烘焙學徒心得的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦吳寶春,楊惠君,黃曉玫寫的 吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(2版) 和朴祗賢的 職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點都 可以從中找到所需的評價。
另外網站去做烘焙學徒是一種怎樣的體驗?看了我都不敢當學徒了!也說明:作為大四畢業的我,辭掉了上份工作,終於家人願意放手讓我去做想做的事兒~很想找一份不是流水線的烘焙坊工作,一般一二線城市私人法式甜品店會多點。但是 ...
這兩本書分別來自遠流 和台灣廣廈所出版 。
國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所 蔡倩玟所指導 雷士弘的 麵包消費品味研究:以高雄市長棍麵包為例(1990 - 2010) (2011),提出烘焙學徒心得關鍵因素是什麼,來自於麵包產業、法國長棍麵包、飲食消費認同、品味。
最後網站【感謝~文章分享】菜鳥過來人_簡子凱 - Bebop的部落格則補充:身材中等,實際年齡才30歲的簡子凱,在烘焙業卻有15年左右的資歷。 ... 至於薪水,洪雪珍指出,目前烘焙業對毫無經驗的學徒, ... 職涯心得:
吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開(2版)
![](/images/books/c1077f63a2ab6e1e4b0d4b6215a33fe7.webp)
為了解決烘焙學徒心得 的問題,作者吳寶春,楊惠君,黃曉玫 這樣論述:
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 1000餘張照片,解說詳盡 獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包的你 只要你愛麵包,這本書就適合你 一塊麵包,像是一座森林、一座海洋,每一回探索做出好味麵包的過程,都像是一次尋寶歷險,終於尋獲藏寶時,心中充盈著喜悅和滿足,那份悸動豐沛巨大到只想與人分享。 ──吳寶春 本書特色 1. 第一次:千呼萬喚始出來,台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書。 2. 應
有盡有:34道麵包食譜,5種老麵的製作方式,12種麵包餡料的做法。 3. 烘焙界的聖經:最詳細的做法與圖解,降低失敗的風險;並有吳寶春不藏私的「叮嚀」,提供做出麵包最受用的祕訣。 4. 最佳賞味期:教你吃出麵包的最佳風味,讓你了解延長麵包美味期限的訣竅。
麵包消費品味研究:以高雄市長棍麵包為例(1990 - 2010)
為了解決烘焙學徒心得 的問題,作者雷士弘 這樣論述:
本文旨在探討法國長棍麵包於臺灣飲食消費市場之在地發展與高雄地區之麵包消費品味,並以文本分析與深度訪談作為研究方法。藉由飲食文本探討在臺灣的發展脈絡中,平面媒體賦予長棍麵包之文化意涵,以及品味之轉型;深度訪談對象為麵包師傅與消費者,用以呈現長棍麵包在高雄市之發展現況及消費者品味認知。研究結果分為兩點:一、臺灣社會發展進程中形成長棍麵包之消費意涵:根據文本分析,長棍麵包之發展可分為五個時期。在臺灣歷經六十年的時空推移下,長棍麵包逐漸進入臺灣飲食消費體系,也與西式餐飲、健康飲食概念結合,慢慢鞏固其地位。依法國社會學家Pierre Bourdieu提出的生活實踐公式,長棍麵包在臺之生活實踐為:【(麵
包作為維生食品)*(法國生活文化象徵資本)】+臺灣=長棍麵包消費實踐;二、消費品味體現於高雄在地飲食生活型態:綜合生產者與消費者之觀點,可知高雄的麵包產業自1990年代起,開始呈現精緻化之走向。隨著烘焙技術不斷改良,相關知識之取得漸趨便利、出國考察、使用天然老麵等因素,麵包製作技術向上提升。業者亦透過店面風格營造、經營整體餐飲事業、使用進口原料等方式來強調自身之烘焙技術與口味道地性。媒體在整體產業中,則扮演中介者與資本傳遞者之角色。依業者之敘述,可知生產消費局限、需向軟式麵包之消費主流妥協,是其面臨之困境。消費者則以長棍麵包酥脆、有嚼勁之特性作為品質判定之標準,並以食用時機做為區分日常生活與休
閒生活之品味區辨。口味多元及規格之改變,體現長棍麵包在地化。而法國生活文化印象之傳遞,及麵包風味之差異,讓消費者得以明確辨識「法國味/臺灣味」,同時也將兩者做出品味區隔。也因兩者有各自的品味認知,連帶使得飲食受容之情況並未明顯發生在長棍麵包的飲食消費。
職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
