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韓式馬鈴薯燉排骨做法的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包
韓式馬鈴薯燉排骨做法的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦許志滄寫的 宅經濟當道的外送人氣小廚秘笈：省房租、省裝潢、省座位、省人力的數位經濟新食代攻略 和孫榮KaiSon的 正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食(附料理影音)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自橘子 和台灣廣廈所出版 。
宅經濟當道的外送人氣小廚秘笈：省房租、省裝潢、省座位、省人力的數位經濟新食代攻略
為了解決韓式馬鈴薯燉排骨做法 的問題，作者許志滄 這樣論述：
依賴科技的新消費模式×美食外送平台崛起， 只須一張菜單、一位師傅，你就能輕鬆創業！ 揭秘主食、飲品、配菜等人氣餐點做法、增值訣竅， 讓你在宅居時代、景氣寒冬中，用低成本創造出新收入！ 宅經濟當道，外送平台崛起，要如何搶得先機創業？新消費行為的產生，在資金有限的狀況下，則可以選擇先準備一間廚房和一張菜單。 只需要先列出菜單並實際做出美食，並依照外送平台的規定申請，就能在外送平台的選單上出現，省下外送、房租、人員等費用，讓你可以輕鬆創業，省下創業初期的高成本！ 待客源穩定，可再考慮由線上平台販售，導至線下實際店鋪販售，當線上和線下同時擁有客源，就能減少離峰時
間的空窗，也能開發因距離遠而無法至店購買的顧客，創造更多客源！ 〔外送餐點食譜大揭密〕 主食、飲品、配菜、沙拉、炸物各式開店所須餐點在書中一次備齊，讓你隨心所欲的選擇，創造出你的專屬食譜！ 〔建議配菜×三點訣竅帶你更貼近消費者〕 在主食食譜中，附上建議配餐小菜，以及成功、快速、增值三點訣竅，讓你在準備餐點上能更得心上手。 本書特色 ★零藏私揭秘外送人氣主食餐點 酥炸椒麻雞、秘製排骨飯、麻油雞、清燉牛肉麵、港式鮮蝦雲吞湯麵、紅油抄手公仔麵、日式里肌炸豬排咖哩、蒜香豚骨拉麵等中式、日式、東南亞等主食餐點，食譜全揭秘，讓你自由選擇要製作的餐點！ ★主食
×各式小菜搭配大公開 準備好主食，但不知道要搭配什麼配菜比較適合？在書中列出建議附餐小菜，讓大家準備餐點不慌亂。 ★三點訣竅揭密餐點製作及準備細節 在主食中，以成功、快速、增值三個不同方面，帶領操作者根據個人需求，選擇參考面向，再進一步準備餐點，就能製作出更貼近消費者的外送美食！
韓式馬鈴薯燉排骨做法進入發燒排行的影片
最近魚姊依舊韓劇中毒很深
大家也有看夫妻的世界嗎？
而在看韓劇的時候就會忍不住想跟著吃韓食
現在因為疫情關係無法出國
那就自己在家做吧~
今天這道 #韓式馬鈴薯燉排骨
做法簡單，食材也很好取得，全聯都有賣
讓你邊追夫妻的世界，對著小三狠狠的大嗑排骨(疑?
