面包機食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

荻山和也的神級麵包機食譜

為了解決面包機食譜的問題，作者荻山和也 這樣論述：

　　～用麵包機做出高級專賣店的麵包～ 　　從奢侈享受的高級吐司，到引爆話題的熱門鹹麵包、甜麵包，內容豐富齊全！ 　　在家也能輕鬆重現排隊名店的麵包口味！ 　　麵包名店總是大排長龍，出爐時間一到就銷售一空…… 　　「好想隨時都能吃到美味的麵包！」 　　「如果在家裡也能做出高級專賣店的麵包就好了！」 　　「若是能用麵包機輕鬆重現名店口味該有多好！」 　　──你的心中是否也有這些願望呢？ 　　本書就是專為了這樣的你而誕生的。 　　◆用麵包機自己做麵包的優點 　　按下按鈕，隨時都能吃到剛出爐的麵包！ 　　可以選用自己喜歡的高級食材！ 　　省時不費力，可以有效地運用時間！ 　　不含多餘的添加

物，吃起來更健康！ 　　送禮自用兩相宜！ 　　自己製作的話，不僅可以精心挑選想使用的材料， 　　還能做出麵包店少見的麵包種類， 　　麵包剛出爐的風味與香氣更是與眾不同。 　　也有可能在不知不覺之間， 　　就做出了獨一無二的「最棒、最美味的原創麵包」！ 　　這就是製作麵包的樂趣所在，也是製作麵包的奧妙所在。 　　不必揉麵團，不需要大空間，也不用任何技術， 　　只要按下麵包機的按鈕，就能輕鬆享受剛出爐的美味麵包！ 　　即使是對烘焙一竅不通的你也沒問題！ 　　現在就開始在家製作專賣店等級的高級麵包！ 本書特色 　　◎收錄22道吐司、15道鹹麵包、16道甜麵包食譜！讓人想一做再做的經典美味麵

包大集合！ 　　◎不需要專業烘焙器材，沒有繁雜費工的步驟！只要有一台麵包機，就能輕鬆製作！ 　　◎搭配詳細的製作步驟照片，初學者也能放心跟著做！

面包機食譜進入發燒排行的影片

戰後臺灣飲食的文化移植與現代生活想像（1950-1970）

為了解決面包機食譜的問題，作者熊培伶 這樣論述：

本論文聚焦戰後臺灣飲食論述開展的文化移植與現代生活想像，思考從再現中國到想像西方的飲食景觀轉變，並運用權力機構、知識生產、吃的規訓三者交互建構成戰後臺灣日常生活飲食。是故本文視飲食為論述建構，以系譜學方式研究1950-­‐1970 年飲食相關史料，包含對特定食物與飲食空間的管控、推廣飲食的官方與民間協會、飲品與性、食譜與烹飪教學、鄉愁與家鄉味、節慶食品、營養與健康、醫藥食補、電化廚房與現代家庭、現代女性與烹飪教學、軍隊餐食、學校營養午餐，從家庭餐桌、聚會筵席到豪奢盛宴等飲食景觀，以探究戰後臺灣的日常生活飲食裡被置入、改變、重塑、認可的幽微權力，與日常飲食又如何吸收、抵抗、涵納、轉化、拼接與提

出對應的力量，以及這之中生產的知識與規訓，如何併置為強化中國意識與追求西方現代化生活的戰後臺灣社會。「文化移植」與「現代生活想像」是思考主軸，前者可指百萬外省族群遷移來台後，落地生根的思想、閱歷與生活方式，相對也帶給本省族群文化沖擊與交融，而美援與經濟建設將臺灣帶入國際舞台，進而以美國為主的西方文化也挪移至臺灣社會，交會出中國化與國際化的中西方飲食；後者指現代性概念與現代化科技的飲食運用，包含衛生與營養的科學知識建構以及科技方式生產保存與烹調食物。而這兩個主軸構成本論文的思考旨趣與發問基礎：怎樣看待日常飲食在國府遷台之際與國際冷戰格局裡的角色，更進一步就是探究戰後臺灣的飲食論述如何再現中國與想

像西方。飲食成為召喚記憶與想像的靈媒，標誌各省的菜餚轉化為集體記憶的故土，中國菜成為國府復興中華文化的旗手，移植中國與國際的大宴小酌交匯出感官的色香味；飲食也成為西方具有文明理性、美好生活、豐沛經濟，具備科學論證的想像載體，展演高級優雅及禮儀教化的品味區辨，呈現電化的廚房烹飪用具、明亮通風的廚房設計、有利職業婦女的省時便利烹飪、兼顧營養知識與衛生常識的主婦，科學飲食帶來現代化生活的美好想像與強國強種的嚮往。承上所述，戰後臺灣日常生活的飲食政治也隨之有「中西交會的日常飲食」、「中秋月餅與鄉愁製造」、「女性、食譜與科技廚房」、「衛生、營養與健康」等主題。

吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版)：專業烘焙技法，解開吐司的秘密

為了解決面包機食譜的問題，作者吳克己 這樣論述：

《職人手感吐司》暢銷經典版！ 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評， 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 　　他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃！ 　　第一本以吐司為主的烘焙書，打破了大家對吐司平凡無奇的印象。 　　「吐司，是可攜帶的幸福。 　　  吐司，有無限的可能性。」 　　吳克己在烘焙上專研了多年，依然對吐司有著極高的評價， 　　他認為雖然吐司看起來平淡無奇，又時常被當成配角。 　　但親自在家手作的吐司，卻充滿了無可取代的靈魂， 　　而打開烤箱撲鼻而來的香氣，總能讓人嘴角不自覺上揚。 　　吐司其實比你想像的「有聊」多了，加入不同的原料混合

，就能變身成不一樣的身分，像是加入紅酒浸漬的葡萄乾，吐司呈現淡淡的紫色，單吃就能享受驚人的美味；將精心熬煮的蘋果餡放進吐司裡，「皇冠林檎吐司」的果酸和香甜，帶給你一場午茶的饗宴；「養生芝麻吐司」和「南瓜雜糧吐司」則是你照顧家人營養的體貼；或者沒事時做點「高水量白吐司」或「手撕煉乳吐司」，早餐時塗點果醬或奶油，孩子們就能感受到你滿滿的愛。 本書特色 　　◆從中種法、直接法、液種法、湯種法和隔夜冷藏法，不同製程的吐司一次告訴你，自由選擇喜歡的口感和製作過程！　　 　　◆天然酵母的製作法，不必擔心不會養種，超簡單自製酵母作法大公開。 　　◆Step by Step ！近700張的步驟圖，每個作法

都有詳細解釋，麵團狀態、整形手法清晰明瞭，新手也不怕學不會！ 　　◆製作吐司所需器具、各式麵粉詳細介紹，提升吐司質感的祕法就在這裡！ 　　◆提供精準配方與烘焙百分比，解決新手難以掌握的材料比例問題。 名人推薦 　　果醬女王　于美芮 　　國立高雄餐旅大學研發長　張明旭 　　文字工作者　稻草人