菜單訂做的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

菜單訂做的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦田中実加,松川佳奈,劉馨穜寫的 服務業日語【QR碼行動學習版】:套用、替換、零失誤!第一線人員最實用,100%提高業績的全方位日本語應對指南(附QR碼線上音檔,隨刷隨聽) 和日本WILL兒童知識教育研究中心的 100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜暢銷修訂版都 可以從中找到所需的評價。

另外網站設計令人垂涎欲滴的菜單 - Canva也說明:1. 在桌上型電腦或行動裝置上啟動 Canva。若為新使用者,請註冊;若已擁有帳號,請登入。開啟全新頁面,然後從頭開始設計,或者尋找最適合你的範本。 2. 從我們專業設計的範本圖庫中尋找出色的餐廳菜單。使用搜尋工具縮小不同顏色、版面配置與主題的設計範圍,然後開始自訂。 3. 嘗試不同範本中的元素,打造完美設計。上傳並使用你自己的標誌和照片,製作出真正個人化菜單。只需按幾下即可調整字型與顏色組合。

這兩本書分別來自國際學村 和新手父母所出版 。

中原大學 室內設計研究所 魏主榮所指導 李晨宏的 觀光工廠規劃設計之可行性研究-以撰美系統傢俱工廠為例 (2017),提出菜單訂做關鍵因素是什麼,來自於系統家具、觀光工廠、文創商品、工廠廢料再利用。

而第二篇論文佛光大學 公共事務學系 陳衍宏博士所指導 江麗莉的 提昇宜蘭縣衛生所服務品質之研究--以組織學習觀點 (2012),提出因為有 政府服務品質獎、服務品質指標、宜蘭縣衛生所、組織學習的重點而找出了 菜單訂做的解答。

最後網站湯作鍋物則補充:湯作菜單 ... 預購並完成付訂者 加贈鮮凍龍蝦×1. ∣ 年菜預購請來電訂購需付訂金$1000 ∣營業時間皆可來店自取,不吃牛可換猪湯底無防腐劑冷藏保存可放3天肉品、 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了菜單訂做,大家也想知道這些:

服務業日語【QR碼行動學習版】:套用、替換、零失誤!第一線人員最實用,100%提高業績的全方位日本語應對指南(附QR碼線上音檔,隨刷隨聽)

為了解決菜單訂做的問題,作者田中実加,松川佳奈,劉馨穜 這樣論述:

連待客最嚴謹的日本人都讚不絕口的服務業日語!   經實戰測試,真正好用!並且與時俱進,再次增修!! 增加冰品店、飲料店…等之應客方式, 讓你可以完美接待聞名至台灣吃芒果冰、喝珍奶的日本客人!     全台唯一,最適合觀光科系、日文科系、第一線服務員的服務日語應用教材,   後疫情時代,要找回百萬日本遊客、更上巔峰就靠這一本!     台灣服務業人手必備的日語應對手冊,   不只有日語,還有羅馬拚音+漢字標音,立即就能上手應用!     ◆ 成功提升待客滿意度,讓日本客人爽快消費、不斷光臨的應客之道     台灣在國際上已佔有一席之地,來台旅遊或是工作的日籍人士也越來越多,服務業從業人員常是

第一線地接觸日籍人士,具備良好的日語能力與合宜的禮節,就等於提升了國際形象。本書便是專為「百貨、餐飲、飯店人員、計程車司機、美容師、按摩師、攝影師、導遊、機場服務人員」量身訂做的日語學習書。      我們都知道客人來時要說「歡迎光臨」,客人離開時說「謝謝光臨,歡迎再來」,但是在日本的服務業精神上,這些是不夠的,比如,我們知道日文「失礼します。」是「失禮了、不好意思」的意思,可以用在「上菜」、「收餐盤」等打擾客人的時候。但是您知道……      在為顧客量身修改衣服長度時,因為觸碰了顧客也應該說「失礼します。」嗎?      在結帳時用手接過客人的東西如信用卡時,也要說「失礼します。」嗎?  

