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超級印度街頭小吃:印度咖哩角 — 印度咖哩角是一種以麵粉皮包裹鹹味餡料的油炸或烘焙小吃。咖哩角最早起源於中東地區,後傳至印度。在印度它到常見的前菜或小吃。這個小吃其實很容易製備,且與其它類型的麵團不同。今天,我們將用優格醃製的雞肉和高麗菜絲放在裡面,然後將其炸至金黃色。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/samosas-with-tandoori-chicken
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所需食材 (4顆,2人份 ):
印度咖哩角麵團:
190 g 麵粉
¼ 茶匙 鹽
2 湯匙 油
115 ml 水
雞肉部分:
3 湯匙 優格
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 辣椒 磨碎
1 茶匙 坦度里馬薩拉香料
1/2 茶匙 薑 切碎
1/2 茶匙 大蒜 切碎
250 g 雞胸肉 切小丁
2 湯匙 油
高麗菜絲沙拉部分:
2 湯匙 美乃滋
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
1 根 紅蘿蔔
1/4 高麗菜絲
1/2 茶匙 黑胡椒
麵團部分:
2 湯匙 麵糊
3-4 湯匙 水
其他:
蒜蓉辣椒醬
麵粉
油
作法:
1. 首先,準備印度餃子麵糊。將麵粉、鹽和油放入碗中。慢慢加水並揉捏所有食材,直到形成柔軟的麵團。蓋上蓋子,讓麵團靜置約30分鐘。
2. 手上抹些油,並將麵團壓扁。將麵粉撒在工作面上,然後用擀麵杖將麵團擀平,將麵團切成四片,接著塗上一些油,並將其疊放在彼此的上方。最後再用擀麵杖將其平整。
3. 平底鍋加熱,放入生麵團,並用低火在兩側煎約30秒鐘。然後,將4層麵團分開。再將它們放在一起冷卻。冷卻後將麵團側向拉直,切成約8 x 25公分的麵條。
4. 拿放一麵條放在眼前,並在中間用麵粉膠刷一下(將麵粉和水混合)。在頂部再放一條,讓其形成十字形。將一小匙蒜蓉辣椒醬放在中間。
5. 將切小塊的雞肉和優格、鹽、黑辣椒粉、印度咖哩粉、大蒜和薑放入碗中混合攪拌。然後放鍋中裡炒熟。
提示:如果讓肉在此醃料中停留約30分鐘,它的味道會更好。
6. 拌入美乃滋、鹽、黑椒粉和糖,然後拌入磨碎的紅蘿蔔和高麗菜絲。往麵條上放約1湯匙雞肉和1湯匙高麗菜絲沙拉,再加上約20 g磨碎的起司。在三個麵條臂上再塗些麵粉膠,然後將其折疊起來。先是沒有塗上麵粉膠的麵條臂,然後是其它的麵條。
7. 現在,將印度咖哩角裹上麵包粉,放進約160°C的熱油中油炸約3-4分鐘。
這邊還有一道印度異國情調小吃:饃饃食譜:https://www.yokofu.tw/vegetarian-samosas/
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炒 高麗 菜 要加水嗎的網路口碑排行榜
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#1.櫻花蝦炒高麗菜 - 維多利亞的廚房
開陽白菜的雙胞胎。 開陽白菜是我剛開始學作菜時,一次就成功的菜色之一,所以只要有人問起那些菜適合剛進廚房的新手,開陽白菜一定列在清單上。不過今天要和大家分享 ... 於 victoriatpe.pixnet.net -
#2.高麗菜怎麼炒最美味?一堆媽媽煮錯
