瓦斯爐煮糙米飯的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦洪銀龍寫的 國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈 和有元葉子的 沒有人教過的料理祕訣都 可以從中找到所需的評價。
另外網站[轉貼] 糙米飯及胚芽米飯有益健康 - 休閒小棧也說明:發現煮糙米飯相當快,不必預泡,我是使用電鍋,方法如下: 一、 以內鍋裝糙米洗淨後,一杯米配兩杯水。 二、 先在瓦斯爐上預煮,直到米粒吸水膨脹,此 ...
這兩本書分別來自原水 和愛米粒所出版 。
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國際素食廚神傳授50年廚藝美味袐笈
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為了解決瓦斯爐煮糙米飯 的問題,作者洪銀龍 這樣論述:
一本廚神烹調秘訣在手,你也可以變身五星級大廚! 集國寶級名廚50年的料理精髓,跨足10餘國的傳承教學,不論烹調新手或素食職人,眾所期盼精進廚藝的素食寶典! 得獎無數的洪銀龍老師,也是國內知名法華素食餐廳董事長。老師一生致力素食創意料理的研發與推廣,精湛手藝深獲國內外大小賓客、明星們的讚賞。洪師傅在素食界引領食尚潮流,推廣健康利人、以及友善地球的美味蔬食饗宴,希望能將其一生素食烹調技能不僅傳承給其子孫後代,更希望能讓人人都吃到健康素的好滋味! 本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈,全書超過600張全彩圖解,幫您快速掌握美味訣竅。您只要跟著大廚健康煮,就能輕鬆做出滿桌素食佳餚! 本書特色:
38 種廚房相關器具選擇&保養 123 種食材挑選&處理&保存 10 種香草植物應用&美味料理 32 種調味料應用&烹調關鍵 42 道大廚特調黃金比例的醬料 50 種食材烹調撇步與創意料理 48 道素食廚神健康美味料理 ※ 本書適用Vegan 純素 【專文推薦】 黃淑惠 癌症關懷基金會董事 & 郵政醫院營養師 黃建勳 台大雲林分院家庭醫學科主治醫師 沈松茂 社團法人中國餐飲學會會長 楊朝祥 佛光大學校長 作者簡介洪銀龍一生致力素食料理的研發與推廣,發心散播愛的種籽理念,莘莘學子不僅在台灣遍地開花,也有諸多外國學生來取經;更曾受邀南非、巴西、
哥斯大黎加、日本、印尼、菲律賓、馬來西亞、澳洲雪梨、中國大陸等世界各地素食教學指導;精湛廚藝屢獲國際大獎肯定,謙沖慈悲的國寶級國際素食廚神乃台灣之光,期能讓台灣素食文化與國際接軌,不分種族與國家,願意少葷多素,吃得健康無負擔!〈現任〉法華素食餐廳董事長/華人素食產業聯盟理事長/世界蔬食組織WVO東方料理總顧問〈經歷〉中華素食協會副理事長/台灣美食藝術交流協會理事/中華美食展素食組評審委員/日本東京都立川曉雲閣飯店主廚/日本東京三鷹市中央飯店主廚/日本名古屋市濱木棉中華料理、大阪福龍園中華料理、大阪麒麟閣中華料理等各餐廳素食部技術指導顧問/馬來西亞現代新素派餐廳指導顧問/菲律賓蘭亭行政總顧問/上
海世博-心樂蝶舞行政總顧問/易集網科技公司素食年菜代言人/萊爾富素方便顧問及代言人等 〈榮譽〉曾獲中華美食世界銅牌獎/中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎/亞洲國際廚皇擂台賽特金獎/海峽西餐廚藝邀請賽特別創作獎/北京奧運海峽兩岸美食藝術大賽特金獎/國際十大星光名廚/台北花博會人氣大賞/國際素食暨有機產品博覽會素食創意賽裁判長相關著作:《不藏私洪師傅健康素袐笈(增訂版)》《素食界廚神傳授天天愛吃健康素》 Contents 專文推薦1 結合理論與實務,精進廚藝的技能/沈松茂博士 專文推薦2 認識各種蔬食,精進廚藝,吃出健康/黃淑惠 專文推薦3 愛上全植物性飲食,有效遠離慢性病/黃建
勳 專文推薦4 素食藝術,健康創意並進/楊朝祥 作者序 傳承一生素食烹調技能,讓人人都能吃到健康素好滋味/洪銀龍 協力製作專文 安心做、健康吃,跨國界無奶蛋素食料理/洪政裕 Part1 素食主義的必學常識 一、素食新品味 Q1 素食的分類有哪些?/Q2素食的材料有哪些?/Q3如何分辨假食材?/Q4吃素有什麼好處?/Q5吃素可以變瘦嗎?/Q6素食者易缺乏哪些營養素?/Q7如何成為健康的素食者?/Q8.微波爐的選擇與保養/Q9烤箱的選擇與保養/Q10抽油煙機的選擇與保養/Q11鍋鏟的選擇與保養/Q12刀具的選擇與保養/Q13強馬力蔬果機/Q14手持攪棒器/Q15榨汁機 二、廚具選擇與保
養 1.炒菜鍋的選擇與保養/2.平底鍋的選擇與保養/3.砂鍋的選擇與保養/4.電鍋、電子鍋的選擇與保養/5.湯鍋的選擇與保養/6.銅鍋的選擇與保養/7.燜燒鍋的選擇 三、廚房調理及廚房好物介紹 金屬磨泥器/塑膠磨泥器/陶瓷磨泥器/計時器、削皮器/夾取器、金屬刨絲器/塑膠刨絲器、毛刷、小濾網/電子磅秤、強效去污膏/高效能節能板/萬用酵素潔淨粉 Part2 烹調的應用技巧 一、食材挑選與處理 1.根莖類/2.果實&花果類/3.葉菜類/4.鮮豆類/5.芽菜類/6.菇類/7.水果類/8.五穀類/9.乾豆類/10.辛香類/11.堅果&果乾類/12.南北乾貨/13.常用養生中藥/14.