  ◆ 絕對禮貌、正確的日語,水準直逼日本服務人員      日文中有「常體」、「美化體」、「敬體」之分,朋友之間很少用到敬體,但是服務銷售業就不一樣了,在日本,任何需要服務到客人的工作,如計程車司機、店員、服務員…等,都必須用敬體與敬語,表示尊重顧客,也表示自己的禮貌教養。      很多台灣的百貨商店店員、餐館服務生常有機會接觸日本客人,服務人員卻只應急地學了幾句能簡單溝通的日語,雖能溝通,卻不一定說得漂亮、也不一定讓客人聽得舒服。      本書將平常百貨、餐飲、飯店、計程車司機、美髮沙龍、美體按摩、寫真拍攝、冰品店、飲料店、機場、健檢中心服務人員必備的會話句整理出來,直接用漂亮的敬語

來表現。沒有艱深的文法贅述,只需套用基本句型即可。並且,同樣句型可依不同狀況替換成不同詞彙,增加活用度。對任何一位日語學習者來說,是不可多得的敬語學習題材。     ◆ 學會如何應對日本客人,有效增加自己的客源      對於以日本觀光客為主要服務對象的銷售業、餐飲業、美容相關類業、旅遊業或計程車司機來說,如何用日文推銷商品?如何獲得客人的賞識與信賴?如何藉由服務讓遠來的客人倍感親切?正是這些服務類別的最高指導原則。美好的溝通,不但能讓客人賓至如歸,在生意上帶來長遠的效益。使用精確的敬語,提昇日語溝通能力,更能展現一場成功的國民外交。     ◆ 單句、單字、示範會話皆加註羅馬音,最佳的服務業

日語教材      本書內容針對每個行業按該服務流程順序設計,其中書中有羅馬音發音的加註,對於日語課程較少的觀光類系來說,即使50音的能力有限,只要看著念也不會有障礙,內容不但實用而且能簡單切入應用,故不難作學習使用;對於日文科系觀光學程等而言,也是極佳的服務業日語教材。能在學習後幫你解決困難的語言問題,讓你達到最完美的服務。     ◆隨書附QR碼可隨掃隨聽!生動配音讓你練聽力、練口說更有感覺      本書內介紹的所有服務業必備句型皆附有日籍人士錄音的發音示範,搭配中文翻譯對照,自然而然的幫您記住日文的意思,練聽力、練口說也更有感覺。音檔採QR碼掃描下載方式,不需要用到光碟機,只要用手機掃

描即可馬上下載!也提供可將全書MP3一次完整下載的QR碼,不需註冊會員,或額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽,省去每次聽音檔都要掃描的麻煩。(註:打包下載檔案為ZIP壓縮檔,請先安裝解壓縮程式或APP再行下載,由於iOS系統對檔案下載的限制,iPhone用戶需升級至iOS 13以上,方可使用全書完整打包下載連結。)   本書特色     ◆專為10大服務工作人員設計的日語接客導引   ◆從生活待客中學習敬語表現,服務顧客不失禮   ◆最逼真的日語狀況句,關鍵的一句話,好用好查詢   ◆基本會話演練,生動的延伸會話練習   ◆每字、每句附有羅馬拼音,超貼心發音提示    ◆同類語詞替換表,增加

句型活用度   ◆使用時機小提示,貼心說明不誤用   ◆全書MP3發音教學,日籍人士錄音,搭配中文翻譯配音,發音正確,光聽就能記住

菜單訂做進入發燒排行的影片

#比奧客更可怕的是...
#沒人客
在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋‍♂,一直到了現在我們更發現......
「😅TMD還真不是普通的難走!」

從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪鉤起挫”的比比皆是😈,相對之下天然、健康又優質的,就像“天下沒白吃的午餐”一樣-貴桑桑💸~

接著餐點的發想與創作,要色香味俱全的好看🤩、好拍📸、好聞又好吃😋,還得有大家都能接受的口感與口味,歷經了八百萬次的實驗失敗🆖...

再來就是最經典的「👽奧客」...十份萬幸我們目前都還沒遇過(希望以後也不要遇到🙏),但卻也因為疫情的爆發讓我們遭遇了跟奧客等級不相上下的「沒人客」,直接在店裡石化成「望客石」😭...

創業開店之路像國父革命一樣,充滿種種的荊棘困境與重重打擊低潮👊,但我們不想革命十一次這麼慘烈,所以除了絞盡腦汁的想方設法外,大概也就只能「💪正向力量」了!

