老爹廚房的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

好萊塢劇本創作術：地表最強影視工業如何打造全球暢銷故事?

為了解決老爹廚房的問題，作者林偉克 這樣論述：

　　為什麼美國電影能稱霸全球？ 　　因為他們先投注大量時間和金錢發展夠厲害的劇本。 　　在好萊塢，成千上萬的工作機會都依恃著一份大約105頁的文件而起，之後再豪擲1億美元拍攝，5000萬美元以上的預算到全球行銷一部電影。 　　這本書將拆解美國百年影業不斷打磨的故事秘密，也將告訴你如何寫出賣座全球的劇本祕笈！ 　　揭示行業內編劇秘密的最佳好書，專為那些希望作品觸及全球觀眾的電影工作者所寫，從美國製片廠到北京影業都有用的票房劇本入門！ 　　本書將一步步帶領故事創作者寫出品質精良的劇本，適合具備全球視野以及正與編劇合力製作國際電影的導演、製片和電影公司主管閱讀。 　　前半部分透過「瘋狂

」的元素帶領讀者編寫故事劇本，教你如何創作和發展：故事構思、人物、一頁大綱和堅實的劇本。在後半部分，這本書將讓你了解立足百年電影工業好萊塢的工作流程，涵蓋了其間行業與商業知識及作法，並探索如何與大中華等地區影業市場創造性地合作，製作出和全球觀眾產生共鳴的電影！ 　　這本「編劇武功祕笈」的精髓是實際仍在一線創作並教授電影劇本的作者本人，從各大師傑作中吸收的精華，包含了最厲害的形式和風格，這些大師是作者曾一起共事的夥伴，職業包括電影學校老師、電影公司經理人、製片、導演、片廠高層等。 　　你可以將本書視為編劇路上的羅盤，沒有它你也能到達目的地，但這本書或許能讓你少走點冤枉路，避免你陷入創作困境和

挫折……。 特別推薦 　　大衛高耶．《黑暗騎士》三部曲 共同編劇 　　林孝謙．《比悲傷更悲傷的故事》導演 　　林書宇．導演 　　葉天倫．導演 　　耿一偉．臺北藝術大學戲劇系兼任助理教授 　　膝關節．台灣影評人協會理事長 　　李道明．國立臺北藝術大學名譽教授、現任香港浸會大學電影學院電影電視與數碼媒體碩士課程主任 書評推薦 　　「激勵人心又充滿活力的一本書，作者完全了解劇本創作的個人面向。……他為編劇提供了一份地圖，帶領每個人找尋自己必須講述的獨特故事，並創作出具有生命力的劇本。」──大衛高耶（David S. Goyer），共同編劇，《黑暗騎士》三部曲 （The Dark Knight

Trilogy），《魔鬼終結者：黑暗宿命》（Terminator: Dark Fate），《蝙蝠俠對超人：正義曙光》（Batman Vs. Superman: Dawn of Justice） 　　「這位資深編劇以烹飪作為比喻，帶領讀者了解全球如何製作、銷售與發行電影，同時也揭露電影事業成功的關鍵在於原料，而非成品。」──史考特貝克（Scott Beck）及 布萊恩伍茲（Bryan Woods），編劇、美國編劇工會獎（WGA Award）提名，《噤界》（A Quiet Place），《65》 　　「本書與書中引用和解構的商業大片一樣，節奏快速、令人內心澎湃，為胸懷大志、埋首寫作的編劇提供

了豐富且實用建議。」──保羅安德森（Paul W. S. Anderson），編劇、導演，《惡靈古堡》系列（Resident Evil）、《異形戰場2》（AVP: Alien vs. Predator）、《絕命尬車》（Death Race）、《魔宮帝國》（Mortal Kombat） 　　「能夠從經驗豐富的人手中獲取第一手資訊是很難得的，本書以有趣且富有洞察力的方式提供了許多業內知識，同時也讓讀者了解如何將故事搬上大銀幕。」──安迪霍維茨（Andy Horwitz），製片，《瞞天大佈局》（American Hustle）、《自殺突擊隊》（Suicide Squad）、《三重邊界》（Tripl

