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另外網站【白花椰菜食譜】有64 道 - 楊桃美食網也說明：【白花椰菜食譜】:蒜炒花椰菜,起司焗烤花椰菜,素羅宋湯,雙色花椰炒鮮菇,咖哩炒白花椰菜,焗烤花椰菜(2),草菇燴花椰菜(1),焗烤綜合鮮蔬,茄汁燴什錦蔬菜,藍紋起司焗烤 ...
這兩本書分別來自維他命文化 和新文創文化所出版 。
最後網站健康網》春季養肝怎麼做？ 中醫：這樣吃疾病繞著走則補充：光華馬光中醫診所醫師鍾宜芳指出，青色入肝經，可多食綠色蔬果，如高麗菜、芹菜、菠菜、花椰菜。此外，春天也是養陽的好時機，可吃韭菜、蔥、蒜等， ...
【圖文教學實踐版】吃出健康!腸胃保健診療室：腸胃病飲食宜忌大百科，專家教你「挑食」健脾胃、養腸道，擺脫消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、嘴饞愛吃
為了解決白花椰菜炒番茄 的問題，作者unknow 這樣論述：
腸胃病飲食宜忌大百科， 腸保養，胃健康，吃對了，80％的腹部毛病都有救 不打針、免吃藥， 在家就能做， 養胃護腸祕招大公開 你想ˇ「自己救自己」還是□×「自己害自己」？ 腸胃病是百病源頭，腸胃道病變會損壞消化功能，影響身體對食物營養的吸收，而使各個器官缺乏足夠的養成供應，引發身體的衰退與各種病變。 唯有改善不良的生活作息，養成良好的飲食習慣、適度運動、正確的居家調理方法、減輕壓力、克服焦慮，才能做到「自救自療」讓腸胃病速速退散、自動遠離。 14種現代人的常見腸胃病症＋ 14項生活保健須知＋ 14則中醫病理解說＋ 500種對症宜吃食物＋ 500道美味特
選食療方＋ 130多種禁吃食物知識大匯總 中西醫聯手出擊， 幫你調理腸胃，排除體內毒素， 樂享健康人生。 除了益生菌、酵素， 你更該擁有的居家保健祕笈 最有效的居家自然療法， 擺脫腹脹、腹痛、消化不良、胃酸過多、胃食道逆流、嘴饞愛吃等毛病 你知道腸胃病有多「可怕」嗎？據統計，腸胃病為常見的多發疾病，發病率高達20%，腸胃病伴隨著的燒心、胃食道逆流、食慾不振、心窩痛、噁心嘔吐、嘔血、腹痛、腹脹、腹瀉、便血等症狀，嚴重影響著人們的身體健康和生活品質，而長期反覆發作的腸胃病，還有可能轉化為癌症、腫瘤，直接威脅到生命。 本書中選取急性胃炎、慢性胃炎、胃
及十二指腸潰瘍、胃下垂、胃癌、便祕、肛裂、痔瘡、急性腸炎、慢性腸炎、痢疾、脫肛、肛周膿瘍、腸癌十四種常見的腸胃病症，根據每一種病症不同的中醫病狀做詳盡的介紹，包括其病因、症狀、治療原則、對症藥材、對症食材以及飲食禁忌。每一種病症還分別列舉適合吃和忌吃的食物。在適合吃的食物中，詳細介紹食物的性味歸經、食療功效，並且針對每一種食物，推薦對症藥膳；而在忌吃的食物中，則以忌吃關鍵字和不適合吃的原因兩種形式，解釋這些食物為何不利於病情，幫助讀者選出「對」的食物，遠離腸胃病的困擾。 透過正確食療，擁有健康好腸胃、舒適的生活品質將不再是奢求！ ★美味×營養×高纖 書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜
點、果汁、蒸品等…… 兼具美味及滋補的對症食譜配方。 ★備料簡便，3分鐘上菜 食材豐富好準備，讓所有外食族、忙碌的現代人、家庭主婦等， 都能從中學會適當的料理技巧，從吃對開始為自己及全家人的健康加分。 ★★關於本書，你非讀不可的理由★★ ★腸胃保健錦囊一：14種現代人的常見腸胃病症，按照體質、年齡和性別，男女老少都適用 本書彙整急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、胃癌、便祕、肛裂、痔瘡、急性腸炎、慢性腸炎、痢疾、脫肛、肛周膿腫、肛瘺、結腸癌、直腸癌等，針對現代人常見的腸胃疾病，詳列病因，分析症狀，方便讀者按照個人體質、年齡和性別，探詢病源，從生活中開始改善。
★腸胃保健錦囊二：14項生活保健須知，14則中醫病理解說，輕鬆找出病源和改善要領 中醫講究辨症論治（即所謂望、聞、問、切），食療也以中醫理論為基礎，對症用膳才能取得良好的食療效果，所以書中先解說各種腸胃疾病的中醫分型，詳列生活保健須知，讓病患能夠「對症入座」，找出自己的病型，做針對性的治療，並知道什麼該做、什麼不能做，從作息、飲食、運動開始改善，達到提升體質和自癒力的理想。 ★腸胃保健錦囊三：500道美味特選食療方，材料好取得，作法簡單，兼具美味和健康 針對各種病症患者，量身搭配500道美味佳餚，菜式豐富多變，時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、茶飲等應有盡有，詳列食材種類、分
量和作法，廚房新手也能輕鬆料理出的健康飲食。 ★腸胃保健錦囊四：500條對症飲食宜忌，宜吃、禁吃一目了然，讓你學會「吃對補」 針對疾病患者最常提出的飲食宜忌困擾，給出專業性的解答，告訴你哪些可吃、哪些禁吃，不必再為三餐應該如何搭配而煩惱。學會「吃對補」，又能滿足口腹之慾，快速掌握均衡飲食的要領。 ★腸胃保健錦囊五：130多種禁吃食物知識大匯總，避免吃錯加重病情 每一種食物的特性和成分、功效不同，一些平常看似健康的食材，卻極有可能加重某一類型腸胃病症的負擔，例如蝦子的營養豐富，但屬於發物，痔瘡患者便不能吃蝦，以免加重病情。所以選對食物對治療各種腸胃道疾病便顯得益發關鍵，認識不
宜吃的食物和原因，才能避開危險「地雷」，遠離「吃錯」的危害。
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1) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
2三色蛋
材料：