🙋‍♂️「堅持、努力、不放棄、正向力量~~~」
適時吶喊一下可以調劑身心🤣,但更重要的是......
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🎙「EP42-創業困境,走過低潮~咖啡廳總會遇到的瓶頸!比奧客更可怕的是..."沒人客"」
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觀光工廠規劃設計之可行性研究-以撰美系統傢俱工廠為例

為了解決菜單訂做的問題,作者李晨宏 這樣論述:

隨著日益飆漲的房價,居住空間的坪效更顯重要,系統傢俱因能量身訂做,施工日期短,材質為低甲醛材料等種種優點,符合市場潮流,獲得許多民眾與設計師的喜愛,門市品牌從早期的歐德傢俱、綠的傢俱,寥寥可數的幾個長青品牌,到現在滿街新型態的系統傢俱門市,由此可見系統傢俱產業的蓬勃發展。 系統傢俱產業目前尚無一間觀光工廠可供民眾參觀了解生產過程,本研究藉由「撰美系統傢俱工廠」的現況探討,在既有場域空間用創新設計的概念,如何將閒置空間再利用以及最小的變動之下,得到場域空間最佳的效益,本研究欲探討目的如下:一. 體驗經濟、觀光工廠以及相關案例之研究。二. 「撰美系統傢俱工廠」目前經營模式與現有場域的研究

。三. 研擬對現有的場域提出改善方式,加強空間的美感設計、新增指標系統、規劃親子活動體驗的空間、提供旅客有手作體驗之場所、藉由新型態之場域設計達到轉型的目的。四. 利用工廠廢料再利用設計出文創商品以及參觀之紀念品,以口碑行銷提升品牌形象。  本研究先就系統傢俱與觀光工廠的文獻回顧,得知觀光工廠對產業的影響,並收集觀光工廠規劃設計要點資料,作為空間規劃與改善的基礎,再藉由國內觀光工廠的案例進行研究,將其優點作為本研究規劃設計主要方向。 關鍵字:系統傢俱、觀光工廠、文創商品、工廠廢料再利用

100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜暢銷修訂版

為了解決菜單訂做的問題,作者日本WILL兒童知識教育研究中心 這樣論述:

餐桌上的食育──向日本幼兒園學習珍惜食物、不挑食! 全書收錄可以讓孩子一口接一口的日本幼兒園人氣餐點,簡單美味.營養均衡,使父母不必再為孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋! 即使是最不受歡迎的蔬菜、魚等,都可以透過切法、煮法來反轉,讓孩子開心大口吃下!只要吃一口,就會露出笑顏稱讚:「真的好好吃,再來一碗。」 想要孩子健康成長,飲食就成了父母應該要關注的重要焦點了。 希望孩子能不挑食、快快樂樂吃下所有食物,邊吃邊喊著:「好好吃喔!」「我最喜歡吃這個了!」想必是所有照護幼兒的父母、長輩、老師們最想看到的事情! 然而,上了幼兒園的孩子,已經有了自我主張以及個人喜好了。媽媽在與幼兒園老師的溝通討論中會

發現:原來孩子們喜歡吃的食物,其實有許多共通處。尤其當父母聽到小孩在幼兒園吃飯表現良好,但回家吃飯總是拖拖拉拉,扒了三兩口飯就說吃不下、不想吃、不好吃時,必然很好奇:到底小孩在幼兒園都吃些什麼呢?為什麼在學校都吃得好好的,回家吃飯卻像是非常難過的事情?難道幼兒園的餐食,真的有過人之處嗎? 本書收錄了日本多所幼兒園,訪查介紹最受孩子歡迎的100道營養午餐菜單, 系統化的整理出許多在家即可輕鬆模仿的烹飪小技巧,將孩子不愛吃的食材自然地融入食譜中, 此外,也有各式容易製作的甜點,方便媽媽輕鬆、簡單、快速完成孩子愛吃的超美味點心! 幼兒時期是「憑自己力量吃東西」的意識開始逐漸萌芽的時期, 正適合開

