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甜柿保存的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
甜柿保存的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦孫樹俠,于雅婷寫的 美肌瘦身蔬果汁 和陳彥甫的 吃這36種食物讓血壓降下來都 可以從中找到所需的評價。
另外網站【鮮果日誌】10A特級摩天嶺富有甜柿(10入裝)也說明：果實大、紮實的口感，甜美清爽的滋味，多汁緻密的肉質，甜度高而不澀，充滿著輕新的風味，讓您食慾大開、一柿就上癮！ ◎保存方法. 可放置常溫下保存，表皮愈趨橘紅色味道 ...
這兩本書分別來自華翔文創 和康鑑文化所出版 。
國立嘉義大學 食品科學系研究所 翁義銘所指導 林佳玟的 添加柿子葉製作麵條並探討其理化性質及抗氧化能力 （2018），提出甜柿保存關鍵因素是什麼，來自於柿子葉、麵條、抗氧化能力、新產品開發。
而第二篇論文建國科技大學 電子工程系暨研究所 李顯億所指導 謝武諭的 負離子產生器對蔬果保存之影響 （2016），提出因為有 負離子的重點而找出了 甜柿保存的解答。
最後網站梨山甜柿 - 愛迪生開發事業有限公司則補充：產品規格和注意事項成份： 甜柿原產地：台灣梨山保存期限：常溫約可存放1~2星期保存方法：梨山甜柿不須放至冷藏，請先放在陰涼處，賞味期2週左右；但放置過程果肉會 ...
美肌瘦身蔬果汁
為了解決甜柿保存 的問題，作者孫樹俠,于雅婷 這樣論述：
◎本書介紹110種排毒瘦身蔬果汁、54種養顏蔬果汁、56種美白蔬果汁及12種調理果醋，內容全面詳盡，方便讀者需求。搭配豐富誘人的果汁實拍圖，讓讀者閱讀的同時更加方便學習製作。 ◎本書根據各蔬果汁的不同，分為排毒瘦身、調理體質、養顏美白、均衡健康等五個章節，詳細介紹了百種蔬果汁的製作方法，還告訴你果汁中的熱量、營養成分，加上食材的挑選竅門、搭配宜忌，讓你喝的輕鬆無負擔。 ◎快速特調蔬果汁，食材簡單好買、操作方便，一次只要3分鐘就可搞定，每天自己動手製作一杯好喝的蔬果汁，美味健康又營養，還能纖體美容！快來一起學習自己動手調製果汁吧！ 本書特色 ●專業權威
本書由專業營養師和美食料理師精選推薦，包括220款蔬果汁和12款花果醋，簡單易學，操作方便。 ●喝出健康 一趟舌尖上的美味之旅，也是養顏美容的神奇祕訣，這是一本好看、好喝、好做的蔬果汁全書，帶著它就能立刻擁有纖體美膚！ ●內容豐富 書內每種蔬果汁都有清楚明瞭的食材準備、詳細做法、營養成分、食療作用，以及色彩鮮艷的蔬果汁彩圖，抓住你的味蕾！
添加柿子葉製作麵條並探討其理化性質及抗氧化能力
為了解決甜柿保存 的問題，作者林佳玟 這樣論述：
本研究主要探討柿子葉抗氧化能力以及其加工產品開發。柿子葉含有許多酚類化合物，可作為良好的天然抗氧化物質來源，但因其加工產品較少，因此本研究欲將柿子葉開發新產品，並選擇國人常作為主食的麵條為研發方向。第一部分為分析柿子葉經過冷凍乾燥、低溫低濕乾燥及熱風乾燥後，以不同濃度之乙醇 (50、75、95%) 及水萃取，探討其抗氧化能力及機能性成分含量。結果顯示柿子葉以冷凍乾燥法及 50% 乙醇萃取後具有最佳的機能性成分含量，其總酚及類黃酮含量分別為 273.9 mg GAE/g DM 及 129.1 mg QE/g DM，同時也具有良好的 DPPH 自由基清除能力及總抗氧化能力。第二部分為使用最佳乾燥
方法之柿子葉，進行加工產品之開發研究，將柿子葉磨粉後添加不同比例 (1、3、5%)至麵粉中，製成生麵條、乾麵條及冷凍熟麵條等三種不同處理方式，探討添加柿子葉對麵條烹煮特性、色澤、物性、抗氧化能力及微觀結構的影響，並進行感官品評。結果顯示，隨著柿子葉添加比例的增加，可提升麵條的烹煮產率；色澤分析中，添加柿子葉會使麵條的 L* 值、a* 值及白度值 (white index) 降低，b* 值提升；物性分析發現添加不同比例之柿子葉對彈性沒有顯著影響，而斷裂值及斷裂距離以添加 1% 最高、5% 最低；感官品評以添加 1% 及 3% 之生麵條及冷凍熟麵條的組別具有較佳之整體喜好度；抗氧化能力以添加 5%
之麵條最高；微觀結構結果與物性分析相似。同時觀察乾麵條及冷凍熟麵條在儲藏 0-90 天期間的生菌數含量，其結果符合台灣優良食品檢驗標準範圍內。綜觀以上柿子葉為一個良好且天然的抗氧化物質，製成柿子葉麵條可以保留與控制組相似的口感以及可接受的風味，具有開發麵條產品的潛力。
