藥膳功效的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

藥膳食療養生祕方

為了解決藥膳功效的問題，作者健康養生堂編委會 這樣論述：

　　通氣血、補五臟，強身祛病藥膳方 　　治未病、養其本，全方位養護調理 　　★秋冬養生進補有撇步，藥膳專家教你補湯這樣做，一學就會！ 　　★養護五臟六腑有訣竅，精選數十種特效本草，調整體質不生病！ 　　【高血壓】山渣瘦肉湯 能化食消積降血壓。 　　【便祕】黃連杏仁湯 能潤腸通便、清熱洩火。 　　【脂肪肝】冬瓜豆腐湯 可利水、滲溼、洩熱。 　　【貧血】歸蓍補血烏雞湯  造血、促進血液循環及新陳代謝。 　　【慢性支氣管炎】杏仁菜膽豬肺湯 益氣補肺、止咳化痰。 　　◎五臟即心、肝、脾、肺、腎，是人體生命的核心，其中心主血脈、肺主氣、肝主生發、脾主運化、腎主藏精，各顯其能，缺一不可。所以，日

常對身體五臟的補養尤為重要。 　　◎詳細介紹了五臟與六腑，五臟與五行、五色、五味之間的養生關系，以期讀者全方位掌握五臟養生知識，做好最健康、最科學的五臟養護。同時，介紹了在選擇食療藥膳時，能夠清楚的原料之間的搭配宜忌、藥膳的烹飪方法等必要的藥膳常識。 　　◎本書獨到之處在於根據心、肝、脾、肺、腎各自的生理功能，針對性地介紹了各臟器的日常養護常識，列舉了各臟器的養護本草和藥膳食療方，讓你真正體驗到藥膳其「功效在飽腹之後，收益在享受之中」的神奇功效！ 本書特色 　　1.營養專家+專業醫師權威著作 　　中國著名中醫醫院院長，以及中國高級藥膳食療師——最專業的高級營養師與中醫師聯袂巨獻！ 　

　2.259 種食材、藥材＋266 道藥膳，名醫教你這樣調五臟！ 　　五色入五臟——白色潤肺，黃色益脾，紅色補心，青色養肝，黑色補腎。近200道針對性的補養五臟藥膳食療方、步驟、功效全圖解，五臟養生，這樣吃就對了！

藥膳功效進入發燒排行的影片

中藥香薰療法對於壓力紓解之研究—以香囊研究為例

為了解決藥膳功效的問題，作者CHAI JYI KAY (蔡子琦) 這樣論述：

現今社會壓力造成許多人處於亞健康狀態，久而便形成慢性疾病。中醫“治未病”之理論實質是主動提高機體的抗病能力，達到“正氣存內，邪不可干”的疾病預防目的，因此本研究目的主要探討中藥香熏療法對於壓力紓解之成效及以香囊研究為列的使用滿意度。 此次的研究採同組受試者進行前後測的實驗設計，實驗時長為6週。研究根據文獻分析法調配出2款紓壓中藥香囊，以相互比較2款香囊之間的紓壓效果，並添加1款實驗空白組作為對照，依序給同組受試者進行使用，受試者會在實驗進行前，實驗開始的第二週、第四週及第六週填寫壓力知覺量表。另外，在實驗進行期間會設立Line群組，以便在群組中提醒受試者使用香囊以及發放電子問卷

（壓力知覺量表）給予受試者填寫，最後以IBM SPSS 26作為分析工具，以了解在中藥香熏的介入前後受試者的壓力知覺差異。 研究最終發放問卷數為87份，扣除不完整資料及無效問卷，最終回收有效問卷為70份。研究結果顯示在使用配方1（p=0.048）及配方2（p=0.019）香囊時，受試者的壓力知覺有顯著地下降，而在使用實驗空白組（p=0.92）香囊時壓力知覺則無顯著差異。對於3款香囊的購買意願整體之排序為：配方1香囊 >配方2香囊 >實驗空白組，證實受試者對於香囊的滿意程度是依據其紓壓效果而有所差異，具有顯著紓壓效果的2款中藥香囊在受試者的滿意程度上會比實驗空白組的滿意度來得高。研究最終結

論證實中藥香熏能有效地舒解壓力，而中藥香囊是一個可以簡便進行的紓壓方式。

1週有感!最強個人藥膳鍋：日本減重名醫認證，三高、肥胖、代謝差、倦怠感，一天一鍋就能解決!

