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鑄鐵鍋做下飯菜:我愛Staub鑄鐵鍋,讓人胃口大開的常備菜譜
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為了解決電火鍋鍋具推薦 的問題,作者我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群 這樣論述:
超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬 多社員敲鍋期待! 中式、西式、韓式、和風、南洋滋味, 和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性, 一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧! 忙碌了一天之後,最期待的時刻,就是坐下來,用百嘗不厭的美味料理,治癒被日常繁瑣干擾導致的食慾不振。不論是一鍋到底的美味燒排骨、吮指回味的塔香胡椒蝦、鹹香有味的客家小炒……每道都讓人直呼「再來一碗」。 ▌愛上用Staub鑄鐵鍋做料理的原因 ▌ ◆儲熱效果佳,料理更快速──鑄鐵鍋的鍋蓋非常厚實,因此密封性高導熱快,可快速做出美味料理。 ◆保水效能強,食物保留原汁原味──鍋蓋內層凸出的
小圓釘是Staub 的獨家設計,好處是當蒸氣上升時,可讓鍋內上升的水蒸氣沿小釘再分流至食物之上,自動的幫食材補水,湯汁不易揮發。同等份的水烹調時間一樣,但食材保水率提升10%。 ◆不易沾黏、不易燒焦的保護塗層──透明霧面的琺瑯塗層的粗糙質感,煎炸能製造食物酥脆效果。另外琺瑯塗層的保護膜也能避免鍋具生鏽和產生異味。 ▌百道開胃下飯菜登場,天天出菜都不重複 ▌ 本書收錄鑄鐵鍋達人群最有愛的經驗分享,他們是鑄鐵鍋的愛好者,也是日日下廚的實踐者,這些料理除了滿足家人的胃,也是社團爭相複製的熱門菜色。達人群用心加入滿滿說明書沒教的料理小祕訣,教你鑄鐵鍋這樣燉煮、煎炒、蒸炸,省時省力又保留
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式燉牛筋……,追劇配飯零時差,不能出國的時候,用味蕾感受想念的滋味 ◆好惹味!南洋風下飯菜 泰式涼拌海鮮、綠咖哩椰汁蝦、香蘭葉烤雞……,酸辣開胃的熱帶風情,讓人忍不住分泌唾液的迷人滋味。 ◆最暖心,配飯也好吃的燉煮料理&湯品 魷魚螺肉蒜、蛤蜊麻油雞湯、博多雞肉水炊鍋……,胃暖了心也開了,不論晴天雨天,有飯有湯就是好天。 ▌敘事大師群心中的下飯菜 ▌ ☉Alice愛麗絲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是香滷料理,用鑄鐵鍋燉煮完美保留食物風味,輕鬆變大廚。 ☉Anny Chuang──我心中鑄鐵鍋下飯菜是香菇瓜子肉,可以直接淋上白飯,真的會一口接一口,還會續飯吃
。 ☉Coco Chang──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是孩子們最依戀的家的味道 ☉Cherie Wong──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是日復一日的堅持、用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。 ☉Eddi魏嘉昌──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是燉香草豬肋排。 ☉Erica Wu──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是讓人無法放下筷子的料理。 ☉Fendi姨婆 ──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是糖醋排骨,配飯小酌皆適宜。 ☉Jane莊鈞媛──我心目中的鑄鐵鍋下飯菜是辣炒肉末,不論拌飯或拌麵都超美味。 ☉Jessica潔西──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓人舒服安心的好味道。 ☉Quenn
a葵娜(李函紋)──我心中的鑄鐵鍋下飯菜,就是看見孩子家人把我煮的菜吃光光,對我來說就是最幸福的下飯菜。 ☉方愛玲──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是剝皮辣椒排骨。 ☉江佳君──我心中的鑄鐵下飯菜是吃了歡喜丶吃了健康。 ☉林雨澄──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是會讓人口水直流的吮指料理。 ☉花奶/康韶玲──在花奶家,孩子們最愛的下飯菜是炒雪裡蕻,當然還有炒桂竹筍、三杯雞、白切三層肉。 ☉孫夢莒──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是梅干蒸肉、打拋肉。 ☉張誦芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜就是讓家人喜愛、吃到碗盤見底的可口料理! ☉甜媽鍾鋗──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是辣椒燒雞,傳承自外省老
奶奶的好手藝,用紹興酒香提味,搭配紅、綠辣椒香的雞肉,實在是太美味了! ☉湯聖偉──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是一鍋料理超方便,白飯就能吃好幾碗。 ☉馮英嵐──我心中的鑄鐵下飯菜是全家人都說好吃的料理。 ☉黃芬──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是能讓家人時時想念,縈繞在心的──家的味道。 ☉謝宜澂──我心中的鑄鐵鍋下飯菜是下班後與家人朋友一起在餐桌上,大口下肚的療癒食物,不僅療癒身體,也療癒心靈。 【特別收錄】 ●鑄鐵鍋使用的常見Q&A──針對清潔、烹調、收納各種疑難雜症,一一說明。 ●幕後花絮──真粉絲見面會、最強法寶現身、夢幻鍋友會、社團最閃CP、有愛應援團、真實美味
員工餐、拍攝殺青開瓶大合照,讓人忍不住想先睹為快的社團超有愛拍攝花絮,你不能錯過。 本書特色 1.清楚註明鍋具尺寸及料理時間,步驟簡單,輕鬆料理出一鍋好菜。 2.每道料理在地製作,食材取得容易,還有作者溫馨提醒,小祕訣超貼心。 3.一次收錄中式、西式、日式、韓式、和風、南洋料理,每日一上餐桌就是美食旅行。 推薦人 Amanda (A Styleお弁当日記版主) 比才 (《家酒場》《小聚會》作者) 朱曉芃 (「我愛Staub鑄鐵鍋」社團直播老師) 肉桂打噴嚏 (生活療癒料理達人) 金老佛爺 (韓妞藝人) 娜塔 (「我可是生活家」臉書版主)
蔡佩珊 (莎莎的手作幸福料理 ) (以上依首字筆畫排列)
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減脂快瘦雞肉料理【隨書附】常見食材和食物營養成分速查手冊:最強增肌減脂食材,變化57道低醣、低卡、高蛋白的減重健身食譜(二版)
