熱水煮 飯的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

熱水煮 飯的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦陳世峰,李婉萍寫的 坐月子一定要吃得營養 和黃建誠的 改變開燈習慣,擠出咖啡錢:診斷NG使用習慣,幫自己省下一半水電費【增訂版】(二版)都 可以從中找到所需的評價。

另外網站高纖雜糧糙米飯食譜與作法by 黃獅虎- Cookpad也說明:料理步驟 · 步驟1. 雜糧米洗淨用熱水泡到放涼再使用 · 步驟2. 糙米快速用冷水淘洗3次備用 · 步驟3. 將糙米和雜糧米混合加入4杯熱水用煮飯模式煮熟 · 步驟4. 煮 ...

這兩本書分別來自康鑑文化 和新自然主義所出版 。

最後網站一家之煮必學~如何煮出又香又Q、營養不流失的糙米飯則補充:平時煮白米飯,習慣加冷水去煮,如果煮糙米改用燒開的水,可使煮好的糙米飯既香又有營養,口感更軟Q。 一、 用100℃開水煮飯,能使米飯快速熟透,縮短煮飯時間,防止米中的 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了熱水煮 飯,大家也想知道這些:

坐月子一定要吃得營養

為了解決熱水煮 飯的問題,作者陳世峰,李婉萍 這樣論述:

  坐好月子,產後健康美窈窕瘦   健康‧美味‧低卡,月子餐在家做就行!   不想花大錢住月子中心或訂外送月子餐?     小心!坐月子時妳可能會發生以下情況:   ● 坐月子補到尿酸過高送急診?   ● 每天吃補品,吃到上火冒痘痘?   ● 產後肥胖瘦不下來?   ● 每天追奶量追到超挫折,像得產後憂鬱症?   ● 便祕嚴重,連痔瘡都找上門?     把握月子關鍵期 美麗養身一次到位!   擔心坐月子時吃太補,瘦不下來嗎?   別怕!熱量計算DIY,搭配「食譜熱量比較表」   養身兼瘦身,輕鬆回復苗條身材!   本書特色     ◎健康坐月子4週120道養身食譜大公開   懷孕生產損耗大

量體力,坐月子調養得宜,身體才能回復正常狀態,本書由中醫師和營養師聯手把關,提供最適合產後媽媽吃的營養均衡食譜。     ◎越吃越瘦的聰明吃法   坐月子一定得吃油膩補品,越補越胖?這是錯的!專業營養師告訴妳怎麼吃可以美麗又漂亮,控制熱量攝取,補充高纖蔬果,輕鬆甩掉肥肉。     ◎新手媽咪擔心乳汁不夠寶寶喝嗎?   母乳是上天賜予寶寶的最佳食物,哺乳過程也是培養母嬰關係的最佳時機,把握補充足夠水分、熱量和發奶食物3個飲食要領,保持心情愉快,母乳就能源源不絕。

熱水煮 飯進入發燒排行的影片

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#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。雞腿肉洗淨後,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火,快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時,倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。再加入熱水;煮至湯汁滾沸時,關火。
5. 蓋上鍋蓋,燜約10分鐘,讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,倒入少許油麻油,放入雞蛋,蓋上鍋蓋燜煎3分鐘,蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包,加入米酒、水,加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料:
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法:
1. 豬腰對切開,去除中央的筋膜。表面劃十字花刀,再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘,去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾,再放入腰花,再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油,再放入薑片,炒至薑片香味散出,放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 麻油倒入鍋中加熱,放入雞腿丁,將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香,再放入白飯,用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片,加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅,加入清水洗除黏液與血水,後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋,放入薑片與麻油,以小火煸至焦香。
4.放入豬肝,轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾,再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後,切成薑片,備用。
2. 開小火,在炒鍋中放入麻油,再立即放入薑片。用小火煸薑片,煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇,小火轉中火拌炒,炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒,拌炒20秒,逼出酒香。
4. 再放入熱水,煮至湯汁滾沸。放入枸杞,關火,用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後,放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水,蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料:
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法:
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹,待變色後,加入米酒、枸杞,轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料:
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法:
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中,再開小火,放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線,將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克/sesame oil 50g
薑絲 50公克/shredded ginger 50g
雞肉 400公克/chicken 400g
醬油 20公克/soy sauce 20g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒1/3杯/cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯/long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯/cooled boiled water 2cup
枸杞 適量/goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋,選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃,放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉,稍微翻炒,再倒入醬油、鹽及米酒,繼續翻炒至雞肉表面變白後,撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水,再放回上一步驟撈出的炒料,並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋,選擇「快煮米飯」—「白米」功能,靜待烹調完成即可上桌。