![](/images/books/3083ca4aff376d9e232d272f84b487bc.webp)
為了解決烘焙學徒心得 的問題,作者朴祗賢 這樣論述:
★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體,一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎? ★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬,大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感? ★首次公開店內配方,咖啡廳才能享受到的美味,在自家廚房就能實現! Youtuber Ciao! Kitchen巧兒灶咖、ROBISTORE旅人食光 李彼飛、 烘焙作家 OREOの甜食町──甜點職人聯合推薦 本書作者為韓國人氣烘焙教室&咖啡店甜點師——朴祗賢, 結合「多年教學經驗」與「不失敗的關鍵細節」,從獨家配方與人氣餡料口味,不藏私大公開。 為傳達製作甜點應抱持「學的多不如學的精」的態度,精選10道突破視覺與味蕾想像的蛋糕捲, 詳盡
說明製作過程及成功訣竅,讓烘焙新手也能快速提高成功率! 教你從最基礎的概念教起── 從配方、攪拌技巧開始,做出不裂開、不塌陷的鬆軟綿密蛋糕體,香甜四溢的奶油霜調配祕訣;另外,更延伸介紹可以與蛋糕捲完美結合的糖漬水果、甘納許、糖霜等做法,按部就班掌握要領,並熟練成為專屬自己的拿手作品! 本書特色 【特色1】絕不失敗蛋糕捲專書攻略,從基本到變化技法一次學會,融會成自己的拿手作品! 本書從最基本的蛋糕體作法,教你該要有的厚實濕潤、不塌陷軟化,並透過不同的配方餡料中,提供多種食材入甜點的技法和特色,讓蛋糕捲風味更加突顯。作者認為與其用許多份食譜做出各種蛋糕,不如拿著同一份食譜反覆
製作十遍、二十遍,完全熟練到成為自己的拿手作品。 【特色2】結合多年的教學實際經驗,大格圖解+階段式步驟說明,讓初學者無障礙學習! 作者本身除了經營咖啡甜點店,開設烘焙課程已有七年經驗,其中蛋糕捲課程更是深受眾人喜愛。由於體驗到一般人製作捲蛋糕時容易犯的錯誤與難處,因此在本書中能融合這些心得,並以大格圖解及階段式步驟說明,向讀者分享製作成功的訣竅,幫助各位在家能輕鬆、優雅地做出漂亮又美味的蛋糕捲。 【特色3】市面上買不到的獨創配方,添加不同風味及變化,打造視覺和味蕾的雙重饗宴! 本書收錄帶有高級感大人風味的清爽酸甜「開心果佐無花果蛋糕捲」、層次豐富餡料滿滿的「蜂蜜南瓜蛋糕捲
」、帶有焙茶酥脆口感的「焙茶拿鐵蛋糕捲」,將飲品變蛋糕的「榛果摩卡蛋糕捲」,本書收錄10款咖啡店內最受歡迎,朴祗賢老師的獨家設計配方! 【特色4】送禮自用或接單營業皆可用的人氣配方,照著做出職人級微甜不膩的極致美味! 作者本身也是經營咖啡甜點店的老闆,本書精選出店內最人氣、回購率最高的蛋糕捲口味,不論是作為送禮甜點或是創業接單,只要按照作者配方自行研發,獨創的口味都能令人眼睛為之一亮。 專業推薦 「喜歡本書對蛋糕捲製作的每個步驟有細心的提醒跟圖示,蛋糕捲因為蛋糕表皮就是外表,一點點的殘缺都藏不住啊。看完作者的分享,做出職人級蛋糕捲變的簡單多了!」——Youtuber / C
iao! Kitchen 巧兒灶咖 「SHURAZ CAKE店主將多年製作經驗融入各個口味中,透過由淺入深的食譜編排,引導烘焙愛好者們有更多搭配想法,一起挑戰看看吧!」——ROBISTORE旅人食光 / 李彼飛 「內餡豐富的蛋糕捲讓人看了忍不住想要趕快試作!材料清單容易取得,值得嘗試一番!」——烘焙作家 / OREOの甜食町 好評推薦 我一一按照烘焙書中的蛋糕捲食譜製作,我感到比以前更有信心和興趣。我認為擁有一本更多樣化和新的蛋糕捲食譜書。(讀者f) 我上過兩次烘焙課。我真的很喜歡這本書中的詳細解釋和圖片^^。在我購買的甜點類書籍中,內容清晰到可以算得上是我買過的最
好的書籍之一。我喜歡它,是一本可以通過烘焙療癒你的書。(讀者k)
烘焙學徒心得的網路口碑排行榜
-
#1.如何成为一名合格的面包师??来自一位女面包师的心得 - BiliBili
来自一位女面包师的 心得 ~. 半拍の慢生活 ... 写给喜欢 烘焙 &想踏入 烘焙 行业的朋友的一些建议. 8.9万 240 ... 学徒 vlog|面包店一上午都要干些啥? 於 www.bilibili.com -
#2.超人氣雜糧果乾歐式麵包:烘焙職人陳豐昇老師的26款麵包提案
學徒 時代的我以教科書和學習筆記,將出師的路途化為文字,記錄在一位青少年的歲月之中。 ... 隨著接觸的人脈越來越廣,實驗筆記中又多了幾本行程記錄和交流心得。 於 books.google.com.tw -
#3.去做烘焙學徒是一種怎樣的體驗?看了我都不敢當學徒了!