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重量的牛、豬肉,雞胸肉的蛋白質含量最高,熱量最低。讓你餐餐都有飽足感,有效率的增肌減脂、提高身體代謝,是減醣飲食好幫手。 【超低醣雞胸肉食譜,含醣量低於5g】 起司炸雞塊、香煎雞肉佐奶油蘑菇醬、鯷魚奶油炒蘆筍…… 〉〉〉只要降低主菜的醣含量,就能輕鬆地調整配菜,都是高蛋白、低醣,但是又有飽足感的料理。 【加入活力好食材,讓營養均衡的助攻好幫手】 雞胸肉本身有豐富蛋白質,搭配富含鋅、維他命和優質油脂的食材,讓減醣飲食健康加倍! ◎酪梨─(孜然風酪梨炒雞肉、香檸佐酪梨雞沙拉)被譽為是可以吃的保養品,除了維生素B6以外,也含有豐富的維生素E,具有抗老、年輕化的效果。
◎酒粕─(酒粕巧達濃湯、酒粕拌雞肉菠菜)含有豐富的鋅、維生素B6,功效是整腸,並具有美白、預防骨質疏鬆症的效果。 ◎蒜頭─(鯷魚蘆筍雞、蒜頭醬油燉雞佐小松菜)富含維生素B6,以及蒜素和維生素B1,後兩者除了有消除疲勞的功能之外,還具有清血的效果。 ◎核桃─(香料雞肉沙拉、青花菜炒雞肉)含有豐富的鋅,也有很多的多酚和Omega-3脂肪酸,不僅抗老化,還有預防成人病的效果。 【一周下廚1~2次的常備菜食譜】 一次做好5天的減醣雞肉常備菜,就算工作忙碌,也能維持減醣飲食的計畫。 特別收錄〉〉〉先調味、再調理的半調理食譜:周末先調味、冷凍,周間取出加熱下鍋就好。 ◎印
度風味醃雞肉→(快速上桌)起司烤雞沙拉 ◎蒜頭醬油醃雞肉→(快速上桌)天麩羅炸雞 ◎味噌優格醃雞肉→(快速上桌)味噌雞肉燉煮大頭菜 ◎柚子胡椒美乃滋醃雞肉→(快速上桌)焗烤風味雞 【忙碌時,快速省時的簡單食譜】 ◎一鍋到底簡單食譜─用一種廚具就能做好的食譜,活用平底鍋、鑄鐵鍋和電磁爐,10分鐘就上桌的快速美味;還可減少料理完後要清洗的鍋具和餐具,節省時間的一個技巧。 ◎一碗好滿足的大份量食譜─用減醣料理絕對不會讓你吃不飽,這部分的食譜加上代替主食的低醣食材,加上蛋白質充足的雞胸肉,一碗就超滿足。 【自製低醣沾醬,蒸雞肉美味多變化】 風味麻醬、青醬、韓式
甜辣醬、油醋醬……,讓普通的蒸雞胸肉加上豐富調味,變化無窮! 【特別收錄】雞肉料理名店の烹調秘訣大公開 ◎鶏長天乃じゃく─運動選手最愛的低醣、高蛋白的雞肉料理專賣店,主廚公開超好吃!用電鍋烹調油封雞胸肉的低溫料理。 ◎香辛堂(綜合香料專賣店)─讓雞胸肉更美味的綜合香料TOP3─北非綜合香料、香辛堂雞、香草雞。 本書特色 ★專以雞胸肉為主題的食譜,烹調方式多變,菜色豐富。 ★讓進行減醣、減脂、健身飲食時,不再苦於沒有變化的清蒸、水煮雞胸肉。 ★每道食譜皆明確標示「含醣量」、「熱量」、「料理時間」,維持減醣飲食好輕鬆。 名人推薦 江欣樺 |「營養師
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#41.電火鍋 - PChome 24h購物
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#42.大同微電腦電火鍋鍋具C3016EA79 - 全國電子
大同微電腦電火鍋專用鍋具◎ 厚釜鍋身設計,導熱均勻且快速◎ 檢驗合格不沾材質,方便使用好清洗◎ 湯鍋:煮火鍋、粥湯、蛋糕,多種料理方式◎ 煎烤盤:圓環油水槽 ... 於 ec.elifemall.com.tw -
#43.[問題] 電磁爐VS電火鍋都擠? - 看板cookclub
... 不想太多廚具原本打算買電磁爐+深鍋但今天逛到電火鍋,功率跟電磁爐一樣有1300W,而且便宜很多3.6公升一千左右還不用另外買鍋子請問大家推薦嗎? 於 www.ptt.cc -
#44.2022鍋具推薦:一只好鍋在手,廚房新手也能輕鬆出菜!