始培養孩子的味覺發展以及加強孩子對用餐的興趣與關心。 書中教您如何進行餐桌上的食育,向日本幼兒園學習珍惜食物、不挑食, 利用小技巧將各種孩子不愛吃的食材融入菜單中,提升孩子的用餐興趣: .讓孩子自己盛飯、取菜,引導對食材的興趣、培養自理能力。 .由孩子自己決定份量,不強迫矯正偏食,以快樂的態度用餐。 .依孩子的年齡、咀嚼方式將食材處理成適合一口吃下的大小。 .發揮巧思,花一點時間設計令孩子心花怒放的可愛擺盤圖案。 有了本書,父母不再為了孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋!! 〔本書特色〕 .[避免過敏的作法] 食譜中若出現容易引發食物過敏的食材,都會列出建議採取的避免過敏對策,過敏兒也適用。

.[適當的建議分量] 每一道正餐與點心的食譜,都是以成人2人份、小朋友2人份的分量為基礎所設計,方便運用。 .[明確的營養標示] 將營養機能分為紅、黃、綠三種區分法。如果想要改變菜色,只要注意保持均衡營養配置即可。 .[烹調的關鍵步驟] 在本書中也會特別介紹在食材的保存方式及料理步驟外的關鍵訣竅,不需要複雜技巧也可料理。 作者簡介日本WILL兒童知識教育研究中心日本WILL兒童知識教育研究中心(WILLこども知育研究所)在本書中WILL兒童知識教育研究中心詳細訪查多間托兒所與幼兒園,介紹最受孩子歡迎的營養午餐菜單,系統性地整理了許多在家裡可輕易模仿的烹飪小技巧,將孩子不愛吃的食材自然地融入

食譜中,充滿各種巧思讓每天的用餐時光變得更有樂趣!相關著作:《100道最受幼兒歡迎的超人氣食譜》譯者簡介林慧雯林慧雯東吳大學日本語文學系研究所碩士,主修日本文學,副修日本語教育。曾任職出版社日文編輯,現為專職譯者,譯有《平穩死:為自己寫下期望的人生結局》等。如有任何指教請來信至:[email protected] 序 關於本書 料理的基礎 與家人同樂的季節活動與時令餐點 【埼玉:AKANE托兒所的午餐】 .[超美味食譜1]鹽烤鮭魚佐玉米美乃滋 鹽烤鮭魚佐玉米美乃滋/燉煮馬鈴薯/芝麻牛蒡條/豆腐海帶芽味噌湯/玄米飯 .[超美味食譜2]紅燒小雞腿 紅燒小雞腿/

紅燒紫萁蕨/海帶芽沙拉/油豆腐金針菇味噌湯/玄米飯 .[超美味食譜3]麻婆豆腐 和風麻婆豆腐/甜煮南瓜/鮪魚羊栖菜沙拉/豆芽培根味噌湯/玄米飯 .[超美味食譜4]酥炸蓮藕肉丸子 酥炸蓮藕肉丸子/牛奶燉煮馬鈴薯/涼拌冬粉/馬鈴薯洋蔥味噌湯/魩仔魚飯 .超美味點心 魩仔魚烤吐司/味噌飯糰 【山梨:NADESHIKO托兒所的午餐】 .[超美味食譜1]小車車發動囉~圓麵包焗烤盅 圓麵包焗烤盅/燉煮蔬菜湯/羊栖菜沙拉 .[超美味食譜2]番茄肉醬義大利麵 番茄肉醬義大利麵/綠色蔬菜沙拉(佐羅勒淋醬)/義式奶酪(佐水蜜桃果醬) .[超美味食譜3]迷你3色飯糰搭配羊栖菜漢堡排 迷你3色飯糰/羊栖菜漢堡排/甜

煮南瓜/櫻花蝦蔬菜清湯/當季水果(蘋果) .[超美味食譜4]叉燒丼佐清炒綜合蔬菜 叉燒丼佐清炒綜合蔬菜/金針菇海帶芽湯/水果杏仁豆腐 .超美味點心 酥酥脆脆小披薩/餺飥花林糖 【東京:NOSHIO托兒所的午餐】 .[超美味食譜1]印度風烤雞 印度風烤雞/馬鈴薯沙拉/炒碎豆腐/青菜櫻花麩味噌湯/米糠醬菜/白飯 .[超美味食譜2]蟹肉散壽司 蟹肉散壽司/蘆筍洋蔥味噌湯/芝麻燉雞肉馬鈴薯/涼拌高麗菜冬粉/米糠醬菜 .[超美味食譜3]洋風馬鈴薯燉肉 洋風馬鈴薯燉肉/起司蔬菜沙拉/菇菇味噌湯/米糠醬菜/白飯 ※梅醋漬白蘿蔔 .〔超美味食譜4]香烤味噌鰈魚 香烤味噌鰈魚/韓式芝麻油拌菠菜/鱈魚子拌炒紅蘿

