連鎖咖啡店加盟的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦王森寫的 開小店最該要做的事:從投入最少本錢,到選擇最佳地點的35個技巧!(紀念版) 和流通快訊雜誌社的 2021台灣地區大型店舖總覽都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自大樂文化 和流通快訊雜誌社所出版 。
國立交通大學 經營管理研究所 陳光華所指導 王怡雯的 商店形象對台北市連鎖咖啡店消費者消費行為與市場區隔及品牌權益關係之研究 (2009),提出連鎖咖啡店加盟關鍵因素是什麼,來自於連鎖咖啡店、市場區隔、商店形象、品牌權益、消費者行為。
開小店最該要做的事:從投入最少本錢,到選擇最佳地點的35個技巧!(紀念版)
為了解決連鎖咖啡店加盟 的問題,作者王森 這樣論述:
★作者系列著作暢銷40萬冊! 開一家小店,不僅要賣產品, 還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、 賣認同感、賣潛在需求、賣便利。 你疲於緊繃的上班族生活,想要辭職開店創業嗎? 你厭倦千篇一律的日子,希望生活有點新鮮感嗎? 你擁有一技之長,想開一家小店施展才能嗎? 你受夠快節奏生活,想過個簡單幸福的小日子嗎? 請想像這個場景:店內陳設都是由你精心佈置,音響中傳來最喜歡的音樂,店裡充滿剛出爐的食物香氣,或是商品獨特的氣味。此時,門上的鈴鐺聲響起,今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩,還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。 開店是許多人的夢想,但根據2018年
台灣經濟部統計,一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90%。究竟開小店最該要做什麼呢?又該如何在夢想與麵包之間取得平衡? 本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗,他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞,傳授開店必須知道的關鍵重點,包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷,以及把路人變常客的秘訣,讓你也能靠夢想吃飯! ◎開店基本功,搞懂這些就等於成功一半! 1. 店名怎麼取,才能讓路人印象深刻? ‧借用日常熟知的名詞或知名作品,例如:蘋果手機、眼鏡咖啡、香格里拉酒店。 ‧採用動詞或是形容詞,例如:琢磨咖啡酒館、簡單咖啡。 ‧
使用營造畫面感的句子,例如:路上撿到一隻貓咖啡、閒著也是閒著咖啡。 2. 為什麼選址不看地段,只看租金? ‧追求地段的大多是知名大企業,小店無法負荷租金重擔。 →adidas租下天價店面,不追求賺回租金,而是為了打廣告。 ‧租金低的地方生活成本也低,稍有特色便容易成功。 →婚紗店開在台中的民宅社區中,如今吸引全台各地顧客前往。 3. 除了訂定商品價格,也要賦予價值! ‧有些商品不是拿來賣的,而是襯托商品及增加專業度 →在菜單中增加「精品莊園咖啡」、「世界冠軍烘焙咖啡」等高級品項。 ‧發揮你的想像力!越奇怪的套餐組合讓人印象越深刻。 →作者曾在「參差咖
啡」推出買咖啡送書的套餐。 另外,開店一定要知道的還有…… ‧投資金額最多不要超過多少錢? ‧裝修店面時,怎麼花最少的錢打造最大效果? ‧許多開店新鮮人常會忽略「採購」和「倉管」。 ◎開店賣的不只是產品,還有體驗和情感! 世上的店家無數,怎樣讓路人變顧客、顧客變熟客?要讓顧客找出非你不可的理由。 ‧商品組合獨具巧思和意義,與同行拉開差距 案例:參差咖啡在情人節推出買咖啡送花束的活動。 ‧打造差異化和識別性,讓顧客心裡有你 案例:台南一家餃子店提供免費冬瓜茶,滿足顧客的潛在需求,且更具競爭力。 ‧找到小店的特色風格,吸引品味相似的顧客 案例:
社區雜貨店除了裝潢具個人風格,老闆個性有趣,是店裡的最佳吉祥物。 ◎這些店如何小而美?一窺他們的開店態度! ‧海外MBA畢業生的SOMA奶茶店 【創新】用三款茶葉製作混合茶底,打造健康又高品質的奶茶。 【態度】製作商品有嚴謹的SOP,從時間、溫度、比例都嚴格執行。 ‧台灣果醬女王的「好食光」 【創新】新鮮果醬搭配圖文並茂的寫作包裝,賦予果醬更多可能性。 【態度】經常親自訪問果農,並針對多種水果做了數百種嘗試。 ‧改變了一座城的台南謝宅民宿 【創新】服務細緻,除了向旅客介紹景點,還詳細分享老房子的細節與風土人情。 【態度】改造的過程中,堅守保留「老
房子的魂」。 本書特色 ‧列舉8家台灣優秀小店,聽聽它們的故事和開店美學。 ‧故事與理論相輔相成,讓沒開店經驗的你也能輕鬆學習! ※此書為《開小店最該要做的事》第二版 名人推薦 卓群顧問有限公司首席顧問 陳其華 「好剪才」髮廊創辦人 陳亭安
商店形象對台北市連鎖咖啡店消費者消費行為與市場區隔及品牌權益關係之研究
為了解決連鎖咖啡店加盟 的問題,作者王怡雯 這樣論述:
近年來,國人喝咖啡的習慣已經蔚為風潮,很多店家都看到這個商機,因此未來國內連鎖咖啡店的競爭只會越來越激烈,而要如何留住消費者成為一項重要的課題。除此之外,消費者對於咖啡店的需求也從原本只重視產品和服務,轉變為開始重視品牌及其所塑造的形象,故本研究目的是希望透過了解消費者所重視的商店形象屬性,將消費者分群,以探討不同集群的消費者在連鎖咖啡店消費時,因對商店形象屬性及品牌權益重視程度不同而影響其消費行為。 本研究以EKB修正模式中的消費者決策程序為主要的研究架構,並以在台北市連鎖咖啡店消費的消費者為問卷調查對象,有效問卷數為408份。本研究使用統計套裝軟體SPSS.12.0和SA
S軟體作為資料分析工具,採用敘述性統計分析、信度分析、效度分析、因素分析、集群分析、單因子變異數分析和卡方檢定。研究結果顯示,本研究透過消費者對商店形象屬性的重視程度不同,將消費者分成五群,且不同的消費集群在人口統計變數、消費實態、資訊來源、消費動機和品牌權益的重視程度上均有顯著的差異。
2021台灣地區大型店舖總覽
為了解決連鎖咖啡店加盟 的問題,作者流通快訊雜誌社 這樣論述:
★ 銷售業務最佳的好幫手! ★ 所有零售業總部、分店資料、採購名單、營運調查、市場分析一網打盡! 報導台灣主要零售業的脈動,包含全台各地主流連鎖業態之店數,營業規模及最新營運狀況。 邀集各業態傑出營運負責人,分析經營戰略。 《2021台灣地區大型店舖總覽》是流通快訊雜誌社記載台灣零售業的發展,每年定期出版的年度專業性刊物,為國內外產、官、學界研究台灣零售業發展之際重要的參考指標。 大型店舖總覽對全台的量販、百貨、購物中心、超市、便利商店、藥妝精品、3C家電、家居修繕、電子商務、有機店鋪、環保專賣店、銀行等九大零售業動態進行整理,更收錄了重點業態
、企業簡介、品牌起源、店數統計、總部資訊以及門市資訊,使讀者能夠明確掌握台灣各產業之現狀。