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這兩本書分別來自米樂文化 和邦聯文化所出版 。
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創業滷味
為了解決羊肉爐冷凍包批發 的問題,作者許志滄 這樣論述:
滷出好味道,網購、擺攤、開店,商機無限。 本書作者許志滄師傅精心分類,傳授真工夫,相信能造福想要自我進修廚藝、計劃小本創業的讀者。有了這本滷味大全,從中式到歐式滷味,無所不能,您一定能領受到全然實用的至上價值。 從各式滷味到滷味的配菜、醬汁,用到了雞鴨鵝豬等動物食材以及梅子、狗尾草、蜂蜜、麻油等大量農特產品,讓滷味不僅僅只是滷味,更是連結著台灣美味、在地情感的美食。 從吃滷味到做滷味,滷味更能深入您的生活。傳授滷味美食,在今天,有著極特別的意義。 其一,它是能夠增進居家飲食的幸福食物。 學做滷味的過程,往往是和家人、親友共同創造出終極版的滷味料理,
然後怡然分享,就在分享與讚許的氣氛中,情誼更加深濃、和樂;又或者,把自行燉滷好的滷味分送給親友、同事、鄰居嘗味,同樣也為人際關係搭起了友好的橋樑,並且獲得了肯定回饋。 其二,一技在身,是才藝,更是實用的技能。 滷味是在時間熬煉下完成的美味,一次次調整後再改進、再烹製,熟能生巧,終將能把滷味升等到五星級的水準,因此,本書是餐飲科系學生和廚師進修必讀的工具書。 其三,做滷味營生、開店,成功率高。 全台灣的滷味市場很大,而且持續在擴 大中,每年300億元的滷味消耗量,商機無限,如果您想要擺攤開店創業,從滷味下手,絕對不難,門檻低,自己做頭家救經濟,增進收入,還可致富,就先從跟
著本書照做著手。
百元火鍋賺大錢
為了解決羊肉爐冷凍包批發 的問題,作者柚子 這樣論述:
沒有淡旺季,賣火鍋也能年收6億!! 「火鍋」是餐飲業長期以來受到很多人喜愛的種類,除了每年都有人投入市場競爭之外,各家除了原味湯底,也會因應流行將口味不斷地推陳出新,而便宜又大碗的小火鍋就是從這延伸出來的產物。只要1張百元鈔就能吃飽,不但受到精打細算的消費者的喜愛,只有1個人也能享用吃火鍋的溫暖滿足感,使得台灣吹起一股低價小火鍋風,台北知名的饒河街觀光夜市,短短數百公尺就開了5~6家小火鍋店。小火鍋絕對是有「錢」途,才能吸引店家一家一家的開。 以餐飲類來說,開小火鍋店算是技術簡單、容易入門,也不用特別找廚師與太多外場人員,只要掌握靈魂湯頭,把火鍋料放入鍋中一次煮熟,即使是完全
外行也能快速上手。非常特別的是,低價的百元小火鍋並不像多人享用的麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨等在夏天是淡季,甚至必須休業1~2個月,只要冷氣開強一點,不管哪個季節都是旺季。 本書將目前市場所見,已在販售的各式人氣湯頭納入其中,包含有原味、麻辣、日式高湯、牛奶、咖哩、麻油、素食等14種口味,並針對每種湯頭搭配適合的小火鍋,只要照著做,絕對是開店賺錢的基本保證。 雖然只是百元火鍋,但口味愈來愈多樣化,甚至原本只有高檔火鍋店才吃得到的蔬菜羊肉鍋、法式濃湯鍋、壽喜燒、香茅鍋、薑母鴨…等都有販賣,書中也順時趨勢,利用基本湯頭做變化,教你如何煮出這些時下正夯的火鍋,讓你搶得賺錢的先機。 此外,讓小火
鍋店增加營業額的單點手工菜色,如麻辣鴨血、滷臭豆腐、滷大腸、韓式泡菜、魚漿、花枝漿等,本書當然也沒有遺漏,是你非學起來的菜色。 除了鍋本身的配方作法外,最實務的找開店地點、分析成本及利潤、採買食材、設備的技巧及地點、促銷方法均一一解析,讓你清楚瞭解開店的每一個細節,保證絕對是一本就上手。 本書特色 ★本書是專為開店者量身訂作的實用指南,除了提供賺錢的食譜配方,更提供許多經營層面的資訊,保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。 ★百元小火鍋最受人喜愛,且投資門檻低、容易上手,本書特收錄最基本的14種湯頭,並利用這些湯頭做出變化,及時下最夯的13種熱賣新火鍋,讓你搶得賺錢先機,
絕對是要開百元火鍋店人的首選書籍。 ★「開店通」系列所推出的主題,都深受讀者歡迎,每本皆有銷售佳績,值得做為本書採購進量參考。 作者簡介 柚子(張政智) 【證照】 中餐烹調乙級技術士 【經歷】 .救國團烹飪專業教師 .敦煌食品研發部經理 .桃園女子監獄「製糖果」技術教師 .五股鄉社會大學烹飪技術講師 .新陽平社區大學烹飪專業教師 .遠東國際飯店燦鳥廳日本料理師 .宜蘭餐飲推廣協會烹飪技術講師 .八德市農會家政班烹飪技術教師 .新屋鄉農會家政班烹飪技術教師 .中華慈心健康素食發展協會專業教師 .穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師 .上海老
