冰冷的城市需要更多的綠手指論文書籍站
莫宰羊啤酒的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
莫宰羊啤酒的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦汪雨菁柯玟黃雨柔墨刻編輯部寫的 我要的首爾，安妞！小心機大撇步，從機場、交通、行程，到吃喝玩樂All in Map引導式推薦，第一本量身訂作旅遊圖解書！ 和李峻瑋林靜宜林堂禮的 幸福的美味店都 可以從中找到所需的評價。
另外網站莫宰羊工商服務–炎炎夏日的好滋味（試吃）也說明：話說炎炎夏日真令人想到有陽光沙灘的海邊去渡假，而說到海邊總是會讓人忍不住想到海產，茉茉跟黑默都超愛吃海鮮的，夏天如果有海鮮大餐加冰涼啤酒， ...
這兩本書分別來自墨刻 和中國生產力中心所出版 。
最後網站Dora & Rocky 食不湘瞞: 【台北內湖美食】港墘站莫宰羊則補充：最後我們選擇了六人套餐，老闆娘說分量比較多，而且我們不喝啤酒XD. 【台北內湖美食】港墘站莫宰羊. 招牌羊肉鍋 有許多羊骨湯，不過羊肉丸子沒有六顆.
我要的首爾，安妞！小心機大撇步，從機場、交通、行程，到吃喝玩樂All in Map引導式推薦，第一本量身訂作旅遊圖解書！
為了解決莫宰羊啤酒 的問題，作者汪雨菁柯玟黃雨柔墨刻編輯部 這樣論述：
全球大吹韓國風，到首爾旅遊已經是目前最時尚的旅遊行為了。 加上這個國家免簽證，想出發隨時都能成行，本書就要替你以最聰明、最符合旅遊思惟的速度和方式，集結所有最有用的資訊，量身訂作屬於你自己的旅遊書。 包括從下機場開始你該知道的旅遊資訊、進入市區的交通方式、短天數到長短數該去哪裡玩才對、初訪者到深度旅遊書的行程建議、最in的吃喝玩樂和實用資訊…所有內容皆依照讀者旅遊習慣敘述和排列，幫你過濾繁雜的資訊，只保留你要知道的，不用再被龐大的旅資訊淹沒；你只要一路照著清楚的圖文安排Step by Step玩下去即可。 再以紙上App方式做清楚的分類，幫助你做行程安排和景點選擇，直接點
出哪些地方是必去、可去或主題行程，只要照著自己的喜好便可玩出門道，更不用擔心看完長篇大論還是莫宰羊！ 內文編排還以「圖解引導」搭配「全地圖」的方式進行，內容一目瞭然，不用再花冗長時間做功課，即能輕輕鬆鬆按圖索驥玩首爾。 更貼心的是，全書附上不藏私貼心小撇步，提供編輯在地的採訪或生活經驗，例如手指韓語、如何借手機和分享器、美食和購物…讓你的旅行能更加順利，旅遊首爾就是能比別人更Smart！ ●Step1 從機場到市區 p.012 ●Step2 破解市區交通 p.024 ●同場加映 實用資訊 p.174 ●Step3 開始好好玩樂 p.038 ▲TOUR1：明洞，一
定要逛到鐵腿的流行聖地 p.044 柳家辣炒雞排‧三金‧古宮‧Åland‧Art Box‧M Plaza‧明洞餃子‧明洞咸興冷麵‧忠武紫菜包飯‧鳳雛炒雞肉‧味加本‧神仙雪濃湯‧明洞聖堂‧河東館‧百濟蔘雞湯‧cafe coin‧MAG N MAG‧CAFE J HOLIC‧SSFW & ACCESSORY BY SSFW‧Hat’s On‧樂天百貨公司‧樂天免稅店‧樂天百貨Avenuel‧樂天百貨青春廣場‧NOBIZIB烤肉店‧明洞炸豬排‧《亂打秀》明洞專用劇場‧NOON SQUARE 玩明洞好Tips：這樣逛最順不走回頭路‧最好先換美金再換成韓幣‧想免費上網找文化旅遊中心‧健康又美味的石鍋拌