香草植物/香椿→香椿煎豆腐/九層塔→塔香茄子/香菜→泰式沙拉/茴香→茴香蔬菜餅/薄荷葉→薄荷梅子茶/迷迭香→迷迭香素排/百里香→百里香烤菌菇串/咖哩葉→南洋青辣椒燉菜/香茅→南洋風味酸湯/月桂葉→野菌菇燉飯 二、廚房必學技巧 1、廚房清潔 回鍋油的處理方法/流理台的清潔法/瓦斯爐的除垢法/洗碗槽的清潔妙方/砧板的保養祕訣 2、用具保養 玻璃杯的保養與除垢/烘碗機的清潔與保養/如何去除冰箱的臭味/熱水瓶的使用與除味/快速磨刀的方法 Part3 大師不傳的調味祕法 一、調味料的妙用 食用油/醬油類/醋類/糖類/鹽類/粉類/其他類 二、大廚特調醬汁 1、素食私房醬
甘草汁調味/養生紫色山藥調味汁/滷味湯汁/味噌柳橙醬汁/招牌花椒油/棒棒素排醬汁 2、中式調味醬 五香調味醬/薑汁醬料/素蟹黃/素炸醬/紅麴醬汁/素火鍋佐醬/素烤肉醬/宮保醬汁 3.日式調味醬 天婦羅沾醬/素排醬汁/可樂餅沾醬/日式和風醬汁/花生醬油汁/酪梨白味噌醬/紅玉味噌醬/千里醋汁 4、西式調味醬 百香果調味汁/素披薩醬/西式醋辣醬/蘑菇醬/義式甜菜醬/菠菜醬/紅椒醬汁/番茄水果醋醬 5、韓式調味醬 煎餅沾醬/藥食醬汁/素燒肉醬汁/素燒肉醃製醬汁 6、南洋調味醬 酸辣甜醬/越式辣椒醬/梅子沾醬/辣椰汁沙拉醬/沙嗲醬/檳城咖沙醬/南洋泡菜甘醋醬/涼
拌青木瓜絲醬 Part4 素食不傳的烹調祕笈 一、技巧篇 1、事前準備 西式素食的料理原則/食物保鮮要領/食材的配色與擺放技巧/如何增加素食材料的香味 2、冷凍食品 選購冷凍食品4大要訣/保存冷凍食品6大要訣/常見解凍5種方法/冷凍食品或蔬菜,如何恢復新鮮/包水餃和製餡的祕訣/煮水餃的技巧 3、蔬菜類 如何減少青菜流失維生素C/如何使檸檬有香氣無苦味/美生菜與生菜如何保持香甜/秋葵不黃掉的方法與烹調/馬鈴薯口感清脆3要訣/馬鈴薯長芽的處理與預防/茄子保鮮、保色與烹調的方法/★藥食天貝茄子夾/如何搭配毛豆又不失營養/★毛豆炒豆乾 ◎荷葉的選購與用法/★荷葉糯米吉
◎如何滷出或紅燒香噴噴的菜餚/★紅燒冬筍 4、豆製類 ◎豆腐的種類與選擇方法/◎瀝乾豆腐水分、除去豆青味2種方法/◎避免豆腐變酸2種技巧/◎炒豆腐渣的技巧/◎豆腐皮的保存與用法 ◎豆腐皮可用來煮湯、蒸、炸、煎/★美味高蛋白素鵝 ◎腐竹的處理、保存與烹調/★腐竹蘿蔔湯 5、米飯類 ◎保存白米不生蟲3技巧/◎如何增加米飯的口感與彈性/◎飯煮太硬與太軟的補救法/★黃金丸子/◎煮出香又Q五穀糙米飯的祕訣/◎煮壽司飯與糯米飯的方法/◎炒飯不軟、不油膩的原則 6、麵類 ◎提升麵的口感與避免結塊的方法 ◎涼麵的製作方法/★棒棒吉絲涼麵 ◎細麵
條煮不爛的祕訣/★香菇細麵 7、其他類 ◎拔絲材料的選擇與製作/★拔絲蘋果 ◎蓮藕沙拉的製作祕訣/★蓮藕四季沙拉 二、烹調篇 1、油溫的控制 ◎烹調的種類、火與油溫的控制 ◎油炸不噴油的方法 ◎浮沫及浮油的清除方法 2、蔬菜類 ◎銀芽保持美味的方法與烹調/★涼拌銀芽海苔捲 ◎苦瓜去苦味的方法與烹調/★黃金苦瓜 ◎竹筍美味的處理與烹調/★柚香風味鹽拌鮮筍 ◎雪裡蕻不藏沙的處理與烹調/★雪筍湯麵 ◎小黃瓜美味的處理與烹調/★黃瓜三圓 ◎蘑菇變Q與烹調的祕訣/★涼拌蘑菇 ◎莧菜的美味與烹調/★麵線莧菜羹
◎絲瓜不變黑的技巧與料理/★杏鮑菇炒絲瓜 ◎鮮百合與乾百合的烹調/★雙椒鮮百合 ◎芥蘭菜去苦味的烹調/★芥蘭冬菇/ ◎海帶芽除細砂的處理與烹調/★酪梨白味噌醬拌海帶芽 ◎蘆筍煮出鮮甜的烹調/★玫瑰鹽烤白蘆筍 ◎南瓜的烹調變化/★烤南瓜菌菇玉米醬 ◎葉莖類蔬菜的處理與快炒/★橄欖菜花 ◎牛蒡防變色的處理與烹調/★蜜汁牛蒡 ◎芋頭不發癢的處理與烹調/★椰汁芋頭 ◎山藥磨泥、不變色的技巧與烹調/★磨菇山藥湯 ◎地瓜的美味烹調技巧/★香脆紅薯紫蘇片 3、其他類 ◎蒟蒻減少異味與烹調/★越式素魷魚
◎蓮子變軟、除苦味的技巧與烹調/★桂圓蓮子湯 ◎乾煸的種類與料理/★乾煸四季豆 ◎花生的炒法與烹調技巧/★宮保腰花 ◎春捲的製作與油炸技巧/★蔬香春捲 ◎腰果的烹調與料理/★蜜汁腰果 ◎米粉除酸味的處理與烹調/★芋頭米粉湯 ◎麵線的烹調祕訣與料理/★金茸麵線羹 ◎杏仁片的油炸技巧與烹調/★杏仁豆皮捲 ◎豆腐煎、炸、炒的烹調技巧/★麻婆豆腐 ◎豆腐泥的烹調種類/★素鰻/◎嫩豆包的處理與烹調/★蔗香素棒腿 4、湯品製作 ◎素高湯的製作與保存/★蔬菜素高湯/★菌菇素高湯/★漢方素高湯 ◎濃湯的烹調與料理/★玉米濃
湯 ◎南瓜濃湯的烹調與料理/★南瓜豆奶濃湯 ◎磨菇濃湯的烹調與料理/★磨菇濃湯 ◎蔬菜湯的烹調與料理/★明日葉番茄湯 5、甜點製作 ◎西米露不黏糊的烹調與美味/★哈密瓜西米露 ◎果菜汁的選材與製作★養顏美容汁 ◎煮豆類的祕訣與烹調/★綠豆仁糊 Part5 國際素食廚神健康美味料理 1.養生粥 ★山藥養生粥/★阿嬤的芋頭鹹粥/★翡翠杏菇粥/★胡桃燕麥健腦粥/★山藥百果健肺粥/★五行五穀粥 2.美味飯 ★香椿炒飯/★黎麥青江菜飯/★野菌菇燉飯/★山核桃酪梨飯/★日式烤飯糰/★胡麻糙米茶泡飯 3.養生麵 ★和風海藻涼麵/★五行
養生蔬菜麵/★苦茶油梅乾菇拌麵/★香檸辣蕎麥麵/★素食叻沙麵/★藥膳養生麵 4.前菜 ★百香果涼拌珊瑚草/★川味天貝/★泰式杏菇花/★奇異果醋佐山藥泥豆腐/★山椒綠芽拌鮮筍/★胡麻醬佐綠蘆筍豆腐 5.副菜 ★雙椒蘆筍佐海苔醬豆包/★蓮藕夾密瓜佐甜菜根醬/★炸紫蘇海苔豆包捲/★紫薯油花菜捲/★烤白玉味噌酪梨茄子/★蓮藕香菇高麗捲 6.主菜 ★素干貝獅子頭/★三杯猴頭菇/★黑椒烤波特菇/★迷迭香煎素排/★香料野菌菇番茄盅/★普羅旺斯燉菜 7.湯品 ★養生上品湯/★枸杞明目湯/★三絲繡球湯/★水蓮四喜湯/★山藥三丁盅/★羅漢食養湯 8.甜品 ★八寶芋泥/★紫山
藥燕麥鍋餅/★美味密瓜包/★冰糖雜穀奶/★美味堅果棒/★香蕉巧克力糕(無奶蛋) 專文推薦 ① 結合理論與實務,精進廚藝的技能 沈松茂博士/社團法人中國餐飲學會會長 隨著時代的改變,現代人為了健康、養生與美容的緣故,素食儼然成為老饕們的新寵兒,而且素食料理隨著烹飪手法的改變,以及健康料理方向的調整,菜色也不斷地推陳出新,近年來更邁向國際化。 為了滿足每一位想學習健康素食料理的讀者,洪銀龍大師特別將獨特的料理技巧與50年的烹調經驗呈現於此書與讀者們分享,基於健康的考量,掌握「少油、少鹽、少糖、無蛋、無奶」的健康料理原則,讓素食能吃得健康又營養。 《國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈》堪稱是
