奶茶、涼圓、豆花、芋包芋、醬爆豬排等；以及小吃的靈魂沾醬、紅蔥酥、蒜頭酥、純豬油、基礎高湯全部一次學會，讓大家不必出門就能享用安心的小吃！   ◎特色1：超人氣台灣小吃一網打盡  從南到北、從東到西一網打盡

所有在地美味，共101道，包含：淡水阿給、彰化肉圓、擔仔麵、滷肉飯、蚵仔麵線、炒米粉、拔絲地瓜、胡椒餅、大腸包小腸、臭豆腐、四神湯、薑母鴨、沙茶魷魚羹、木瓜牛奶、黑糖粉粿、雞翅包飯、醬爆豬排等，應有盡有，千萬別錯過。   ◎特色2：小吃美味的祕密武器 增加香氣的紅蔥酥、蒜頭酥、豬油可以自己做，還有許多實用沾醬、高湯，靈活運用於適合的料理，只要全部學會，你也有機會成為小吃大廚。   ◎特色3：烹調過程Step by Step步驟圖1600張 每道食譜皆標示適合食用的人數，以及透過Step by Step步驟圖詳實記錄烹調過程與重點，保證看圖就能完成道地美味小吃。   ◎

特色4：小吃基本功樣樣通 教你挑選調味料與應用、判斷油溫、認識火候、計量單位換算等，廚藝更上一層樓。   ◎特色5：耐人尋味小吃典故真有趣 除了學習製作台灣小吃之外，主廚也要說明小吃的命名由來與自古相傳的故事，讓大家越吃越有味、越吃越開心。   ◎特色6：附食材與相關料理索引 附食材與相關料理索引，閱讀容易、貼心超實用，讓大家一目瞭然，立刻找到想要學習的各式小吃，並且不會浪費任何食材。   各界肯定推薦 宜蘭渡小月餐廳董事長暨研發行政主廚 陳兆麟 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系教授 陳嘉謨 中式點心專家 陳麒文 正修科技大學餐飲管理系副教授 劉文得

（以上依姓氏筆畫順序排列）  

愛玉子瘦果第一類病程相關蛋白之選殖、表達與功能特性分析

為了解決消暑飲料的問題，作者蔡宜錞 這樣論述：

愛玉子(Ficus awkeotasang Makino)屬台灣特有種植物之一。用水搓洗愛玉種子後所形成之愛玉凍可作為炎炎夏日在台灣的傳統消暑飲料。愛玉凍內含有不少蛋白質，其中已鑑定出的含量較多的蛋白質包括果膠甲基酯酶(pectin methylesterase,PME)、幾丁質水解酶(chitinase)和似索馬甜蛋白(thaumatin-like protein, TLP)。由MALDI-TOF分析結果顯示，愛玉凍中可能含有微量的病程相關之蛋白，如第一類病程相關之蛋白(PR-1)等。PR-1可能在宿主植物防禦系統中發揮其作用。根據pI值將PR-1分為酸性及鹼性兩大類。於此論文，我們利用P

CR技術選殖出愛玉PR-1的三個全長(PR1-1、PR1-2、PR1-4)以及一轉譯後含蓋部分成熟蛋白(PR1-3)的cDNA片段。預測這些成熟蛋白(PR1-1至PR1-4)的pI值依次是6.44、7.12、8.25和8.92，其成熟蛋白分子量各為14.8、21.3、16.0和16.0 kDa。重組PR1-1、PR1-2及PR1-3在大腸桿菌中以包涵體形式表達，並完成其抗體之製備。進一步以西方墨點法分析偵測到愛玉凍蛋白中含有天然PR-1蛋白。在酵母菌Pichia系統成功地分泌表達重組PR1-1、PR1-3及PR1-4。且純化後的PR1-1蛋白對Glomerella cingulata具有抑制真

菌活性。我們進一步的研究發現，純化後的 PR1-3及PR1-4之結構不僅以單聚體(monomer)形式也可能以二聚體(dimer)之形式存在。活性測試結果推測 PR1-3可能具有極微量serine蛋白酶活性。