食品容器標示範例的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和整理懶人包

食品容器標示範例的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦日置晴之長田卓作寫的 日本酒之基:SSI國際唎酒師官方教材 和吳家誠的 毒物專家絕不買的黑心商品:廠商「不老實說的秘密」,化學教授通通告訴你都 可以從中找到所需的評價。

另外網站市售包裝食品如何做好營養標示? - 東吳大學也說明:範例 : 食品標示不可誇大不實及醫療效能. 食品標示,不可以有不實、誇張或易生誤解之 ... 市售包裝食品營養標示方式,需於包裝容器外表之明顯處所提供以下標示之內容:.

這兩本書分別來自Ainosco Press 和采實文化所出版 。

國立屏東科技大學 食品科學系所 邱秋霞、劉俊宏所指導 劉忠翰的 篩選本土性酵母菌釀造台灣清酒之探討 (2020),提出食品容器標示範例關鍵因素是什麼,來自於釀酒酵母菌、乳酸菌共酛酒母、臺灣清酒、頂空固相微萃取法 (HS-SPME)、粳米高雄147號 (KH147)、發芽糙米 (GBR)。

而第二篇論文長庚大學 商管專業學院碩士學位學程在職專班醫務管理組 廖耕億所指導 丁鈺玲的 醫院藥袋使用者分析 (2019),提出因為有 醫院藥袋、眼動儀、使用者行為分析、用藥安全的重點而找出了 食品容器標示範例的解答。

最後網站散裝食品標示範例的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答則補充:#24. 轉知衛生福利部食品藥物管理署「含豬肉及豬可食部位原料之原... #25. 聖藝-最新消息. #26. 食品添加物、食品器具容器及洗劑.

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了食品容器標示範例,大家也想知道這些:

日本酒之基:SSI國際唎酒師官方教材

為了解決食品容器標示範例的問題,作者日置晴之長田卓作 這樣論述:

本書特色     1.日本SSI(SAKE SERVICE INSTITUTE)之最新版繁體中文官方教材,考取唎酒師證照之必讀聖典。   2.亞太國際清酒學院吳裕隆院長及SSI酒匠楊凱程老師共同監修。   3.涵蓋各種與日本酒相關之內容,多項餐酒搭配、酒米歷史等你還不知道的故事。     內容由「日本酒之基礎知識」及「日本酒之銷售」所構成,網羅日本酒提供、品飲等30年之精隨摘要。除了考取唎酒師證照外,對於日本酒愛好者或想更進一步認識日本酒的粉絲而言,亦是本豐富充實的寶典。     2020年7月出版之最新版本,為至今最為完整、內容最佳實用、收藏價值最高之官方指定繁

體中文版。 作者簡介   日置晴之     本書作者日置晴之先生同時身為NPO法人FBO副理事長、SSI INTERNATIONAL會長、株式會社酒類總研社長,於日本酒之認知造詣深厚,其筆下作品至今成功培養出上萬名優秀唎酒師。 前言 1  第一節 日本酒在提供、銷售上的問題點與解決方案............................... 2 1. 消費者對提供、銷售方面不滿之處..................................................... 2  2. 專業人士的存在、才是解決消費者不滿的唯一途徑.....

......................... 4  3. 「唎酒師」必備的能力...................................................................... 5 4. 香氣和風味特性分類的必要性............................................................ 6    第一篇 各種酒類與嗜好性食品、飲品的基礎知識 11  第一章 酒類整體的基礎知識、商品特性及分類.................... 13  第一節 酒類整體的商品特性及分類.....

................................................ 14  1. 商品特性......................................................................................... 14  2. 分類............................................................................................... 14  第二節 發酵.............................

......................................................... 18  1. 常見的發酵食品............................................................................... 18  2. 發酵的歴史與機制........................................................................... 22  3. 酒精發酵........................................

................................................. 23  第二章 各種酒類與嗜好性食品、飲料的商品特性................. 27    第二篇 日本酒的基礎知識........................................................33 第三章 原料.................................................................. 35  第一節 米..........................................

................................................ 36  1. 何謂米............................................................................................ 36  2. 稻作的起源與傳入日本的歷程........................................................... 36  3. 稻米的分類..................................................

................................... 37  4. 水稻的栽培方法............................................................................... 39  5. 米的構造與成分............................................................................... 41  6. 米的計量單位.........................................................