不同功能的鍋子也有不一樣的外型,適合不同的料理方式和用途,可大致分為平底鍋、炒鍋、湯鍋和燉煮鍋,建議根據自己的料理的需求去挑選適當的鍋子喔! 於 www.elifetw.com -
#45.電火鍋- 優惠推薦- 2022年4月| Yahoo奇摩購物中心
在Yahoo奇摩購物中心找到302筆電火鍋商品,其中包含了家電/電視/冷氣/冰箱等類型 ... 【居家家】電煮鍋電火鍋多功能電鍋不粘鍋涮烤一體鍋便捷式旅行分體式電煮鍋-手動 ... 於 tw.buy.yahoo.com -
#46.多功能鍋| 家樂福線上購物
多功能鍋商品專區,家樂福(online.carrefour)線上購物網滿足您的生活所需. ... 大同TSB-5015S電火鍋 ... 適用各種鍋具‧超低電磁波‧黑晶板耐600-800度高溫. 於 online.carrefour.com.tw -
#47.推薦38款多功能料理鍋人氣排行【2022年最新版】
【KINYO】3.8L大容量多功能料理鍋/電火鍋(過年必備、烤盤/火鍋兩用BP-085) · 【SAMPO 聲寶】3L日式多功能蒸煮料理鍋(TQ-BE30C) · 【SAMPO 聲寶】雙層防燙多功能快煮美食鍋/ ... 於 chocolate-relax.com -
#48.睽違兩年的台灣廠拍回來了!家電買一送一、10元加購球鞋好好買
每次都超受歡迎的小家電系列,帶來各式烤盤、火鍋、微波爐、烘碗機、除濕 ... 小S代言的美亞鍋具,這個品牌在百貨公司都賣很貴,廠拍價格是外面通路找 ... 於 gwan.tw -
#49.廚房必備鍋具|萬用媽媽鍋,一鍋打天下,不說你不知道的那些 ...
日常推薦大家可以用18cm左右的尺寸就好,一般料理煮菜也很合適 ... 因為這類型鍋具深度剛好,不到一般湯鍋那麼深,所以這類型火鍋相當適合. 於 sunny230.pixnet.net -
#50.【多功能不沾電煮鍋評價。快煮鍋】MOLIJIA 魔力家M17 多 ...
千元初頭就買的到,如果你是租屋族或是住學生宿舍,非常推薦你買,. 外食吃久了也會膩,自己炒一鍋麻婆豆腐,弄一鍋香腸燜飯,也不錯呦 ... 於 angelchen0512.pixnet.net -
#51.電火鍋推薦-新人首單立減十元 - 淘寶
【蛋蛋推薦】B600華帝快煮鍋直播家用多功能宿舍學生寢室煮麵火鍋. ¥. 69.9. 已售3件. 【劉儀偉推薦】廚房鍋具全套裝組合家用品不沾炒鍋微壓湯鍋電火鍋. 於 world.taobao.com -
#52.【問題】電火鍋鍋具?推薦回答
電火鍋鍋具 - 商業貼文懶人包。 提供電火鍋鍋具相關文章,想要了解更多電火鍋推薦dcard、bruno電火鍋、可利亞分離式... 去澳洲打工度假一簽補件詳細... hl=zh- TW ... 於 hometagtw.com -
#53.多功能料理锅推荐,帮你挑选心仪的电火锅 - 知乎专栏
买电火锅的时候,你是否有这些问题? 一体锅和分体锅怎么选?多功能到底有没有必要?加热方式有什么不同? OK,本文将从以下 ... 於 zhuanlan.zhihu.com -
#54.媽咪寶貝 12月號/ 2016 第198期 甜蜜的負擔~ 雙寶媽咪 陳仙梅
推薦 產後擦澡及平日舒壓泡腳使用。 ... 藉由冬季時節推廣健康飲食概念,宣導「吃鍋 6 步驟,健康少負擔」健康吃火鍋的方式,讓民眾享用火鍋大餐的同時,也能兼顧身體健康。 於 books.google.com.tw -
#55.2022最新8款網路高人氣多功能電火鍋推薦
1.【TIGER 虎牌】5.0L三合一多功能萬用電火鍋(CQD-B30R) · 2.【象印】鴛鴦鐵板萬用鍋(EP-PVF20) · 3.【Arlink】多功能升降火鍋 · 4.【未來實驗室】滿漢電火鍋 · 5.【recolte麗 ... 於 wfbalance.com -