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改變開燈習慣,擠出咖啡錢:診斷NG使用習慣,幫自己省下一半水電費【增訂版】(二版)

為了解決熱水煮 飯的問題,作者黃建誠 這樣論述:

  省錢+舒適+環保,讓你每月水、電、瓦斯費激省50%!   水電瓦斯拉警報!自己的荷包自己救!     你覺得日子越來越難過、錢越變越薄嗎?相信很多人都發現,自從油電雙漲之後,水電瓦斯費節節上升,連帶的,無論是購物、聚餐、郊遊踏青、出國旅遊、學費、房價……,也都明顯的上漲,痛苦指數高到破表。以電費來說,平均四口之家每2個月的用電度數約896度,費用約2747元,但是電費上漲之後,馬上飆到3008元,一年下來就要多花快1600元!不只如此,油電雙漲,民生必需品也跟著飆漲,唯有薪水不漲的情形下,想要擺脫「高物價、低薪資」的痛苦,就要懂得如何節能省電!     再者,台灣9

9%以上的能源仰賴國外進口,若我們再不節約能源,面臨的不僅僅是萬物皆漲、唯荷包不漲的窘境,更可能為我們帶來限水、限電以及環境的危機!換句話說,節約能源,把每一度電發揮到極致,才是最直接、有效的省錢方式,而且可以免除限水、限電的危機,達到省錢又救地球的雙贏目的!但是,想省錢就得過著不開冷(暖)氣、少開燈或夏天洗冷水澡的原始人生活嗎?當然不用!本書提供你「舒適便利」與「有效節能」的省錢妙招,讓你省錢+舒適+節能,每個月水電費激省40%,還能節約做環保哦!     插頭不用就要拔?破除10大節能省電迷思   其實,我們的荷包之所以不斷被家電、瓦斯或水搬空,最大的主因不外乎:(1)使用不恰當

,小看了電器的耗電量;(2)觀念不正確,所作所為幫倒忙,不節電反而更費電;(3)相關選擇、配置錯誤,讓電器效能銳減。因此,只要揪出那些害我們多花錢的耗電怪獸、調整錯誤擺設、修正不當使用方式與觀念,就能成功守住荷包。想知道自己的節能IQ指數有多高,趕快來做以下小測驗──     ●想省錢,一定要隨手關燈?    --不見得!開開關關會讓燈泡折壽,離開10分鐘之內不用關燈!   ●夜晚電價比較便宜,在晚上洗衣服比較省電?    --錯!住家非營業用電,根本沒有尖峰、離峰的差異!   ●變頻冷氣最省錢?    --不見得!不喜歡忽冷忽熱,習慣吹冷氣者,才需要選擇變頻冷氣!  

 ●電器不用也會耗電,應該要拔插頭?   --錯!頻繁拔插頭會使插座容易壞,善用多孔開關延長線才聰明!   ●淋浴比泡澡更省水?    --不見得!淋浴10分鐘的用水量,相當於單人泡澡桶的水量,對每次洗澡5分鐘就能沐浴完畢的人來說,淋浴才會比泡澡省水!     揪出台灣人的20大吃電怪獸!   你是不是每次收到水、電、瓦斯帳單,心總是在淌血,卻只能無奈的乖乖繳費?事實上,帳單數字透露著你的使用習慣與節能省電關鍵,想要為荷包省錢,第一步就是要看懂水、電、瓦斯帳單,例如:(1)拿到電費帳單後,一定要檢查用電地址是否正確,(2)核對本期用電度數,(3)動手計算電費,接著記錄自己

的用電習慣,並調整用電行為,例如:每天都會洗衣,但洗衣機最多5分滿,那就調整為3~4天洗衣1次,馬上省下1~2次洗衣機用電量……等。但是,想要減少電費支出,光看懂帳單不夠,你還需要了解所使用的電器究竟有多耗電! 本書作者特別詳列台灣20大生活常用電器省電妙招,並將常用電器分成4大類:(1)耗電量驚人的超級吃電怪獸,例如冷氣、電燈;(2)耗電量大但不易察覺的隱藏版吃電怪獸,例如吹風機、電暖器;(3)因應氣候變化使用的特別版吃電怪獸,例如烘衣機、電熱水器,以及(4)只要善用,就能幫我們省更多的能省就省小幫手,例如電風扇、除濕機,並提供你立刻就能做到的省電技巧:     ■超級吃電怪獸省電