蔔/茄子味噌湯/白飯 .超美味點心 香烤波羅餅乾/圓滾滾馬鈴薯塊 【千葉:稻毛幼兒園的午餐】 .[超美味食譜1]焗烤蘆筍雞肉通心粉 焗烤蘆筍雞肉通心粉/義大利雜菜湯/南瓜沙拉/奶油圓麵包/柳橙 .[超美味食譜2]咖哩烏龍麵 咖哩烏龍麵/和風高麗菜沙拉/水果優格 .[超美味食譜3]日式龍田炸鰹魚塊 日式龍田炸鰹魚塊/納豆涼拌蔬菜塊/白菜海帶芽味噌湯/雜糧飯/香蕉 .[超美味食譜4]什錦鮮蔬廣州炒麵 什錦鮮蔬廣州炒麵/地瓜沙拉/玉米濃湯/柑橘 ※通心粉濃湯 .超美味點心 紅蘿蔔玉米蒸蛋糕/香甜的地瓜餅乾 【靜岡:湖東幼兒園的午餐】 .[超美味食譜1]照燒鮪魚丼 照燒鮪魚丼/毛豆油豆腐燉羊栖菜/

豆腐蔥清湯 .[超美味食譜2]俄羅斯風餡料三明治 俄羅斯風餡料三明治/羅宋湯 .[超美味食譜3]肉醬焗烤馬鈴薯 肉醬焗烤馬鈴薯/嫩筍飯/春季蔬菜味噌湯 .[超美味食譜4]番茄茄子咖哩 番茄茄子咖哩/白飯 .[超美味食譜5]根莖類蔬菜咖哩 根莖類蔬菜咖哩/白飯 .超美味點心 香蕉豆奶蛋糕/輕鬆簡便的糖煮水果 食材索引 餐桌上的食育 文/李婉萍 榮新診所營養師 家庭是食育的開始,父母在幼兒飲食上不僅扮演著捍衛的角色同時也兼具教育養成的工作。相信有孩子的我們一定會發現「易子而教」的重要性,我雖然同時兼具營養師及媽媽的身分,但我的三個孩子卻不是全然的不挑食,例如我們家中吃糙米,但

是老大對於紫米與五穀米(有黑色的米)卻非常排斥,直至到了幼兒園後在老師的薰陶之下卻才開始接受,孩子甚至會跟我說:「媽媽,幼兒園阿姨煮的菜好好吃喔!」非常感謝幼兒園老師與行政人員如此充滿愛,以「愛」烹調出美味營養的料理給孩子吃。 我挑選幼兒園有一個很重要的指標──有自己的廚房與烹飪人員。唯有如此針對食材的採買與烹調的方式才能做到完全的自我管控;雖然很多幼兒園都需要控制成本,但貴不代表營養,健康的食材、認真的沖洗、菜色口感的調整,才能擄獲孩子挑食的嘴! 感謝每一位幼教人士如此的盡心幫助孩子建造良好、均衡的飲食習慣,孩子是未來的棟樑,我在糖尿病門診職業18年間,眼見糖尿病的發病年紀由50至60歲

提前至30至40歲十分憂心,沒有健康的飲食就沒有健康的身體,師長真的扮演著非常重要的角色。這本日文翻譯書提供許多幼兒園的超人氣實作餐點,讓父母在家也可以照著做,讓孩子健康又不挑嘴。希望未來有一天我也能與幼教人士合作一起為兒童健康而努力,為國內的兒童量身訂做一本更貼近國內飲食習慣的書籍。 自序 每位家長都希望能為孩子準備美味的餐點,更希望孩子能不挑食地吃下所有食材,充滿活力地健康長大。 正是抱著這樣的心情,在家掌廚的人才能每天不辭辛勞地在廚房裡揮汗如雨地製作出一道道充滿的愛心料理吧! 但是,理想與現實總是背道而馳。父母總會為了孩子胃口不佳及偏食問題傷透腦筋,每天每天總是絞盡腦汁想盡辦法製