#56.挑選電火鍋一鍋多用更方便 - 蘋果日報
日本BEST電器企劃部副理張啟文表示,原本電火鍋僅具煮的功能,後來慢慢增加到可蒸、煮、煎、炒等多種功能,可依自己需求,挑選適合的電火鍋。 於 tw.appledaily.com -
#57.TCL Q10系列液晶电视3449元- 天猫| 逛丢| 实时同步全网折扣
热门推荐. PLUS会员:LOCK&LOCK EJP311 5WHT 电煮锅1.5升89元包邮( ... 富光电煮锅宿舍学生煮面小电锅蒸炒家用多功能小型寝室迷你电火锅49.9元. 於 guangdiu.com -
#58.插電火鍋鍋具的價格推薦- 2022年4月| 比價比個夠BigGo
插電火鍋鍋具價格推薦共234筆商品。包含230筆拍賣、4筆商城.快搜尋「插電火鍋鍋具」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價,最低價格都在BigGo! 於 biggo.com.tw -
#59.铸铁锅、陶瓷锅、不粘锅...都有妈妈最喜爱的礼物 - Extrabux
2022年13大锅具品牌推荐— 铸铁锅、陶瓷锅、不粘锅...都有妈妈最喜爱的礼物 ... Cuisinart炊具包括平底锅、煎锅、火锅、炒锅、烤盘、煎锅、汤锅等。 於 www.extrabux.com -
#60.生活工場
品牌故事 · 大宗採購 · 關於我們 · 人才招募 · 會員申請 · 專屬優惠 · 會員活動 · 門市一覽 · 兆豐聯名卡 · 文章推薦 · 反詐騙公告 · 超商取貨說明 · 會員服務條款 ... 於 www.workinghouse.com.tw -
#61.南台灣城市新玩~台南‧高雄‧墾丁 - 第 21 頁 - Google 圖書結果
牛肉慕斯超海派將生肉做成慕斯的新奇口感,搭配烤至香脆的推薦王司餅乾愛的责相深獲 ... 马王子日本創作料理深具口碑創意菜 P P19 C2 日本料理花見帝王蟹火鍋海鮮料理 ... 於 books.google.com.tw -
#62.北京玩全指南: 13’~14’版 - 第 34 頁 - Google 圖書結果
冷鍋魚採用中醫辨證施治原理研發,吃法不同於傳統火鍋吃法,先在廚房把魚做好,端上桌就可以吃,吃完主菜後再點火涮燙其他菜品。鍋中主菜是四川淡水特產的花鰱魚, ... 於 books.google.com.tw -
#63.美国最受欢迎的10款电火锅!烹饪神器!省时省力又省钱!
对于那些对食物营养成分更挑剔的观众来说,我推荐买一个营养师专属的COSORI 多功能压力锅。Amazon上售价是88美金,同样是物美价廉! 它兼具压力锅、慢炖锅、电饭煲、炒锅、 ... 於 www.chineseinla.com -
#64.圍爐推薦
電火鍋推薦 與挑選指南,煎煮炒炸一鍋搞定10. ... 還有店家自製的沙茶醬更是吃火鍋靈魂所在,好吃到許多人來用餐也會外帶→ wnj0328: ih專用鍋具我推薦 ... 於 2904202223.gogoescape.it -
#65.四川菜 - 第 149 頁 - Google 圖書結果
來成都的朋友應該去感受一下該店的火鍋美味!推薦菜:冷鍋魚、魚頭、魚肚、鴨舌、毛肚【重慶孔亮鱔魚火鍋】(清江東店)地特地址:成都清江東路 368_6 號地址:成都人民南路 ... 於 books.google.com.tw -
#66.【問題】電火鍋換鍋子?推薦回答
買微電腦電火鍋立即上蝦皮... 【FL生活+】1.7公升雙層隔熱美食鍋(FL-256) 附蒸籠電火鍋快煮鍋火鍋小火鍋料理鍋.。 【問題】電磁爐火鍋ptt?推薦回答。 火鍋鍋子推薦ptt完整 ... 於 businesstagtw.com -