洪銀龍大師經營素食餐飲近50年的精華集。書中內容陳述簡明易懂的食材前處理、保存技巧、各種烹調基本及進階要領等單元,不僅可以讓讀者了解素食的正確觀念,學習健康的飲食原則,以及如何為食品安全把關,就算是廚房的新手,透過每個單元詳細的教學與說明,也能輕鬆做出精緻的健康素食料理。 如果能夠閱讀洪銀龍大師的新作,才可真正學到素食的烹調技術與知識,從理論與實務兩者並重的方式帶領讀者進入素食美味新殿堂,非常值得讓讀者花時間來學習。我要特別感謝洪銀龍大師,為喜愛素食的朋友們做出無私的奉獻,讓喜愛蔬食者皆能精進廚藝的技能,為愛進廚房,每天都能為家人做出美味又幸福的健康料理。 專文推薦 ② 認識各種蔬食,精進
廚藝,吃出健康 黃淑惠/台北醫學大學保健營養系兼任講師 大家都知道慢性病是影響國人健康的主要原因,探究這些慢性病(高血壓、高血脂、高血糖、痛風、肥胖)的成因不外乎是飲食中過度的使用油、鹽、糖和加工品,導致膳食纖維及一些必須營養素都攝取不均。因此近年逐漸吹起了養生素食風潮,希望經由提高全穀種實(全穀:糙米、胚芽米、紅藜之類,種實:紅豆、綠豆、花豆、扁豆之類)和各式蔬果的攝取,達到改善身體促進健康的目的。 素食又分奶素、蛋素、蛋奶素、植物五辛素和純素,其中又以「純素食」最難做到均衡飲食,因為很容易忽略了如何從不同植物性食物做互搭來提高蛋白質的質地和利用率,因此造成蛋白質不足或微量維生素、礦物質缺乏
現象屢見不鮮。另一方面也會因依賴過度的調味或使用加工品而造成身體負擔。但是如果能正確認識各種蔬食的營養特性,並懂得如何互相截補營養來達到營養均衡,純素食事實上是可以吃得很健康的。 很高興「素食界廚神」洪銀龍老師為了純素食的朋友們提供了這一方面資訊管道,將這些專業知識化為文字成就了《國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈》這本書,書裡面將各種植物食材特性、選購和保存方法都做了詳細解說,甚至連廚具的選購、保養使用都條列說明,最令我驚艷的是洪老師竟然不藏私的將各種天然食材調製而成的一系列(中、日、西、韓、南洋)等醬料做法一次公開,這對素食者而言不啻為一大福音。 素食要好吃調味很重要,因為許多蔬食本身味道
都偏淡,端看料理者如何調味。洪老師善用天然辛香料和特殊氣味植物開發出多種醬料和調味料,並搭配天然植物食材設計出多達130道的純素食料理食譜,即使是素食初學者,相信只要閱讀本書依照作法研習,一定可以準備出一桌美味又營養的素食料理。即使不是素食者,也可以藉由此書增添餐桌上蔬食的比例,讓我們的飲食能夠更多全食物更多彩虹顏色,身體更健康零負擔。 專文推薦 ③ 愛上全植物性飲食,有效遠離慢性病 黃建勳/台大雲林分院家庭醫學科主治醫師暨安寧病房主任 我從大二開始決定茹素,當年父親一度擔心我吃素會營養不良,或是體力和腦力減退,進而影響學業成績,所以和我約定半年的試吃期,沒想到一轉眼已經過了二十六年了。幾
年前我的父親因為糖尿病併發症走了,而我成了台大醫師,兼業餘馬拉松跑者,雖然現今年近半百,也沒有高血壓或糖尿病等慢性病。感謝當年父親開明慈允,讓我如今養成健康的飲食習慣,身心也一直保持在最佳狀態! 現在養育全素小孩是我的生活日常,我發覺只要從小吃素,小朋友對素食的接受度相當高,他們從來沒有便秘或胃口不好的困擾,而且是幼稚園裡身高最高的小孩,也是游泳隊的小健將。很多父母很苦惱小孩子一口青菜都不吃,或是逼迫小孩吃更多的肉,卻越養越瘦小,他們一定很難想像我的小孩愛吃一大盤青菜,還有五穀粥! 或許身邊有不少醫師對素食者的營養仍有負面評價,這點我也不意外,畢竟許多醫師的飲食習慣並不健康,慢性病也不比一般人
少,更遺憾的是不論美國或台灣,醫師幾乎都不再修營養學的課程了,所以只是用過時的營養學觀念在衛教民眾。 其實,飲食是文化的一部分,卻也是一種生活習慣。只要找對方法,一定可以讓你愛上全植物性飲食,而且不用犧牲口腹之欲。如果您不知道從何開始,洪銀龍大廚的《國際素食廚神傳授50年廚藝美味秘笈》將是您最佳選擇! 專文推薦 ④ 素食藝術 健康創意並進 楊朝祥/佛光大學校長 素食界的「廚神」洪銀龍先生,熱愛健康美食、致力於素食料理的推廣與創作,將素食當成藝術品,為素食創造多層次色、香、味的提升。除了在國內介紹素食外,亦親往各地將其健康美味推廣至菲律賓、馬來西亞、日本,以及海峽對岸,讓台灣素食的觸角不斷延
伸與拓展。 他的廚藝廣受肯定,透過媒體東森〈食全食美〉、中天〈冰冰好料理〉、台視〈哈林國民學校〉、三立〈鳳中奇緣〉、人間衛視〈頂極鮮煮藝〉、大愛電視台〈現代新素派〉等廚藝示範,讓人見識一道道精湛的素食佳餚。又如廣播,包括臺北電台〈素食好看〉、勞工教育廣播電台〈綠色廚房〉等節目,透過「空中廚房」,讓聽眾擴增實境、大飽「耳」福。 洪銀龍先生為台灣第一家素食餐廳的金牌大廚師。他開披露50年家傳的調味秘法與烹調秘笈,不私藏的透過本書分享給讀者,真是難能可貴。書中精心設計素食新品味、廚具的選擇與保養、食材挑選與處理等單元,更教導讀者簡易的烹飪技巧。 宜蘭佛光大學由星雲大師創辦,屬人間大學,並不限制教職員
學生們葷食與素食。五年前,設立國內外第一個「健康與創意素食產業學系」,引導社會重視自身健康與保護地球健康,培育創意素食人才,發展健康素食產業成為世界潮流。 洪銀龍先生是產業界的「健康與創意素食」專家,我們學術界則培育產業界未來所需之「健康與創意素食」人才,若有機會產學合作,將是最佳組合。如今產業專家不藏私公布所學精華,不但讓高等學府的「健康與創意素食」學子們得以學習,也使得國內素食人口同樣受惠,實屬佳話一樁。特地為序,並恭賀新書出版,以饗讀者。
瓦斯爐煮糙米飯進入發燒排行的影片
#減醣 #食譜 #電鍋
粉絲敲碗的減醣料理食譜來囉!!!天氣很熱,其實很多時候我也不想開瓦斯爐煮飯,這時候電鍋、微波爐、氣炸鍋,就變成媽媽煮飯的好幫手了!
這次豆豆媽和大家分享我的一日三餐減醣料理,完全不用開瓦斯、不用被汗流浹背,非常適合想不想開火的媽媽、想減醣的你、或是上班族、不能用明火的租屋族喲~
早餐:酪梨沙拉+白煮蛋+地瓜
這個符合211餐盤、簡單方便的早餐是我最常吃的!