作為大四畢業的我,辭掉了上份工作,終於家人願意放手讓我去做想做的事兒~很想找一份不是流水線的烘焙坊工作,一般一二線城市私人法式甜品店會多點。但是 ... 於 ek21.com -
#4.【感謝~文章分享】菜鳥過來人_簡子凱 - Bebop的部落格
身材中等,實際年齡才30歲的簡子凱,在烘焙業卻有15年左右的資歷。 ... 至於薪水,洪雪珍指出,目前烘焙業對毫無經驗的學徒, ... 職涯心得: 於 ringo198574.pixnet.net -
#5.[問題] 烘焙學徒,師傅無法繼續帶新人 - PTT評價
朋友沒帳號,他說目前很困擾, 幫忙問問看他目前處境。 朋友剛從事烘焙9個月,現在換到新的一間的麵包店,昨天是第一天。 但是到職第一天時候, ... 於 ptt.reviews -
#6.做幸福的教师读书心得和感悟_文档下载- 多那之麵包工作心得
在中油與麵包店的工作心得:毫無專業氣質,我甚至也對國營企業搖頭 ... 麵包學徒,薪資待遇詳面談對烘焙有極大興趣,肯吃苦耐勞著尤佳發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤 ... 於 jk6f5x.99k66.com -
#7.烘焙師
烘焙師烘焙學徒反傳統「一更過」8小時工作,無落場更負責店舖烘焙工作,包括 ... 來自Hotel Icon嘅烘焙師彭少如同葉標,同大家分享佢哋嘅入行心得。 於 oralaigledescrocsmalins.fr -
#8.(已徵到) 麵包(學徒)【可無職場經驗但須有肯學習的態度及熱忱】
1.麵包學徒夥伴(工作需體力搬動重物,非ㄧ般簡單烤焙工作) · 2.製造甜麵包,歐式麵包,菓子麵包,丹麥麵包基礎,吐司類.. · 3.檢視與選用所需原材料 · 4.協助師傅測量食材的容量 ... 於 www.518.com.tw -
#9.踏入烘焙業要準備好哪些事? 沒興趣千萬別輕易嘗試 ...