飯‧拿地圖折價券吃飯立刻打折‧美妝店超試用品免費拿‧買美妝可享約85折‧單人無法吃烤肉‧韓式v.s.日式壽司比一比‧韓國彩妝有哪些買什麼‧美妝店講中文也通‧用電話找人用中文幫你‧泡菜免費一直吃‧冷麵要先剪一下再吃‧吃韓式烤肉超級痛快 ▲TOUR2：東大門，24小時正韓貨購物天堂 p.064 Hello apM‧CRAZY年糕‧北村手工餃子‧樂天FITIN‧東大門設計廣場‧東大門文具玩具批發市場‧豬骨湯街‧清溪川時裝廣場文化牆‧斗山塔‧Migliore‧BELPOST‧Maxtyle‧登山用品街‧烤魚街‧廣藏市場‧陳元祖補身雞湯‧陳玉華奶奶一隻雞 玩東大門好Tips：三更半夜還可以逛街‧韓日
生魚片不一樣‧原來冬吃冷麵夏要喝蔘雞湯‧雞湯鍋好吃有秘訣 ▲TOUR3：到南山私藏韓劇裡的愛與風景 p.076 南山公園‧N首爾塔 玩南山好Tips：流汗與不流汗上南山的選擇‧韓國超市超級好買 ▲TOUR4：傳統與現代交融的藝文仁寺洞 p.082 雲峴宮‧宗家泡菜世界‧星星喫茶‧兩個大門的家‧本粥‧人人廣場森吉街‧屋簷下天空風景‧閔家茶軒‧耕仁美術館‧宮‧懷舊小鋪‧寺洞麵屋‧美麗茶博物館‧里門牛肉湯‧宗廟‧年糕廚具博物館 玩仁寺洞好Tips：擅用遊客服務中心‧韓國泡菜多達200種‧外脆內香的海鮮煎餅‧花時間熬煮的韓國粥口感超綿密‧豪氣吃韓式定食‧喝完會回甘的韓式牛肉湯‧美味經濟的辣炒年
糕‧見怪不怪的韓式坐姿 ▲TOUR5：北村＆三清洞，百年韓屋的雜貨小旅行 p.092 北村韓屋村‧北村民藝館‧廣州窯‧昌德宮‧東琳繩結博物館‧g:ru‧Pastel de nata‧吃休付走‧想吃拉麵的日子‧咖啡工廠‧coco bruni‧熙東呀～是媽媽‧Kim's Boutique‧milk‧三清刀切麵‧三清洞辣炒章魚‧三清洞麵疙瘩‧雪木軒‧首爾第二‧多樂亭 玩北村＆三清洞好Tips：記得穿一雙好走的鞋‧韓國老人您最大‧住在韓屋經濟又有Fu‧保存600年前風光的北村8景‧驚！吃大鍋湯不用母匙 ▲TOUR6：弘大，熱門韓劇拍攝點和夜店街 p.104 朝鮮韓牛‧1984‧紅's小章魚 ‧O
nion Chicken‧Thanks Nature Café‧MÖBSSIE CHOCOLATE CAKE‧STYLENANDA‧咖啡王子1號店‧弘大停車場街‧弘大Happy Day SPA‧五花時代‧BAR SAK‧烈鳳燉雞‧煙瓦集‧弘大兒童公園 TWOSOME+STUDIO‧Mecenatpolis Mall‧BBQ炸雞‧好吃京都‧Maman Gâteau ‧Pakumori日式咖哩專門店‧兒媳婦米粒花湯飯‧七月七日炸雞‧奉久啤酒屋‧流氓炒年糕‧八子烤腸‧四季之屋‧雞在飛‧KT&G想像庭院‧KyoChon橋村炸雞 玩弘大好Tips：小編私心覺得看帥哥型男的好地方‧瑪莉外宿炒紅了弘大‧臥
牛山路上的店家也好逛‧到汗蒸幕體驗洗澡搓背‧CP值很高的烤豬五花‧來試試韓式豬血腸‧韓國人續攤會去吃烤腸‧吃韓式炸雞一定要啤酒 ▲TOUR7：梨大＆新村，遇見氣質美女的學生商圈 p.122 EVISU‧梨花女子大學‧Pelicana炸雞‧現代百貨‧U-PLEX現代百貨‧新村麵疙瘩‧延世路和名物街‧春川辣炒雞排‧魚卵包咕咕‧童話主題KTV ‧站著吃烤肉 玩梨大＆新村好Tips：一鍋兩吃的辣炒雞排‧韓國人喝酒喜歡共飲 ▲TOUR8：漫步新沙洞林蔭道的品味微旅行 p.130 8IGHT SECONDS‧Lapalette‧bloom and goûté‧around the corner‧JO