......................... 42  7. 米的檢査規格與酒造好適米.............................................................. 43  8. 米的文化......................................................................................... 53  第二節 水............................................................................

.............. 56  1. 何謂水............................................................................................ 56  2. 水的硬度......................................................................................... 56  3. 釀造日本酒的水質條件..........................................................

........... 58  4. 「灘之宮水」及「伏見之御香水」..................................................... 60  第三節 微生物................................................................................... 62  1. 麴菌............................................................................................... 62 

2. 酵母菌............................................................................................ 64  3. 乳酸菌............................................................................................ 70  4. 硝酸還原菌..................................................................................

... 70    第四章 製造方法............................................................ 73 第一節 原料處理................................................................................ 74  1. 精米............................................................................................... 74  2. 枯.......

............................................................................................ 77  3. 洗米............................................................................................... 77  4. 浸漬.........................................................................................

...... 78  5. 瀝水............................................................................................... 78  6. 蒸米............................................................................................... 79  7. 放冷....................................................................

........................... 80  第二節 製麴...................................................................................... 82  1. 製麴的目的..................................................................................... 82  2. 製麴的工程...........................................................

.......................... 82  3. 製成後的酒麴評價........................................................................... 86  4. 麴的比例......................................................................................... 86  第三節 製酛.................................................................

..................... 88  1. 製酛的目的及酵母的特性................................................................. 88  2. 乳酸添加法(速釀系酒母)與乳酸菌育成法(生酛系酒母)................ 89  第四節 製醪...................................................................................... 95  1. 製醪的目的與三段式釀製.....................

............................................ 95  2. 製醪工程......................................................................................... 96  3. 蒸餾酒精的添加............................................................................. 100  第五節 榨取(上槽)至裝瓶......................................

....................... 102  1. 搾取(上槽)................................................................................. 102  2. 除渣.............................................................................................. 106 3. 濾過(第一次).......................................................

....................... 107  4. 火入(第一次).............................................................................. 108  5. 貯藏.............................................................................................. 109  6. 調和.............................................................

................................. 111  7. 兌水.............................................................................................. 111  8. 濾過(第二次).............................................................................. 111  9. 第二次火入和裝瓶.............................................

............................. 111  10. 出貨.............................................................................................. 112  11. 從榨取(上槽)到裝瓶的新手法...................................................... 112    第五章 日本酒的標示.................................................... 117  第一

節 相關法規.............................................................................. 118  1. 酒類業組合法................................................................................ 118  2. 贈品標示法與公平交易規定............................................................ 118  3. 酒稅法......................

.................................................................... 118  第二節 日本酒的定義與製法品質標示基準......................................... 125  1. 日本酒的定義................................................................................ 125  2. 特定名稱酒...................................................

................................. 125  3. 其他標示事項................................................................................ 130    第六章 歴史................................................................ 137  第一節 日本酒的起源:繩文時代至奈良時代的日本酒.......................... 138  1. 首先出現的並非日本酒而是果實酒.....

............................................. 138  2. 《魏志倭人傳》中飲酒的記述......................................................... 138  3. 日本酒釀造起源諸說...................................................................... 138  4. 正式釀酒的開始..................................................................

........... 139  5. 酒的語源與「濁醪」....................................................................... 139  6. 祭祀酒神的神社............................................................................. 140  第二節 釀酒業的發展:平安時代至戰國時代的日本酒.......................... 143  1. 「僧坊酒」的興起..........................

................................................ 143  2. 開始以商業為目的釀酒................................................................... 143  3. 釀酒的發展.................................................................................... 144  4. 地酒的普及與燒酎的傳入..........................................

...................... 144  第三節 釀酒業基礎的確立及產業的穩定:江戶時代的日本酒.............. 147  1. 「寒造」的開始............................................................................. 147  2. 「火入」的普及............................................................................. 147 3. 「分段釀造法」的確立...................

................................................ 147  4. 「杜氏制度」的確立...................................................................... 147  5. 「酒精添加(柱燒酎)」的開始...................................................... 147  6. 「清酒(澄酒)」的普及.............................................................

... 147  7. 認識水質的重要性.......................................................................... 148  8. 江戸時代酒類批發商的興起............................................................ 150  9. 幕府的酒造統制............................................................................. 150  第四節 日本酒的近代史.......

