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而第二篇論文國立臺灣大學 生物產業傳播暨發展學研究所 賴守誠所指導 鍾怡婷的 台灣稻米品質與品味的轉變 （2012），提出因為有 稻米、食物品質、品質化、品味、飲食消費的重點而找出了 進口電熱毛巾架的解答。
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離開時，以我喜歡的樣子(獨家賽璐珞書衣加贈箴言紙膠帶)：日本個性派俳優，是枝裕和電影靈魂演員，樹木希林120則人生語錄
為了解決進口電熱毛巾架 的問題，作者樹木希林 這樣論述：
日本個性派奶奶、是枝裕和電影靈魂演員 樹木希林 最真摯人生之書 首度在台出版 ★橫掃日本全國書店排行榜No.1，發行突破500,000冊！ ★引發跨界、跨世代共鳴，讀者好評無數！ ★集結樹木希林畢生訪談精華， 120則人生回答完整呈現 ★獨家收錄樹木希林珍貴照片、藝術攝影作品 ★獨家贈送【離開時，以我喜歡的樣子】justfont 葉書體 X人生箴言紙膠帶（寬15mm／長1000cm） 贈品說明：以justfont 葉書體優美文字書寫，採進口日本和紙全彩印製，可貼在筆記本、記事本、手冊、信封上，那些只敢迂迴在你我心底的話，就讓【離開時，以我喜歡的樣子
】人生箴言紙膠帶為你勇敢發聲。 ★獨家版賽璐珞絕美書衣 贈品說明：書封視覺概念係樹木希林取材英國畫家Millais John Everett 的名作《奧菲莉亞Ophelia》（莎士比亞劇作《哈姆雷特》角色）的攝影作品，透過攝影重現名畫意境。 獨家版書衣採可透光賽璐珞UV特殊印刷，纖細霧面質感，樹影間層疊朦朧，呈現絕美氛圍。 《小偷家族》、《比海還深》、《橫山家之味》、《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》 被譽為日本國民奶奶的女演員樹木希林，演活無數細膩幽微的母親角色； 在現實中，更痛快而從容地活出自在人生。 吳曉樂、阿潑、徐譽庭、郝譽翔、馬欣、許皓宜、連俞
涵、隋棠、萬芳、龍貓大王通信 ──療癒推薦 ◆從電視劇、廣告到電影，自然散發的個人魅力風靡全球影迷 做為演員的樹木希林，曾演出向田邦子編劇的電視劇，以《東京鐵塔：老媽和我，有時還有老爸》獲日本電影金像獎最佳女主角，更從接拍是枝裕和電影《橫山家之味》開始，成為其創作核心。在藝能界玉女當道的年代，她表現個性；但若說叛逆，又難忘其大銀幕上內斂優雅的身影。在日本電視劇與廣告中，她是家喻戶曉的親切鄰家大嬸；也屢屢驚豔國際影壇，在平淡中爆發的演技，更是令全球無數影評人、媒體、影迷為之動容。 「我對任何事都能感到有趣。」──樹木希林 銀幕下的樹木希林，一生曾有過兩段婚姻，與搖
滾歌手內田裕也婚後分居逾四十年，她卻認為「唯有讓彼此去過應該有的生活，才是玩搖滾的人該做的事」；當一眼視力逐日衰退、癌症漸漸侵蝕身體，她仍表示「生病也是有好處的……漸漸沒力氣吵架了，變得十分謙和」。樹木希林自認普通，因為有著同一般人的困擾，然而面對工作、婚姻、社會、高齡等生命課題，她以「真」做為看待所有事物的觀點，率直說出自己的看法。我們透過其簡單凝練的語句，更發現這個世界原來如此耐人尋味，如此有意思。 ◆120則訪談精華，跨越時代藩籬，引發各世代讀者共鳴 本書集結樹木希林畢生訪談精華，以生、老、病、死等人生普遍會經歷的課題為中心，編纂而成。在書裡，樹木希林以直白的口吻，回應「何謂
幸福」、「演員之道」、「對婚姻的看法」、「與子女的相處」等種種關於生命日常的提問，一如她在電影裡看似不經意卻直指人心的台詞。「不需要太努力，但也別太消極」，這本書不只是記錄樹木希林一生言語的精湛之作，更能在每一個人的生命轉角，或是跨越高牆之際，帶來啟發，甚或輕盈而深重的陪伴。 ◆獨家收錄精彩寫真，一窺樹木希林的日常生活片段 活躍於電影、電視劇、廣告、紀錄片等各樣領域，樹木希林生前接受過諸多電視、報紙、雜誌的訪談，並留下許多珍貴的攝影記錄。書封的全幅照片為日本寶島社年度形象廣告，以英國畫家米雷的名作《奧菲莉亞》為概念拍攝。不僅引發廣大迴響，亦獲得日本平面設計師協會大獎（JAGDA賞）