e Frontier） 　　「大家都有秘密，幸運的是，作者願意分享他成功的秘訣。如果你沒在編劇上善用作者提供的建議，我想你應該是『瘋了』。」──凱文布萊特（Kevin S. Bright），影集總監製、導演，《六人行》（Friends） 　　「你可以瘋狂到不斷深入內心、努力工作、寫作、修改，直到劇本達到最完美的境界嗎？如果可以，這本書是獻給你的！」──費莉西亞亨德森（Felicia D. Henderson），編劇、影集聯合總監製，《漫威制裁者》（The Punisher）、《黑金帝國》（Empire）、《花邊教主》（Gossip Girl） 　　「將編劇比作煮菜真是太天才了！從研發食譜

、取得食材、烹飪食物無所不包。本書將啟發我們寫出足以連結不同文化背景的故事，邏輯清晰、論述有趣、易於消化又美味。」──陳發中（Henry Chan），導演，《醫院狂想曲》（Scrubs）、《皇后區之王》（King of Queens）、《王子富愁記》（由阿里巴巴出品）、《真愛100天》 　　「寫作很難。即使是這段推薦短文也花了我好幾天才完成，因此，任何能讓寫作變得容易一點的人都值得歌頌，本書作者揭開了編劇技術與娛樂產業的神秘面紗。」──寇特尼莉莉（Courtney Lilly），編劇、劇集統籌，《黑人當道》（Black-ish） 　　「本書充分展現了作者的聰明才智和魅力……以及瘋狂的洞察力

。」──班奈特格雷柏納（Bennett Graebner），影集總監製，《鑽石求千金》（The Bachelor）、《千金求鑽石》（The Bachelorette） 　　「作者功力高深，拆解劇本的同時也幫助編劇將靈魂注入作品，這就是為什麼他的編劇課至今仍對我的寫作影響深遠。」──瑪莉莎穆克吉（Marisha Mukerjee），編劇、影集聯合總監製，《末日列車》、DC漫改電影《泰坦》（Titans）、《諜影行動》（Quantico） 　　「這是一本關於編劇基礎的全攻略—從尋找靈感到行銷作品。作者以他的熱情及激勵人心的話語，讓讀者能夠勇敢提筆撰寫自己的第一部劇本，甚至還讓這個看似艱難的任務

變得很有趣！」──梅黎迪絲芙德曼（Meridith Friedman），編劇、製片，《芝加哥醫情》（Chicago Med） 　　「本書以真誠、平易近人的口吻，積極熱情地帶領新手編劇進入編劇的世界，從思考劇本到行銷劇本無所不包，誠摯推薦給任何準備踏進神秘編劇領域的人！」──史蒂芬妮寇爾尼克（Stephanie Kornick），編劇，《透明家庭》（Transparent） 　　「本書是尋找編劇動機、職業建議和全球娛樂產業解析的首選。」──羅可普奇洛（Rocco Pucillo），編劇，網飛出品動畫《聖戰士：傳奇護衛》（Voltron: Legendary Defender） 　　「本書探

索了我們親身故事的荒謬之處，並教導我們將其無所畏懼地呈現在劇本上。」──仇雲波（Robin Shou），演員、編劇、導演，《比佛利山威龍》（Beverly Hills Ninja）、《魔宮帝國》（Mortal Kombat）、《紅褲子：香港特技打仔的生活》（Red Trousers） 　　「本書端出許多美味佳餚，從編劇技藝到商業行銷的秘訣皆傾囊相授。對於任何懷有野心、想要打造普世故事的編劇來說，本書十分具有啟發性，特別是希望為華人觀眾創作普世故事的編劇。」──山下愛麗斯（Iris Yamashita），編劇，奧斯卡最佳改編劇本獎《來自硫磺島的信》（Letters from Iwo Jima）