............................................................. 151  1. 「富國強兵」及酒税...................................................................... 151  2. 禁止私自釀酒:「濁醪酒」的消失.................................................. 151  3. 國家主導下促成釀造技術與品質的提升........................................... 1

51  4. 「一升瓶」的誕生.......................................................................... 152  5. 引進「尺貫法」計量單位................................................................ 152  6. 「琺瑯酒糟」的誕生...................................................................... 152  7. 「合成清酒」的誕生.............

......................................................... 153  8. 「豎型精米機」讀的誕生................................................................ 153  9. 太平洋戰爭下的日本酒................................................................... 153  第五節 戰後至昭和後期的日本酒..............................................

........ 155  1. 「三增酒」的興起.......................................................................... 155  2. 高度成長期興盛的日本酒................................................................ 155  3. 迎來低迷的昭和後期...................................................................... 155  第六節 清酒新時代......

..................................................................... 157  1. 廢除「級別制度」帶動「地酒」風潮............................................... 157  2. 「特定名稱酒制度」促成「本釀造酒」、「純米酒」風潮................. 157  3. 「吟釀酒」的誕生.......................................................................... 158  3.

流通、販售軟體的開發熱潮............................................................ 158  5. 海外市場的拓展............................................................................. 158  6. 身為觀光資源的清酒...................................................................... 159  7. 官方主導推動清酒的消費.....................

........................................... 160  8. 清酒相關活動的盛況...................................................................... 160  9. 結語.............................................................................................. 162    第七章 香氣和風味特性分類(四大類別).......................... 169

  第一節 薫酒:香氣濃郁類的特徴...................................................... 170  1. 香氣和風味特性............................................................................. 170  2. 屬於此類型的酒款.......................................................................... 170 第二節 爽酒:輕快滑順類的特徴.................

..................................... 171  1. 香氣和風味特性............................................................................. 171  2. 屬於此類型的酒款.......................................................................... 171  第三節 醇酒:口感厚實類的特徴....................................................

.. 172  1. 香氣和風味特性............................................................................. 172  2. 屬於此類型的酒款.......................................................................... 172  第四節 熟酒:熟成類型的特徴.......................................................... 173  1. 香氣和風味特性............

................................................................. 173  2. 屬於此類型的酒款.......................................................................... 173    第八章 品飲鑑定.......................................................... 177  第一節 做為唎酒師的品鑑.............................................

................... 178  1. 何謂品鑑....................................................................................... 178  2. 品鑑的目的.................................................................................... 178  3. 品鑑的條件與環境............................................................

.............. 178  第二節 品質之評價........................................................................... 181  1. 外觀.............................................................................................. 181  2. 香氣..........................................................................

.................... 183  3. 味道.............................................................................................. 189  第三節 特徴之萃取........................................................................... 195  1. 特徵萃取的重要性與手法...........................................................

..... 195  2. 找出留意點.................................................................................... 195  3. 香氣和風味特性分類(四大類別)的判別........................................ 195  第四節 合理價格(質價均衡)之判別................................................ 196  第五節 侍酒方法及促銷用語的提案.............................

...................... 197  第六節 品鑑記錄範例....................................................................... 198  1. 薰酒:香氣濃郁的類型................................................................... 198  2. 爽酒:輕快滑順的類型................................................................... 199  3. 醇酒

:口感厚實的類型................................................................... 200  4. 熟酒:熟成的類型.......................................................................... 201  第七節 日本酒的劣化....................................................................... 202  1. 紫外線之影響..........................

...................................................... 202  2. 高溫之影響.................................................................................... 202  3. 氧化(空氣接觸)之影響................................................................ 203 4. 營業用溫酒器清潔不足所造成之影響..................................

............. 204    第九章 服務................................................................ 207  第一節 服務的基本心態.................................................................... 208  1. 餐飲的專業人士應備的服務內容...................................................... 208  2. 服務的心理準備......................

....................................................... 208  第二節 保存管理.............................................................................. 209  1. 紫外線對策.................................................................................... 209  2. 高溫對策 ...................................

.................................................... 209  3. 防止氧化對策................................................................................ 210  4. 其他注意事項................................................................................ 211  第三節 容器(酒瓶)....................................

.................................... 214  1. 主要的酒瓶容量及度量單位............................................................ 214  2. 酒瓶的操作方法............................................................................. 214  第四節 提供溫度......................................................................