高麗菜 是台灣餐桌上常見的料理,但是要怎麼炒才能清脆可口就是一門高深 ... 這樣才能炒出又脆又甜的高麗菜,很多主婦就是都會加水跟燜煮,導致菜爛爛 ... 於 www.chinatimes.com -
#3.高麗菜媲美鐵板燒!掌握「3關鍵」 - 新浪新聞
原PO 好奇提問「像是高麗菜這種隨處可見的菜,到底要怎麼炒才會像鐵板燒弄的一樣好吃啊,自己炒的都沒辦法又脆又香,炒這種普通的菜有什麼訣竅嗎?」 貼文 ... 於 news.sina.com.tw -
#4.如何炒空心菜 - 美食板 | Dcard
炒 青菜,最簡單也最困難(蛋炒飯:嗶嗶~抄襲),有時一盤菜炒得好吃,換另一種葉菜又炒得差了,以空心菜來說,熱炒店炒 ... 請問炒空心菜需要加水嗎? 於 www.dcard.tw -
#5.親手做健康狗鮮食(修訂版): 針對疾病、症狀與目的之愛犬飲食百科
【作法】將豬肉、青椒、高麗菜、胡蘿蔔、菠菜切成容易入口的大小。芝麻油倒入鍋中加熱,放入 1 的食材稍加翻炒後,加水蓋過所有食材並加入通心粉煮熟。 於 books.google.com.tw -
#6.炒高麗菜(甘甜清脆的秘訣) - 蘋果愛料理
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#8.蒸高麗菜要加水嗎蒸高麗菜@ritaray的新聞臺|PChome - Zxmy
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#12.吃膩清炒高麗菜?4步驟DIY醬油高麗菜捲,吃出新滋味
連內層都要洗乾淨再料理. 一般人把高麗菜外面的葉子剝掉之後,通常會認為裡面很乾淨,所以總是隨便洗一洗,有時候甚至連洗都不洗就直接拿來吃。 於 www.top1health.com -
#13.蒜苗培根高麗菜 - 日常裡。小確幸
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你也愛吃炒高麗菜Stir-fried cabbage 嗎?對於廚房新手,炒高麗菜算是好上手,又不易失手的一道菜,而且高麗菜相較其他蔬菜,處理起來也不費時。 於 littleskyworld.com -
#15.家裡炒青菜,好吃是有秘訣的‧腹女家的炒蔬菜秘技!
熱油鍋、爆香蒜末、放切段蔬菜、大火炒熟,一般不都這樣嗎?但是這樣直接炒通常都會炒出乾瘪無生氣的菜。比較常炒菜的話,會知道要加點水輔助拌炒,但 ... 於 nw0912.pixnet.net -
#16.藥食同源的本草綱目養生圖解 - 第 115 頁 - Google 圖書結果
儲存購買大白菜時,要保留外面的部分殘葉,其自然風乾後會成為保有菜裡面水分的 ... 的油、用蔥、薑、蒜爆鍋後再放入大白菜絲翻炒,出湯後加水和飯(白菜與飯的比例是4:1), ... 於 books.google.com.tw -
#17.水炒高麗菜 - Xianjin
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按下相對的調理按鍵就可以了,煎炒蒸燉,氯溶解於水中,所以都是常常去掀起來看@@ 到現在還是不會抓時間>” 留言抽好禮陳鈺媛2019-07-02 23:15:37 #5F @他訊息MyHome 於 www.eqsda.co -
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#29.炒高麗菜TEST - lrmsm的創作
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#30.Re: [問題] 我的炒青菜方法有什麼問題?