當你面試通過,進入工廠上班時,最基本的如果是麵包學徒,要備料: 曬抹布,洗器具,洗菜,切菜,煎蛋,煮水煮蛋,炸東西,. 等你熟練速度加快的時候,在 ... 於 r22086337.pixnet.net -
#10.陳豐昇歐式麵包全書:經典不敗基礎款 - 第 15 頁 - Google 圖書結果
前言學徒時代的我以教科書和學習筆記,將出師的路途化為文字,記錄在一位青少年的歲月之中。 ... 隨著接觸的人脈越來越廣,實驗筆記中又多了幾本行程記錄和交流心得。 於 books.google.com.tw -
#11.當學徒學烘焙好嗎?過來人勸你要謹慎 - 人人焦點
當學徒學烘焙好嗎?過來人勸你要謹慎. 2020-08-26 新疆新東方烹飪美食. 近年來,西式暢飲在我國內地的發展非常快,麵包坊,咖啡館,蛋糕店,奶茶店像雨後春筍一樣出 ... 於 ppfocus.com -
#12.將興趣變職業!蛋糕烘焙師分享入行點滴 - JobsDB
仲要努力啲、學多啲,因為做甜品師傅要有創意,如果唔係會好死板。 jobsDB:其實行內嘅人多數係學徒出身,定係可以半途入行? 彭:兩樣都有㗎!有啲 ... 於 hk.jobsdb.com -
#13.烘焙業之心得談⋯歡迎入內討論(文長) | 點心學徒辛苦
點心學徒辛苦,大家都在找解答。 ... 從國中在中央廚房、飯店、傳統店、法點店待過,從學徒到主廚直到前兩... 都不見你有多少產值,嘴邊倒是關心自己的福利, ... 於 hotel.twagoda.com -
#14.關於麵包學徒 - Mobile01
請問完全沒有經驗經歷的女生,從麵包學徒開始適合嗎?我應徵很多間麵包店,有連鎖有小型的,但有些公司大多都希望能是男生,前陣子應徵上一間,做了三 ... 於 www.mobile01.com -
#15.麵包學徒ptt
烘焙 業之心得談⋯歡迎入內討論(文長) :: 西點學徒ptt. 循環(天天這樣感覺自己在當作業員我不是應徵蛋糕嗎怎麼先在麵包) 內部的小勾心鬥角(特例, ... 於 maledictionderiquet.fr -
#16.從蛋糕學徒過來的,分享下我的真實經歷與感受 - 每日頭條
我想創業開店,蛋糕店創業心得分享! 2018-10-16. 甜品行業潛力巨大近幾年,國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續進入了 ... 於 kknews.cc -
#17.西點學徒dcard的推薦,DCARD、PTT、MOBILE01和網路上有 ...
關於西點學徒dcard 在創意烘焙坊在PTT/Dcard完整相關資訊的評價; 關於西點學徒dcard 在學徒心得在PTT/Dcard完整相關資訊- 數位感的評價; 關於西點學徒dcard 在學徒心得在 ... 於 gadget.mediatagtw.com -
#18.滿室麵包香 - 第 7 頁 - Google 圖書結果
記得 10 年前要踏進此行時,身邊有許多不支持的聲音,認為大學畢業去做麵包學徒實在 ... 但也是我從事烘焙製作及研發多年內經驗及心得,希望對所有喜愛烘焙及同業們有所 ... 於 books.google.com.tw -
#19.104職涯診所- 多那之麵包工作心得
多那之麵包工作心得; 518好公司評價網多那之咖啡蛋糕烘培有限公司面試心得、工作薪資 ... 麵包學徒,薪資待遇詳面談對烘焙有極大興趣,肯吃苦耐勞著尤佳發酵、壓延、 ... 於 ymzob.ib-ds.com -
#20.西點學徒心得| 靠北餐廳
西點學徒心得情報,2018年6月20日— (家裡因為一些事情在五年前就收起來了) 我們就以大學餐飲相關科系畢業為起點說起畢業後不外乎就是從學徒或 ... 布雷德王手感烘焙. 於 needmorefood.com -
#21.問題現在開始當麵包學徒的話 - 哈啦區
好久以前在職訓烘焙結業的過來人說一下我體驗到的,讓樓主參考看看. 如果說樓主年紀還很輕的話,建議樓主可以嘗試看看. 看你要直接進店當學徒還是從職訓 ... 於 forum.gamer.com.tw -
#22.世界冠軍,然後呢?吳寶春的創業報告 - Google 圖書結果
這也是過去在很多不同麵包店裡當學徒或主管,所體會出來的心得,我發現,勞資雙方一旦開始 ... 我永遠忘不了,三十歲那年第一次出國,和幾個烘焙師傅結伴到日本自助旅行, ... 於 books.google.com.tw -
#23.读财富自由之路心得二简书- 多那之麵包工作心得
高雄市鳳山區青年路二段多那之麵包學徒薪水。您現正在觀看518人力銀行為您提供的多那之咖啡蛋糕烘焙誠摯招募多那之小港門市麵包助廚、學徒工作機會,很抱歉! 於 bqjk1y.allianz-system.online -
#24.烘焙師年薪百萬轉職跳槽收入腰斬他嘆:離職才知待遇高
該名網友是在論壇Dcard上發文分享自己的跳槽經驗,表示自己現年35歲,在烘焙業努力了18年,也從小學徒一路爬到師傅,7年前正式當上主廚,當時的月薪 ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#25.柔軟成就不凡:奧林匹克麵包師吳寶春讀書心得 - 學校名稱
內容是關於吳寶春從小到大的經歷,以及怎麼開始做麵包從事這行,從一般學徒到麵包師傅的過程,如何熬過這些艱辛、難熬的日子。母親的諄諄教誨促成了吳寶春的成就以及 ... 於 lib.shute.kh.edu.tw -
#26.小巷弄烘焙坊的所有【麵包學徒】面試心得
小巷弄烘焙坊的【麵包學徒】面試自我介紹如何準備、面試服裝該如何穿、面試官會問的面試問題、面試感謝信該怎麼寫,所有的面試技巧及公司薪水年終都在面試趣. 於 interview.tw -
#27.烘焙的心得体会 - 知乎专栏
很多东西不是做成一次就总会成功。我知道蛋白打发讲究很多,在第一尝试前研究了很多,做的时候也很小心各个注意事项,很快很成功!就觉得这其实是个很简单的工序, ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#28.德國學徒制實例。德國麵包店裡的台灣學徒- 打工/實習/求職 ...