吃這36種食物讓血壓降下來
為了解決甜柿保存 的問題，作者陳彥甫 這樣論述：
高血壓是健康的慢性殺手！ 用飲食為健康把關，動脈硬化、心肌梗塞、中風全遠離！ ●蘋果、萵苣是降壓好幫手？ ●煮熟的香蕉皮能有效降低高血壓？ ●常喝檸檬水，瘦身、美白又降壓？ ●喝芹菜汁有助遠離三高？ ●生吃洋蔥，防癌、降壓效果佳？ ●番薯是最適合高血壓患者的主食？ 錯誤飲食&不良作息，是高血壓的直通車 ◆血壓升高易加重心臟負擔，造成動脈收縮、硬化，長期下來，恐釀成心臟病、心絞痛、中風、腎衰竭、視網膜病變等併發症！ ◆10大死因中，由高血壓所衍生的致命疾病，幾乎名列前矛！想長保健康、享受無病人生，降低高血壓刻不容緩！ 36種超級降壓食物＋
108道對症料理，大小病痛OUT！ ◆食物是最好的降壓良藥。善用天然食材，從根本調理體質、穩定血壓，遠離可怕的心血管病與併發症，不怕病從口入。 打破飲食迷思，跟著營養師這樣吃，健康活力UP！ ◆細說高血壓必備知識，提供全方位食療調養對策，掌握食材關鍵降壓成分與功效，輕鬆戰勝高血壓！ 本書特色 ◎36種降壓好食材，吃對食物，讓高血壓低頭 權威專家剖析降血壓食材的保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆穩定血壓，享受樂活人生。 ◎110道健康美味料理，健康逆轉勝 營養師精心設計的高纖低鈉食譜，解決現代人飲食
不均的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，遠離高血壓及相關併發症，給您健康活力的每一天。 ◎詳述食材營養素&搭配宜忌，提供最優吃法 本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。
負離子產生器對蔬果保存之影響
為了解決甜柿保存 的問題，作者謝武諭 這樣論述：
現代人不但過著忙碌的生活，放假時也越來越注重運動，在這資訊發達的時代，人們對於養身、保養這些名詞也不再陌生，針對飲食也越來越注重。以往家庭主婦總會每日一大清早，上菜市場購足當日飲食所需。但是因為忙碌的生活，加上現在雙薪家庭的占比一年比一年要來的高。家裡的飲食已不比從前的購買方式，而現今的生活方式大多是放假時刻會到量販店、超市及菜市場，一次購足多日的食材，前者是每日購入的新鮮食材，則當日就料理。後者則是當下就會購入多日所需食材，且並不會在一兩日內就料理完，兩者購買食材的行為對食材保鮮度會有所差異，除了新鮮度、口感及食材本身外貌，對於食材上短期內看不到的菌類、微生物也會在食材上不斷增生。
近年來空氣中存在的負離子被認為與生命的活動息息相關，而且在現代的生活環境中，空氣離子的濃度更直接顯示出環境中空氣污染的程度。且文獻指出空氣負離子對人體健康具有正面效益。 本實驗主要深入探討負離子產生器用在食品保存上，其抑制黴菌增長及延遲腐敗之效果，並觀察對食物增長保存期限有無幫助，在本實用中會使用兩組相同的食材，放置在同一個室內環境，無採光，且通風良好，並用兩個保鮮盒分開放置，其中一個保鮮盒置入負離子產生器，並須用膠帶完全密合，且以二十四小時通電，讓負離子產生器二十四小時運轉，對照組保鮮盒只需完整密封即可，以每日相同時間觀察拍照，長時間下來，以兩個保鮮盒來做對照，觀察有負離子常駐的狀態下
，是否有抑制黴菌增長及延遲食材腐敗的效果，並檢視食材外觀對照下跟實驗的第一天之差異。 本研究探討空氣負離子產生器控制室內氣體對食材保鮮期限之研究，實驗結果空氣負離子產生器，有效的抑制空氣中的黴菌滋生並延遲食材的腐敗時間。負離子還有一個對健康很重要的生理機制，也是抗氧化的功能，研究指出負離子能增加氧化歧化酶 (Superoxide Dismutase，簡稱SOD)，一種抗氧化酶，進而達到抑制活性氧，防止氧化的功能，負離子的整體性排毒與抗氧作用有效地提高細胞及組織的功能，再加上其攝氧量以及新陳代謝的提升，負離子能非常有效地延緩衰老。 負離子對環境的作用，它能吸附各種病毒、細菌，使其産生結構的改
變或能量的轉移，導致其死亡，它同時還可以抑制細菌、黴菌的生長。也能清晰空氣，能中和正離子，使人感覺舒爽清新，正因它的淨化功能，負離子也能防止金屬的氧化腐蝕、延長食物的保鮮時間。 本次研究食材分別有水果、蔬菜、澱粉類食物，每種食材都有對照組，研究觀察紀錄的時間7天到15天，依照所觀察的食材上發霉的程度或腐敗，來決定此組食材的紀錄時間。研究發現，從觀察研究的數據上看，負離子產生器真的可以使食材延長保存時間，並抑制食材上的黴菌生長。