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辣媽蔥花手撕包的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
辣媽蔥花手撕包的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦辣媽Shania寫的 撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包：鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包╳10種餡料與抹醬 和辣媽Shania的 新食感!麵包機變出85道中西料理都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自悅知文化 和高寶所出版 。
撕絲入口!辣媽Shania的秒殺手撕麵包：鹽可頌、大蒜奶油、芋泥辮子與紅豆鮮奶油等40款網友大好評手撕麵包╳10種餡料與抹醬
為了解決辣媽蔥花手撕包 的問題，作者辣媽Shania 這樣論述：
【麵包機／攪拌器／手揉全適用】 從來沒讓人失望！眾多網友齊敲碗 辣媽Shania最具台味的秒殺手撕麵包食譜大公開！ \ 獻給努力為全家人食安把關的媽媽 / 方形模、圓形模、中空模…全都可以拿來用， 將麵糰分成小塊放入模型中，一個接一個。 掰開、撕下，大口咬， 綿密的口感叫人欲罷不能， 這就是手撕麵包的魅力！ 撕開的瞬間～超柔軟！超療癒！超美味！ Shania’s Yummy Pull Apart Bread. 網友票選前三名的香蒜奶油、芋泥辮子、巧克力手撕， 還有鹽可頌、焦糖核桃、珍珠皇冠重奶油與抹茶紅豆麻糬等夢幻手撕包一次登場！
一般家庭自製麵包容易變得又乾又硬， 手撕麵包的優點是體積大，能最高程度地擁有保水性和柔軟度， 無需複雜的整形工序，搭配模具就能輕鬆烘烤， 做好後可以直接享用，也可以隔天回烤做為全家人的早餐 漂亮大方的外觀，更適合與親朋好友共同分享。 ●整形方法超簡單，只要將麵糰放入基本模具再烤即完成，無論自家享用或饋贈親朋好友都很適合。 ●提供手撕麵包的完整操作步驟，只要跟著圖文一起做，輕鬆完成手撕麵包。即使是第一次做麵包的人，也能快速上手，成就感十足。 ●材料易找好買，成品美味度滿分。原味手撕、夾餡手撕與鹹味手撕統統搜羅，台式家常、熱門烘焙品項一次學會。 ●書附12道手撕麵
包影音版 QR Code，還能跟著影片一起學做手撕包喔！ 【特別企劃】「自製鹽麴與甘酒」──辣媽教你如何製作出成熟大人風的鹽麴與甘酒麵包！
辣媽蔥花手撕包進入發燒排行的影片
材料與步驟
6吋蛋糕模
麵糰材料
水 125g
高筋麵粉 200g
砂糖 20g
鹽巴 2g
奶油 20g
酵母粉 2g
蔥花餡
蔥花 65g
橄欖油 15g
白胡椒 適量
鹽巴 1.5-2g
蔥花餡： 所有材料混合均勻即可
肉鬆 適量
1.放入麵包機，啟動『麵包麵糰』模式，(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
(請自行選擇相對應行程，行程總長約1-1.5小時左右)
※如果是使用攪拌器，方式為投入除了奶油以外的所有麵糰材料，設定慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，再設定慢速2分鐘、中速4~6分鐘。
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘，趁休息時間把蔥花餡拌好。
3.擀成25*30cm的長方形，鋪上蔥花餡料，再放上適量肉鬆
4.切成五等份，先把其中一等分捲起來， 再放到第二等份，繼續捲。
5.全部捲完之後，放入烤模。於溫度35度左右室溫發酵50分鐘。
5.烤箱預熱190度，預熱完成烘烤20-22分鐘就完成了！
完整食譜在這邊 http://www.lamashania.com/2019/06/blog-post_30.html
新食感!麵包機變出85道中西料理
為了解決辣媽蔥花手撕包 的問題，作者辣媽Shania 這樣論述：
麵包機再進化！吐司、麵包不夠看， 第一本在地食材加乘，融合道地美味的自製中式餐點食譜！ 免攪拌、不揉麵，一指搞定烘焙大小事 蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅…… 顛覆固有行程，麵包機變出新玩法 萬人按讚麵包機達人！第一本結合在地食材和麵粉特性的中式風食譜。 想吃天然、無添加物的西點麵包，只能仰賴企業良心和精品麵包店嗎？人氣辣媽要用時下最夯的麵包機，教你做出健康低脂的各式餐點，除了多種吐司、麵包、糕點等人氣不敗款，還可以烘焙出牛肉捲、披薩、漢堡、蔥油餅、水煎包、饅頭、麵條……意想不到的新製法料理！ 比起費工又耗時的傳統製程，麵包機占盡省時、省電又不費力
的優勢，讓烘焙不再是場廚房戰爭，本書85道多元料理，將麵包機的功效發揮至最高，健康兼具可口美味，在家也能輕鬆搞定三餐和點心！