YRICH ‧Forever21‧BANANA TREE ▲TOUR9：狎鷗亭，匯結最精緻時尚的購物與享樂 p.134 Galleria百貨東西館‧G+ Star Zone‧羅德奧時裝街‧boy.+ by Supermarket‧KONA BEANS‧Pas de deux巧克力主題館‧MOON JAR‧BUMS‧愛馬仕之家‧現代百貨‧Meal top‧Tea Therapy 玩狎鷗亭好Tips：狎鷗亭羅德奧站周邊的可看性比較高‧跟韓國人一起用風味米酒佐餐‧吃醬蟹有撇步‧全素難覓 ▲TOUR10：用吃喝玩樂體驗梨泰院的異國風情 p.142 Ruby Edward’s Tartine‧聖托
里尼‧PROST‧COFFEE Manoffin‧Jonny Dumpling‧Smokey Saloon‧BLUE CRAB‧滿載煎餅‧Greek on the Grill‧LemonSter‧梨泰院流行第1大道 玩梨泰院好Tips：順(逆)時鐘玩法不走回頭路‧街頭小天使下凡來助人 ▲TOUR11：景福宮＆光化門，走進歷史場景的知性旅行 p.148 光化門‧景福宮‧國立古宮博物館‧國立民俗博物館‧通仁市場‧孝子洞古早味辣炒年糕‧光化門廣場‧清溪川‧清溪廣場‧慶熙宮‧首爾歷史博物館‧清進屋‧儒林麵館‧德壽宮‧元祖老奶奶章魚中心‧《JUMP》和《幻多奇秀》貞洞專用劇場 玩景福宮＆光化門好T
ips：走出螢幕看《仁顯王后的男人》‧韓國人喜歡夏天吃人蔘雞湯‧光化門廣場也是韓劇喜歡的取景之地‧提起勇氣吃生章魚 ▲TOUR12：大學路＆壁畫村，韓劇與文化藝術指標地 p.160 大學路‧馬羅尼埃公園‧駱山公園‧鎖博物館‧梨花洞壁畫村 玩大學路＆壁畫村好Tips：帶著郊遊的心情前往‧首爾城郭最適合談情說愛 ▲TOUR13：到樂天世界享受不斷電親子歡樂時光 p.166 樂天探險世界‧樂天超市(樂天世界名品館) ‧樂天百貨‧星光大道‧樂天世界民俗博物館‧樂天世界飯店 ▲TOUR14：文井洞Outlet享受尋寶好康小確幸 p.170 Kipling‧The North Face‧BEAN
POLE‧adidas‧KOLON Fashion Outlet‧Samsonite 玩文井洞好Tips：其他兩大撿便宜Outlet！
幸福的美味店
為了解決莫宰羊啤酒 的問題，作者李峻瑋林靜宜林堂禮 這樣論述：
現今的餐飲市場中，光是美味的料理已經無法維持餐飲業的生存，有關商品、食材品質、待客服務感受、餐飲業氣氛營造（包括清潔衛生）這三項，必須緊密搭配才能符合顧客對於餐飲業的基本期待。 本書彙整專業顧問的實務經驗，從餐飲經營管理的相關知識觀念到實際作法，透過本書的閱讀，進而提升自店的餐飲經營管理技巧。期望能從過去顧客導向的經營模式，進一步打造幸福導向的餐飲店，深刻體驗並創造美味的幸福滋味，成功達成永續經營的獲利模式。 作者簡介 李峻瑋 高雄市 義守大學管理研究所MBA 重要經歷：燦坤3C實業碩士MA、全家便利商店 碩士MA、高雄市立美術館行銷人員 參與重要專案計