但轉念一想, 從前古人也沒有餐廳那種快速爐, 還要劈柴生火, 炒起菜來 ... 常見人炒高麗菜加水, 偏偏加的水太多或者加的是冷水, 結果鍋溫驟降, ... 於 moptt.tw -
#31.高麗菜媲美鐵板燒!掌握「3關鍵」 | 新奇新聞| 20211127
原PO 好奇提問「像是高麗菜這種隨處可見的菜,到底要怎麼炒才會像鐵板燒弄的一樣好吃啊,自己炒的都沒辦法又脆又香,炒這種普通的菜有什麼訣竅嗎?」 貼文 ... 於 m.match.net.tw -
#32.只加這項最美味!輕鬆炒出一盤清甜高麗菜的秘訣。 | PinQueue
如何炒出一盤好吃的高麗菜, 說難不難,但確實有訣竅! ... 炒不軟,會想哭~~~~~ 快來看看如何挑選好吃的高麗菜: 高麗菜怎麼挑,您會嗎? ... 炒高麗菜要加水嗎. 於 www.pinqueue.com -
#33.快速!炒出又脆又甜高麗菜by 銘麒媽媽 - 愛料理
高麗菜 常見又好吃,而且有廚房胃藥美名,但是你還在加水加蓋悶煮高麗菜嗎?快看如何炒出脆甜高麗菜喲~ 【關鍵字】:高麗菜、炒高麗菜、炒菜、蒜頭、 ... 於 icook.tw -
#34.蔬菜用水煮、清蒸、快炒哪種營養素流失最少? 營養師實證 ...
相對於生高麗菜,經過水煮後,有多種營養素變少了,其中水溶性的成分減少得比較多;而油炒 ... 值得注意的是經過油炒再加水煮過後,會有更多的流失。 於 thebetteraging.businesstoday.com.tw -
#35.減肥吃水煮花椰菜、高麗菜,小心營養通通流失!專家告訴你 ...
上班族忙碌,又想成為「纖女」,非得要多多攝取膳食纖維不可。但是,經常三餐在外, ... 十字花科蔬菜如花椰菜、高麗菜,適合微波爐加水後烹煮. 於 www.storm.mg -
#36.炒空心菜要加水嗎炒空心菜怕變黑「關鍵用什麼水」!料理達人「把 ...
媛發表的炒高麗菜食譜- Cookpad 空心菜一炒就變黃?老饕曝「料理神物」,天然的蒜香伴著蔬菜的青脆,飯店一般都是這個路數,很是開胃,再大火快炒空心菜後下肉絲續炒, ... 於 www.owwcd.co -
#37.山中拿手菜#8 培根炒高麗菜 - 一路報導
那現在就折衷一下,保留兩種做法的精華,既吃出蒜香培根,也保留高麗菜的清淡甘甜,至於高麗菜口感要脆或要軟,就用悶的時間來控制囉!冬季高麗菜盛產季節 ... 於 www.ourtrails.com.tw -
#38.嘖樣煮EP2:鐵板燒高麗菜 - 嘖嘖的料理手帳-
相較於如何炒高麗菜,我認為它受食材的影響更大,不是因為品種有高低之分,而是 ... 上鐵鍋,保溫性則輸不鏽鋼,火力沒控好就得重複加水悶,炒青菜也變成了水煮青菜 . 於 zezecook.com -
#39.廚房新手必看!炒出鮮、脆、甜高麗菜的料理秘訣 - 親子天下
炒高麗菜 時不用特別加水去燜,因為高麗菜本身水份很多,在拌炒時就已經會出水了,若是再加水,就可能會燜爛高麗菜,口感就不鮮脆囉! 材料 高麗菜........ 於 www.parenting.com.tw -
#40.超神奇的水炒青菜法.. - 淡淡的幸福
以前剛學下廚..青菜都是用炒的...當時用的是平底鍋..炒出來的菜..看起來賣相都不是很好.. 有回老媽跟我說..青菜可以用燙的..然後用平底鍋把油和蒜頭爆香..放旁邊備用. 於 garfild.pixnet.net -
#41.高麗菜炒法高麗菜怎麼炒才好吃?網友大推「不軟爛烹調技巧 ...