妙招   第1名-冷氣:夏天耗電力最多,造成超高電費的罪魁禍首就是冷氣,約有一半的電費都和它有關。因此,想省錢,你可以這樣做:(1)選購冷氣不是越大越好,太大會耗電,適當大小以「冷凍噸數:室內坪數=1:6」最佳;(2)開冷氣時,把電扇擺在受風處,可提升降溫效果;(3)選購EER值高、能源效率低的冷氣……等。     第2名-電燈:雖然燈不會同時全部開啟,但比起其他家電,照明的使用時間與頻率,絕對名列前芧。因此,想省錢,你可以這樣做:(1)日光燈比省電燈泡更省錢,若家中使用的是日光燈,不需全面換成省電燈泡;(2)保持燈管、燈罩清潔,亮度可從44%提升到55%……。其他耗電量驚人的耗電

怪獸,還有電熱水瓶、開飲機、冰箱、洗衣機……等。     ■隱藏版吃電怪獸省電妙招   第1名-吹風機:你一定想不到,吹風機個頭雖小,耗電量卻比電視、烤箱、微波爐都來得高。因此,想省錢,你可以這樣做:(1)頭髮先用毛巾擦乾點再吹,縮短吹髮時間是最直接的省電做法;(2)選購有節能標章的吹風機。     第2名-電暖器:電暖器功率從500到破千都有,以700瓦為例,每天使用3小時,一個月就多了近400元電費。因此,想省錢,你可以這樣做:(1)小空間可選擇陶瓷式電暖器,大空間建議葉片式電暖器;(2)想順便烘衣、烘鞋、烘被子,要挑葉片式電暖器……。其他不易被察覺的耗電怪獸,還有吸塵器

、電鍋、微波爐、烤箱、電磁爐……等。     ■特別版吃電怪獸省電妙招   第1名-烘衣機:烘衣機運轉1小時相當於洗衣6小時的電費,耗電力不僅驚人,而且隨便都破千。因此,想省錢,你可以這樣做:(1)衣物先風乾再烘,烘乾時間可縮短到10分鐘;(2)烘衣前先分類,烘衣效率更提升且省電;(3)烘衣時放一條乾毛巾一起烘,可幫忙加速衣物乾燥,縮短烘衣時間。     第1名—電熱水器:電熱水器耗電功率動輒超過千瓦,與烘衣機並列特別版吃電怪獸第1名。根據測試,洗澡6分鐘就要1度電,所花電費相當驚人。因此,想省錢,你可以這樣做:(1)夏天設定37℃~40℃,冬天設定42℃~45℃;(2)選購

CNS合格標章的電熱水器,除了省錢,也能避免買到設計不良的電熱水器。     除了上述省錢妙招外,本書還提供「小資族省電省錢小撇步」,像是以電毯取代電暖器、單門冰箱關閉冷凍庫、洗衣次數少者,建議手洗+投幣式洗衣……等,以及經過節能專家實際測試的「各類家電機型大PK」,例如直立式VS.滾筒式洗衣機、石英管VS.陶瓷式VS.葉片式電暖器、電熱水器VS.瓦斯熱水器……等的耗電量與優缺點比較,讓你變身選購達人,並提供水、電、瓦斯DIY表格,幫你揪出錯誤的用電習慣,省到最高點,拯救你的荷包!     省水、省瓦斯的居家生活8大祕訣   想要省錢過生活,光省電還不夠,省水、省瓦斯同樣很重

要!雖然和電費相比,水費、瓦斯費只是小兒科,但經年累積下來,也是一筆不小的花費,加上台灣年年鬧水荒,與越來越令人吃不消的瓦斯費用,站在節約能源的立場,學會如何省水、省瓦斯,更是每個人都不能輕忽的問題。本書作者獨家傳授省水、省瓦斯祕訣,讓你省得更有感:     ■人人都能做到的省水妙招   (1)抓漏水:在馬桶水箱內滴幾滴紅或藍墨水,若有紅、藍水流出,代表水箱該修理了;(2)控制洗澡時間在7分鐘內洗完;(3)衣服累積到八分滿時再洗;(4)選擇有省水標章的設備,例:馬桶、蓮蓬頭、洗衣機、水龍頭等;(5)調整冷水水龍頭出水量在60%~80%……等等。     ■人人都能做到的省瓦斯