　　「本書令人耳目一新，以正經、鼓舞人心的口吻揭開編劇的神秘面紗，以清晰、有智慧、激勵人心的筆觸拆解了商業劇本成功的條件。我相信已故偉大編劇希德菲爾德也在某處笑著閱讀本書。」──麥克巴克（Mike Barker），共同主創人，《特工老爹》（American Dad!） 　　「本書是一本非常有用的編劇指南，集合了作者身為作家和老師的豐富經驗。熟悉中美兩國文化和電影產業的作者，不僅能夠提供讀者磨練編劇技巧所需的工具，還能教導讀者如何在娛樂產業闖出一片天，任何還在編劇路上努力的人都應該把這本書放在架上。」──蘇珊赫維茲厄尼森（Susan Hurwitz Arneson），編劇、影集總監製，《踢

克超人》（The Tick）、《傳教士》（Preacher） 　　「本書將劇本寫作的抽象概念化為平易近人的真理。」──坎達兒雪伍德（Kendall Sherwood），編劇、影集聯合總監製，《檀島警騎》（Hawaii Five-0）、《守則》（The Code）、《重案組》（Major Crimes） 　　「本書有條有理地為胸懷大志的編劇開闢了一條路，讓他們的作品能夠更上一層樓，讀者會被本書啟發，進而提筆撰寫屬於自己的故事。」──法爾阿沙德（Farhan Arshad），編劇，《一家之主》（Man With a Plan） 　　「作者擁有豐富的電影知識，身為一名經驗老道的編劇，他對這門技

藝的掌握度極高。」──卡麥隆鄧肯（Cameron Duncan），攝影指導，《西鎮警魂》（Longmire）、《眼鏡蛇道館》（Cobra Kai）、《傳教士》（Preacher） 　　「偉克一直是我的導師，他的編劇方法幫助我觸及各地觀眾，此書值得所有編劇一讀。」──王國光，編劇，《翻滾吧！阿信》金馬獎入圍最佳原著劇本、《獵夢特工》、《正義的算法》 　　「本書作者是一名炙手可熱的作家和老師，他了解電影產業在美國及世界各國不斷發展的複雜性。本書內容相當精彩，向他學習是明智的決定。」──布萊恩費根（Brian Fagan），UCLA戲劇、電影及電視學院專業分學程主任 　　「本書擴大了編劇的對話

空間，希望藉此投向全球觀眾的懷抱，這正是電影業面臨的難題，作者引用包括好萊塢電影在內的全球性參考資料，以極具吸引力的筆觸闡明了講故事的基本原則、角色發展、故事本身以及執行之間的關係。」──薇莉娜哈蘇休斯頓（Velina Hasu Houston），劇作家、編劇、南加大戲劇寫作碩士學程主任 　　「本書將一步步教導你如何吸引現代片廠渴望的全球觀眾，內容豐富且鼓舞人心，充滿了能引起共鳴的秘訣和趣聞，是一本不可或缺的全攻略指南。」──瑪蒂庫克（Martie Cook），編劇、作家、愛默生學院喜劇藝術中心主任，《電視寫作聖經》（Write to TV） 　　「一本教導讀者如何成功撰寫長片劇本的『食譜

』，能夠對渴望製作全球性電影的新秀及專職編劇有所幫助。」──李道明，國立臺北藝術大學名譽教授、現任香港浸會大學電影學院電影電視與數碼媒體碩士課程主任 　　「本書最珍貴的建議是探索內心的『瘋狂』，教導你如何挖掘自身的情感經驗，也解釋了美國電影能吸引全球觀眾的原因，以及中美兩國電影之間的差異。作者以務實的角度，一步步帶領你進入編劇的世界，並詳細說明打入中國電影市場的有效方法，使這本書成為走向編劇生涯的首選工具書。」──保羅齊特里克（Paul Chitlik），作家、羅耀拉瑪麗蒙特大學編劇實踐副教授，《好劇本是改出來的》（Rewrite） 　　「簡潔有力……本書幾乎囊括所有編劇該知道的事，從電影