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
豬小排 ...一份
韓式辣椒醬 ...1-2湯匙
馬鈴薯 ...適量
【韓式馬鈴薯燉排骨的做法如下】
❶ 豬小排，冷水下鍋川燙，雜質浮出來之後撈起用開水洗淨，瀝乾備用。
❷ 熱鍋，加入適量的油，瀝乾的豬小排下鍋拌炒至表面有點恰恰後加入1-2匙的韓式辣醬(看個人吃辣程度)，炒香之後加入開水(有蓋過豬肉即可)，加入1-2湯匙的砂糖、醬油及米酒，煮滾後蓋上鍋蓋煮10-15分鐘。
❸ 開蓋加入切好的馬鈴薯，煮至收乾即可起鍋。
正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食(附料理影音)
為了解決韓式馬鈴薯燉排骨做法 的問題，作者孫榮KaiSon 這樣論述：
「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書 學會大廚不外傳的最強基本功， 做出正統道地的韓國美味！ ★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們，歐爸KAI飯啦」單元主廚 ★現任台北W Hotel行政副主廚，曾擔任澳洲五星洲際酒店、杜拜七星帆船酒店主廚 ★旅居國外多年學習深造的最強廚藝大公開！ 大韓民國「原廠輸出」！ 韓國主廚孫榮Kai，帶你用韓國人才知道的技巧，重現韓劇裡歐巴歐膩最愛的美食， 以專業手法簡單做出韓式泡菜、蔘雞湯、辣炒年糕、韓式炸雞……在家華麗上桌！ ① 從切絲、切片、捲紅棗等基礎刀法開始教起，一次學會韓國料理最常見
的做菜技巧。 ② 公開包飯醬、洋釀醬、烤肉醬等調配方法，傳授廠商店家不透露的美味韓醬秘方。 ③ 細說讓炸雞裹醬後依然酥脆、熬出濃白雞湯的韓菜撇步，做出台灣吃不到的正統韓味。 ④ 從明洞雞蛋糕、糖餅這些街頭小吃，到安東燉雞、部隊鍋等經典韓食全收錄！ 不只給你從備料到製作的步驟方法， 每道食譜更詳載重點筆記(Cooking Points)和主廚小撇步(Chef’s Tips)， 讓你不論是沒進過廚房的料理新手，還是信手拈來都好菜的廚藝高手， 都能在本書中找到需要的「料理知識、專業技巧、調理祕訣」！ ★特別附錄：『韓國飲食文化小學堂』★ 收錄「銅盤烤肉不算
經典韓食！」「韓國以前沒有辣椒！」的小知識，讓你邊煮邊吃邊長知識，一起聽韓國土生土長的Kai主廚說故事。 本書特色 1. 集結傳統正宗的道地韓食，每一道都是韓國人從小吃到大的經典料理。 一上餐桌就擺滿的水泡菜、涼拌豆芽菜、韓式炒雜菜等各式韓國小菜；每個韓國媽媽都會做的煎餅以及大醬湯；在韓國中式餐廳裡必點的炸醬麵與糖醋肉；街頭隨處可見、菜料豐富的韓式飯捲……從家常菜、餐廳名菜到街邊小吃，全書收錄53道最道地的韓式美食。 2. 由擔任五星級飯店主廚的韓廚親自傳授，經過世界名人認證的好手藝。 身為韓國人的孫榮師傅，年輕時為了精進廚藝而旅居世界各地，曾在日本、杜拜、澳洲等地
的星級餐廳就職，其手藝深獲各方肯定。目前於台北知名飯店擔任明星主廚，於每回的韓式主題餐，完整呈現韓國傳統料理，並持續研發特色韓食，讓更多人因此愛上韓食滋味。 3. 深入淺出的步驟和說明，每個人都能在家簡單上手並加入創意的食譜工具書。 你對韓國菜的烹調很陌生嗎？擔心太難而做得不好吃嗎？本書從韓式調味料、常用乾貨、以及食材切法開始介紹，讓你了解韓國料理的基礎知識。每道菜除了搭配圖示說明，更無私分享大廚才會知道的烹調祕訣與好吃重點，只要依照提示，每道菜都能做得美味又充滿韓味。 4. 特色韓食故事＋韓式套餐範例，帶你走進韓國人的飲食文化迴廊。 除了教你做菜，還要帶你認識韓國料理
文化！例如，韓國的湯品可分為功夫湯、配飯湯、燉物湯和火鍋湯，料理特色不同、吃法也不同；吃煎餅要配馬格利酒、烤肉要配燒酒、炸雞則配啤酒。同時收錄Kai師傅親自設計的9種「韓式經典套餐」，從生日饗宴、夏日補身餐、豪華海鮮餐到肉食派對，透過主菜、小菜、湯品的組合，讓你徹底了解韓國人的飲食習慣。 各界推薦 （依字首筆畫排序） V歐妮／知名韓國旅遊部落客 小林&郭郭／知名美食旅遊部落客 崔榮真／濟州島漢拿大學酒店烹飪學與營養調理教授