牛奶辛拉麵熱量的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦沼津理惠寫的 一只平底鍋,搞定50款手作麵包:免烤箱、不用麵包機,揉麵團還不沾手,麵包、瑪芬、甜甜圈……25~55分鐘上桌。榮獲世界美食家圖書大獎! 和MASA(山下勝)的 MASA,你好!可以教我做菜嗎?【暢銷典藏版】:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自任性出版 和日日幸福所出版 。
一只平底鍋,搞定50款手作麵包:免烤箱、不用麵包機,揉麵團還不沾手,麵包、瑪芬、甜甜圈……25~55分鐘上桌。榮獲世界美食家圖書大獎!
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為了解決牛奶辛拉麵熱量 的問題,作者沼津理惠 這樣論述:
★日清、meiji指定合作設計食譜,人氣料理研究家! ★榮獲世界美食家圖書大獎! ✓免烤箱、免模具!廚房再小也能玩! ✓用袋子揉麵團,完全不沾手! ✓麵粉不會到處飛,廚房整理超輕鬆! 作者沼津理惠是日本料理研究家, 曾與日清、meiji等食品大企業合作設計食譜, 因長期開設各種烹飪課程,深受主婦 & 料理愛好者的好評, 拯救了許多手殘的烘焙新手。 她只用1個平底鍋 × 1 個袋子 × 100 g 麵粉, 就能製作手撕麵包、披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、飯糰、佛卡夏、瑪芬, 最快25分鐘、最長55分鐘就搞定,不會沾手還不用辛苦打掃
廚房。 ◎ 不沾手揉麵法,做出軟Q手撕麵包 揉麵團居然可以不沾手?作者發明了一只塑膠袋搖搖法, 用雙手揉捏、拳頭按壓、用刀子切割, 就能做出秒殺級美味、軟綿Q彈的手撕麵包。 再搭配6種超吮指自製抹醬, 蒜香酪梨檸檬、法式鯖魚、咖啡奶酪…… 讓你一口接一口! ◎ 一咬就爆漿的手撕三明治,手殘也能做! 3種麵團 × 3種分割方式,輕鬆做出百變麵包: 從少油低糖小餐包、爆漿QQ球、小圓麵包、歐式麵包, 到咖啡店點單率最高&少女心療癒系生乳包, 讓你吃得超唰嘴、夠邪惡,絕對不會失敗! 還有,第一次做麵包就成功的烘焙技巧&小知
識── 平底鍋和烤箱,有何差別? 牛奶和果汁也能當作麵團的水分嗎? 怎麼避免麵團變乾、麵包烤過頭? 發酵到底好了沒?炸麵包要上色漂亮,關鍵竟在料理紙? 實境步驟全圖解、POINT小撇步, 免烤箱也不用麵包機、揉麵團還不沾手, 披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、佛卡夏、瑪芬,55分鐘就上桌! 本書特色 ★日清、meiji指定合作設計食譜,人氣料理研究家! 免烤箱也不用麵包機、揉麵團還不沾手, 披薩、帕里尼、三明治、甜甜圈、佛卡夏、瑪芬,55分鐘就上桌! 名人推薦 110食驗室總監/Jessica陳婉茜 Joyce’s Playing玩味食課‧
料理家
MASA,你好!可以教我做菜嗎?【暢銷典藏版】:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方
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為了解決牛奶辛拉麵熱量 的問題,作者MASA(山下勝) 這樣論述:
配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西式或無國界料理,MASA教您美味上桌。 MASA嚴選,融合日式與西洋106道料理,2000張照片Step by Step超強全圖解, 七大主題完全針對讀者的需求做設計。 如萬能醬汁的做法與活用、一次做大量再分次用完的保存料理、 5分鐘可以做出來的簡單料理、有空時可以多花點時間準備的豪華套餐等等…… 還有三明治輕食,以及在日本非常流行的點心食譜等等。 少份量設計,做法彈性,每道
料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管是一個人生活的學生或上班族,或者是小家庭等都非常適合。 即使是大家庭,只要把人數乘以份量,一樣可以做出好吃又讓人安心的美味料理。 本書特色 ◆七大分類,106道好吃又讓人安心的美味料理,2000張照片超強圖解完整呈現。只要準備好萬用醬汁就可以馬上變出好吃的料理;不需要開火或5分鐘就可以完成的各式小菜;只要一盤或一鍋就可以滿足的飯麵料理;可搭配白飯或組成套餐的單品料理;療癒心靈的各式美味甜點;方便又好吃的輕食料理;最後特別收錄上班族必學的人氣料理等等。內容豐富,類別多樣化,滿足讀者挑剔的味蕾。 ◆配方好吃,份量
精準,不需為了吃不完的料理煩惱,一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等。書後特別編列食材索引表,分門別類,讓您可以快速找到想要學習的各式料理,不會浪費任何食材。