#67.求推薦電火鍋 - Mobile01
大多鍋子都金屬的,所以幾乎都可用電磁爐,並沒限定不鏽鋼, 鋁鍋、陶瓷琺瑯、玻璃…,只要中間有層金屬都可以。連金屬製的茶壺都可用電磁爐。 雖然我覺得用卡式瓦斯爐就好 ... 於 www.mobile01.com -
#68.首頁-來全聯買進美好生活
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#69.火鍋鍋具- 人氣推薦- 2022年4月 - 露天拍賣
你想要的網路熱門推薦火鍋鍋具人氣商品都在露天!買火鍋鍋具立即上露天享超低折扣優惠和運費 ... 鴛鴦鍋電火鍋多功能一體家用宿舍火鍋鍋具電熱煮面涮鍋. fwkjy021113. 於 www.ruten.com.tw -
#70.旅日趣:廣島、宮島、尾道、倉敷 - 第 73 頁 - Google 圖書結果
餐點的份量和味道拿捏得恰到好處,深受客人歡迎。推薦菜色是每日定食以及中式午餐。丁堀6-6 營11:00~15:00、17:00~21:00 休週日(12月無休)交廣電八丁堀電停徒步5分價每 ... 於 books.google.com.tw -
#71.可料理100道料理露營旅行外宿必備隨行萬用鍋 - 電器系女孩
Queen Art 多功能隨行烹飪電煮鍋/電火鍋QA-KX99. 居家烹飪/外宿租屋/旅行出差/辦公室/戶外露營,煎、煮、炒、炸 ... 於 tracyting.com -
#72.2022年-熱門無水鍋推薦!多款人氣排行、功能比較與優惠精選!
歌林無水料理鍋/電火鍋KHL-KYR602(厚釜4公升); 日本長谷園伊賀燒摩洛哥無水料理高帽蓋陶鍋(大3-5人); TECO東元2L多功能無水料理美食鍋/電火鍋-清新藍(附304不鏽鋼架) ... 於 go-ezbuy.com -
#73.福華大飯店股份有限公司高雄分公司 - 1111人力銀行
... 火鍋外場服務員、櫃檯禮賓接待員(具日語溝通能力)、禮賓接待組員|想找福華大飯店股份有限公司高雄分公司更多的工作職缺,請上1111人力銀行搜尋:福華大飯店股份 ... 於 www.1111.com.tw -
#74.|料理鍋推薦|kolin 歌林3.6L陶瓷電火鍋.煎!煮!炒!炸 ...
鍋子本身輕盈不笨重(淨重1.65kg).重心相當穩! 使用起來很省力. 不論移動或收納也很方便! 透明玻璃鍋蓋採用 ... 於 xoxo7522.pixnet.net -
#75.2022 最新10 款熱門快煮鍋專業推薦
最新人氣快煮鍋推薦名單 · 【MOLIJIA 魔力家】即食行熱-雙層隔熱防燙電火快煮鍋2.2L(BY011008) · 【SAMPO 聲寶】雙層防燙多功能快煮美食鍋/料理鍋/電火鍋/ ... 於 www.ezneering.com -
#76.免怕群聚!王品5大餐廳母親節限定33種鍋物外帶88折 - 三立新聞
王品表示,母親節饗宴特別推薦聚北海道鍋物「頂級肉肉聚四人 ... 和牛火鍋吃到飽領導品牌「和牛涮」 4/29~5/22日跟媽媽一起到店消費頂級和牛套餐,即 ... 於 www.setn.com -
#77.【2022精選】最新5款電火鍋推薦,新年團圓!圍爐必備!
... 蒸」等等料理方式,不過E小編提醒大家每一款鍋具適合的料理方式不同, ... E小編帶來的第一款電火鍋推薦是Bruno多功能電烤盤,你沒有看錯,電烤盤 ... 於 www.myfeel-tw.com -
#78.電火鍋/ 美食鍋– 電鍋.電子鍋.電爐| 燦坤線上購物
◇I H 電子鍋推薦專區 ... 電鍋週邊配件 · 鍋具/ 廚具/ 料理配件(74) ... 可利亞KRIA 涮烤兩用圍爐鍋/電火鍋/料理鍋/調理鍋/電烤爐/火烤兩用鍋/烤肉爐. 於 www.tkec.com.tw