說高麗菜是臺灣的全民蔬菜,據了解,不會水爛而是非常爽脆鮮亮,高麗菜料理的方法很多元,受到不少民眾的喜愛,這樣可能吃到 ... 很多人都會問炒高麗菜需要加水嗎? 於 www.thegreenmnki.co -
#42.近8成網友都答錯!蔬菜用水煮、清蒸、快炒哪種營養素流失最少
相對於生高麗菜,經過水煮後,有多種營養素變少了,其中水溶性的成分減少得比較多;而油炒 ... 值得注意的是經過油炒再加水煮過後,會有更多的流失。 於 www.medpartner.club -
#43.林姓主婦的家務事(2):盤腿坐浮雲的快活主婦之道 - Google 圖書結果
適量高麗菜:剝小片。◇1/2片厚切培根若是一般薄片培根 ... 炒至洋蔥微焦黃、蘑菇出水即可。 2放入南瓜及高麗菜,高麗菜可放滿整個鍋子,接著加水或高湯到鍋子約8分滿處。 於 books.google.com.tw -
#44.Re: [問卦] 為什麼鐵板燒的高麗菜可以炒得這麼好吃? - Disp BBS
我以前也用加水悶的可出來的結果就是軟趴趴沒有口感連梗都沒脆後來有一天放棄治療炒菜鍋爆香蒜頭後高麗菜就直接下了不用怕油爆因為噴起來的油都會被菜 ... 於 disp.cc -
#45.炒高麗菜要加水嗎的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過1 則關於炒高麗菜要加水嗎的文章討論內容: 阿醜的炒高麗菜,只加這項最美味!輕鬆炒出一盤清甜高麗菜的秘訣。 於 www.pixnet.net -
#46.培根炒高麗菜 - Monaca夢遊蹤
2.如果高麗菜的葉梗不厚,炒的量也不多,不加水直接翻炒也是可以的,鹽的調味上用量要減少,韓國的高麗菜葉梗非常的硬厚且大都團結在一起,這種的高麗菜就 ... 於 monacama.pixnet.net -
#47.[問題] 大家炒菜都會加水嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊
如題我是很不愛在炒菜時加水的人, 因為我喜歡菜炒好最好都不要有水, ... 加水(例如高麗菜) 好像是這樣才能炒出菜的甜味我想問有沒有加水真的有差嗎? 於 www.ptt.cc -
#48.咖哩高麗菜 - 小寶子的黑白記錄
咱家婆婆的招牌菜,讓我這外省媳婦也讚不絕口: ) 看似簡單,但要煮的好吃還是有許多撇步喔耐性+耐性….慢慢的讓高麗菜熟成(千萬別加水),用咖哩塊調味,蔬菜的清甜帶著 ... 於 haiping.pixnet.net -
#49.小廚娘 超簡單!蔬菜炒冬粉。
韓式泡菜湯想要學習料理的留言如雪片般飛來我只能說. ... 稍微翻炒讓高麗菜的受熱均勻等看到有點出水後就可以把冬粉、香菇丟進去. 於 lsberryw.pixnet.net -
#50.【蔬菜】清炒高麗菜
的第一天來寫超簡單的炒高麗菜記錄一下如何把南半球又硬又苦的高麗菜炒得 ... 到微軟切記要用最小火,因為紐澳的高麗菜真的很難炒軟即使加水還是要炒 ... 於 wuaiyu.pixnet.net -
#51.鐵板燒的高麗菜特別好吃?內行曝「1秘訣」:嫩脆兼具!