如果沒時間的話,蔬菜可以在便利商店買到各種沙拉,蛋白質有時侯可以換成茶葉蛋,或是在早餐店買肉蛋材料,搭配黑咖啡、無糖豆漿、氣泡水…,變化非常豐富喲~
午餐:糙米飯+滑蛋鯛魚+蒜香茄子
糙米飯是我的營養師 @廖容綺營養師教我的,煮一次我分三次吃,份量也不能吃太多哦~然後記得用餐順序是:蛋白質、蔬菜、最後才是吃飯~~
這次微波爐做茄子有沒有嚇到大家呢?酷藝師的保鮮盒竟然可以放進微波爐裡面,而且沒吃完可以蓋上蓋子放進冰箱保存,完全不用多洗餐具,豆豆媽大推呢!!
晚餐:氣炸彩虹蔬菜+鮭魚丁
氣炸鍋真的是媽媽料理好幫手,把所有材料切一切、丟進去氣炸就完成了,完完全全 #零廚藝 也能做出好吃的料理呢!!
沒有人教過的料理祕訣
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為了解決瓦斯爐煮糙米飯 的問題,作者有元葉子 這樣論述:
料理新手、食安健康,料理新手最實用必看的飲食寶典! 日本最受歡迎烹飪專家 有元葉子 ◆一次弄懂206種食材+90道料理 ◆只要改變調味料及食材入鍋的順序即可影響料理滋味 ◆從來沒有人告訴你的美味祕訣 沒有「非這樣做不可」的料理規矩?烹調的秘訣在於從反覆嘗試中學習,找到適合自己的作法。 有元葉子是日本主婦心目中的料理專家,透過電視烹飪教學及女性雜誌專訪,幾乎家家戶戶都擁有她的料理書。有別於其他烹飪專家以食譜傳遞料理經驗,有元葉子更常透過食材研究的方式,分享家庭料理及個人常用的烹調技巧。 基礎調味 蔬菜 常見材料 海鮮和肉類 高湯 米飯
基礎烹調工具 七大篇章,詳細說明並分析食材特徵、處理方法和做出美味料理的祕訣。除了必備的基本款料理及烹調技巧,宛如百科全書般詳盡,更有一般料理專家沒說過的機密。 從來沒有人教過的祕訣大公開,是一輩子受用的健康飲食大寶典。 *沒有人教過的料理祕訣 .鹽能發揮緊縮食材的功效 .淡味醬油的鹽分比濃味醬油多 .調味料依照「砂、鹽、醋、醬、噌」順序加入 .攝取優質油脂,是美容的好幫手 .料理時混拌的力道非常重要 .湯頭萃取祕訣 .最重要的是傳承自家的味道 專家推薦 「多看書,勤練精修,方為名廚之道,共勉之。」——阿基師 誠摯推薦
瓦斯爐煮糙米飯的網路口碑排行榜
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#1.糙米粥做法
杯為煮飯的量米杯 瓦斯爐做法: 1.水滾後,將洗淨的糙米與生花生仁,一起放進鍋中,以中火煮20分鐘 2.滾煮時加入少許玄米油,1並且不加鍋蓋, 防止鍋中的粥 ... 於 rebuildheart.blogspot.com -
#2.煮飯鍋- PChome線上購物
TECO東元2人份多功能微電腦電子鍋電鍋飯鍋煮飯鍋不沾鍋蒸燉快煮鍋 ... 【南紡購物中心】 林內【RR-50S1_LPG】50人份瓦斯煮飯鍋免熱脹器飯鍋桶裝瓦斯附保溫裝置不銹鋼 ... 於 ecshweb.pchome.com.tw -
#3.[轉貼] 糙米飯及胚芽米飯有益健康 - 休閒小棧
發現煮糙米飯相當快,不必預泡,我是使用電鍋,方法如下: 一、 以內鍋裝糙米洗淨後,一杯米配兩杯水。 二、 先在瓦斯爐上預煮,直到米粒吸水膨脹,此 ... 於 www.crazys.cc -
#4.糙米飯太硬在PTT/Dcard完整相關資訊 - 說愛你
今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。 家裡如果只有電鍋的,通常煮出來的糙米飯不是太硬太乾,就是水放太多糊糊的。 如果又買不起厲害的的電子鍋,要怎麼煮出好吃 . 於 hkskylove.com -
#5.怎麼樣煮飯
我大概從去年十月開始用瓦斯爐煮白飯,當初就是為了去露營才學沒想到搬到馬來西亞之後 ... 《快煮美食鍋》4道料理步驟教學,廚房菜鳥; 學會煮飯; 糙米飯怎麼煮才好吃? 於 www.rachelay.me -
#6.蘋果花愛鑄鐵鍋| 一直以來 - Facebook
我也有這個鍋,不過家裡是IH爐只好改用黑晶爐+土鍋煮飯。火力很難搞定, ... 土鍋也是能煮出滿是蟹洞的糙米飯喔 ... 喔喔,我只有瓦斯爐,也不太熟黑晶爐⋯. 於 m.facebook.com -
#7.「瓦斯爐煮糙米飯」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
2014年9月30日— 農夫最近發現一種利害的煮飯方式,那就是用瓦斯爐煮飯! ... 田田米的米黃金比例,白米:水=1:0.8,糙米:水=1:1.2,一開始以大火烹煮,煮開後,轉 . 於 lovetweast.com -
#8.白米飯煮得不好吃看看這些地方是不是做錯了 - 每日頭條
洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米 ... 以一般家庭5杯米量以內來說,用瓦斯爐煮飯時,水量要比用電鍋煮的時候多增加1 ... 於 kknews.cc -
#9.我就愛吃飯(感謝電小二推薦登上聯合新聞網首頁 - Udn 部落格
等我上了大學,在外租屋,我也老是用瓦斯爐煮乾飯! ... 我很建議吃黃豆糙米飯,三杯糙米加一杯黃豆的比例,可形成完全蛋白質。 蕎麥最好與紅豆搭配煮 ... 於 blog.udn.com -
#10.瓦斯爐煮糙米飯Price and 瓦斯爐煮糙米飯Brand - Weee!
... parameters, reviews, pictures, brands and other information. Buy 瓦斯爐煮糙米飯, go to Weee!, the Largest Asian & Hispanic Grocery Store in North America. 於 www.sayweee.com -
#11.挑戰~ 攻頂爐煮糙米飯
糙米 洗淨,泡水15~30分鐘。 半杯米加一杯水(約200cc)。 中火煮5分鐘,小火煮20分鐘(收乾水分),悶10分鐘。 成功! 沒有燒焦加上茄汁鯖魚罐頭,茄汁鯖. 於 arthur5320.pixnet.net -
#12.(好煮推薦)瓦斯爐煮飯好快,HOLA鑄釜鍋把飯變好吃了
這天我煮兩杯米(白米一杯+糙米一杯),洗淨後加入兩杯過濾水. 水米合一後,就準備上火線,挑戰第一次用瓦斯爐煮飯. (當下超緊張不知道會不會報廢一 ... 於 www.kingbabytw.com -
#13.花宜稻地好米食光.indd 125 2014/8/7 上午12:13:02 - 花蓮區 ...
花蓮農改場建議,煮飯步驟分為洗米、浸水、加水、悶飯以及攪拌等 ... 直接在瓦斯爐上煮、嘗試加水比例、不同香味的香米…,還有米和料. 理之間的關係。 於 www.hdares.gov.tw -
#14.好吃米飯的5 個關鍵!原來加「熱水」煮更好吃? - 食譜自由配
洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米或「糙米+雜糧」混合成的雜糧米,要泡40分鐘~1小時。雜糧米泡水後會膨脹得比白米和 ... 於 food.ltn.com.tw -
#15.煮糙米
煮糙米. 軟糙米飯(需浸泡)-接近白米飯的軟黏口感. 怎麼煮才好吃?. 關鍵: 泡水時間和米水比例! ... 今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。家裡如果只有電鍋的,通常煮 ... 於 www.mathieucroset.me -
#16.挑戰瓦斯爐煮糙米飯 - 雪花台湾
挑戰瓦斯爐煮糙米飯 · 1. 糙米洗淨,加1.5倍水,泡1小時 · 2. 開大火煮滾(可以掀鍋蓋,可以攪拌,確認米粒受熱均勻) · 3. 蓋鍋蓋轉小火收乾水份 (不可以再掀 ... 於 www.xuehua.tw -
#17.【廚房筆記】第一次用鑄鐵鍋煮白飯就上手!