產業出人頭地的秘訣到寫出專業劇本的技巧。」──羅伊芬奇（Roy Finch），查普曼大學助理教授

老爹廚房進入發燒排行的影片

漫畫《帶著食材去旅行》之創作論述

為了解決老爹廚房的問題，作者費子軒 這樣論述：

　　《帶著食材去旅行》是一部漫畫作品，希望能夠融合童話與料理，創作出全新的故事類型。內容講述一位即將被大野狼吞噬的小紅帽，在死亡之際對大野狼提問：「現在就如此魯莽地吃掉我真的好嗎？不覺得要先學會如何烹飪我再食用，才能體會到食材，也就是我的極致美味嗎？」，然後兩人便踏上學習極緻料理的旅程。作品中的料理有三點是關鍵核心：真實性、獨創性、價值性，即指料理必須能在現實中被實現、料理必須具有原創性、料理對角色心境與事件具有意義與價值。

Nippon所藏精選套組-用舌尖和腳尖探索日本之美：日本和食獻立100品×日本散策100景

為了解決老爹廚房的問題，作者林潔珏,新井芳子,新井健文,蔡明樹,EZJapan編輯部 這樣論述：

　　《日本和食献立100品：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 　　《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義！ 　　從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授 　　展演日本千年飲食文化風景 　　什麼是「和食（WA-SHOKU）」 ？ 　　「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」 　　「色彩絢麗饗宴」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」 　　☆兼具知識涵養與實用的和食献立100品☆ 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為中高級（N3～N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 　　用一雙眼

，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 　　「Nippon所藏」，為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 　　特色一 兼具文化涵養與手作樂趣100品 　　一本完整探索「和食源流」「和食醍醐味」「和食之美」等歷久彌新的奧妙之處， 　　若說西式料理是油畫，那麼和食料理則是水墨畫，「保留食材風味，去蕪存菁」是和食給人的印象。 　　EZJapan歲末獻禮，網羅經典家常料理食譜，嚴選日語料理用語、表現句型及料理訣竅的100品。 　　特色二 探究和食文化之魂 　　「2013年登錄非物質文化遺產」──日本政府如何申遺成功？ 　　「基本形一汁三菜」──和食的根本是日本人長壽的祕

訣！ 　　「象徵和食精髓的五大料理形式」──從百年傳承、永不變的形式中體驗日式美學！ 　　「庶民美食文化覺醒」──日史上最早詳載庶民日常飲食狀態，B級美食雛形源於江戶時代！ 　　「年中行事傳統料理」──老祖宗的生活智慧，永保後人與大自然共生共存！ 　　「新興飲食型態」──風靡全球居酒屋、日本獨特站著食飲店，皆來自底層階級的生活型態！ 　　「舌尖上的電影、漫畫美食」──從宮崎駿到深夜食堂，從漫畫到電影，日本人用什麼手段將和食推向國際？ 　　「四大基本技法」──和食獨步全球，何謂深植日本人日常的四大基本準則？ 　　特色三 常備菜食譜 ×作法、訣竅、廚房日語用語集 　　【用語集】 　　廚房用具：悶

燒鍋、鍋蓋、篩籃、(壽司)捲簾、飯匙 　　度量衡表：幾匙、幾公克、數量單位等(例：２束、２玉、２合、４切れ、1/2本) 　　調味料品：味醂、清淡醬油、辣椒粉、柴魚昆布高湯、生薑泥 　　食材學名：杏鮑菇、碗豆莢、海帶結、蟹肉棒、蝦夷蔥 　　作法訣竅：切薄片、磨成泥、畫刀紋、浸泡、滲透 　　形容感想：入味、黏糊糊、鬆軟、乾巴巴 　　……滿載教科書上找不到的料理專詞、情感表達用語，絕對是中高級學習者最佳讀本！ 　　《日本和食献立100品》首開探訪和食文化之真髓，哈日、知日、親日派不可不知的100學問。 名人推薦 　　國內外各界名人學者推薦 　　一青妙／知名作家 　　茂呂美耶／知名日本文化作家

