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另外網站7 11 蔥抓餅也說明：排序. (五辛素可食)麵粉、糖、鹽、蔥、水、大豆沙拉油(非基因改造)、白油(精製棕櫚油) 食品添加物:L-麩酸鈉、複方膨脤劑(醋酸澱粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫 ...
這兩本書分別來自邦聯文化 和出版菊所出版 。
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開家賺錢的中式早餐店
為了解決蔥抓餅生麵糰批發 的問題，作者顏金滿 這樣論述：
中式早餐講求的是「手藝」技能的餐點，從麵粉到產品一氣呵成的純手工製作過程，保留著東方傳統飲食的優勢。但也因需要手工製作餐點，每一個環節都是關鍵，也都需要下苦心學習和練習才能駕輕就熟。 現在的中式早餐豆漿店，不再只是單純的經營早餐市場，它延伸出各種中式點心產品，並有了宵夜等不同時段的經營手法，顯示出消費者對於傳統中式早餐豆漿店的偏好，長期以來仍佔有相當大的消費市場。 想開個賺錢的中式早餐豆漿店，除了手藝佳、體能好之外，經營行銷的概念也不能少。本書以淺顯易懂的圖文說明，詳盡製作出「33道中式必賣經典早餐」＋「45道暢銷變化口味熱門早餐」，讓準備開業的你非賣不可。 一步一腳印的堅
持下去，只要你願意早起，只要你勤練製作餐點，成為身價高、行情看漲的「豆漿大王」就是你。 產品特色 ◎ 9大致富決勝點 ＊開業必知的10大經營概念，讓你了解開業狀況。 ＊中式早餐豆漿店必賣的33道市面上真正販售、最受歡迎的長銷型經典早餐。 ＊除了長銷型的餐點外，還有45道變化口味的熱門早餐，讓你能更換新滋味。 ＊別處學不到的自家發麵麵糰、燙麵麵糰、油酥油皮，口感絕對”讚”。 ＊畫龍點睛的必學內餡，口味特別，用料實在。 ＊建議售價與材料成本分析，精確掌握利潤。 ＊「營業前準備」與「點餐後製作」，掌握實際做生意狀況。 ＊店家成功經驗分享，避免落入失敗陷阱！ ＊設備
材料批發採購資訊，讓你萬事齊備！ 作者簡介 顏金滿 證照 烘焙丙級技術士證照、烘焙乙級技術士證照、中餐烹調丙級技術士證照、中式麵食乙級技術士證照（酥糕漿皮類） 現任 芳和國中特教班烘焙老師、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師、中正社區大學中式點心老師 著作 節慶點心DIY、最賺錢的路邊攤、老店餅舖、果醬果醋水果酒、包出好點心、皇帝最愛的宮廷點心、糕與粿、中式點心輕鬆做
正宗台灣小吃126道：10萬元創業小吃DVD版：手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)
為了解決蔥抓餅生麵糰批發 的問題，作者朱秋樺 這樣論述：
創業青年45％想在餐飲業當頭家 進入「什麼都漲，只有薪水不漲」的年代，許多朋友的創業理想與頭家夢，躍躍欲試！青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」，顯示零售業、工業與製造業、餐飲業三大領域，共涵蓋六成三的創業者，是台灣青年創業者的最愛。不僅是創業，也有許多朋友，希望在家中也能做出道地的台灣小吃，出版菊文化感受到您對找頭路與追求美味的迫切需要。因此，為您量身定做出「正宗台灣小吃126道：10萬元創業小吃DVD版」，陪您一起為理想與生活打拼！ 頭家的精神就是一家店的靈魂 書中清清楚楚的步驟圖，讓您在每個重要環節完全不遺漏，更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典，並詳細列出採買生
財器具與材料的店家。書中有您最想知道的開店注意事宜：您適合開店嗎？選擇加盟？還是自行創業的11問？瞭解加盟的常用名詞、 如何籌措創業資金？開什麼樣的店？地點位置？成本結構。決定了一半的錢景！創業定位 / 地點 / 成本結構、如何計算成本、定價與利潤評估？產品訂價方式 / 營業額評估、如何降低成本？增加利潤？擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」等相關資料。 雖然叫它是「小吃」，但在我們為了這本書走訪各地，看見很多頭家朋友為了口味被肯定、生意的永續經營，24小時所投入的心思和血汗之後，有了全然改觀。在一個從四坪起家，轉眼即將起大樓的店家牆上，有個昭示著頭家們理念及氣魄的句子，可以作為代表
，它是這麼寫著： 日進生鮮山海產 精選上料不隔夜菜色鮮美求原味 免沾醬料必甘甜團結誠信可服眾 貨真價實客自來 有人說：台灣小吃創造了台灣的經濟奇蹟，相信這些頭家朋友會說：奇蹟 永遠只會出現給努力付出的人。 【DVD120分鐘】 10萬元創業小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，以及創業攤車介紹。 ＊創業當頭家必讀！教戰守則全收錄！＊謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律＊選擇加盟？還是自行創業的11問？＊如何籌措創業資金？＊開什麼樣的店？地點位置？成本
結構。＊擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」