妙招   (1)洗澡時,家人一個接一個洗,可避免瓦斯重複加熱水溫的過程;(2)烹飪時用中火,不僅省瓦斯,鍋底受熱更完全;(3)定期清理瓦斯爐上的爐頭及點火器,可保爐火的最佳燃燒值狀態;(4)選購恆溫型熱水器,瓦斯燃燒效率好;(5)按季節調整熱水器溫度,夏天設定37℃~40℃,冬天設定42℃~45℃……等等。     另外,本書特別加碼「企業、店家不可不知的省電祕訣」,幫老闆們精打細算每一塊錢,例如:非時間電價VS.時間電價方案建議;如何制定最適合的經常契約、非夏月契月、周六半尖峰契約、離峰契約;提供商家節電建議,像是餐飲業加裝空氣簾或自動門,可省電8000元……等,最後還無私分享居家

、店家和社區省電案例,是一本適合每個人的DIY節能小百科。   本書特色     ■破除10大用電迷思,建立正確節能觀念!   你是不是以為買冷氣就要買變頻?省電燈泡最省電?離開房間要隨手關燈?不用的電器要拔插頭?錯!錯誤的節能觀念和做法,不但浪費電,還會讓你多花冤枉錢。本書一一破解似是而非的用電迷思,讓你每1度電都用在刀口上!     ■掌握你的水電帳單!   水、電、瓦斯帳單上,除了代繳金額是一目了然外,你對其他的數字和名詞好奇過嗎?想過這些數字暗藏什麼玄機嗎?知道水電瓦斯費如何計算嗎?本書不僅教你如何看懂帳單,還教你費用計算方式,讓你輕鬆掌握水電瓦斯帳單。

    ■揪出20大吃電怪獸,並提供立刻就能做到的省電技巧!   想要從生活上減少電費支出,第1步就是要了解你所用的電器有多耗電,本書為你揪出日常生活中20大吃電怪獸,並提供立刻就能做到的省電技巧,例如:冷氣溫度設定26~28℃,每調高1℃省電6%;烹調前先在食物表面灑水,可縮短微波爐加熱時間;米飯先浸泡30分鐘再煮,縮短電鍋煮飯時間……等。     ■選對電器,省電又省錢,自己的荷包自己救!   你知道嗎?買錯電器會讓我們的荷包越來越扁!想要省電又省錢,請跟專家這樣選:冷氣要注意EER值和能源效率標示,EER值越高,冷氣的效率越好,能源效率級數越低用電越省;冰箱

和除濕機要注意EF值,數值越高,就代表冰箱冷藏或除濕效率越好越省電;電風扇要選變頻的,變頻風扇約可比傳統定頻電扇節省30%以上電力……等。     ■省水、省瓦斯的居家生活小秘訣!   不景氣時代,更要省荷包,只要在生活中養成習慣再加上小訣竅,就可省下大筆銀子,例如:洗菜時用濾盆接水,留下來菜水可用來沖廁所;洗碗時餐具疊放在水龍頭鈣,清潔手中餐具的同時,順便沖洗下方碗盤;用杯子或臉盆裝水刷牙洗臉,才不會任由水流掉;選購有省水標章的設備,能省下60%用水;定期清理瓦斯爐爐頭及點火器……等,只要小小改變,你就可以年省水費、瓦斯費近萬元!     ■DIY打造冬暖夏涼的居家環境

,做好通風&隔熱!   居家環境通風、不西曬,就能降低開冷氣的慾望,自然就能省下電費,例如:運用吊扇、風扇幫助空氣流動;別讓大型家具或廚具擋住風,影響空氣流通;在頂樓鋪設隔熱磚;用百葉窗+隔熱窗廉來隔熱和;加裝抽風機引進清新宜人的自然風……等。     ■辦公室&營業商店節能省電妙招與實例!   針對辦公室與營業商店,提供節能專家節電建議,例如:人來人往的店家,選擇變頻冷氣比定頻更省錢;餐飲或百貨業,可加裝空氣簾與自動門,減少80%冷氣外洩;辦公室的大範圍照明選T5型燈具,可省電35%,重點照明選LED,可省電80%……等,全是身為老闆的你,必知的小撇步。另

外,本書特別公開省電省錢案例,讓你輕鬆省下萬元電費。