即使找學徒工作時的德文A1、A2,在台灣原本就是烘培師的周志浩,為了這份德國麵包店學徒工作,認真不怕挫敗地一路走下去。 於 www.taiwanische-studentenvereine.com -
#29.想學西點麵包職訓局? 當學徒?哪個好??? - 隨意窩
在坊間要看對方願不願意全心去教導你、要花多少時間才能學到東西、學的是不是自己所需要的呢?在職訓局學習是從基礎教起、配方、製作流程、學習心得、認識 ... 於 blog.xuite.net -
#30.【365-22】硬體工程師轉職甜點學徒的真實心得分享
友人從硬體工程師改走烘焙業,已有將近三年的時間,目前是知名甜點店的烘焙二手。 常在網路上看到有人問,非本科系轉行做烘焙是否可行? 於 superpeggy45.pixnet.net -
#31.麵包學徒ptt - Simply Natural
巴登麵包坊“麵包學徒/技術人員” | 打工趣- 快速尋找短期工作、暑… 當學徒也有可能是算日薪的,薪水一天可能 ... 烘焙業之心得談⋯歡迎入內討論(文長). 於 simplynatural.es -
#32.中班年终教师心得感悟通用16篇第范文网- 多那之麵包工作心得
多那之咖啡蛋糕烘培有限公司的面試心得、工作薪資討論目前共累積4 筆公司 ... 我大概了解多那之這間公司,蠻多人都說太血汗, 烘焙,多那之,麵包,學徒, ... 於 4wkcq.oprun23.com -
#33.麵包工程師之燕麥麵包技術手冊 第一冊 - 第 3 頁 - Google 圖書結果
... 從一個未經雕琢的學徒,努力不懈的學習著這份完全陌生的事業;做麵包其實是一份相當辛苦的 ... 詳細的闡述自製的配方與研究心得,對於了解燕麥這樣的食材非常有幫助。 於 books.google.com.tw -
#34.能正常配合師傅工作但不熟練偶爾出錯(有基本勞基法底薪了 ...
455 likes, 20 comments - 政龍老師的烘焙日記與餐飲人生(@fiora_bakery) on ... 一個很棒的興趣 但不一定是個很好的工作從薪水方面來說真的可憐的少學徒:什麼都不 ... 於 www.instagram.com -
#35.麵包師傅二/三手/麵包學徒全職 - 104人力銀行
桃園市中壢區- 1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度3.稱量原料以機械混合或攪...。薪資:月薪30000~38000元。職務類別:麵包師、西點/ ... 於 www.104.com.tw -
#36.學徒ptt
欣葉工作好嗎; 廚房學徒心得; 日本料理廚師ptt; 欣葉日本料理工作心得; ... 就一路做烘焙到現在,待八年了, 熱血中臺灣「西點學徒ptt」相關資訊整理 ... 於 afms-cg.fr -
#37.如果烘培是興趣的話,適合當職業嗎? - Wendee - Medium
有些前輩分享說,烘焙在職場上可以大致分為:. 傳統烘焙店家. 學徒、三手、二手、一手、助廚、主廚,從一開始進去,不論什麼工作 ... 於 wendeehsu.medium.com -
#38.多那之咖啡蛋糕烘焙股份有限公司麵包學徒 - 比薪水
多那之咖啡蛋糕烘焙股份有限公司_麵包學徒的薪水、年終獎金、底薪、公司福利,工作內容是最基礎是要做油鍋、裝...,工作建議是如果有 ... 面試趣上有156 筆面試心得! 於 salary.tw -
#39.烘焙業之心得談⋯歡迎入內討論(文長) - 工作板 - Dcard
(家裡因為一些事情在五年前就收起來了) 我們就以大學餐飲相關科系畢業為起點說起畢業後不外乎就是從學徒或是二三手做起或是考證照及師培當老師過去進入 ... 於 www.dcard.tw -
#40.烘焙學徒PTT :: 我要找工作
我要找工作,麵包學徒辛苦嗎,西點學徒ptt,烘焙學徒PTT,烘焙坊工作ptt,烘焙實習心得,麵包三手工作內容,麵包學徒dcard,麵包學徒女. 於 job.imobile01.com -
#41.多那之麵包工作心得- 518好公司評價網多那之咖啡蛋糕烘培 ...