作出讓孩子樂意大口吃下、由衷發出讚嘆「好好吃喔」的料理。 我們體察到了各位父母的心聲,特地採訪了多間以美味營養午餐出名的托兒所與幼兒園,調查了在當地最受孩子們歡迎的餐點,在本書中以每次一餐的分量,統整出簡單又容易上手的食譜。 即使是孩子們最不喜歡的蔬菜及魚類等食材,在本書中也介紹了許多孩子容易入口的人氣菜色!不僅如此,就連食材的切法與煮法等也都有詳盡說明,將各種料理時的小訣竅也一併公開,讓孩子能更輕鬆地吃下一道道美味佳餚。 除了正餐之外,本書中也介紹了相當豐富的手工點心!只需簡單幾步驟就能在短時間內完成的簡單點心,以及讓人想像不到這是在家裡就可以做出的精緻點心,我們都請托兒所及幼兒園裡的

專家們傳授了獨特的做法與技巧。 幼兒時期是「憑自己力量吃東西」的意識,開始逐漸萌芽的時期。正適合開始培養孩子的味覺發展以及加強孩子對用餐的興趣與關心。 為了培養孩子主動用餐的意識、味覺發展及對用餐的興趣,首先必須要準備好的就是圍繞著全家人的「開心餐桌」!此外,一起用餐的大人們在用餐時的行為引導也相當重要。 因此,在本書中也詳細訪查了各間托兒所與幼兒園,深入簡出地統整了許多在家裡就可以輕易模仿的小技巧,加強孩子對用餐的興趣,在不知不覺中製造出讓孩子吃得碗底朝天的氛圍與歡聲,讓用餐時光變得更讓人期待。 這本書便是為了天下每一位每天絞盡腦汁設法為孩子準備豐富美味的餐點、製造愉悅家庭環境的父母

所量身打造,希望能夠為全天下的家庭都帶來幫助。

提昇宜蘭縣衛生所服務品質之研究--以組織學習觀點

為了解決菜單訂做的問題,作者江麗莉 這樣論述:

摘要本研究旨在探討宜蘭縣十二鄉鎮市衛生所目前遵循的行政院研究發展考核委員會(以下簡稱研考會)所實施之「政府服務品質獎」方案,其評核指標項目是否適用於衛生所,並探究如何透過組織學習理念的介入,期能發展出適用於宜蘭縣各衛生所的評核項目指標。研考會為了引導所屬機關全方位提升服務品質,回應民眾需求及社會期待,特地導入國際組織優質政府治理的觀念與作法,自85年起至96年間舉辦了10屆的「行政院服務品質獎」,接著於97年起實施「政府服務品質獎」,迄今(102年)已邁入第6屆。主要目的是期望透過評獎,以競爭的方式取代考核,以「寓考核於獎勵」的方式,鼓勵為民服務品質管理績效卓著的機關,引導其他機關建立標準服

務模式與品質基準,形塑為一個具「數位服務、創新服務、整合服務」的全方位服務型政府,展現政府公共服務品質的全面躍升。 宜蘭縣政府所屬單位自87年起至96年止,參加10屆研考會所舉辦的「行政院服務品質獎」競賽,期間共計入圍20次,得獎5次;其中衛生單位總計入圍13次,入圍率為65%;得獎4次,得獎率80%。就全宜蘭縣政府團隊的整體表現而言,衛生局暨所屬12鄉鎮市衛生所交出了一張亮麗的成績單!然而,值得探究的是,衛生單位何以在研考會自97年開辦的「政府服務品質獎」後迄今,近6年來的參賽成績均未曾入圍過,更遑論得獎了。因此欲瞭解宜蘭縣衛生所歷年來服務品質之內涵與演變,並希望透過組織學習觀點建構合

宜的衛生所服務品質模型及評核指標,為本研究動機與目的。 本研究透過「修正式德菲法」與「焦點座談會」兩種方式進行雙軌的資料搜集,以宜蘭縣衛生所的實務工作者12人、業務主管單位4人、業務指導單位3人、業務相關單位3人、以及專家學者3人,共計邀請25位專家群為受訪對象,進行3輪的「修正式德菲法」問卷調查,專家群彼此知悉,但不做意見交換。3輪問卷回收率均為100%,其中有效問卷第1、2輪均為100%,第3輪問卷為80%。第1輪問卷目的為探討研考會現行的「政府服務品質獎」之評核項目對宜蘭縣各衛生所提升服務品質的重要性排序,及其評核指標適合以「量化」或「質性」方式呈現為宜。第2輪問卷為延續探討部份未