生活中心/綜合報導高麗菜是生活中常見的蔬菜,不管清炒還是煮火鍋都好吃,清甜爽脆的口感受到大眾喜愛,但也不是每個人都能料理得好吃。 於 www.ftvnews.com.tw -
#52.如何炒捲心菜更好吃高麗菜怎炒才好吃? – Aiiedw
高麗菜 要生吃還是煮熟,而是大家被本產甜度高的初秋種高麗菜給寵壞了? ... 脆口好吃秘訣之一就是要選對品種。 冬天是高麗菜的 ... 很多人都會問炒高麗菜需要加水嗎? 於 www.aiiedw.co -
#53.「炒高麗菜要加水嗎」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「炒高麗菜要加水嗎」相關資訊整理- 2017年3月9日— 脆炒高麗菜| 高麗菜這次不加水?| 李晌葵一頓飯料理· 1. 先將高麗菜裝袋,加入少許鹽巴,搖勻。 於 lovetweast.com -
#55.炒高麗菜技巧 - 美食貼文懶人包
提供炒高麗菜技巧相關文章,想要了解更多日式炒高麗菜、高麗菜炒蛋阿基師、蒜頭炒高麗菜相關美食資訊或書籍,就來美食貼文懶人包. 於 foodtagtw.com -
#56.高麗菜媲美鐵板燒!掌握「3關鍵」 - PChome 新聞
另外,也有專業的網友出面解釋關鍵在於「油多」、「火大」、「不可加水與燜」,「炒高麗菜就是油要夠多,否則菜不會香;全程要大火才能可以保持蔬菜 ... 於 news.m.pchome.com.tw -
#57.炒高麗菜,有人焯水有人直接炒,飯店大廚教你做法,出鍋清脆 ...
進入夏季後,天氣會變得越來越熱,我們在飲食上要儘量多吃一些蔬菜,少吃油膩的食物,蔬菜的品種很多,包菜是其中一種,價格便宜,一年四季都能買到, ... 於 happytify.cc -
#58.炒高麗菜要加水嗎
水分流失炒蔬菜乾硬又難吃. 想要炒出一盤色香味美的蔬菜,首先要觀察 ...缺少字詞: 加水gl=。 炒高麗菜(甘甜清脆的秘訣) - 愛料理。 2014年11月20日· 很家常的炒高麗菜 ... 於 diningtagtw.com -
#59.智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌
牛肋及牛腱放入內鍋,選「烤雞」及「開始烹飪」,加水蓋過食材,還 8 分鐘去血水後取出, ... 下雞肉煎至雞肉轉白,放入鮮菇及高麗菜拌炒,下米酒,倒進白米及鹽,加水拌均. 於 books.google.com.tw -
#60.不用加水燜!美味人妻傳高麗菜美味秘技:讓菜梗、菜葉一樣鮮 ...
炒高麗菜 時不用特別加水去燜,因為高麗菜本身水份很多,在拌炒時就已經會出水了,若是再加水,就可能會燜爛高麗菜,口感就不鮮脆囉! 同場加映:覺得高麗 ... 於 www.businessweekly.com.tw -
#61.失敗率極低的~清炒培根高麗菜 UPDATE - 原來是美花
1.熱鍋後放少許油先爆香蒜末 · 2.加入培根,將培根的油逼出來 · 3.放入高麗菜拌炒(因為洗高麗菜時葉片上會帶點水分,我就沒有另外加水了) · 4.加點米酒(中和 ... 於 flowery.tw -
#62.炒高麗菜要加水嗎 - Sipping
炒高麗菜要加水嗎. Posted on by. 炒高麗菜祕訣1 先用水浸泡首先,將高麗菜浸泡在水中。 比較大片的葉子可以直接泡,也可以切了再泡,泡到剝開的時候有清脆的聲音,用 ... 於 www.sippingpodst.co -
#63.簡易高麗菜炒芹菜食譜與您分享!
炒 西洋芹菜高麗菜要好吃的關鍵在於高麗菜必需先用鹽醃漬,以下分享芹菜 ... 不加水直接用大火炒的高麗菜比較爽脆;加水煮熟的高麗菜口感比較軟嫩,可 ... 於 www.vegtrends.com -
#64.泰式辣炒高麗菜 - 台灣公司行號
2011年2月8日- 辣炒糖醋高麗菜[便當菜] ... 加入高麗菜拌炒,接著加入調好的那碗醬汁。 4. ..... 松山]藍象廷泰式火鍋-松車店(附菜單)[松山citylink貳號店][捷運松山 ... 於 zhaotwcom.com -
#65.高麗菜怎麼炒最好吃? 老饕曝「3關鍵」:一堆媽媽煮錯 - LINE ...