在改變這個習慣之前,原本我們家就不煮白飯,因為我家附近有一間專門賣白飯的店,很特別吧,就只賣飯唷(有白飯、糙米、五榖米),他們家的飯很好吃, ... 於 jasminelady.pixnet.net -
#18.十穀米煮法大解密|四十年老店教你煮
先將十穀米清洗乾淨. 2.將熱水加入十穀米、紅豆,放在瓦斯爐上熬煮. 3.煮到自己喜歡的濃稠度,加入幾顆桂圓、黑糖來提味. 4.轉小火熬煮後就可以享用囉. 於 blog.cichuan118.com.tw -
#19.怎麼煮飯學會煮飯-瓦斯爐煮飯-陶鍋煮飯秘訣 - GJLNI
學會煮飯-瓦斯爐煮飯-陶鍋煮飯秘訣@Amanda生活美食料理. 學會煮飯-瓦斯爐煮飯-陶鍋煮飯秘訣下這個標題我猜一定有許多人開始訕笑,心裡頭還加上os:誰不會煮飯啊,是啊 ... 於 www.texttiile.co -
#20.瓦斯爐煮飯要多久才會熟?簡單3步驟
泡過水的米粒,吸滿了水份,再用瓦斯爐煮飯便可快速將米心熟透。浸泡過後的米粒,烹煮時不易夾生,且Q彈有勁令人唇齒留香。 Step 3. 鍋底收乾 ... 於 www.sakura.com.tw -
#21.用偷吃步煮糙米飯:懶人圖解筆記 - 媽媽經
T!其實使用電鍋加上一點點小技巧就可以輕鬆煮好糙米飯,煮糙米飯其實就和煮白飯一樣簡單喔~~~! 當沒有時間泡糙米又想吃糙米飯的時候. 於 m.mamaclub.com -
#22.生米煮熟飯好吃5關鍵 - 痞客邦
洗米之後的泡水程序可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米或糙米 ... 以一般家庭5杯米量以內來說,用瓦斯爐煮飯時,水量要比用電鍋煮的時候多 ... 於 stacy1980.pixnet.net -
#23.[問題] 糙米飯要煮得好吃是不是只能靠電子鍋阿?
ringohejia: 跟白米比例各半煮的就很好吃 11/16 18:06 ; holymoon99: 我家用瓦斯爐煮. 11/16 18:25 ; bluegobi: 要有壓力的IH鍋煮比較透吧,IH是指加熱方式 ... 於 moptt.tw -
#24.米飯料理食譜 - ISUN
煮飯時,將糙米3米杯加入海帶高湯(製法同上)或將淨水4米杯,浸泡半小時,加入已 ... 4、瓦斯爐中火,木製或是塑膠製飯匙翻攪白米,慢慢輕輕,只是讓白米與水加熱 ... 於 isun.hc.net.tw -
#25.糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖專家分享私房料理祕訣
煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存,也確保能煮出米香味。 ... 2/白米洗淨加入生薑和3杯水,放入鍋中用瓦斯爐煮熟。 於 health.ettoday.net -
#26.煮糙米的方法相關資訊:: 哇哇3C日誌
煮糙米的方法,一休教你做低卡減重料理–教你如何煮出好吃的糙米飯,2014年6月27日— 我來分享一下半白半糙的煮法:白米糙米分別洗好後,糙米以1.5倍的水,用瓦斯爐煮。 於 ez3c.tw -
#27.[問題] 米、廚具挑選 - PTT 熱門文章Hito
關於米飯的部份,前陣子的文章學到了很多不過本身熱愛糙米飯, ... 7 F 推arnus: 我家是真的都用瓦斯爐煮飯,不過控制上就比電鍋複雜一點,10/30 12:25. 於 ptthito.com -
#28.[心得] 瓦斯爐煮糙米飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊
每次煮飯的量不多, 所以來試試看用瓦斯爐煮, 許多人分享煮的是白米飯, 現在大家都會以健康養生著想自己想來嘗試用糙米煮飯, 於 www.ptt.cc -
#29.20160925 砂鍋(土鍋)煮糙米飯 - 子葳手札Tzuwei' Blog
本來我就很會用電鍋煮糙米飯,因為我真的有花心思去研究過,煮出來的效果非常好, ... 這時打開瓦斯爐火源,火焰的高度約為距離鍋底高度的1/2,小火。 於 tzuweichuang.blogspot.com -
#30.瓦斯煮飯鍋教學 - 商業貼文懶人包
關於「瓦斯煮飯鍋教學」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:. 瓦斯爐煮飯比例怎麼抓?5大祕訣教你煮出Q彈米飯- 莊頭北。 電鍋、電子鍋這麼方便,為什麼要還要用瓦斯爐煮 ... 於 businesstagtw.com -
#31.標籤: 鑄鐵鍋糙米飯 - 翻黃頁
令人陶醉的鑄鐵鍋糙米飯煮法- 蘿潔塔的廚房Rosalina's Kitchen. 2016年4月7日- 令人陶醉的鑄鐵鍋糙米 ... 2017年10月17日- 用瓦斯爐煮飯很難,用瓦斯爐煮糙米飯更難. 於 fantwyp.com -
#32.爐煮 - 台灣工商黃頁
今天要來教大家如何用瓦斯爐煮白飯!!這個在出國或搬家還沒有飯鍋(是叫飯鍋嗎?) 的時候很好用喔第一步"水跟米的比例大約是1.5:1" 然後依照個人喜好可以加減水 . 於 twnypage.com -
#33.Siroca:最適合小家庭的絕美純白壓力電子鍋
尤其夏天廚房熱的半死如果可以少開一個瓦斯爐,真的超級省力又快速 ... Siroca煮白飯,包含機器加熱時間,我按碼表計時只要13分鐘,煮糙米飯只要40分鐘! 於 chrysie.pixnet.net -
#34.糙米飯怎麼煮電子鍋 - Xianjin
T!其實使用電鍋加上一點點小技巧就可以輕鬆煮好糙米飯,煮糙米飯其實就和煮白飯一樣簡單喔~~~! 當沒有時間泡糙米又想吃糙米飯的 ... 今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。 於 www.xianjin.me -
#35.停電了,怎麼煮飯?用瓦斯煮飯吧! - 日本散策。Travel Cafe。
用瓦斯煮飯吧!任何鍋子都可以輕鬆煮出美味的米飯,只要掌握幾個小撇步,你會發現→用瓦斯煮飯超簡單的!而且用一般的鍋子,也可以充滿自信煮出. 於 suteki0831.pixnet.net -
#36.[問題] 糙米飯要煮得好吃是不是只能靠電子鍋阿? - 看板cookclub