........ 217  1. 提供溫度的表現方法...................................................................... 217  2. 依據提供溫度而產生不同的香氣感受............................................... 217  3. 提供溫度的設定方法...................................................................... 218  第五節 酒器........................

............................................................. 222  1. 依材質分類.................................................................................... 222  2. 以飲酒為目的的酒器...................................................................... 224  3. 以斟酒為目的的酒器.............................

......................................... 229  4. 酒器之選擇與提供時的注意事項...................................................... 231  5. 酒器的衛生管理............................................................................. 235  第六節 與料理的契合度..................................................................

.. 238  1. 搭配前的必要條件.......................................................................... 238  2. 味覺契合度的提案.......................................................................... 239  3. 與料理搭配時日本酒的優勢............................................................ 240  第七節 香氣和風味特性別分類(四大類別)的

服務方法..................... 243  1. 薰酒:香氣濃郁的類型................................................................... 243  2. 爽酒:輕快滑順的類型................................................................... 244  3. 醇酒:口感厚實的類型................................................................... 245  4.

熟酒:熟成的類型.......................................................................... 247    第三篇 日本酒的促銷活動 251 第一節 依消費者族群....................................................................... 253  1. 愛好家之傾向......................................................................................... 2

53  2. 時尚族(包括外籍觀光客)之傾向........................................................... 254  3. 入門者之傾向......................................................................................... 254  第二節 依季節......................................................................................... 261 

1. 各季節的促銷要點.................................................................................. 261  2. 各季節的促銷策略.................................................................................. 261  第三節 依料理類別.................................................................................. 266 

1. 日本料理(和食)................................................................................... 266  2. 西式料理................................................................................................ 270  3. 中式料理..............................................................................

.................. 271  4. 民族風味料理......................................................................................... 271  5. 與世界各國相輔相成之日本酒.................................................................. 273  第四節 依香氣和風味特性分類(四大類別).............................................. 274  1. 運

用香氣和風味特性分類(四大類別)之有效性....................................... 274  2. 依香氣和風味特性分類(四大類別)之促銷範例....................................... 277    參考資料 283  第一節 全國具代表性之酒器例子.............................................................. 284 第二節 各都道府縣的特產品與鄉土料理...............................................

..... 289 第三節 全年儀式和食物的關係.................................................................. 307 第四節 二十四節氣之起源........................................................................ 309 第五節 二十四節氣一覧表........................................................................ 310 第六節 日本的主要的儀式、祭典、活動、社會動向

一覽表.................. 312  第七節 各季節的主要食材一覽表.............................................................. 318 第八節 各季節的日本酒促銷手法案例........................................................ 323 第九節 從食養(長壽法)的觀點建議適合各季節飲用的日本酒案例........324  第十節 日本的飲食文化.....................................................

....................... 326

篩選本土性酵母菌釀造台灣清酒之探討

為了解決食品容器標示範例的問題,作者劉忠翰 這樣論述:

清酒係以米、米麴、酵母菌及水作為主原料,利用米麴之酵素將米澱粉糖化,同時以酵母菌於酒母中進行並行複式發酵,再以批次式饋料法釀造成清酒,為一種應用微生物發酵之傳統釀造酒類飲品,其以1麴 (製麴米品種及精白率)、2酛 (酒母製作方式及酵母菌) 及3釀造 (發酵參數因子之設定及控制) 描述製成清酒之關鍵主因,而根據文獻指出清酒具有300多種發酵產物,包含糖類、胺基酸、有機酸及香氣化合物。本研究應用微生物技術篩選出本土性酵母菌,選以臺灣粳米品種高雄147號 (Kaohsiung 147 japonica rice) 作為原料,進行釀造臺灣清酒之探討,將高雄147號之白米蒸飯接種市售米麴菌 (Aspe

rgillus oryzae) 製成米麴經分析酵素活性後,再以該品種之白米及發芽糙米 (Germinated brown rice, GBR) 蒸飯,個別接種Lactobacillus plantarum 7-40乳酸桿菌,並分別與經過篩選及鑑定之酵母菌製成共發酵清酒酒母,分析酒母之總菌數、pH值、總酸度、總胺基酸度、可溶性固形物及換算其日本酒度值 (Sake meter value, SMV),經實驗證實可利用乳酸桿菌所產生之乳酸使pH < 4.6形成酸性酒母,省去清酒製程中需添加之食品添加物乳酸。將發酵完成之酒母擴大培養成10公升之清酒酒醪,於發酵完成後分析清酒之甲醇、乙醇 (酒精度)、葡