磨坊餐飲管理有限公司產品研發部榮譽總監 .台灣台北監獄附設技能訓練中心烹飪研習班專業教師 .2009、2010年台北縣綠竹筍節文化系列活動~綠竹筍創意餐比賽評審 【獲獎事跡】 .榮獲漁業署指導中央日報&台北市政府衛生局共同主辦第七屆之健康飲食新文化「食神」選拔公開賽社會組冠軍 【著作】 麵攤仔賺大錢、便當快餐店、美食街超人氣料理、牛肉麵館、致富滷味300、招牌滷肉飯、致富酥炸小吃
羊肉爐冷凍包批發的網路口碑排行榜
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#46.豬寸骨- 2023 - SmartEdTech
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#52.羊肉爐冷凍包
冷冻 的羊肉放在微波炉解冻时,把冷冻羊肉放入微波炉中,将微波炉调至最低档,加热两分钟后,再根据羊肉的解冻程度逐步加热,直至羊肉解冻即可。 羊肉爐藥膳包、羊排骨、玉米和 ... 於 pe.card1s.pro -
#53.紅燒羊肉爐2包- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年3月
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#54.羊肉批發- FindPrice 價格網2023年3月購物推薦
羊肉批發 的推薦商品價格,還有更多【限時優惠】荒野饗宴Dance With Wolf 全齡犬飼料草原羊肉莓果/農場雞肉蘋果/牛肉南瓜中大包品項相關商品比價,輕鬆購物,FindPrice ... 於 www.findprice.com.tw -
#55.冷凍預購阿不倒羊肉爐| Donnie(啾mom團購批發)@愛批發
廠商直發,請單獨下單 15倍數免運,未滿倍數外加200運費下單約7-14天到貨(不含例假日) 阿不倒羊肉爐 大家期待好久的,阿不倒羊肉爐❤️❤️ $295/包廠商 ... 於 www.ipifa.tw -
#56.山羊嚴選- 山羊城官網
紅燒-羊肋/腩肉組合包. $370 $370. - +. 紅燒-帶皮無骨山羊肉組合包. $500 $500 ... 山羊城紅燒羊肉爐禮盒(羊肋排/羊腩). $1150 $1150. 於 goat-town.com -
#57.(台康)羊肉爐1kg(蛋素) - 永發生鮮素食專賣店
(台康)羊肉爐1kg(蛋素) ... (台康)羊肉爐1kg(蛋素). NT$150. 已售完. 貨號: SKU-1602 分類: 湯類料理包, 素食料理, 蛋素 ... 冷凍品(火鍋料) · 冷凍品(排類). 於 yeongfa.com -
#58.帝王羊肉爐 - 全晟海產有限公司
主要從事水產批發、海鮮拍賣,經營總類包括冷凍海鮮批發、冷凍海鮮宅配、鮮魚批發、調理食品、肉品等等。 關於我們. 認識全晟 · 最新消息 · 聯絡我們 · 營業地點. 於 yo5858.com -
#59.全聯冷凍羊肉爐推薦. 7-ELEVEN線上購物中心 - Fare3D
另有冷凍羊肉爐任選、 冷凍羊肉片、 冷凍羊肉。 ... 55 自热包发热包批发自热火锅自嗨锅食品加热包野营石灰包厂家直供. 煤油暖爐momo. 於 acl.fare3d.it -
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#61.《極鮮味》二結羊肉爐/二結紅燒羊肉爐/羊肉爐/帶皮羊肉。海鮮 ...
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2023迎新特賣!PChome商店街商店數超過120000家店,是台灣店家數最多的電子商務購物平台。商店街開店目前推出跨店宅配$0免運、24h快速到貨、四大超商取貨優惠等服務, ... 於 www.pcstore.com.tw -
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肉多多系列-澳洲羔羊肋排羊肉爐附贈一包豆腐乳醬[量大可配合批發/團購] ... 退換貨處理期間,請務必保持商品整體完整,需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存,若商品 ... 於 www.94iseafood.tw -
#64.冷凍食品類 - 農家蔬果團購批發
冷凍 大湖草莓30包/箱. NT$3,000 加入購物車 · 冷凍藍莓30包/箱. NT$4,500 加入購物車 · 大成低脂花雕雞雞肉香腸20包/箱. NT$1,800 加入購物車 ... 阿不倒羊肉爐15包/箱. 於 enqi.tw