為了解決藥膳功效的問題，作者工藤孝文,浜內千波 這樣論述：

什麼？吃鍋喝湯也不怕胖？！ 專為忙到身心俱疲的現代人設計 日本名醫與料理研究家─30kg零失敗不復胖的飲食提案 蛋白質與蔬菜滿滿、5～10分上菜、把湯喝光也沒罪惡感，讓你再忙也能吃好吃滿！   　　日本知名糖尿病、減重、漢方診療的工藤孝文醫生，在發現越來越多患者都有體重過重問題後，便按照自己的飲食原則，與料理研究家浜內千波設計出了營養均衡的美味藥膳鍋，成功讓許多患者重新找回健康與自信，整個人從內到外煥然一新。   　　◎會吃就會煮，不知不覺就改善了文明病！ 　　作法超簡單的個人藥膳鍋，一天只要吃一次，就能提升代謝力、活化身體機能，有效緩解疲勞或肩頸痠痛等症狀，甚至達到減重效果。   　　◎

超市買一買，通通丟下鍋，馬上就能吃！ 　　與其久久才進補一次，不如透過每天的飲食調整體質，解決手腳冰冷、水腫、皮膚乾癢、老是感冒等問題。為了方便讀者堅持下去，本書皆選用超市就能買到的食材，吃得方便又安心。   　　◎飽足感滿分，和報復性進食說bye bye！ 　　有別於吃不飽的低卡輕食，藥膳鍋裡有魚、有肉、有菜，還有湯，看似小小一鍋，卻能一次吃到大量蛋白質與營養成分，確實填飽肚子，告別不正常飲食習慣造成的暴飲暴食。   　　◎輕鬆調整分量，一人吃、多人吃都可以！ 　　三五好友聚餐不知道吃什麼？那就來開火鍋派對吧！只要把食譜標示的分量加倍就行了。另外，還能視情況加入書中所介紹、具有各種功效的食材

，堆疊出層次豐富的新滋味。   　　暖胃又暖心的藥膳鍋，絕對是忙碌生活的最佳夥伴！ 　　現在就來親身體驗看看吧。   　　【實測報告】 　　●1個月體重少了4公斤！還被說變年輕了。 　　不只血壓下降，其他數值也跟著改善了。──45歲 男性 　　●瘦了2.5公斤！1 週內血糖數值即恢復到正常狀態！  　　沒想到能在這麼短的時間內就獲得成效，真的很開心！──53歲 女性 　　●頑強的便祕問題，得到了明顯的改善。 　　藥膳鍋溫暖了我的胃，讓我每天早上都排便順暢。──48歲 女性 　　●不只體重下降，還減緩了腰痛。 　　藥膳鍋不只讓我的體重下降，腰痛也消失了！──59歲 男性 　　●痘痘和粉刺消失了，

皮膚變得更加透亮！ 　　藥膳鍋不僅改善了我的手腳冰冷，也解決了肌膚問題！──36歲 女性 　　●緩和心浮氣躁，消除失眠！ 　　溫暖的藥膳鍋安撫了我的情緒，我也睡得更好了。──42歲 女性 　　●放鬆僵硬的肩頸，緩解頭痛。 　　我經常因為嚴重的肩頸痠痛而頭痛，這些都得到了緩解。──32歲 男性   專業推薦   　　何穎盈 中醫師、中醫瑜伽養生專家 　　羅珮琳 璽悅中醫診所院長    　　「從日常飲食中，打造健康體態，簡單方便就靠這一鍋。」──趙函穎 晨光健康營養專科諮詢中心院長

豆渣應用於藥膳抗氧化相關研究

為了解決藥膳功效的問題，作者崔銀庭 這樣論述：

豆渣為大豆加工（比如：豆腐，豆漿）後的副產物，高含量的膳食纖維成分，使其口感粗糙的因此不宜直接食用。大部分作為家畜飼料或當廢棄物處理，造成資源浪費的極大化和環境污染。然而在豆渣本身的營養上，特別是必需胺基酸中的胺基酸含量很高，使其有較高的營養價值，若這類的營養價值能添加至麵粉中，讓不同食材間的限制性胺基酸相互利用，即可達到蛋白質互補的平衡效果。且豆渣的膳食纖維含量佔乾物重約50%，可作為人們良好的膳食纖維來源。換句話說，這類過去無法善加利用的事業廢棄物，因豆渣之重要營養成分與生理功能，現在已應用在許多的餐飲或營養的商品。 本研究以清除 DPPH自由基相關試驗進行抗氧化測試，發現自由基清除率活

性最好的是將豆渣熱風乾燥5小時的處理步驟。豆渣粗萃物溶液進行BCA蛋白質定量測定含量比較，結果是未經過處理的豆渣蛋白質含量最多。在實驗室結果中發現，清除DPPH自由基抗氧化活性並非由豆渣蛋白質所提供。開發饅頭與吐司麵包相關豆渣產品，以官能品評問卷探討，得到結果添加 10%豆渣的吐司麵包喜歡的人最多，以及添加10%豆渣饅頭接受度最好。在抗氧化活性和抗氧化物質含量進行調查研究，添加豆渣於饅頭，添加豆渣於吐司麵包中，探討了不同豆渣添加比例對豆渣添加饅頭，吐司麵包的影響,通過一系列抗氧化實驗研究豆渣與豆渣的蛋白質含量與抗氧化作用的關係。最後應用豆渣於相關藥膳相關食品，不只增加營養，更可以降低相關食材成

本，進而再減少環境污染廢棄物，達環保健康的目的。