萄糖、乳酸及γ-胺基丁酸 (γ-Amino Butyric Acid, GABA) 等相關成分,其結果依序分別為甲醇介於70-80 ppm、乙醇 (酒精度) 12-16% (v/v)、葡萄糖含有50-60 mg/100 g、乳酸含有700-800 mg/100 g及GABA含有5-20 mg/100 g之間,再以頂空固相微萃取法 (Headspece-Solid Phase Microextraction, HS-SPME) 於氣相層析串聯質譜儀 (Gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS) 中分析自製高雄147號純米酒與高雄147號發芽糙米酒,以

及臺灣地區玉泉系列清酒、國立臺灣大學森の藏台灣清酒純米大吟醸、日本地區月桂冠100%特別純米酒以及獺祭系列純米大吟釀等市售清酒之主要香氣化合物,結果發現日本獺祭純米大吟釀 (獺祭23、獺祭39及獺祭45) 所有組別中,皆測得與其他臺灣及日本地區之市售清酒較為缺少之癸酸乙酯 (Ethyl decanoate) 香氣化合物,而自製清酒雖然無使用較高度精白率之米原料,所有組別中亦可測到癸酸乙酯,但與日本獺祭純米大吟釀相比該香氣化合物較為微量。本研究回顧整理出清酒與多元飲食文化酒食 (餐酒) 搭配之可行性模式,期望促進國產稻米糧食之應用性,透過研究糧穀類原料釀酒之相關知識及附加價值等機制,可望促進增加

家庭式農民或原住民等小規模糧食生產者之收益及提高農業生產力,以對應聯合國永續發展核心指標 (Sustainable Development Goals, SDGs) 具體目標2.3其中之知識 (knowledge) 與增值 (value addition) 等核心價值。

毒物專家絕不買的黑心商品:廠商「不老實說的秘密」,化學教授通通告訴你

為了解決食品容器標示範例的問題,作者吳家誠 這樣論述:

廠商「不能說的秘密」,化學教授告訴你。越瞭解,越不敢買?這些生活用品、食品,化學教授絕對不會買!東森、中天、三立、TVBS、年代、公視…,各大媒體一致公認的「毒物專家」首次出書。   塑化劑風暴之後,就能安心嗎?  錯,其實90%的人還是天天與「毒」為伍。  因為,這些吃的用的東西,比我們想像中「更毒」! *吃的、用的東西裡,藏有多少化學秘密?   ◎ 【省電燈泡】又亮又省電?無形中會釋出汞毒!  ◎ 【抗菌美白牙膏】超好用?其實含有大量致癌物。  ◎ 【紙杯】裝熱飲很安全?錯!熱熱喝快快中毒。  ◎ 【紅麴】天然又養生?吃太多會造成肝腎病變。  ◎ 【衛生棉】要用吸水力強的?反而容易孳生

細菌。  ◎ 嬰兒可多喝【蜂蜜水】?容易吃進肉毒桿菌。   ◎ 【面膜】讓皮膚變白又變亮?「雙氧水」多加點就能辦到。 *越好用的物品,毒性愈強;越好吃的食物,99%都不安全!   ◎ 食物只要冷卻可用【保鮮膜】包覆?還是會釋出有毒物,別再使用了。  ◎ 【大骨湯】很營養?市售火鍋店的美味湯頭,幾乎都是化學成份。  ◎ 怕蚊子叮可多噴【防蚊液】?其實你噴的是殺蟲劑!  ◎ 【大型活魚】美味又可口?最容易吃進一肚子毒素。  ◎ 多吃【瘦肉】好健康?沒油花的肉最可能加「瘦肉精」。  ◎ 【維他命】營養不傷身?吃太多連癌症都會找上門。 本書特色 掌握【4大重點】,減毒生活超EASY, Point 1

★了解商品不能說的「加工祕密」──假食物背後的真相,完整大揭密。  超商一大堆強調100%還原的天然果汁,竟是只要10秒鐘就能速成的加工品?在把食物吃進肚子裡前,請務必要了解成分,才能和假食物說再見,當個聰明的消費者。 Point 2★購買「合格又好用的產品」──破解成分的真相,從此只買好東西。  用起來效果特別好又方便,請一定懷疑它的成分,美白牙膏、科技海棉、衛生紙等,不但有塑化劑,更可能有致癌物,讓防毒專家教你識破廠商的伎倆,學會選購技巧。 Point 3★挑選「好吃又營養的食物」──揭開假食物的面具,和添加物說再見。  外表超美的水果、放一整天也不會壞的海鮮,都是化學原料在搞鬼!讓防毒專