老公直接說如果之後還要吃糙米飯去買電子鍋好了因為現在是用傳統電鍋很好奇用電子鍋或 ... 我家用瓦斯爐煮. ... 實說糙米飯有好吃而且也不需要泡水或是記水量要多少. 於 pttfoodtravel.com -
#37.瓦斯爐煮白飯by 南歐小廚房 - 愛料理
在南歐沒有大同電鍋買電鍋又很貴只好學瓦斯爐煮飯在國外想吃飯也可以用瓦斯爐煮出好吃的白飯喔! 【關鍵字】:瓦斯爐煮飯、椰子油、白飯、清水、大同 ... 於 icook.tw -
#38.電鍋煮稀飯比例怎麼抓?教你怎麼用電鍋煮粥 - 早安健康
猜想應該是剛學習做飯吧,現在的孩子從小一直念書大多不會做家事更別說煮飯,曾經寫過一篇怎麼在瓦斯爐上煮飯,今天就來說說怎麼在瓦斯爐或電磁爐煮上一鍋好喝的稀飯。 於 www.edh.tw -
#39.用瓦斯爐煮一鍋沒有濕氣的米飯 - Lucy's fantasy
濾出的米湯如下圖:. 這是含有紅豆與紫米的雜糧飯的米湯,氣香味甘美。 圖片. 這是含有糙米、綠豆等 ... 於 lucyma750809.wordpress.com -
#40.糙米如何煮才好吃? (第2頁) - Mobile01
我都前一晚浸泡,然後用瓦斯爐煮。吃慣用瓦斯爐煮的飯,就不想回頭吃電鍋的了. 總比50元便當的米飯還比糙米來的硬還好,可以把白米煮成那麼硬也不容易. 於 www.mobile01.com -
#41.電子鍋系列 - Tiger-虎牌家電官方網站( タイガー魔法瓶株式会社)
請勿將內鍋直接放置在瓦斯爐火上加熱,或在電磁爐、微波爐等器具中使用。 2.請勿在內鍋中使用醋,或將調理 ... 糙米因外殼尖硬,炊煮時建議先浸泡2-3小時再進行烹煮。 於 www.tiger-corporation.tw -
#42.線上客服 - ZOJIRUSHI 象印官方網站
2.為避免本體及鍋蓋變形和變色,煮飯中請勿將抹布覆蓋本體。 3.為避免內鍋受損,電子鍋故障,請勿將內鍋放在瓦斯爐火上或用於電磁調理 ... 於 www.zojirushi.com.tw -
#43.如何蒸糙米飯
今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。家裡如果只有電鍋的,通常煮出來的糙米飯不是太硬太乾,就是水放太多糊糊的。如果又買不起厲害的的電子鍋,要怎麼煮出好吃的糙米飯呢? 於 www.singacast.co -
#44.瓦斯爐煮糙米飯 - 工商筆記本
2017年10月17日- 用瓦斯爐煮飯很難,用瓦斯爐煮糙米飯更難. 試著不用厚重的鑄鐵鍋.易碎的沙鍋.也沒用厚璧厚底鍋具,只用一般薄薄不鏽鋼鍋外加玻璃鍋蓋, . 於 notebz.com -
#45.教你用瓦斯爐煮出香Q米飯 - 異鄉台客路
教你用瓦斯爐煮出香Q米飯. 米:1杯. 水:1.2 ... 瓦斯爐煮飯隔水加熱. 瓦斯爐煮糙米飯. 電磁爐煮飯. 電鍋煮飯比例. 電子鍋煮飯教學. 瓦斯爐煮飯燒焦. 於 melodys520.blogspot.com -
#46.糙米如何煮才好吃? (第2頁)
我都前一晚浸泡,然後用瓦斯爐煮。吃慣用瓦斯爐煮的飯,就不想回頭吃電鍋的了.總比50元便當的米飯還比糙米來的硬還好,可以把白米煮成那麼硬也不容易.。 於 pharmacistplus.com -
#47.電鍋煮糙米飯怎麼煮 - 愛食網
別傷神,瓦斯爐也可以煮白飯喔! ... 2 水加到一個指截(童子軍煮法),喜歡吃軟一點的,再多加點水(個人經驗是別超過1.3。找到了電鍋白飯怎麼煮… 糙米飯怎麼煮大同電鍋- ... 於 bussfood.com -
#48.煮飯也是藝術【家緯的大份量特輯】 - 傳播觀點
os:真的很有毅力) 如果有朋友也想學怎麼用瓦斯爐煮養生糙米飯, 希望這篇文章,可以給你一點幫助~. 今天分享「紅豆薏仁糙米飯」。 作法與配方在這邊大公開囉。 於 jcw.com.tw -
#49.[露營食譜] 露營煮白飯(瓦斯或卡式爐篇) - 爸趣外露
所以我覺得,用瓦斯或卡式爐煮飯是露營必學的技巧!而且只要會用瓦斯或 ... 糙米、五穀米的煮法和時間計算不能與白米等量計算,所以此法並不適用唷! 於 2camp.blogspot.com -
#50.1052076] 炊飯土鍋/ 3合 - Muji
(1)使用炊飯土鍋煮一大鍋粥,使用已煮熟的白飯更能使澱粉渗入裂縫中,修補效果較使用生米佳。 (2)請將煮好的粥靜置於鍋內直至完全冷卻。 「使用注意事項. 瓦斯爐專用鍋具. 於 www.muji.com -
#51.令人陶醉的鑄鐵鍋糙米飯煮法
令人陶醉的鑄鐵鍋糙米飯煮法>> 一碗簡單的糙米飯,道出料理人的用心。 ... 不需要上萬元的電子鍋,只用瓦斯爐搭配鑄鐵鍋就可以煮出很好吃的飯。 於 rosalinakitchen.pixnet.net -
#52.煮糙米飯變好吃的小秘訣@ 藝流家族部落格 - 隨意窩
鍋放在瓦斯爐上面,大火煮滾,然後轉中火繼續煮到水位跟米差不多高,咕嘟咕嘟有黏稠感覺為止。然後把整鍋米跟水倒入電鍋中,以正常方式煮飯就可以了。最後煮出來的飯真 ... 於 blog.xuite.net -
#53.如何用電子鍋煮糙米飯
預約煮飯,按下【選擇】鍵,選到﹝糙米﹞的位置糙米是高纖維、高營養、低gi的米類 ... 水米合一後,就準備上火線,挑戰第一次用瓦斯爐煮飯(當下超緊張不知道會不會 ... 於 villaambrosiaristorante.it -
#54.+不插電-鑄鐵鍋煮白飯+ - 小榯生活
大概是昨天週六過太爽,下雨天懶懶在家不想煮飯,中餐是KFC, ... 不不不,自從學會用瓦斯爐煮飯之後,我家的電子鍋已經被我打包好束之高閣了,因為 ... 於 bleufeu.pixnet.net -
#55.用瓦斯爐煮飯《食譜》011 - Mutfxo
RR-50A 50人份瓦斯煮飯鍋· 林內牌熱水器,用了十多年,放入鐵鍋,邊緣都嚴重的生銹了,已經是熟能生巧的事。(os:真的很有毅力) 如果有朋友也想學怎麼用瓦斯爐煮養生糙米 ... 於 www.sadsaazeh.xyz -
#56.3分鐘學會瓦斯爐煮白米飯-使用日式鑄鐵鍋(非電鍋)
作者: 水口菜穗子 譯者:蔡依倫出版社:旗標裡面有寫道白米飯跟糙米飯的煮法是不同的喔,這邊僅討論白米飯。 雖然鍋具不同但煮法都一樣,差別在於鍋具的蓄熱悶燒能力,也 ... 於 frankhuang2016.blogspot.com -
#57.沒有電鍋/電子鍋如何煮白飯?瓦斯爐煮白飯好簡單!!