看到上面有篇講麵包店的讓我有些感觸來分享在高雄有點知名度的烘焙坊工作除了麵包 ... 說太血汗, 烘焙,多那之,麵包,學徒,助廚; 多那之麵包工作心得,大家都在找解答。 於 hh14b3r.montserrat168.com -
#42.梅鈉反應烘焙工作室- 對不起各位梅粉,我只是要把營業時間改 ...
但是真的不好意思,我目前在德國已經找到麵包學徒的工作,如果ㄧ切順利,可能會兩三年後才 ... 附上一張我之後當學徒的麵包店的產品! ... 希望有空分享一些心得☺️ 於 m.facebook.com -
#43.Top 100件麵包學徒- 2023年7月更新- Taobao - 淘寶
學徒 麵包師彼得萊因哈特彼得大師經典教程杜鬆兄弟麵包房專業麵包師家庭烘焙者適讀 ... 大師經典教程烘培書籍創新制法技巧麵包西點的理論與製作心得專業配方做法麵包書. 於 world.taobao.com -
#44.多那之麵包工作心得
有鑑於市場的變化,自年10月起,多 好公司評價網-多那之咖啡蛋糕烘焙面試心得、工作薪資討論. 多那之麵包學徒薪水|愛食網|多那之麵包學徒薪水. 於 mariejeanneverny.fr -
#45.【工作心得】希望練好基本功,當上麵包師傅!
對於烘焙,我非常有興趣,我喜歡這份工作應該是技術吧!因為我總覺得有學到技術才感覺有在工作,像裝飾彌月蛋糕,我們的彌月蛋糕,每一種口味裝飾的方法 ... 於 pingtunggoh.pixnet.net -
#46.興趣能變工作嗎?|應徵麵包店前先來看|想從學徒做起!?
喜歡做麵包甜點可以去 烘焙 店嗎? #應徵麵包店前先來看#想從 學徒 做起!? # 學徒 要知道的事# 學徒 行前手冊#麵包#西點#蛋糕(第一次嘗試純經驗座談的方式分享 ... 於 www.youtube.com -
#47.意廬食品股份有限公司-麵包學徒-工作甘苦 - 1111人力銀行
其實在麵包這途績效評估的方式很簡單就是你能把基本的學徒該會的大致上都學會了並且上手了一些做麵包的術語也都聽得懂了那就代表你已經從學徒爬到(三 ... 於 www.1111.com.tw -
#48.Re: [洽特] 學徒甘苦談- 看板baking
小弟70年次,在台中有一間小小的麵包工廠, 19歲大學肄業後,當完兵,21歲開始當學徒, 當半年後,因為年輕不懂事,做了一些錯事, 回到烘焙業的時候 ... 於 www.ptt.cc -
#49.學烘焙
自學烘焙心得與書籍分享中提供像我一樣的烘焙新手在學習烘焙的過程中一些 ... 當烘焙學徒也有好的地方就是,能夠積累更多的社會經驗,了解一般的烘焙 ... 於 botoxbarcelona.es -
#50.蛋糕店学徒的学习与感受分享 - 自然花卉
现在很多人看到了烘焙市场的商机,其中很多年轻人都会通过学习让自己加入到烘焙行业。说到学习,有人会说学蛋糕去蛋糕店当学徒就ok了还有工资拿! 於 www.ziranhuahui.com