畫：第28~30屆中國生產力中心 流通業顧問師班課程總規劃、經濟部商業司 提升連鎖加盟總部競爭力計畫、桃園縣政府 原住民創業理財研習暨事業長期診斷輔導計畫 專長：行銷管理、連鎖門市經營管理、網路行銷 林靜宜 重要經歷：台灣連鎖暨加盟協會 秘書處、活菌博士生技股份有限公司 行銷企劃 副理、興網國際股份有限公司 行銷副理、經瑩資訊科技股份有限公司 行銷企劃師 參與重要計畫： 1. 101年度「推動連鎖業人才躍升計畫」計畫協同主持人 2. 101 年度「台灣美食國際化人才培育計畫」計畫協同主持人 3. 99暨 100 年度「台灣美食國際化人才培育計畫」計
畫主持人 4. 93∼96年度優良服務GSP總部認證輔導及宣導計畫 專長：行銷策略規劃、專案管理與執行、教育訓練規劃、ISO10015 Lead Auditor訓練及認證 林堂禮 中國文化大學 廣告學系畢業 重要經歷：統一企業（統一流通次集團／營業課長）、蘭揚食品有限公司（行銷專員）、大葉高島屋（營業幹部） 輔導單位： 【外商】：韓國人蔘公社-台灣加盟市場評估與發展策略輔導、聯貿電子（深圳）有限公司-績效提升輔導與幹部訓練（MTP）、江蘇歡樂買企業輔導-人力發展部門輔導 【台灣】：彩豐食品行-通路行銷策略輔導、森泉食品工業有限公司-通路經營策略輔導
、莫宰羊餐廳-門市經營策略輔導、魏申食品工廠-新事業體系輔導、台灣主婦聯盟生活消費合作社-門市SOP輔導 授課單位： 【台灣】：台灣雅聞生技股份有限公司、車麗屋汽車百貨股份有限公司、金礦咖啡連鎖企業、怡客咖啡、大樹連鎖藥局、大陸眼鏡、麗嬰房 【大陸】：北京、福州、南寧、西安、台肥之台商協會及北京捷安特、歐迪芬國際集團 政府計畫：101年度台灣美食國際化人才培育計畫、100年度青輔會大專女學生領導力培訓營計畫、99年度管顧業服務科技發展計畫、99年度中小企業主動服務團平台及經營診斷輔導計畫、99年度臺北縣協助中小企業發展計畫 專長：商圈立地分析、連鎖門市經營輔導、人
力資源管理、績效提升管理、新商品開發、廣告行銷策略、新開店流程輔導、通路策略輔導 林卓逸 國立高雄第一科技大學行銷與流通研究所 參與重要專案計畫： 1. 經濟部商業司連鎖加盟總部輔導訓練等相關計畫（行銷拓展、總部提升、總部評鑑、人才培訓） 2. 大陸台商經營管理提升培訓講座 3. 海外輔導（經銷通路、人才培訓、人力資源、服務品質訓練） 專長：服務品質、連鎖加盟、人力資源 姜禮國 元智大學管理研究所 重要經歷：CPC流通業輔導組、整合行銷與行政組及會展服務組經理、久裕藥品行銷物流公司人力資源處經理、統一超商（首阜企管）專案企劃師及訓練企劃、
巨匠電腦門市儲備主管及電腦講師 輔導與授課領域：連鎖加盟與經銷體系、服務品質管理、行銷管理與整合行銷、人力資源管理及會展管理 輔導暨講課經歷：吳寶春麵包店、哈肯舖麵包、杏一醫療用品、鬍鬚張、亞藝影音及聖娜多堡⋯⋯等。 出版緣起 推薦序一 推薦序二 推薦序三 推薦序四 使用說明 第一章 幸福的經營基礎 第一節 經營者之工作任務及職責 第二節 開店營運前的準備工作原則 第二章 幸福的營運管理 第一節 商圈經營 第二節 動線規劃 第三節 食材採購 第四節 食材保存 第五節 菜單設計 第六節 出菜準備作業 第七節 領導技巧 第八節
教育訓練 第九節 資訊科技應用 第十節 顧客服務 第十一節 服務禮儀 第十二節 客訴抱怨處理 第十三節 危機處理 第十四節 油煙、廢棄物處理 第三章 行銷幸福美味的技巧 第一節 顧客開發 第二節 行銷廣告 第三節 促銷設計 第四節 為料理說故事 第五節 創新服務 第四章 幸福的財務管理 第一節 成本控管必須從食材採購管理開始 第二節 成本增加的各種因素 附錄 海外廚藝幸福參賽 推薦序一 讓台灣餐飲美食躍升國際舞台／經濟部商業司司長 游瑞德 台灣餐飲業蓬勃發展，食物本身已不再是吸引消費者的唯一條件，能夠洞悉市場趨勢、創