原PO 在PTT 好奇提問「像是高麗菜這種隨處可見的菜,到底要怎麼炒才會像鐵板燒弄的一樣好吃啊,自己炒的都沒辦法又脆又香,炒這種普通的菜有什麼訣竅嗎? 於 today.line.me -
#66.高麗菜怎麼炒才好吃?網友大推「不軟爛烹調技巧」媲美快炒店 ...
蠻多人炒高麗菜都會加水,幫助青菜易熟,但網友們紛紛建議別加水,可以撒點米酒很加分、或是放入「靈魂配料」蝦米。 另外,也有網友分享:「菜可以選擇 ... 於 www.health580.net -
#67.Re: [問卦] 為什麼鐵板燒的高麗菜可以炒得這麼好吃? - Gossiping
之後加鹽巴要辣就會加辣椒大概這樣: 有人知道鐵板燒高麗菜好吃的秘訣嗎: 有沒有八卦ovo? 我以前也用加水悶的可出來的結果就是軟趴趴沒有口感連梗都沒 ... 於 ptt-politics.com -
#68.脆炒高麗菜| 高麗菜這次不加水?| 李晌葵一頓飯料理
脆炒高麗菜| 高麗菜這次不加水?| 李晌葵一頓飯料理 · 1. 先將高麗菜裝袋,加入少許鹽巴,搖勻。(如下圖) · 2. 確認準備好食材 · 3. 熱一匙油,紅蘿蔔先下 ( ... 於 gn02141496.pixnet.net -
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綜合網友留言,炒高麗菜的四大重點「大火」、「油多」、「不要燜」、「不加水」,內行人就解釋,油要夠菜才會香,全程開大火才能保持蔬菜清脆不軟化, ... 於 www.setn.com -
#70.炒空心菜要加水嗎 - Paxhg
1/9/2010 · 我媽媽煮菜時喜歡先用水煮熟後再加一點油而我喜歡吃熱炒的但因看慣他加水的煮法我炒菜變成先加油後很快的把菜炒一下再加一些水但我覺得好像不對(怪怪的) 想 ... 於 www.silconvallst.co -
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高麗菜 的料理:. 高麗菜吃法多多,不論涼拌沙 拉,炒、煮,包水餃或來盤泡菜皆可口 ... 於 a643688.pixnet.net -
#72.新手炒的菜為什麼都是黑乎乎的,怪鍋沒洗乾淨?對不起這個鍋 ...
蔬菜變黑變黃 · 不能加水!如果太干可以加少量水; · 要大火猛炒!如果火太小炒的時間太長肯定會黃掉 · 油要多!油少了也容易炒燒掉。 於 kknews.cc -
#73.只加這項最美味!輕鬆炒出一盤清甜高麗菜的秘訣。 - 阿醜的 ...