　　高秋英／實踐大學餐旅管理系副教授兼系主任 　　陳柏蒼／銘傳大學餐旅管理學系副教授兼系主任 　　永連生／中華日式料理發展協會理事長 　　蒼井夏樹／餘白藝廊執行長 　　蔡增家／政治大學國際關係研究中心亞太所研究員 　　蘇克保／東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 　　民以食為天，不管是台灣人或日本人都很重視飲食，也是人生一大樂趣。尤其是能夠一邊看著美味料理的插圖，一邊輕鬆學日語，真是件再幸福不過的事了。而且要學以致用，找個機會實際到日本吃美食說日文吧！ 　　【知名作家│一青妙】 　　日本料理現今已是世界非物質文化遺產，其原因是它的健康、養生、天然無負擔，正好展現日本料理最原始的精神。而在享用

美食之前，若能先閱讀本書，更深入了解日本料理的典故、製程及對文化保存的堅持，相信在品嘗的過程中一定能更深入感受到不同以往──除了味覺以外的精神滿足。 　　【中華日式料理發展協會理事長│永連生】 　　和食，名列世界非物質文化遺產之一，因為它從顏色中對照出四季的分明，也從食材中體現出日本人對大自然的尊重，和食，不只是一種料理，更是一門美學，就讓這本書帶您細細品嘗和食的文字之美。 　　【政治大學國際關係研究中心亞太所研究員│蔡增家】 　　《日本和食献立100品》重新賦予和食新的詮釋，並更進一步探索料理職人的奧秘。書中所介紹的和食，已超越了果腹充飢的層次，更追求視覺上的滿足，可說是料理界的藝術品，

令人嘆為觀止！在讚嘆日本和食之美的同時，《日本和食献立100品》也是學習日本料理專有名詞的利器，是絕對不容錯過的好書！ 　　【東吳大學日本語文學系副教授兼系主任│蘇克保】 　　（依姓氏筆畫排列） 　　《日本散策100景：Nippon所藏日語嚴選講座（1書1MP3）》 　　《Nippon所藏日語嚴選講座》用文字來趟日本「散策」吧 　　從雪國到熱帶島嶼、從春櫻到秋楓 　　品味美食、觀賞絕景、閱讀歷史、感受文化 　　日本旅人用獨有的目光帶你體驗各地不同的魅力 　　待踏上歸途，美妙的辭藻將成為你撰寫旅行札記的養分…… 　　什麼是「散策」？ 　　「季節風物詩」「列島周遊巡禮」「三大傳統玩樂指標

」 　　「行╳食╳買 場面別旅行實用會話整理」 　　★兼具景點介紹與人文探索的日本散策100景★ 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為中高級（N3~N1）日語學習者打造，EZ Japan日語嚴選講座。 　　閱讀日本，或語言，或文化，或古典，或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變；領略日本的傳承與創新；探索日本的100種美。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色 　　特色一　卷頭特集「季節風物詩」徜徉日本四季之美　 　　風物詩其實不是詩！而是最能體現四季風情的事物。相對於常被笑稱「只有夏冬兩季」的台灣，日本是個四季分明的國度，順應季節的層次也產生細膩而豐富

的文化；無論哪個時節造訪，各有值得品味之處。 　　春櫻：櫻花盛開的美景稍縱即逝，把握短暫的盛開期間賞櫻，已然成為春日最夯的活動。古籍中歌詠櫻花的詩詞為數不貲，日本人對櫻花的癡狂可見一斑，而這粉嫩的花朵究竟對日本人的人生觀產生什麼樣的影響呢？ 　　夏季煙火：說起夏季最具代表性的場景，不可或缺的就是集結浴衣、廟會、煙火三大元素的煙火大會了。夏季夜空將會被各地施放的煙火照亮，但在一閃即逝的絢爛背後卻都有著不同的故事…… 　　秋楓：綠葉轉紅象徵著秋季的來臨，吹著涼爽的微風，仰望樹梢的火紅，也許輕輕拾起翩然落下的葉子作為紀念……可說是最適宜秋季的享受了。除了以紅葉聞名的嵐山外，還有哪些私房的景點呢