造差異化的經營者，才能從眾多競爭者中脫穎而出，而最終能帶給顧客幸福感的，就是餐飲美食的勝利者。 最近幾年經濟部商業司持續透過「推動連鎖業人才躍升計畫」、「台灣美食國際化人才培育計畫」等重點人才培育措施，來提升國內餐飲業的經營管理人才程度及廚師技術水準，並使台灣餐飲美食躍升國際大舞台，經濟部商業司對於提升台灣餐飲美食人才不遺餘力。 《幸福的美味店》這本書對於餐飲經營的基本概念、營運和財務管理、行銷技巧等都有精闢的介紹，並附有海外參賽的相關事宜說明，是一本從事餐飲美食相關人員必備的經營管理寶典。 本書對於美食料理的堅持、專業的餐飲經營服務及如何提供顧客難忘的用餐體驗及創造出
餐飲的新形態都有精采介紹，誰能透過本書帶給顧客全新的體驗，並讓顧客用餐後仍能有持續的幸福之感，相信就是本書所謂的幸福美味店。 推薦序二 經營餐飲業是經營幸福的產業／南僑關係企業集團 會長 陳飛龍 欣見中國生產力中心出版新作《幸福的美味店》一書，書中彙整專業顧問的實務經驗，將餐廳經營的基本概念，從各不同的面向深入淺出的分析論述，是一本從事餐飲相關人員必備的武功秘笈，好讀易懂，提供欲成就幸福餐廳業者全方位的盤量，值得一窺究竟。 時下，餐飲業已是最盛行的顯學，我常認為這是餐飲業最蓬勃的時代，從自古「君子遠庖廚」的末位，直到現在耳熟的是諄誨執政者要「治國如烹小鮮」，治理國家就同烹
飪般，過程著心，調配得宜，並要恰到好處。 我更認為現今是餐飲業最具挑戰的年代，新開設的餐廳如雨後春筍，但悄然熄燈者也不計其數。經營思維與模式的轉變、管理工具的演變，消費者的多變……這其中有許多的 「眉眉角角」。要如何抓住消費者的心意，讓消費者體驗到幸福，就是決勝的關鍵。幸福感的創造，運用之妙、存乎一心，便有優勝劣敗。 我在58歲時經營上海寶萊納啤酒餐廳，在68歲時經營點水樓江浙菜，2010年我73歲開設頂級潮州菜潮江燕。不同的主題菜色餐飲，美食佳餚琳琅滿目，而成功餐廳的經營關鍵就在於能否讓目標顧客群，認定這是家為他開設的餐廳，在這裡用餐能感到幸福，願意一來再來。 我個人
喜歡品嚐美食，無論是巷弄小吃或是廳堂大宴各有妙趣；我也常與師傅聊食材、聊烹飪過程，喜歡與外場服務人員互動說菜、說故事。開設餐廳的心路歷程，箇中辛酸多有經歷，但每每看到團隊人員的成長，從工作中找到成就；看到顧客用餐後的滿足與喜悅，那一抹的笑容便是往前邁進的動力。經營餐飲業是創造幸福的產業。 本書的理念與個人經營餐飲店多年的心得不謀而合，體驗美食的幸福感是整體性的呈現。滿足顧客期待的飲食體驗，相信就是本書所謂的幸福美味店。 推薦序 三 厚植餐飲競爭基礎 建構策略優勢／CoCo都可茶飲 億可國際飲食股份有限公司總經理．上海交通大學海外教育學院EMBA講座教授 林家振 台灣的美食
餐飲不但是台灣服務業創新前端的重點項目，也一直是吸引國際旅遊觀光客的亮點之一。過去由於台灣的餐飲業少有往海外市場的發展企圖和規劃，又受限於國內市場規模，因此將餐飲業大規模或是跨國界擴張的需要，並不普遍。 近年來，由於台灣鄰近更大規模的新興國家市場中的中產階級和消費力崛起─如中國和東協，他們對於口味和服務流程領先當地同業的台灣餐飲的需求和接受度都有大幅提升，因此台灣的少數餐飲業者有向外擴張和跨國經營的機會；另一方面，因為過去以代工為主的台灣科技業，正面臨過去主流客戶如Dell、HP、蘋果的市佔率和營收的雙重衰退；另一方面，自有品牌業者也在國際市場的爭戰中艱苦力撐，使得愈來愈多高科技產業人