把米隔水加熱蒸成飯. 終於吃到朝思暮想香噴噴軟綿綿的白飯啊啊啊. 大概用蒸的方法吃了兩個禮拜. 新來的泰國室友. 立刻教我如何直接用瓦斯爐煮白飯! 於 tpimiann.pixnet.net -
#58.【煮米】料理- 18,623 篇食譜與家常做法- Cookpad
煮米料理怎麼做才好吃?這裡有18623 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:壓力鍋煮白米, 瓦斯爐煮白米飯 , 蔥香肉片糙米飯_電鍋煮, 沒煮軟ㄉ米拿去做燉飯, 電鍋煮~ ... 於 cookpad.com -
#59.瓦斯爐煮飯
[心得] 瓦斯爐煮糙米飯; 我們的遊記: [使用心得] 巖谷Iwatani 4.1kW CB; 煮飯鍋_湯爐; 迷你登山瓦斯爐(自動點火裝置)戶外小型攜帶式瓦斯爐露營野餐泡茶煮水煮飯 ... 於 www.continentalmartinibar.me -
#60.瓦斯爐煮飯 - 有田有米
農夫最近發現一種利害的煮飯方式,那就是用瓦斯爐煮飯! ... 田田米的米黃金比例,白米:水=1:0.8,糙米:水=1:1.2,一開始以大火烹煮,煮開後,轉 ... 於 sweetrice9220412.blogspot.com -
#61.一桌好菜先從煮飯說起!3煮飯法風味大不同 - 蕃新聞
家裡常用的煮飯方式有三種,分別是蒸爐、瓦斯直火鍋煮以及電子鍋。第1種/蒸爐蒸煮很喜歡蒸爐炊煮米飯的口感,蒸出來的米飯質地水潤有彈性。 於 n.yam.com -
#62.康寧晶彩透明鍋‧用瓦斯爐煮飯 - 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室
自從在淡水幸福農莊吃到女主人用透明鍋放在瓦斯爐煮的飯(淡水幸福農莊種稻體驗‧當一日野小孩) ,在很快的時間就煮好二大鍋飯,粒粒分明的飯粒與米香 ... 於 gylovejumbo.pixnet.net -
#63.煮糙米飯變好吃的小秘訣 - 子葦的地圖日記
鍋放在瓦斯爐上面,大火煮滾, 然後轉中火繼續煮到水位跟米差不多高,咕嘟咕嘟有黏稠感覺 為止。然後把整鍋米跟水倒入電鍋中,以正常方式煮飯就可以 於 meredith4534.nidbox.com -
#64.挑戰瓦斯爐煮糙米飯 - 小老虎生活樂園
挑戰瓦斯爐煮糙米飯 · 1. 糙米洗淨,加1.5倍水,泡1小時 · 2. 開大火煮滾(可以掀鍋蓋,可以攪拌,確認米粒受熱均勻) · 3. 蓋鍋蓋轉小火收乾水份 (不可以再掀鍋蓋). 於 taigermo.pixnet.net -
#65.2022沒有電鍋怎麼煮飯-品牌家電,精選在Instagram上的網紅 ...
2022沒有電鍋怎麼煮飯-品牌家電,精選在Instagram上的網紅討論開箱,找沒有電鍋怎麼煮飯,沒有電鍋怎麼煮飯,瓦斯爐煮糯米,生米煮成熟飯比例在Instagram ... 於 homeapp.gotokeyword.com -
#66.免浸泡偷吃步用電鍋煮糙米飯:懶人輕鬆煮飯圖解實驗筆記
煮糙米飯 其實就和煮白飯一樣簡單喔~~~! 說到吃糙米飯, 每一個人可能會想問的不外乎是 "吃糙米飯有什麼好處"或 ... 於 just-cook-it.blogspot.com -
#67.停電了,怎麼煮飯?用瓦斯煮飯吧! - 台灣好農部落格
記得小時候,每當颱風來停電的時候,媽媽都會用瓦斯煮飯給我們吃。晶瑩剔透的米飯,不亞於電鍋煮飯的口感。 ... 也可以加入地瓜、糙米煮飯。 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#68.一休教你做低卡減重料理–教你如何煮出好吃的糙米飯
我來分享一下半白半糙的煮法:白米糙米分別洗好後,糙米以1.5倍的水,用瓦斯爐煮。同時白米以米:水=1:1的比例先浸泡。糙米煮到水面低於米(不必完全煮熟 ... 於 leeyihugh.com -
#69.鑄鐵鍋煮五穀飯的運費、客服和退貨,PTT和網友分享的方法
鑄鐵鍋煮五穀飯的運費、客服和退貨,在PTT和愛柴的烘焙料理廚房這樣回答, ... 從開啟瓦斯後,請同事幫忙計算一下時間,一共花費約13-15分鐘。 ... 瓦斯爐煮糙米飯. 於 ec.mediatagtw.com -
#70.瓦斯爐煮糙米飯
瓦斯爐煮糙米飯 優勝美地冰河點. 老鼎魯麵. 2018 年生肖馬運程. Usb 抓不到隨身碟. 神隱任務3 線上看. 107 年高考會計. Sp 暖爐. 於 attivastudiintegrati.it -
#71.Panasonic電子鍋/蒸氣烘烤爐愛用者宣言募集活動
更有多種口感:標準、香Q 感....,滿足喜愛的米飯口感,為料理增添變化。更有糙米飯、稀飯、壽司飯、咖喱飯、什錦飯、什穀飯等至少16 項炊煮行程,搭配不同料理使得烹調更 ... 於 pscpuv2.labspace.com.tw -
#72.瓦斯爐煮飯比例怎麼抓?5大祕訣教你煮出Q彈米飯
想要簡單用瓦斯爐煮出香氣飽滿的米粒,就跟著以下4步驟,幫你輕鬆學會不失手! STEP 1—洗米浸泡. 第一步,與使用電鍋、電子鍋煮飯的步驟相同 ... 於 www.topax.com.tw -
#73.浪人農夫 | 瓦斯爐煮糙米飯 - 旅遊日本住宿評價
瓦斯爐煮糙米飯 ,大家都在找解答。今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。家裡如果只有電鍋的,通常煮出來的糙米飯不是太硬太乾,就是水放太多糊糊的。 於 igotojapan.com -
#74.沒有電鍋怎麼煮飯?! 【4個步驟教你輕鬆學會如何用瓦斯爐煮飯】
【※我因為健康考量所以通常會在加糙米一起吃,白米: 糙米的比例是2:1,剛 ... 通常用電鍋煮飯比例我大概都是1 : 1.2,但因為使用瓦斯爐大火在滾的時候 ... 於 arielsharing.pixnet.net -
#75.【露營必勝料理】不鏽鋼鍋煮飯技巧大公開 - 撒野部落
( 吶喊) 在家裡,煮飯是一件簡單的事,只要米洗好放入電子鍋, ... 【露營必勝料理】不鏽鋼鍋煮飯技巧大公開 ... 瓦斯爐備妥~讓我們開火吧!! 於 runfaroutdoors.pixnet.net -
#76.瓦斯煮飯鍋教學在PTT/mobile01評價與討論
在瓦斯爐煮糙米飯這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者SharronHuang也提到以下文字請勿刪除,刪除或未回答是者文章刪除水桶七日(本行可刪除) 是否明白商品挑選文或推薦 ... 於 homesale.reviewiki.com -
#77.飯要煮多久 - 家居貼文懶人包
瓦斯爐煮 飯要多久才會熟?簡單3步驟- 台灣櫻花。 Life Style · Step 1. 米水比例致勝關鍵. 依據正常程序洗米,米水比例為「米1: ...。 大家都學會使用鑄鐵鍋煮白飯了嗎? 如 ... 於 hometagtw.com -
#78.糙米、白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖 - Yahoo奇摩新聞
提醒:沒有時間煮飯,可利用前一天的冷凍糙米飯製作,方便又省時。資料來源、食譜設計: ... 2/白米洗淨加入生薑和3杯水,放入鍋中用瓦斯爐煮熟。 於 tw.yahoo.com -
#79.【廚房菜鳥x露營食譜】瓦斯爐煮飯。白飯煮出來粒粒分明超好 ...