？ 　　冬季燈飾：隨著聖誕夜的接近，燈飾紛紛亮起，讓蕭瑟的冬夜多了分華麗；而站在燈下的人們，彷彿也在溫暖的燈光中忘卻了嚴冬的寒冷。車水馬龍的都會區在燈飾的映襯下會發生什麼變化呢？ 　　特色二　日本列島的深度之旅╳絕佳旅遊心得寫作範例 　　北海道→本州→四國→九州→沖繩，讓你一次周遊日本列島，更教你如何記錄沿途風景！想學以致用，將旅遊的感動用日文帥氣的寫下來……怎麼寫卻都是きれい，三句不離楽しい、素晴らしい、おいしい嗎？本書採中日文對照，並附有單語、文型，讓你邊讀旅遊紀行，邊學習如何用日文描述眼前的美景美食！ 　　北海道：季節は真夏でも、程よい涼しさとそよ風に運ばれてくる花の香りが気持ちを

穏やかにさせてくれる。 　　（即使是盛夏時節，涼爽宜人和被微風吹來的花香讓人心情感到非常平靜。） 　　白川鄉：冬、音もなくしんしんと降り続く雪と農村の風景は、訪れる者の情緒に訴えるものがある。 　　（冬天，寂靜無聲持續落下的大雪和農村風景，有著足以觸動造訪者心情的元素。） 　　四國：祭りの鳴り物の音を聞いただけで心がうきうきし、郷愁を感じずにはいられない。 　　（光是聽到祭典樂器的聲音，內心就雀躍不已，不禁感到一股鄉愁。） 　　福岡：相撲のあとは締めの博多ラーメン。うーん、優雅な休日になりそうだ。 　　（看完相撲後以博多拉麵畫上句點。嗯，看來會是個優雅的假日。） 　　沖繩：匂いといい気

温といい、そこはすっかり南国ムードで、どこか台湾に似ている。（不管是空氣中的味道還是氣溫，那裡完全就像身處在南國一般，感覺上和台灣有點類似。） 　　特色三　附錄「三大傳統玩樂指標」帶你體驗古物新樂趣 　　去日本太多次，不管是○○三兄弟或東京○○娜、狂掃電器及藥妝、在樂園或晴空塔打卡都讓你覺得了無新意了嗎？不如反其道而行改走傳統路線，更深度體會吃、買、玩三種樂趣吧！本書附錄「三大傳統玩樂指標」，介紹雖然歷史悠久卻格外富有「新」意的玩樂項目;或許您也能在下次旅行中，試著去體驗這些充滿古典情調的樂趣。 　　【傳統美食】 　　櫻肉：喜歡賞櫻的你，有嚐過「櫻肉」嗎？可不是指櫻花的肉，而是指馬肉喔！下

次去生馬片故鄉熊本時，試著找找看「櫻肉」的蹤跡吧！ 　　麻糬：最受歡迎的小點心，用杵臼搗麻糬更是正月風物詩之一，如果剛好在正月時去日本旅遊，說不定還能看到正在舉辦的搗麻糬活動呢！ 　　【典藏精品】 　　和紙：和紙的纖維較長，所以即使薄也很堅韌，並且有獨特的紋路，兼具美感與實用功能。日本商家用和紙製成各式各樣的生活小物，送禮自用兩相宜。 　　風呂敷：原本指的是穿脫衣物時鋪在下面的布，到了江戶時代大眾澡堂興盛後，主要功能就變成包東西了。包法及應用方式都很多元，運用得宜更能彰顯好品味。 　　【歷史趣處】 　　歌舞伎：擁有悠久歷史傳統戲劇，但劇中嬌滴滴的女角，可是如假包換的男兒身喔！演員近距離演出

魄力十足，甚至連觀眾的吆喝聲也成為演出的一環？ 　　相撲：明治時代政府頒布「斷髮令」命令民眾剪掉髮髻時，唯有一種人不用剪去髮髻，那就是「相撲力士」！有機會的話一定要親臨現場，體驗1300年歷史帶來的震撼力。 　　《日本散策100景》透過閱讀走訪日本，與讀者共享日本旅人寫下的旅行札記。 名人推薦 　　各界名人學者推薦 　　Claire｜《日本越境跳島小旅行》作者 　　Megumi｜日本旅行作家 　　方献洲｜中國文化大學日本語文學系主任兼所長 　　吳岳樺｜國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 　　神谷登｜科見日語教務主任 　　高秋英｜實踐大學餐飲管理學系主任 　　董莊敬｜文藻外語大學日本語文系副

