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老師傅手工棉被的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦胡厚飛寫的 胡筆標準：千百年來第一人，創造出毛筆的標準 和陳鈞柏,陳柏翰,林羽凡的 傳‧真跡：十三位傳統手工職人的真誠故事都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自博思智庫 和新銳文創所出版 。
胡筆標準：千百年來第一人，創造出毛筆的標準
為了解決老師傅手工棉被 的問題，作者胡厚飛 這樣論述：
全台首創毛筆標準化╳162種規格無與倫「筆」 科學的技藝╳邏輯的演算╳工程的標準╳藝術的混融 發明家與書藝家千萬毛中選一毫，創造一套規格化「胡氏標準」，針對筆的各種特性、書寫的需求，延伸出162種毛筆。 ▍關於文房四寶之首，你該知道的事…… 筆、墨、紙、硯，是東方人的「文房四寶」，它們不只是書寫的工具，其中「筆」更是蘊含千年的傳統瑰寶。 光是硯台，作者胡厚飛的書房中收藏了各式各樣、大小不一的硯台，相傳「四大名硯」──端硯、歙硯、澄泥硯、洮河硯；主要藏品多是「名硯之首」的端硯，特別是出自老坑，累積下來大約已有上千方……。
▍入帖難，出帖更難，領略八大書體之美 書法是古代學子進入仕途的敲門磚？說到書法，不免聊一下它的歷史軌跡。書法是一門獨立的「藝術」，亦是世界上歷史最悠久的「文字」，由「六書」形成，雖然中間有個象形字，終究仍歸屬於文字的範疇。 ▍巔峰究極，如是筆毫風華 「我該買哪一種毛筆？」 「選擇毛筆不必求貴，但一定要求對。」 「只有剛剛學毛筆字的人，才會以為越貴的毛筆就越好用。」 老書法家經過幾十年的摸索，掌握了自己用筆習慣，深知哪一種才是適合自己的筆；對於初學者來說，選擇適合自己的毛筆尤其重要。 與張文昇老師探討依各種筆法，
配合胡筆標準的設計分類，列出了選用建議對照表……。 ▍一支毛筆的誕生──從毛料選取到接上筆管全紀錄 第一回親眼目睹毛筆的製作過程，對於整個過程的複雜程度感到震驚，原來，我們平時所用的毛筆，上頭的毛料都是師傅逐跟篩檢出來的？ ▍162支筆，總有一支屬於你！ 自從跟毛筆有了更深入的了解後，才發現每支毛筆都有不大不小的差異，想到自身是工程背景出生，對於工程來說，每一件事都要有一定的標準，才不會製造出瑕疵品，當時便在思考──如果將毛筆的規格標準化，是不是就可以解決書法家或愛好者的困擾了？ 胡氏毛筆，依照筆徑大小（4釐米到21釐米）共18種規
格，每一規格分成長、中、短長度，每一種長度各有硬、標準、軟三種區別，總共有162種選擇。 文房四寶，筆列首位，胡筆可為自己「立言」，還可作為「筆」眾不同的傳家信物，世世代代共榮共享的技藝。 本書特色 ✢胡厚飛深厚的理工背景，精準SOP製程，產出規格化「胡氏標準」。 ✢結合張文昇老師50年經驗，以「胡氏標準」創造出獨特的製筆工藝。 ✢胡筆標準製作出4到21毫米共18種尺寸，每種尺寸3種長度，每種長度3種彈性，針對毛筆的各種特性、書寫的需求，細分出162種毛筆，適以滿足書畫專業人士的各種需求。 ✢不同筆性，讓篆、隸、
楷、行、草書各種書畫大家，選擇對的筆，揮灑出自己的個性。 ✢集製筆、教學、書藝於一身的書藝家張文昇老師，示範臨摹各種毛筆與書體，以饗讀者。 得獎紀錄 自1998年起開始申請專利，台灣至今已累計超過300多件專利，全球總計約有1000多件專利，棘輪板手為其代表作。
傳‧真跡：十三位傳統手工職人的真誠故事
為了解決老師傅手工棉被 的問題，作者陳鈞柏,陳柏翰,林羽凡 這樣論述：
他們用一輩子，堅持只專心做好一件事 超過半世紀的堅持 只為了延續這片土地上最動人的風景 「畫糖」是從清朝流傳至今的手工製糖技藝，在台灣更因為早年糖業的興盛，而興盛一時。 你知道為何畫糖要在銅板上製作嗎？ 槺榔作的掃帚，為何又被稱為「天地掃」？ 台灣原生桂竹製成的蒸籠，為何蒸出來的東西特別好吃？ 要用四隻鵝的好毛才能完成一支手工鵝毛掏耳棒，為何讓日本人瘋狂訂購？ 三位20出頭的年輕人，因著對這片土地的熱愛，花了一年多的時間，實地拜訪十三位堅持著傳統手工藝的職人，記錄了每一個認真打拼的身影背後，最真誠的故事。 每一位職人的故事，都是超過半世紀的堅持，憑藉的，