、藝術總監俱樂部大獎（ADC賞）、日本廣告主協會大獎（JAA賞）等知名廣告獎項。書中則獨家收錄樹木希林年輕時期照片、結婚照、全家福、工作側拍等，亦包含愛車、愛貓等多幀生活寫真，深具紀念與收藏意義。 對於幸福，她說── 所謂的幸福，並非「時常在那裡」，而是「要靠自己去發覺」。 對於結婚，她說── 結婚還是得趁還不懂事時趕緊結一結好。 對於工作，她說── 不被期待，才能做出最好的東西。 對於夫妻，她說── 我可以感覺到自己與內田是看向同一個方向。我們共同擁有一種反叛份子式的、想破壞一切的衝動，彼此像是同志。 對於家人，她說── 感覺上每個
人先是獨立的個體，然後才一起組成這個家庭。 對於人際，她說── 我喜歡狠狠跌過一跤的人。 對於癌症，她說── 生病也是有好處的。即使得獎，也不會引來嫉妒；稍微失言，也不會有人責怪你；漸漸沒力氣吵架了，變得十分謙和。 對於老去，她說── 變老絕對是一件有趣的事。年輕時覺得理所當然的事情漸漸辦不到了，但我並不認為這樣是不幸的，反而覺得有趣呢。 療癒推薦 吳曉樂／作家 阿潑／文字工作者 徐譽庭／編劇、導演 郝譽翔／作家 馬欣／作家、影評人 許皓宜／心理諮商師 連俞涵／演員 隋棠／演員 萬芳／歌手 龍貓大王通信
許多我們只敢迂迴在心底的話，樹木希林說出來了；也由於她搶先一步說出來了，與她共事的人，或包括讀者，彷彿得到逃生梯，在人生進退無據時，有路可退。──吳曉樂（作家） 那些哲理名句被完整收錄在一本書裡，覺得很是感恩。搭捷運公車，或睡前翻一翻這本書……總會莫名得到些指引或者一點療癒。──阿潑（文字工作者） 原來這個讓人舒坦的長者畢生說過非常多有趣的話，對我這個修佛的幼兒園生來說，簡直是佛經的白話文版。──徐譽庭（編劇、導演） 我一向不信人生格言，但樹木希林這本書所留下的這些人生訊息是不一樣的……看似無關於愛，卻是愛的本質。──馬欣（作家、影評人） 我很喜歡這本書。一方面
是每個篇章都短短的，讓人很好消化；但這些短短文字又帶有很重的分量……我們只是透過她說的話來「為自己原有的心智找到出路」。──許皓宜（心理諮商師） 即使才剛被這些灑脫又帥氣的箴言觸動得內心激動，下一秒卻又被她的明朗直白帶回當下，不自覺地噗哧笑出聲。──連俞涵（演員） 樹木希林只是回到外星球了，沒事的。活你自己的人生吧，記得活得有點滋味。──龍貓大王通信
進口電熱毛巾架進入發燒排行的影片
晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。
這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。
出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。
腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。
聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。
緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。
陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。
後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。
種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。
對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。
立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。
緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。
驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。
送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。
甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。
他說，陳漢之言，會牢記。
陳漢記
地址：大埔運頭街91B地下
電話：2658 2277
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2LRFwKu
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美國雙反案對台灣太陽能產業的影響分析
為了解決進口電熱毛巾架 的問題，作者林品均 這樣論述：
綠能產業越趨重要的年代，太陽能產業瞬息萬變，自從中國廠商崛起，擁有低勞動成本、原物料成本及政府補助的優勢下，大量供給破壞全球太陽能產品供需。美國政府因此對中國廠商提起雙反訴訟，台灣從中獲得貿易分散效果及轉單效應，但美國旋即展開新雙反訴訟，台灣便被包含於起訴對象中，於是貿易分散效果轉變為貿易損害效果。因此本研究透過量化分析2010年1月至2016年12月的出口資料以及廠商營收，探討台灣太陽能廠商受到兩次雙反案訴訟的實質影響。 本研究利用最小平方法（Ordinary Least Squares）及固定效果模型進行回歸分析（Fixed Effect Model）。再以F檢定（F Test），檢測
兩種方法何者更為適合本研究。研究結果發現，從對五個貿易對象出口量及廠商營收縱橫資料（Panel Data）當中，並無法看出貿易分散效果，但在針對單一對象—美國的實證結果中，可以看出貿易分散效果，因此可以確定台灣廠商的貿易分散及轉單效應集中於單一對象。而新雙反案所產生的貿易損害效果，雖可從實證結果中發現，但因為反傾銷、反補貼具有延遲效果，再加上新雙反案調查與終審時間點過於接近，都可能是使得貿易損害效果並不顯著的原因。
無印良品MUJI式，到全世界都受歡迎的獨特經營術
為了解決進口電熱毛巾架 的問題，作者增田明子 這樣論述：
「MUJI的情況是，認同商品理念的人，十個人當中，可能只有一個！」 －無印良品創辦人金井政明－ 那，它為什麼會這麼成功？ MUJI誕生的一九八○年代正是日本社會邁向泡沫經濟最高峰的時候，社會上到處充斥著有個性的設計、花紋以及附有品牌「標記」的商品。在這樣一個時代潮流下，MUJI在不依賴品牌「標記」、一系列商品講求「商品本身」品質的設定下誕生了。在當時的消費文化裡，這個「對立」是讓人感到新奇的，但最後「對立」反而導致成功。本書說明一個逆勢而為的企業，如何整合企業資源，創造令世人側目的文化，進而培養出死忠的消費族群。 ◆建立核心價值 在逆勢而為的
情況下要如何在市場中開創一片天？整個公司必須統一在整合的邏輯之下。首先公司要提出明確的經營哲學。MUJI原本是從綜合超巿西友（現在已經歸屬為Wal-Mart集團的一部分）的企畫部門起家的。創立不久，在一九八八年，出版了一本《無印の本》（無印之書）。書中提出影響日後商品開發的四個核心精神「融入自然」、「無名氏」、「簡樸單純」、「地球的遼闊」。具體而言，MUJI生產的商品都只是符合功能就好，減除其他不必要的裝飾、包裝，在這樣的情況下，也減少了文化上的限制，而能成為真正的全球化商品。 在經營哲學確定之後，要有相應的對策，以確保其可以執行。 ◆找到人群中的少數 MUJI雖
然是零售業，但是與一般的零售業不同，其他零售業是購買現有商品再上架銷售。MUJI販售的商品是MUJI自行企畫，基本上只有在MUJI專賣店才能買到。其背後的原因是與MUJI氣味相投的消費者並不多，因此必須盡可能的開發商品，以滿足消費者。在無印良品銷售的品項多達7,000種。它從衣服雜貨（男仕、女裝、兒童）、生活雜貨（傢俱、文具、日用品、室內設計用品、化妝品）、食品（調理包、餅乾、飲料）涵蓋廣泛範圍，這種範圍廣泛種類豐富的製造零售業並不多見。 在商品品項過多的情況下，必須放棄自行生產的方式，而以指定規格的方式委外生產。 ◆找到氣味相投的員工 公司的內部文化也必須整合在