達共識的評核指標,再度經由專家群體決策進行意見收斂。第3輪問卷則針對研考會的「政府服務品質獎」之評核項目進行重新配分,以深入瞭解基層實務單位的真正需求,藉以做為建議研考會修訂考核指標參卓之重要佐證。最後再經由「焦點座談會」,將前述德菲法所得之資料進行討論,以符合組織學習理念的互動方式進行資料的蒐集與分析,透過「專家群體決策」的方式,重新探討與檢視研考會對衛生單位服務品質的評核指標之適用性,並以提昇宜蘭縣衛生所服務品質為主軸,研議出提升衛生所服務品質的創新措施,建立一套可符合衛生所的業務特性、服務對象及服務內容適用性評核指標,以供考核單位在擬訂評核指標上的參考。研究發現與研究建議如下: 本

研究發現計有以下10項:1.在重要性排序共識度較高的前6項評核項目、2.提升宜蘭縣衛生所服務品質之「三大關鍵性重點評核指標」、3.求診民眾對衛生所工作人員「專業性」的重要性,高於服務流程的「便捷性」、4.衛生所的服務對象及業務性質,與一般「臨櫃型」服務機關的差異性、5.服務品質評核指標在宜蘭縣衛生所的適用性、6.衛生所醫療保健團隊成員各具專業功能,難以提供「一人全程服務」、7.城鄉差距與人口結構因素,降低民眾對「資訊流通服務」的需求性與重要性、8.在「創新加值服務構面中」應首重「組織內部創新機制及運作情形」、9.衛生單位因業務的特殊性及個資法規範,窄化線上便民服務、10.評核指標定義不明確,故

指標性質不易判斷。依據3輪問卷與焦點座談會的資料分析結果,本研究對一、行政院研究考核發展委員會之建議計有4項:1. 重視機關服務性質的「差異性」,重新檢視「政府服務品質獎」評核項目、2.依各單位業務型態分組、分類評核,以達齊頭式的平等,較具公平性、3.增列「單位特殊績效」加分項目,評核項目應非一體適用於全國所屬機關、4.修訂一套「合宜、合適、公平、公正」的評核項目與權重配分。二、對宜蘭縣縣政府的建議計有以下5項:1.多面向建構標竿學習平台,促進各單位經驗交流與分享、2.強化單位主管的重視度及業務主辦人之執行力、3.軟硬體設備的擴充與汰舊換新,朝現代化醫療照護品質目標邁進、4.積極鼓勵所屬機關主

動參賽,協助其排除所面臨的問題與困境、5.外部、內部顧客需兼顧,藉由組織學習形成組織氣候、引導組織變革。三、對宜蘭縣政府衛生局的建議:計有以下5項:1.補強現有資源並妥善運用、2.編列預算,增聘資訊專業人員專責業務執行與推動、3.增強現有兼任資訊人員的資訊專業知能與技能、4.量身訂做適合地方業務特性之線上業務管理作業系統、5.妥善規劃及運用衛生所的「門診醫療作業基金盈餘款」提升服務品質。四、對宜蘭縣各衛生所實務執行者之建議計有以下7項:1.強調在地特色,創新加值服務、2.提供「數位化電子政府」的e化服務、3.打造「無地域性限制」的醫療照護資訊服務、4.「工欲善其事、必先利其器」,加強充實工作人

員的「e化配備」、5.為服務特群打造其專屬的「幼齡與高齡友善城市」服務環境、6.發展「全心待客」與「感動服務」的核心價值、7.以「組織學習觀點」厚植衛生所「人力資本的實力」,提升服務品質。同時建議提升宜蘭縣各衛生所服務品質的「短期、中期、長期」目標分別為:1.短期目標~衛生所軟、硬體設備擴充與汰舊換新,朝現代化醫療照護品質目標邁進、2. 中期目標~導入組織學習觀點,透過組織學習強化基層人員的專業技能與執行能力、3.長期目標~研考會「政府服務品質獎」之參獎受評單位,可自訂評核項目與配分權重。