教授 　　蒼井夏樹｜餘白藝廊執行長 　　蘇克保｜東吳大學日本語文學系副教授兼系主任 　　具有基本日文會話能力的台灣人不少，常去日本旅遊購物的台灣人更多，但我在日本旅遊與出差期間，常發現這兩者間沒有交集，頻繁前往日本的人多半只靠漢字、簡單英文與比手畫腳完成旅遊行程。這本書用日文深入淺出描寫相關旅遊景點，更有旅遊常用會話整理，結合語言學習與旅遊兩大功能，是相當實用的日本「旅遊寶典」。──【《日本越境跳島小旅行》作者 Claire】 　　儘管「語言」並非決定旅行是否精彩的唯一關鍵，卻能讓旅途因為語言相通、心領神會而更添樂趣，牽引人與人由點頭到牽絆的交會，留下無限可能。無論您是熱愛出走日本、正在學

習日文，透過閱讀《日本散策100景：Nippon所藏日語嚴選講座》不僅能藉由「季節風物詩」「列島巡禮」「三大傳統玩樂指標」三大單元認識日本，更可從文章中汲取精華，或用「旅遊實用會話教戰」提升日文溝通能力，為旅行打造精彩旅途、創造難忘回憶。──【日本旅行作家Megumi】 　　本書內容除了引領讀者進入日本四季之美外，透過作者本身的旅遊感觸亦帶給我們一趟日本知性與感性之旅。傳統美食、典藏精品、歷史趣處等單元之介紹更提供了許多旅日時所需之情報。近年來旅日觀光客正從大量購買日貨風潮逐漸轉向體驗當地文化之趨勢看來，本書提供了許多新的文化體驗參考指標，對日本語言文化及旅遊有興趣之讀者來說是值得收藏的好書

。──【 國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 吳岳樺】 　　日本四季各異的美妙風物詩、嚴選著名景點巡禮，再加上附錄的日本傳統美食、物、歷史去處、傳統藝術等介紹，本書可謂是理解日本的最佳途徑。我相信台灣的日文學習者能藉由閱讀本書充實知識，豐富旅遊會話表現，從而體驗、體會更深層的日本旅遊。──【科見日語教務主任 神谷登】 　　透過本書的介紹能夠帶您進入日本文化的深邃境界，從日本文化及歷史的理解、深度旅遊、乃至於日本傳統美食，讓您更貼近日本文化。與一般的旅遊書籍相較，本書則是兼顧了文化與深度，並兼具了日語學習之功能，不僅讓您獲得新知，也能夠讓您開口說日語。──【文藻外語大學日本語文系副教授 董莊敬

】 　　（按姓氏筆畫排序）

隱藏於日常社區傳播中的女性能動性：以旗美社區大學女性學員為例

為了解決老爹廚房的問題，作者林何臻 這樣論述：

本研究從廣義的社區傳播觀點出發，探討傳統社會結構限制下的社區已婚女性，如何展現她們的能動性從家庭「走出來」，並且成為社區大學和在地社區產生連結的中介角色。在已婚女性的個人能動性方面，研究者發現根據女性所擁有的資源差異，會影響她們自我定位協商的方式。其中自主性內隱的女性，使用了「以退為進」的戰術，有意識或無意識地鬆動了傳統「賢妻良母」的自我定位。而在女性發揮能動性的過程裡，她們也展現出一種默會知識樣貌──同理心和禮物經濟。這些默會知識的運用，使她們得以在家庭和社大的場域，扮演橋樑般的角色，在情感層面上建立起對班級、社大與社區的集體認同，以及可被用於即時動員的人際網絡。而她們也會以自己的知識經驗

為基礎，將社大的理念轉化為她們所認可的具體行動。