是那份對自身技藝的專注，與對傳統的尊敬。 本書特色 三個年輕人與十三位傳統手工藝職人 兩個世代 最美麗的相遇 用照片與文字，記錄傳統手工藝裡的點滴美好與感動 作者簡介 陳鈞柏、陳柏翰、林羽凡 畢業於國立嘉義大學數位學習設計與管理學系。 熱愛這片土地、熱愛攝影、熱愛寫作。 希望用攝影與文字，記錄發生在這片土地上的動人故事。 序 民雄畫糖 溪口手工麵線 新港竹藝 溪口手工竹簍 朴子槺榔掃帚 朴子手工蒸籠 交趾陶 燕春錫器 檜木桶 手工搖籃 手工棉被 鐘錶修理 鵝毛棒 作者序 在開始製作「傳，真跡」這個專題之前，其實我們對於傳統手
工藝的認識、了解是非常淺薄的，但這反而是一個更大的動力，讓我們願意花更多、更大的努力，去了解這些在我們這一個世代已經逐漸被人們所淡忘的傳統手工藝。 傳，代表著透過人與人之間的互動，讓這些傳統手工藝的價值可以有所延續。這也是為什麼我們會選用這個字來代表這個專題的理念。這些傳統工藝就是透過人與人之間的情感來維繫，見證著這塊土地的變遷，以及它背後的故事。 在離我們有數十年之遙的年代，這些傳統手工藝也曾經深刻地存在於我們的生活中；雖然它們現在已經漸漸地被遺忘，或被新的產品所取代，但對於整個歷史而言，它們存在過的痕跡，是無法輕易被抹去的。 每個行業都有它獨特的地方，「堅持」是這些傳統手
工藝師傅都具有的特質。這群師傅們在這個年代需要克服的，是經濟與客源上的壓力，必須花費跟其他行業比起來更多的心力。 在現在生活便利、科技發達的社會裡，我們希望藉由這本書，來推動傳統手工藝產業價值的傳承，以及向更多未曾認識這些傳統手工藝的人們，分享這段時間我們的所見所聞，讓更多人可以了解這些傳統手工藝的迷人之處。 我們挑選了十位居住在嘉義以及三位台南後壁區的老師傅，他們投入無數心力的傳統手工藝，很多都與我們的日常生活習習相關。 每一張照片的拍攝，每一次的訪談，都像銘刻一般的記錄著這些曾經輝煌過的技藝。期待這些珍貴的影像，能喚起大家對傳統的重視，希望它也能像感動我們一樣，感動您的心
。 鵝毛掏耳棒 在台南後壁區的菁寮鄉下，走進無米樂社區裡，可以看到一間有著將近八十年歷史的傳統理髮店──兩美理髮店，這些年來老顧客及遊客未減反增，靠的就是嚴謹的理髮技術，以及從未間斷的知名手工鵝毛掏耳棒。 進入店內，可以看見許正義師傅正在製作鵝毛掏耳棒。鵝毛掏耳棒從師傅的外公繼承下來，至今也有快七十年的歷史，到許正義師傅製作耳扒製作已是第三代。許正義師傅說小時候就乖乖地跟著父親做，當時都不以為意，只是隨著年紀漸長，才慢慢發現製作鵝毛掏耳棒是件苦差事，做了也只能繼續做下去。 已快失傳的傳統理髮技術讓兩美理髮店迄今還是顧客不斷，且老少都有，然而許正義師傅製作掏耳棒的技術除了在國內打出名聲，連日本
人都不遠千里而來。 許師傅製作掏耳棒也將近四十年之久，製作過程並不簡單，得從整支桂竹慢慢削成一枝一枝的小小的棒子開始開始製作，桂竹本身也是要找纖維較細的來製作，鵝毛則是取鵝屁股上的一小撮毛，先淘汰不好的毛，再清洗掉鵝毛上的油脂，反覆洗洗到淨白為止，洗淨後才剩下一點點可用的毛，師傅說鵝毛是採取屁股上的部份，因數量非常之少，價錢也不便宜，一斤高達六千多台幣，因此非常的稀有珍貴。 製作耳棒時，可以看見師傅的細膩的手工，一根根被削薄的棒子，可以在師傅的刀工之下立刻削成比竹筷更細的棒子，經過調整後再用傳統電捲燙棒燙出微彎的角度，特別強調需要一開始燙時需要燙到冒出水泡後才可彎曲，且也要燙到沒有水冒後才能進
行下一個動作，再來是用線繞著沾濕的鵝毛進行綁合的動作，牙齒咬住線的一端，另一端則繞出一個小洞，讓結不外露，最後清潔整枝掏耳棒後吹乾，一隻掏耳棒就完成了。 因做一隻掏耳棒耗時費工製作不易，仍堅持全程手工，從整隻桂竹削成一枝枝的小竹子開始，挑出良好的鵝毛，再加以去除掉鵝毛上的油脂，洗淨後在竹子上綁小小一撮的鵝絨毛，綁好後，就要將鵝毛消毒，再來是用吹風機將鵝毛吹的蓬鬆這個過程做一把約耗時四十五分鐘，在竹子上綁小小一撮的鵝絨毛看似簡單，實際做起來費工夫，曾有人依樣畫葫蘆回家學著綁，結果無論如何就是學不到師傅的精隨功夫。