經營哲學之下。MUJI在商品設計的指導並非訴求設計師個人風格的設計，而是追求普遍的形式、普遍的設計。為此，它選擇設計師的標準也與眾不同：曾經在招聘內部設計師的廣告內容強調「誠徵不做設計的設計師」。貫徹品牌名稱「無印」的意涵。這點符合核心精神「無名氏」的要求。 公司的品牌特色是「無印」，但是不代表產品精神不需要說明，因此商品雖然沒有命名，但是附有說明仔細但是又容易取下標籤。讓使用者可以在不彰顯品牌的情況下，了解產品生產的過程。MUJI成立當時的標語是「有理由、所以便宜」。價格親民卻「品質良好」的原因是什麼呢？藉由傳達其理由，希望大家可以理解MUJI的新概念。因此MUJI才非常重視「說明
」。例如標籤（商品標籤）就是很重要的交流工具。 ◆讓產品為核心價值說話 為了符合「簡樸單純」的核心精神，無印特別發展「1＋1＝1」的商品。簡單來說就是將兩種機能組合後變成一個商品。例如，把扶手與毛巾架合而為一的商品、冰箱與廚房組合架結合的商品等都是非常獨特的點子。 關於MUJI的商品開發，從創業初期就非常重視三個理念，那就是製程的檢驗、素材的選擇、包裝的簡化。 例如MUJI的代表性形象「原色」就是省略染色及漂白等過程製造出來的。省略其步驟的主要目的是降低價格，但是也同時展現自然風格，還能成功提升商品的魅力。此外，MUJI在選擇素材時也會考量是否容易回收再
利用。 想知道如何創造強有力的企業文化，以對抗時勢潮流，閱讀無印良品的故事，是最好的範例。 本書特色 ◆採用科學的分析模型來描述感性的企業 作者在大學任教，受過正規的企管教育，也曾在無印良品工作。採用嚴謹的的方法對無印良品進行分析。例如，作者指出無印品的產品多半具備以下兩個屬性：「低關心度」（金額不大，因為採購而產生的風險不高），「需要經過評估才能購買」（如桌上的儲物盒，要考慮尺寸、樣式及耐用度）。在這樣的情況下，消費者往往會決定購買「品質最有保障」的商品。到頭來MUJI往往可以得到這個客群的青睞，因為「商品色調沉穩，跟什麼都很搭」、「不會馬上就壞掉」、「屬於
一般平價的價格，但是賣相看起來又不會很糟」，MUJI的商品往往能讓客群安心購買。 作者採用許多模型來分析無印良品這樣以感性為訴求的企業，對讀者產生不同的啟發。 ◆逆勢行銷的最佳範例 無印良品成立為1980年代，日本正值泡沫經濟的高峰。當時日本的市場重視華麗炫富的風格，但是無印良品逆勢而行，強調純粹的功能性，去除一切的包裝和裝飾。參與創辦的高階主管金井政明，甚至說：「十個人中，只有一個人會接受」。 順世界潮流進行，也許掌握趨勢，但是也容易淪為紅海。逆勢而為，則保證藍海。不過整個企業必須徹底進行整合。無印良品由企業文化的核心創造、人才的選用及行銷的進行，皆朝一
致的方向進行。對打算走自己的路的企業而言，是最好的典範。 ◆由經營理管面切入，提供給無印良品觀察者新視角 市場有不少有關無印良品的書籍，但是多半由商業設計的角度出發。本書則主要著墨於經營理的層面，為不「設計」的商品設計公司，提供更貼切的觀察角度。
台灣稻米品質與品味的轉變
為了解決進口電熱毛巾架 的問題，作者鍾怡婷 這樣論述：
近十年來對稻米之意義層次的關注增加，且稻米已成為滿足人們維生之外之需求的產品，而這種需求為何會成為需求？此一問題涉及了人們的食物選擇，究竟人們是憑藉著什麼判斷原則來決定自己要消費什麼食物？ 本研究針對圍繞著稻米「品質」所進行的建構過程進行分析，以理解其中的編碼工作與競奪行動，藉由「品質化」之概念以理解消費者與產品的互動，並從中檢視消費者的能動與被動，以及飲食品味的形塑。據此，本研究採取文化經濟學取徑重新檢視稻米此一農食在台灣的消費變遷，特別是在交換領域中人們對稻米所建構的感受與認識，最後形成了固著的品味系統。透過此一考察，本研究指出稻米產品在不同階段有不同的品質，其品質化過程中國家與科學家所
界定之架構長期以來佔據主導地位，近十年來繞開國家的力量則逐漸浮現，而品質被賦予的環節則逐漸自生產端移向行銷端，以美學化與道德化來建構品質之趨勢亦愈具影響力。在不同歷史階段，不同的行動者掌握主導所謂「好」食物的詮釋正當性，藉由獲取正當性，社會大眾自然而然地接受並持續消費，進而對品味進行了潛移默化的形塑。消費者、產品供應者、國家與科學家在象徵系統與文化系統中進行鬥爭，以形塑內化且固著的品味系統。我們所探究的問題指出了稻米在台灣社會中的物質與象徵意義的轉變，而圍繞著「什麼是『好米』」的認識建構，確實對食物系統之生產與消費具有形塑的影響力。