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 熟皮蛋切丁；鹹蛋切丁，備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻，再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油，倒入作法2的蛋液，快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形，煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。
3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固，再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。
4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲，以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，將奶油融化，倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固，加入蔥花拌炒均勻即可。
6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香，再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。
7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎，加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固，翻面再煎至兩面上色即可。
8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟，先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火，淋在白飯上，再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
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腸胃病飲食宜忌大百科
為了解決白花椰菜炒番茄 的問題，作者健康醫點靈團隊 這樣論述：
速查食療‧居家保健‧最佳助手 居家調理×飲食宜忌×民間祕方， 一本學會提升自癒力的對症養生書 14種現在人的腸胃病症＋ 14項生活保健須知＋ 14則中醫病理解說＋ 498種對症宜吃食物＋ 498道美味特選食療方＋ 136種禁吃食物知識大匯總 告訴你最受醫療專家肯定的飲食配方和居家調理祕訣 讓你擁抱遠離病痛，不打針、免吃藥的健康新生活 食材豐富多元好準備， 烹調步驟簡便少油煙， 時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、茶飲…… 兼具美味及滋補的對症食譜方， 透過健康飲食，輕鬆戰勝各種常見病！ 本書特色 飲食宜忌大哉問，以下這些病理知
識，你都清楚嗎？ 急性胃炎時，居然不能吃芹菜、韭菜和巧克力，吃多了會加重噁心嘔吐和胃痛。 容易便祕的人少吃榴槤、蓮子，咖啡須適量飲用，可以多喝優酪乳，多吃奇異果。 十二指腸潰瘍患者要多吃茼蒿、茄子和白芍、生地等，番薯和橘子不要吃。 痔瘡患者可以食用生地、紅豆、烏骨雞來緩解疼痛，少吃桂圓、荔枝等溫補食物。 止瀉可以多吃薏仁、海帶、黃連、木耳等，薑、甜食、辣椒等刺激食物不要吃。 腸胃病 宜吃×禁吃 隨身速查寶典 飲食療法是中國人長期從生活中累積關於預防疾病、保健身體的經驗結晶，也是中國醫學寶庫中的瑰寶。適當且正確的食療，可以達到強身健體，舒緩病症的功效。 本
書彙整比較常見的疾病，包含急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、胃癌、便祕、肛裂、痔瘡、急性腸炎、慢性腸炎、痢疾、脫肛、肛周膿瘍、結腸癌、直腸癌等，做深入剖析，對每種病症探究其病因，分析其症狀，並貼心為患者提供每種疾病的民間食療方式、飲食以及生活保健方法。根據疾病的性質，推薦適合病患的食譜，並介紹其功效，對於每一種病症列出其相對應忌吃的食物，並羅列其原因，讓患者清楚認識 到宜吃食物對疾病的輔助治療作用以及該食物不能吃的原因。 透過這本居家生活中必備的食療手冊，可以利用書中所列的對症配方，讓各種腸胃不適症狀，都能在飲食中得以緩解，為自己和全家人的健康增添一層保障。 關於本書，你非讀
不可的理由 ★★★14種現在人的腸胃病症，按照體質、年齡和性別，男女老少都適用 本書彙整急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、胃癌、便祕、肛裂、痔瘡、急性腸炎、慢性腸炎、痢疾、脫肛、肛周膿腫、肛瘺、結腸癌、直腸癌等，針對現代人常見的腸胃疾病，詳列病因，分析症狀，方便讀者按照個人體質、年齡和性別，探詢病源，從生活中開始改善。 ★★★14項生活保健須知，14則中醫病理解說，輕鬆找出病源和改善要領 中醫講究辨症論治（即所謂望、聞、問、切），食療也以中醫理論為基礎，對 症用膳才能取得良好的食療效果，所以書中先解說各種腸胃疾病的中醫分型，詳列生活保健須知，讓病患能夠「對症入座」，找
出自己的病型，做針對性的治療，並知道什麼該做、什麼不能做，從作息、飲食、運動開始改善，達到提升體質和自癒力的理想。 ★★★498道美味特選食療方，材料好取得，作法簡單，兼具美味和健康 針對各種病症患者，量身搭配了498道美味佳餚，菜式豐富多變，時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、茶飲等應有盡有，詳列食材種類、分量和作法，廚房新手也能輕鬆料理出的健康飲食。 ★★★498條對症飲食宜忌，宜吃、禁吃一目了然，讓你學會「吃對補」 針對疾病患者最常提出的飲食宜忌困擾，給出專業性的解答，告訴你哪些可吃、哪些禁吃，不必再為三餐應該如何搭配而煩惱。學會「吃對補」，又能滿足口腹之慾，快速掌握均衡飲
食的要領。