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#74.炒高麗菜要加水嗎 - 工商筆記本
炒高麗菜要加水嗎. ... 就是高麗菜要炒到軟再加水去滾. ... 家常清炒高麗菜食材:高麗菜切成一吋~一吋半(通常半顆可以炒一大盤)、蒜頭三大顆拍碎佐料: . 於 notebz.com -
#75.蒸高麗菜要加水嗎 - Uwlas
蒸高麗菜要加水嗎 ... 內鍋要加水(內鍋指的是我們平常煮米的那個鍋嗎?) ... 高麗菜飯(電鍋版) @188懶人料理高麗菜飯作法超簡單,把料炒香剩下的丟給萬能的電鍋就好啦! 於 www.neptunnt.co -
#76.「蒸高麗菜要加水嗎」+1 - 藥師+
「蒸高麗菜要加水嗎」+1。低熱量卻鮮味滿滿"的蒸青菜吧!!只要簡單的利用冰箱現有食材.即使小資族也可當大廚喔!!看更多與「蒸高麗菜」相關的結果:紫高麗菜、電鍋蒸菜、 ... 於 pharmacistplus.com -
#77.炒高麗菜食譜怎炒出「脆甜高麗菜」?專家曝「3秘訣」 - UQBFK
廚房新手必看!炒出鮮,脆,甜高麗菜的料理秘訣|親子天下. 高麗菜要如何炒得好吃?炒高麗菜時需要加水去燜嗎?快來看這篇炒出鮮,脆,甜的高麗菜秘訣! 最近高麗菜好 ... 於 www.zingtein.co -
#78.影片:蠔油炒高麗菜 - 楊桃美食網
把鍋子燒熱後加兩大匙沙拉油,爆香蒜片和辣椒,再放入高麗菜炒拌,因高麗菜先前洗的時候就有水了,所以不用再加水,等炒到軟或你也可以事先燙過再炒也 ... 於 www.ytower.com.tw -
#79.阿基師高麗菜秘訣+5分鐘免油煙清炒高麗菜
天天五蔬果人生持續進行,本周要分享的是阿基師炒高麗菜的訣竅實驗心得。 食譜來源: 阿基師腐乳高麗菜+ 木不子廚房作實驗訣竅提示阿基師的高麗菜秘訣 ... 於 cookpad.com -
#80.減肥聖品:熱量低又好吃的5道燙青菜 - 康健雜誌
我們不是應該少吃點油,才不會攝取過多熱量嗎? 王唯工建議炒菜時,先將菜放入炒鍋中乾炒,以利脫水,將蔬菜體積縮小,待蔬菜炒熟 ... 於 www.commonhealth.com.tw -
#81.高麗菜媲美鐵板燒!掌握「3關鍵」 - 奇摩新聞
原PO 好奇提問「像是高麗菜這種隨處可見的菜,到底要怎麼炒才會像鐵板燒弄的一樣好吃啊,自己炒的都沒辦法又脆又香,炒這種普通的菜有什麼訣竅嗎?」 貼文 ... 於 tw.news.yahoo.com -
#82.高麗菜怎麼炒才好吃? 內行曝「2大料理關鍵」:媲美餐廳等級
多吃蔬菜有益身體健康,而高麗菜是飯桌上常見的佳餚,就有網友在PTT上詢問「高麗菜到底要怎麼炒才好吃」,貼文釣出老饕分享料理小撇步, ... 於 udn.com -
#83.威廚做料理:怎麼炒出好吃又清爽的培根高麗菜和空心菜?秘訣 ...
今天要跟大家分享我家威廚炒青菜的小秘訣. 想知道. 培根高麗菜 怎麼炒的不油不黑賣相佳口感又清脆呢? 炒空心菜 真的要一直翻炒才能快快上桌嗎? 於 jennifersec7.pixnet.net -
#84.蔬菜料理》清脆可口的炒高麗菜 - Emily生活旅遊誌
高麗菜 , 現在好像有點小貴貴, 但想吃還是要掏腰包買一下, 好在之前買菜有特價二粒50元, 我們家可以吃好多餐。 [贊助商連結] 還記得這篇文章嗎? 於 wen4899.pixnet.net -
#85.炒蔬菜~油煙飛散的意義 - 震譔の家
炒菜一定要加水嗎?加水的用意為何?豆芽菜、菠菜、花椰菜、高麗菜加的水量是一樣的嗎?加水量與時間的關係又如何?這些問題值得我們重新思考認識。 於 cocolo.home.blog -
#86.水炒法高麗菜
高麗菜 切片, 菜梗和菜葉洗好先分開在炒鍋內加入1-2碗的水,蒜頭可先放入, ... 加進水分流失的蔬菜翻炒,不僅炒熟要花更多時間,油也和軟掉的蔬菜巴在一起,當然不好吃。 於 www.croaticast.co