才流向餐飲服務業，並順勢因應餐飲服務業快速成長和跨境擴張的需求，而將高科技業的標準化與精確數量管理製程與服務流程帶入餐飲服務業，讓台灣的餐飲服務業有更扎實的成長和管理基礎。 本書正好提供預計向國際市場發散品牌，和獨創生活內涵準備階段的台灣餐飲業者，其在厚植競爭力的基礎建構期，無論是內部發展或外部取經之競爭優勢介紹；以及這些競爭利基的建構方法和築牆策略，築起其他競爭者無法輕易跨越的進入障礙，成就穩固長久發展和快速跨境擴張兼具的競爭優勢。 推薦序四 授人以魚；不如授人以漁！／文化大學 副教授 詹翔霖 台灣的美食名聞國際，如何使台灣餐飲服務業者揚名國際，是一門重要的課題。就餐飲
業的經營管理方面，潛在問題危及業者，如原物料物價、店面、人員、顧客關係……等，都會導致管理業者的經營困難，餐飲管理業者如何尋求解 決方法？ 目前台灣的餐飲服務業者由小吃攤、餐館到飯店，無不是人才濟濟。依照日前經濟部統計數據指出，台灣餐飲業快速成長，日趨走向大型化與連鎖化，且具備長期競爭與成長動力。在此前提下，業者在邁向大型化與連鎖化的過程中，所遇到的最大瓶頸就是管理能力與中高階主管人才的不足，如何有效留住人才是亟須面對的問題之一。 然而，餐飲業的進入門檻低，被抄襲的速度快，相對的同質性就很高，如何在一片紅海中創造出藍海，型塑獨特性？差異性？另外，餐飲服務業者如何針對營運模式、
行銷策略做出必要、正確的決策？如何快速的提高品牌知名度，並藉由規模化在成本與效率上建立起競爭優勢，才是業者最重要的課題。 近年來，政府積極推動台灣美食國際化，整合性資源投入餐飲業者，以協助餐飲業者提升產業發展與國際化。台灣餐飲業者躍上國際，從中國、亞洲到全世界，火鍋、珍珠奶茶、巧克力到台灣小吃，經過多年歷練，早已向全球消費者宣告台灣美食的特色。而在因應台灣觀光業蓬勃成長的狀況下，業者如何再創競爭優勢？我認為國際觀是餐飲業者所必須學習的。 誠摯的推薦《幸福的美味店》一書，因為授人以魚只是一時；不如授人以漁！希望讀者在這本工具、觀念書的引導下，由產、銷、人、發、財、資六部管理來循序
漸進掌握經營方向，不論是餐飲的新手，還是識途的老馬，相信擁有本書即擁有成功先機。 前言 在現今的餐飲市場中，光是美味的料理已經無法維持餐飲業的生存，因為美味的料理是餐飲業成功的基本條件，而現在的消費者已經不會只滿足於食物的美味，若服務人員態度太差、氣氛吵雜、環境太髒亂等（例如像有些小吃館雖然美味，但因為吵雜髒亂的用餐環境並不像知名連鎖餐飲業的用餐品質，因此價格往往偏低，只能位居廉價小吃領域）。總而言之，有關商品、食材品質、待客服務感受、餐飲業氣氛營造（包括清潔衛生）這三項，必須緊密搭配才能符合顧客對於餐飲業的基本期待。 而這本餐飲業經營管理手冊的誕生，就是希望讓有興趣從事餐飲
業的人，能真正了解餐飲業的核心價值及標準操作流程（Standard Operating Procedure，SOP），進而提升餐飲業的品質，最終成為一位餐飲業卓越的經營管理人才。 使用說明 學習目標 成為餐飲業卓越的經營管理人才 學習對象 1. 從事餐飲業的工作人員 2. 欲投入餐飲業管理工作者 3. 大專院校餐飲業相關科系學生 本書大綱 本書主要論及經營基本概念、營運管理、行銷與促銷技巧、財務管理。另並介紹海外參賽相關事項。讀者可循序了解如何經營顧客導向的餐飲店。