家為你揭開化學物質的真面目,了解不肖商人的詭計,學會買對真食物,遠離有毒物質的危害。 Point 4★學會最簡單的「防毒秘技」──防毒專家的生活小妙招,完整大公開!  吳教授首度公開自己的防毒小撇步,從吃東西的餐具到增加身體的排毒力,人人都能實踐的簡單方法,為自己也為家人的健康著想,更能為地球盡一份心力。 作者簡介 【防毒專家】 師大化學系教授  吳家誠   * 絕不用任何不安全的「塑膠產品」,身體力行無毒生活,長達二十多年。各大媒體公認最敢說的「毒物專家」,亦是最具公信力的「產品檢驗達人」,任何產品食品,都逃不過他的法眼。   * 知名化學教授首度公開超簡單「防毒妙招」,「無毒」絕不是有錢人

的專利!跟著做,你也能「只吃好食物,只買好東西」。 【經歷】  ◆國立台灣師大化學系所教授兼所長、系主任。  ◆行政院環保署顧問。  ◆國家標準(CNS)審查委員會委員兼主席。  ◆國家標準(CNS)技術委員會委員兼主席。  ◆社團法人中華民國環境分析學會常務理事、理事長。  ◆工研院量測中心顧問。  ◆經濟部標準檢驗局國家度量衡委員。  ◆環保署環境品質諮詢委員。  ◆環保署環境保護產品審議委員會委員兼召集人。  ◆中華民國環境檢驗測定商業同業公會顧問。  ◆財團法人全國認證基金會(TAF)產品認證委員兼召集人。  ◆中華民國環境與發展基金會(EDF)董事。  ◆環保署環境檢驗所標準方法委員

會委員。  ◆環保署環境檢驗測定機構評鑑技術委員。  ◆消費者文教基金會委員、召集人、董事、秘書長。  ◆行政院勞委會勞工安全研究所技術委員。  ◆國立編譯館高中化學教科書審查委員會主任委員。  ◆財團法人高等教育評鑑中心基金會大學評鑑委員。  ◆元智大學環境科技研究中心審議委員。  ◆考試院國家特等考試典試委員。  ◆國家科學委員會分析化學小組召集人。  ◆全國工業總會環保暨工業安全委員會顧問。  ◆經濟部標準檢驗局全國標準化獎勵評審委員會委員。  ◆主婦聯盟顧問。  ◆經濟部工業局資源再生綠色產品認定審議委員。  ◆台灣室內健康環境協會顧問。   ◆環保署政府綠色採購評核委員。

醫院藥袋使用者分析

為了解決食品容器標示範例的問題,作者丁鈺玲 這樣論述:

  藥袋標示依據行政命令或法規有明列規定或建議標示項目,而最常見的醫療疏失是藥物錯誤,自2008年起食品藥物管理署推廣「正確用藥五大核心能力」的健康知能,而一份良好的藥袋標示,可以讓民眾了解藥物資訊並遵從醫囑,正確服用以達到預期治療效果。  藥袋文獻對於個體認知多採用面談或問卷來進行推測與解釋。至於運用眼動儀分析藥袋之觀看行為,本研究的文獻探索尚未發現具體研究發現。因此,本研究運用眼動儀觀察民眾的藥袋觀看行為,嘗試提出初步的研究發現,研究性質可歸屬為探索性研究。本研究設定用法區變項以了解民眾對於藥袋上用法或圖示之觀看時間。研究結果發現「用法藍字且圖示在上方」時,在圖示區的總觀看時間較長,此結

果適用於希望增加圖示注視的目標上。  眼動追蹤技術能夠提供民眾觀察藥袋之較科學且客觀精確的認知分析,以病人為中心之用藥資訊設計可以提升民眾正確用藥的能力。未來希望此研究發現能實際應用於藥袋設計編排上,執行驗證並持續改良,也希望能夠推廣使用者分析研究運用在醫療產業,藉由生理數據進行精準分析並提供具體建議。