我大概從去年十月開始用瓦斯爐煮白飯,當初就是為了去露營才學沒想到搬到馬來西亞之後也受用,根本不用買電鍋啊~超方便的重點是煮出來很好吃,飯Q彈Q彈的想要去露營或 ... 於 lovemily1985.com -
#80.糙米飯怎麼煮 - N9bt
其實使用電鍋加上一點點小技巧就可以輕鬆煮好糙米飯,煮糙米飯其實就和煮白飯一樣簡單 ... 當沒有時間泡糙米又想吃糙米飯的時候. ... 今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。 於 www.n9btcx.co -
#81.鑄鐵鍋煮飯的影片第1集
卡式瓦斯爐煮白飯露營還在用電鍋煮飯嗎?教你如何煮神堂光,超級簡單的鮭魚炊飯,好吃到停不下來~電子鍋、電鍋都可以做喔!,街頭大牌檔經典「港式臘味煲仔飯」年菜家裡 ... 於 www.9itube.com -
#82.米水比例不是1:1》6步驟!專業「品飯員」教你煮出保證好吃 ...
米飯好不好吃,除了品種特性,煮飯方法更是一大關鍵,稻米育種動輒十年,要是隨便亂煮就太對不起育種家了,就讓專業的品飯員教你怎麼煮出一鍋好飯。 於 www.businessweekly.com.tw -
#83.如何煮飯不用電鍋瓦斯爐煮飯要多久才會熟?簡單3步驟 - CHCHL
瓦斯爐煮 飯要多久才會熟?簡單3步驟,煮出粒粒分明好味道! 瓦斯爐煮飯,看似簡單卻又不為大眾常見。但當人在國外讀書或是打工留學時,手邊沒有電鍋卻又特別想念白米飯 ... 於 www.rradioer.co -
#84.【瓦斯爐煮糙米飯】挑戰瓦斯爐煮糙米飯@小老虎... +1 | 健康跟著走
家裡如果只有電鍋的,通常煮出來的糙米飯不是太硬太乾,就是水放太多糊糊的。如果又買不起厲害的的電子鍋,要怎麼煮出好吃的 ... ,今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。 於 tag.todohealth.com -
#85.【Vlog】誰說煮飯一定要用電鍋?三分鐘輕鬆學會瓦斯爐煮飯
瓦斯爐煮 飯誰說煮飯一定要用電鍋?教你輕鬆學會瓦斯爐煮飯1.現在的米都很乾淨,洗太多次會破壞米的養分,所以洗米不超過兩次。2.浸泡米時水量一定要蓋 ... 於 www.youtube.com -
#86.陶鍋煮糙米飯 - Sauer
今天要教大家用瓦斯爐煮糙米飯。. 家裡如果只有電鍋的,通常煮出來的糙米飯不是太硬太乾,就是水放太多糊糊的。. 如果又買不起厲害的的電子鍋,要怎麼煮出好吃的糙米飯 ... 於 www.sauerduels.me -
#87.瓦斯爐蒸飯| 靠北餐廳
瓦斯爐 蒸飯情報,2018年5月18日— 在南歐沒有大同電鍋買電鍋又很貴只好學瓦斯爐煮飯在國外想吃飯也可以用瓦斯爐煮出好吃的白飯喔! 【關鍵字】:椰子油、白飯、清水、 ... 於 needmorefood.com -
#88.糙米飯很硬不好吃?因為你煮法錯了:沒泡夠「這時間」不行
寒流恐誘發心臟病「2時段」最危險 · 暖爐沒用幾次該買?網勸敗它CP更高 · 彩色口罩恐致癌?醫曝:這3色才安全 · 燉蘿蔔快速入味靠1招省瓦斯省時間 · 拜拜必備 ... 於 www.setn.com -
#89.特點與注意事項
透過壓力將煮飯時的蒸氣轉為蒸餾水,於蒸煮或保 ... ٨可以炊煮糙米、糙米稀飯或鹹粥等的健康料理。 ... 調製並將放在瓦斯爐上加熱,煮到呈焦褐色後加入熱開水。 於 www.hsct.com.tw -
#90.十人份飯鍋使用教學---用瓦斯爐煮飯
作法: 1.將白米、糙米、燕麥、小米倒入飯鍋內清洗。 2.將洗好的米加入6杯 ... 於 maple-pottery.blogspot.com -
#91.煮一鍋好米這樣吃,最營養 - 康健雜誌
煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存,也確保能煮出米香味。家中經營米行30年、 ... 2/白米洗淨加入生薑和3杯水,放入鍋中用瓦斯爐煮熟。 於 www.commonhealth.com.tw -
#92.素食煮意--美味的關係
飯煮太軟怎麼辦, 黃豆糙米飯 ... 任何的炊具都可以用來煮飯,但現代家庭常用的不外是電鍋或電子鍋,一部分會用蒸籠、瓦斯爐火或微波爐。無論用什麼鍋子煮,原理、步驟 ... 於 www.loveocean.org -
#93.挑戰瓦斯爐煮糙米飯@ 小老虎生活樂園
砂鍋煮糙米- 用瓦斯爐煮飯很難,用瓦斯爐煮糙米飯更難.試著不用厚重的鑄鐵鍋.易碎的沙鍋.也沒用厚璧厚底鍋具,只用一般薄薄不鏽鋼鍋外加玻璃鍋蓋, ... 於 1applehealth.com -
#94.糙米有更方便的煮法嗎? - 烹飪料理 - iBeta 愛北大論壇
我每次煮一杯米會多加一些水(1/8杯或著是量杯多一格)然後加一點橄欖油(3.4滴就好)煮, 不用泡瓦斯爐煮到水開就轉換成小火燜到熟. 煮起來不會太硬, ... 於 forum.ibeta.tw -
#95.排骨糙米粥- 藝文副刊 - 中時新聞網
這其實應該是非常簡單的事,我卻手忙腳亂,書沒看幾頁,倒是把瓦斯爐面弄得相當狼狽。好在被不停散發的肉香與米香鼓勵著,不然沒耐心的我大概早就關火 ... 於 www.chinatimes.com -
#96.白米飯煮得不好吃看看這些地方是不是做錯了 - 爵士範
洗米之後的泡水程式可讓煮出來的飯更軟Q,白米要浸15~30分鐘,糙米 ... 以一般家庭5杯米量以內來說,用瓦斯爐煮飯時,水量要比用電鍋煮的時候多增加1 ... 於 m.jueshifan.com -
#97.私菜食谱经--糙米饭【铁铸锅版】 - 美食天下
之后习惯了,觉得很好吃,就改为只有糙米而已,并经常煮。现在只要是吃米饭都是以糙米为首选,有时候不用电锅(电饭煲) ,就使用瓦斯炉(天然煤气)煮,时间上和电 ... 於 home.meishichina.com -
#98.如何煮飯最好吃怎麼煮米飯 - Vfjopt
煮飯技巧:煮飯有秘訣,如何煮飯? · 【廚房菜鳥x露營食譜】瓦斯爐煮飯。 · 日本煮飯達人這樣洗米,煮出香Q白米飯的小技巧– 媽媽經|專屬… · 糙米飯要怎麼煮才會好吃?-楊桃 ... 於 www.goodplanco.co -
#99.如何煮出50人份紅豆薏仁糙米飯 - 天秤媽媽
好啦,話不多說,作法與配方在這邊大公開囉! 瓦斯爐煮紅豆薏仁糙米飯 約50 ... 於 tianpingmm.pixnet.net -
#100.白飯煮粥瓦斯爐 - Irual
只要煮. 3:06. 卡式瓦斯爐煮白飯露營還在用電鍋煮飯嗎?. 教你如何煮神堂光– ... 米食的魔術師,把白米變成Q彈米飯,就連糙米也能彈指搞定; 用瓦斯爐煮一鍋沒有濕氣的 ... 於 www.irual.me